{"title":"Herbstaussaat - Gemäßigtes Klima","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerbstaussaat für gemäßigtes Klima – samenfeste Samen für kältetolerante, spätsommer‑ und herbststartende Gemüsesorten, Kräuter und Wildpflanzen, die im gemäßigten Klima zuverlässig keimen und sich stabil entwickeln. Ideal für Regionen mit milden Tagen, frischen Nächten und gleichmäßiger Herbstfeuchte. Enthält robuste Kulturen, die die abkühlende Jahreszeit nutzen, um starke Wurzeln zu bilden und im späten Herbst oder frühen Frühjahr kräftig weiterzuwachsen. Die Aussaat erfolgt optimal von September bis November, damit die angebotenen Arten die natürliche Herbstkühle als Startimpuls nutzen können und sicher überwintern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burpees-golden-yellow-beet","title":"Gelbe Bete 'Burpee’s Golden' - Beta vulgaris","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eGelbe Bete 'Burpee's Golden' – historische Rarität mit goldgelbem Fruchtfleisch.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist eine traditionsreiche, samenfeste Gelbe Bete mit mild-süßem Geschmack, zarter Textur und leuchtend goldgelbem Fruchtfleisch. Sie reift mittelfrüh und eignet sich ideal für den Anbau im Freiland, Gewächshaus oder Kübel. Robust, ertragsreich und perfekt für die Selbstversorgung und den ökologischen Gartenbau geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte wurde 1940 von der US-amerikanischen traditionsreichen Saatgutfirma W. Atlee Burpee \u0026amp; Co. eingeführt und zählt zu den ersten kommerziell erhältlichen gelben Bete-Sorten mit internationaler Bedeutung. Sie wurde gezielt wegen ihrer nicht färbenden, goldgelben Knollen und ihres milden Geschmacks gezüchtet. Bis heute ist sie ein geschätztes Kulturgut im internationalen ökologischen Gartenbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst zweijährig und bildet im ersten Jahr eine kompakte Blattrosette mit sattgrünen, leicht gewellten Blättern und gelben Adern. Die Wurzeln entwickeln sich gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnollendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß, ca. 6-8 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund bis leicht abgeflacht, glatt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Außen orange, innen goldgelb\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig, feinkörnig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-süß, aromatisch - weniger erdig als rote Sorten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Burpee’s Golden' ist ideal für Rohkostsalate, gedünstetes Gemüse, Suppen und zum Einlegen. Ihre milde Art macht sie besonders kinderfreundlich und zu einer attraktiven Alternative zur klassischen Roten Bete. Ideal für bunte Gemüseplatten, da die Farbe beim Kochen erhalten bleibt und Junge Blätter wie Mangold verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte gedeiht zuverlässig im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen. Sie bevorzugt humusreiche, tiefgründige Böden und eine gleichmäßige Wasserversorgung. In der Mischkultur harmoniert sie gut mit Salat, Kohlrabi und Kräutern. Die Knollen sind gut lagerfähig bei kühler, trockener Lagerung – ideal für Wintervorräte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu roten Bete-Sorten ist 'Burpee's Golden' besonders mild im Geschmack und färbt nicht ab – ideal für Menschen, die robuste, samenfeste Gemüsesorten mit historischem Charakter schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"4g - 250 Samen","offer_id":43720895955263,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-beta-vulgaris-subsp-vulgaris-var-conditiva-yellow-beet-burpees-golden-product-seeds-01_fe2056f4-8aa4-4498-8b6e-cdc90e84a78a.webp?v=1788404304"},{"product_id":"egyptian-flatround-red-beet","title":"Rote Bete 'Ägyptische Plattrunde' - Beta vulgaris","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eRote Bete 'Ägyptische Plattrunde' – historische Rarität mit dunkelrotem Fruchtfleisch.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese traditionsreiche, samenfeste Sorte überzeugt mit flachrunden, dunkelroten Knollen, mild-süßem Geschmack und zarter Textur. Sie ist frühreif, robust und eignet sich ideal für den Anbau im Freiland und Gewächshaus – perfekt für Selbstversorgung und den ökologischen Gartenbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie 'Ägyptische Plattrunde' zählt zu den ältesten bekannten Roten Bete-Sorten und wird seit dem 19. Jahrhundert kultiviert. Im Jahr 1871 brachte das französische Saatgutunternehmen Vilmorin die seit 1813 bekannte Sorte offiziell auf den Markt. Sie ist für ihre charakteristische flachrunde Form und ihren aromatischen Geschmack bekannt und wird bis heute von Liebhabern samenfester Sorten geschätzt. Als bewährte Kultursorte gilt sie als Klassiker im internationalen Gartenbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze ist zweijährig und bildet im ersten Jahr eine kompakte Blattrosette mit kräftigen, sattgrünen Blättern. Die Wurzeln entwickeln sich gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnollendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß, ca. 6–8 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Flachrund, glatt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Außen dunkelrot, innen dunkelrot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig, feinkörnig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-süßlich, aromatisch, weniger erdig als klassische Rote Bete\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Ägyptische Plattrunde' ist ideal für Rohkostsalate, gedünstetes Gemüse, Suppen, zum Entsaften und für Smoothies. Ihre milde Art macht sie besonders vielseitig einsetzbar und zu einer klassischen Roten Bete mit ausgezeichnetem Geschmack. Ideal für bunte Gemüseplatten – junge Blätter können wie Mangold verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte gedeiht zuverlässig im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen. Sie bevorzugt humusreiche, tiefgründige Böden und eine gleichmäßige Wasserversorgung. Robust, schossfest und zuverlässig im Anbau. Für eine gestaffelte Ernte sind mehrere Aussaaten im Abstand von 4 Wochen empfehlenswert. Die Knollen sind gut lagerfähig bei kühler, trockener Lagerung – ideal für Wintervorräte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu neueren Rote Bete-Sorten ist 'Ägyptische Plattrunde' besonders robust und schossfest – ideal für Menschen, die bewährte, samenfeste Gemüsesorten mit historischem Charakter schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"3,5g - 250 Samen","offer_id":43721428500799,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-beta-vulgaris-subsp-vulgaris-var-conditiva-red-beet-agyptische-plattrunde-product-seeds-01.webp?v=1785949004"},{"product_id":"albina-vereduna-white-beet","title":"Weiße Bete 'Albina Vereduna' - Beta vulgaris","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eWeiße Bete 'Albina Vereduna' – zarte Rarität mit mildem Geschmack.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese traditionsreiche, samenfeste Sorte überzeugt mit reinweißem Fruchtfleisch, süß-mildem Geschmack und besonders zarter Textur. Sie eignet sich ideal für den Anbau im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen – robust, ertragreich und perfekt für Selbstversorgung sowie den ökologischen Gartenbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Albina Vereduna' ist eine samenfeste Weiße Bete ohne genauer dokumentierter Herkunft. Die Sorte wird als traditionsreich und historisch geführt und ist seit Jahrzehnten im europäischen Gartenbau verbreitet. Sie wurde um 1960 speziell wegen ihrer reinweißen Farbe und ihres besonders milden, süßen Geschmacks entwickelt. Die Sorte hat sich über Jahrzehnte bewährt und wird von Gärtnern weltweit geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst zweijährig und bildet im ersten Jahr eine kompakte Blattrosette mit hellgrünen, glatten Blättern. Die Wurzeln entwickeln sich schnell und gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnollendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß, ca. 6-10 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund bis leicht abgeflacht, glatt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Reinweiß, sowohl außen als auch innen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Besonders zart, saftig, feinkörnig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Süß-mild, sehr delikat, ohne erdigen Beigeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Knollen der Sorte 'Albina Vereduna' eignen sich hervorragend für Rohkostsalate, als gedünstetes Gemüse, für Suppen und zum Einlegen. Durch ihre reinweiße Farbe und den besonders milden Geschmack sind sie ideal für Kinder und Menschen, die den erdigen Geschmack roter Bete nicht mögen. \u003cspan\u003eJunge Blätter können wie Mangold verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer Robustheit gedeiht die Weiße Bete zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und in Töpfen. Sie ist kältebeständig, frühreif und eignet sich ideal für die Mischkultur mit Salat, Kohlrabi und Kräutern. \u003cspan\u003eDie Knollen sind gut lagerfähig bei kühler, trockener Lagerung – ideal für Wintervorräte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu roten Bete-Sorten ist 'Albina Vereduna' besonders mild und zart im Geschmack – ideal für Menschen, die robuste, samenfeste Gemüsesorten mit außergewöhnlichem Charakter schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"3g - 200 Samen","offer_id":43721449603391,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-beta-vulgaris-subsp-vulgaris-var-conditiva-white-beet-albina-vereduna-product-seeds-01.webp?v=1785949731"},{"product_id":"dutch-broadleaf-lambs-lettuce","title":"Feldsalat 'Holländischer Breitblättriger' - Valerianella locusta","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eFeldsalat 'Holländischer Breitblättriger' – winterharte Sorte mit großen, breitovalen, dunkelgrünen Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein starkwüchsiger Feldsalat mit kräftigen, breitovalen Blättern und rosettenartigem Wuchs. Sie besitzt einen mild-nussigen, aromatischen Geschmack und überzeugt durch ihre sichere Winterhärte. Schnellwachsend, ertragreich und samenfest – optimal für den Herbst- und Winteranbau sowie für die Selbstversorgung im ökologischen Gartenbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Holländischer Breitblättriger' ist eine samenfeste Feldsalat-Sorte, die Mitte des 20. Jahrhunderts in den Niederlanden durch gezielte Selektion hervorgebracht wurde. Dieser Typ hat besonders große, breitovale Blätter und eine ausgeprägte Winterhärte, der sich für den Anbau in den kühlen Monaten eignet. Der Name verweist sowohl auf die Herkunft als auch auf die morphologische Besonderheit der Sorte. Sie gilt als kräftig wachsende, ertragreiche und frostunempfindliche Sorte, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnet, auch bei niedrigen Temperaturen stabile Rosetten zu bilden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit ist 'Holländischer Breitblättriger' eine verlässliche Sorte für den Herbst- und Winteranbau und fand schnell Verbreitung im niederländischen und später auch im internationalen Gemüsebau. Die Sorte gilt heute als historische traditionelle Kultursorte des 20. Jahrhunderts, die sich durch ihre robuste Natur und ihre Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Standorte auszeichnet. Sie steht exemplarisch für die Bedeutung frei zugänglicher Kultursorten im Gemüsebau und wird bis heute als bewährter Klassiker für den Winteranbau von ökologischen Erhaltungsinitiativen geführt und verbreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst rosettenartig und erreicht eine Höhe von etwa 15 cm. Sie bildet große, breitovale, dunkelgrüne Blätter mit kräftigem Wuchs. Sie zeigt eine sichere Winterhärte und ist frostverträglich bis etwa -15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosettendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Groß, großblättrig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rosettenartig, breitoval\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Dunkelgrün\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Saftig, zart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-nussig, aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr als Salat und als knackige Beilage. Ihr mild-nussiger Geschmack und die zarte Textur machen sie zu einem Klassiker der Herbst- und Winterküche. Sie harmonieren mit Kräutern, Nüssen, Pilzen und kräftigen Dressings und sind auch als dekorative Unterlage oder in Kombination mit warmen Zutaten wie Speck oder Pilzen beliebt. Auch in Kombination mit Kartoffeln, Getreide oder Hülsenfrüchten entfaltet Feldsalat seine milde Würze und sorgt für ausgewogene, nahrhafte Mahlzeiten. In der gehobenen Küche wird 'Holländischer Breitblättriger' gerne als Garnitur für Fisch- und Fleischgerichte eingesetzt, da seine dunkelgrünen Blätter einen optischen Kontrast und zugleich eine geschmackliche Abrundung bieten. Dank seiner guten Haltbarkeit nach der Ernte bleibt er lange frisch und eignet sich ebenso für die kurze Vorratshaltung in der Winterküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer Winterhärte wächst die Sorte 'Holländischer Breitblättriger' zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und auch in Töpfen. Sie ist pflegeleicht, passt sich unterschiedlichen Standorten an und liefert auch bei niedrigen Temperaturen stabile Erträge. Ihre gleichmäßige Entwicklung erlaubt eine gestaffelte Ernte über mehrere Wochen hinweg. Als Schwachzehrer eignet sie sich zudem hervorragend als Nebenkultur im Beet. Darüber hinaus überzeugt sie durch ihre schnelle Jugendentwicklung, die eine zügige Bestandsbildung ermöglicht. Auch bei dichterer Aussaat zeigt sie eine gute Bestandsdichte und gleichmäßige Rosettenbildung, was sie besonders für den professionellen Anbau und die Selbstversorgung attraktiv macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Feldsalat-Sorten ist 'Holländischer Breitblättriger' besonders großblättrig und robust – ideal für alle, die samenfesten Feldsalat mit zuverlässigem Wuchs und nussig-aromatischem Geschmack für den Herbst- und Winteranbau schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"3,5g - 2000 Samen","offer_id":44013790822719,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-valerianella-locusta-lambs-lettuce-hollandischer-breitblaettriger-product-seeds-01.webp?v=1785801493"},{"product_id":"sorrel","title":"Sauerampfer - Rumex acetosa","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eSauerampfer – aromatisches Wild‑ und Blattgemüse mit frisch‑säuerlichem Aroma und hoher Vitalität im Garten.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehrjährig mit zarten, zitronig‑säuerlichen Blättern und hohem Gehalt an organischen Säuren und Vitaminen. Wächst robust, schnittverträglich und gedeiht in Sonne bis Halbschatten auf frischen, humosen Böden. Bildet eine kräftige Pfahlwurzel und treibt nach jedem Schnitt zuverlässig neu aus. Optimal für Salate, Suppen, Kräutergerichte, Smoothies und ökologische Selbstversorgung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauerampfer (Rumex acetosa) ist ein seit Jahrhunderten genutztes Wild‑ und Blattgemüse Europas und Westasiens. Sein natürliches Verbreitungsgebiet umfasst feuchte Wiesen, Auenlandschaften, Waldränder und extensiv genutzte Weideflächen in gemäßigten Klimazonen. Schon früh wurde er als erfrischendes Frühlingskraut geschätzt, dessen zitronig‑säuerliche Blätter nach dem Winter wichtige Vitamine lieferten. Botanisch gehört er zur Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae), Unterfamilie Polygonoideae, und zur Gattung Rumex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste bekannte Erwähnung des Sauerampfers findet sich um 812 n. Chr. im Capitulare de villis, einer karolingischen Landgüterverordnung, in der er als nützliches Küchenkraut für Kloster‑ und Gutsgärten aufgeführt wird. Im 12. Jahrhundert beschreibt Hildegard von Bingen den Sauerampfer als kühlendes, reinigendes Kraut, das „die Säfte des Körpers klärt“. In Kräuterbüchern der Renaissance, darunter dem „New Kreüterbuch“ von 1543, wird er als erfrischendes Blattgemüse und als Bestandteil von Frühlingssuppen erwähnt, geschätzt für seine belebende Wirkung und seinen hohen Gehalt an Vitamin C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der europäischen Volksküche diente Sauerampfer über Jahrhunderte als wichtiges Frühlingsgemüse, besonders in Regionen mit langen Wintern. In Frankreich entwickelte er sich zu einem festen Bestandteil der klassischen Küche, insbesondere in der traditionellen „Soupe à l’oseille“. In der Volksheilkunde wurde er als mildes Verdauungskraut, als kühlendes Mittel bei Hitzegefühlen und als Bestandteil von Kräutertees genutzt. Seine Blätter fanden Anwendung in Frühlingskuren, Kräuterbreien und stärkenden Suppen, während die Wurzel gelegentlich für Auszüge und Tinkturen verwendet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Aufkommen naturnaher Gartenkultur und Selbstversorgung im 20. Jahrhundert gewann Sauerampfer erneut an Bedeutung. Heute gilt er als wertvolle Wildstaude für ökologische Gärten, da er robust, langlebig und früh im Jahr erntereif ist. Sein frisches, zitroniges Aroma und seine hohe Schnittverträglichkeit machen ihn zu einem vielseitigen, traditionsreichen Küchenkraut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze ist mehrjährig, horstbildend und wächst mit einer dichten Rosette aus pfeilförmigen, zarten Blättern. Im späten Frühjahr erscheinen hohe, rötlichgrüne Blütenstände, die zahlreiche Insekten anziehen. Sauerampfer bildet eine kräftige Pfahlwurzel mit seitlichen Feinwurzeln und ist vollständig winterhart bis –25 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe:\u003c\/strong\u003e Mittel, 30–60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Aufrecht wachsend, rosettenförmig, horstbildend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlätter:\u003c\/strong\u003e Pfeilförmig, 20–30 cm lang\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten:\u003c\/strong\u003e Rötlichgrün, locker rispig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Zitronig‑säuerlich, zart, frisch, aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSauerampfer eignet sich hervorragend für Salate, Kräuterbutter, Pestos, Suppen, Saucen, Smoothies und die frische Frühlingsküche. Junge Blätter sind besonders zart und aromatisch, ältere eignen sich ideal zum Dünsten oder Pürieren. In der traditionellen Küche wird er für cremige Sauerampfersuppen, Kräuterfüllungen, Fischgerichte und frische Kräuterpasten genutzt. Die Blätter lassen sich gut trocknen oder einfrieren und behalten dabei ihr Aroma. Darüber hinaus verfeinert Sauerampfer Kräuteröle, Essige und leichte Marinaden, eignet sich für kalte Sommersaucen, Kräuterquark und frische Brotaufstriche und bringt in Gemüsepfannen, Risottos und Eintöpfen eine feine, zitronige Frische ein. In Getränken wie Kräuterlimonaden oder grünen Säften sorgt er für eine klare, erfrischende Note. Getrocknete Blätter können in Teemischungen verwendet werden, während fein gehackter Sauerampfer in Kräutersalzen, Gewürzmischungen und Frühlingskräuterkompositionen eine aromatische Ergänzung bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGarten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberzeugt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauerampfer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRobustheit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWinterhärte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehohe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchnittverträglichkeit. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egedeiht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezuverlässig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeeten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterspiralen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNaturgärten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeuchten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandorten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etiefreichende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWurzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egute \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRegeneration \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejedem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchnitt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselbst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehalbschattigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evital. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePflanze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epflegeleicht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregeneriert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschnell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliefert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviele \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrisches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlattgemüse. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efördert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBiodiversität, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmoniert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild‑ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNutzpflanzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehervorragend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eökologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelbstversorgung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroßen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTöpfen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentwickelt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezuverlässig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliefert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehinweg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlätter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDarüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehinaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezählt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauerampfer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eersten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlattgemüsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahres, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etreibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrüh \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrühjahr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWintern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewintergrün. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweitgehend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekrankheitsresistent, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit wärme und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewechselnden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederschlagsmengen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezurecht- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauerampfer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estabilisiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWurzelstruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBoden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelbst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewiederholtem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchnitt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekompakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewüchsig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewodurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekontinuierliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErntekonzepte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epflegearme \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGartenbereiche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu vielen anderen Wildkräutern ist Sauerampfer besonders früh im Jahr erntereif, äußerst langlebig und nahezu ganzjährig nutzbar – ideal für alle, die ein unkompliziertes, ertragreiches und vielseitiges Wild‑ und Küchenkraut suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"1g - 1000 Samen","offer_id":44013807337791,"sku":"","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-rumex-acetosa-sorrel-product-seeds-01.webp?v=1786040361"},{"product_id":"common-scurvygrass","title":"Löffelkraut - Cochlearia officinalis","description":"\u003cp\u003eDas mehrjährige Löffelkraut ist ein Geschichtsträchtiges Küchen- und Heilkraut was bei vielen Erkrankungen eingesetzt werden kann. Der Geschmack ist kresseartig, würzig bis scharf. Wächst auch an Salzhaltigen Standorten. \u003cstrong\u003eOptimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDas Löffelkraut ist eine sehr alte mehrjährige Kulturpflanze, Küchen- und Heilkraut, die heute fast in Vergessenheit geraten ist und früher von Seefahrern im Mittelalter sehr geschätzt wurde. An der Atlantikküsten der nördlichen Hemisphäre ist diese Frostfeste Art beheimatet und wächst wild an salzhaltigen und feuchten Standorten. Die enorm Vitaminreiche Art bildet rundlich bis herzförmige Blätter aus und wächst aus einer lockeren Rosetten. Der Geschmack der kresseartigen Blätter ist würzig-scharf und können bis in den Winter hinein beerntet werden. In der Heilkunde wird es wegen der Blut- und Wundreinigenden, Blutstillenden und Verdauungsfördernd Wirkung sehr geschätzt. Es hilft auch bei Harnwegs- und Atemwegsinfektionen und bei Frühjahrsmüdigkeit und Ermüdung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBrassicaceae\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e Mehrjährig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 80 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 30 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eHerzwurzler\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e Schwachzehrer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis -5°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSonnig bis halbschattig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher sandiger Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 5,5\u003cspan\u003e bis 7,5\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp:\u003c\/strong\u003e Licht\u003cspan\u003ekeimer\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe:\u003c\/strong\u003e 0 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 5-12°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 10-21 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 25x30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 3-4 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur:\u003c\/strong\u003e -\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eJanuar bis März oder im Herbst von Oktober bis Dezember.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig bis halbschattig.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eMärz bis April oder im Herbst von August bis September.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat in Reihen. \u003cspan\u003eNach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLöffelkraut bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und humusreichen sandigen Lehmboden. Toleriert auch salzhaltige Böden. Verträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJe humusreicher der Boden ist, desto üppiger wird das Löffelkraut wachsen. Für einen langen Erntezeitraum 1\/4 der Blätter von außen nach innen ernten und darauf achten das Herz nicht zu beschädigen, um das Wachstum stabil zu halten. \u003c\/span\u003eUm zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNur gelegentliches jäten umliegender Kräuter. Keine Düngung notwendig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCochlearia officinalis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSpoonwort, Scurvygrass, Cochlearia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eLöffelkraut, Gebräuchliches Löffelkraut, Skorbutkraut, Bitterkresse, Löffelblättchen, Löffelkresse, Scharbockskraut\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCochlearia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCoclearia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCochléaire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,4g - 300 Samen","offer_id":44013812318527,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-cochlearia-officinalis-common-scurvygrass-product-seeds-01.webp?v=1785952013"},{"product_id":"miner-s-lettuce-winter-purslane","title":"Winter-Postelein - Gewöhnliches Tellerkraut - Claytonia perfoliata","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eWinterpostelein – historischer Wintersalat mit nahrhaften Eigenschaften.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein schnellwachsender, winterharter Blattsalat mit zarten, fleischigen Blättern und einem frischen, mild-nussigen Geschmack. Sie eignet sich ideal für Direktsaat, Topfkultur und Winteranbau. Robust, ertragreich und samenfest - perfekt für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWinterpostelein, auch gewöhnliches Tellerkraut genannt (\u003cem\u003eClaytonia perfoliata\u003c\/em\u003e), stammt ursprünglich von der Westküste Nordamerikas, wo er von indigenen Völkern seit Jahrhunderten als vitaminreiches Wildgemüse genutzt wurde. 1794 wurde die Art botanisch beschrieben und nach Europa eingeführt. Im 19. Jahrhundert erlangte sie während des kalifornischen Goldrauschs besondere Bekanntheit unter dem Namen „Miner’s lettuce“ („Goldgräber-Salat“), da sie von Goldsuchern als wichtige Vitaminquelle gegen Skorbut gesammelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeither verbreitete sich Winterpostelein in europäischen Gärten und Klostergärten als wertvolles Wintergemüse. Heute wird er von ökologischen Saatgut-Initiativen als historische, samenfeste Kulturpflanze mit Wildursprung bewahrt. Charakteristisch sind die tellerförmigen, durchwachsenen Blätter, die selbst im Winter geerntet werden können. Mit ihrem frischen, mild-nussigen Geschmack ist Winterpostelein eine außergewöhnliche Bereicherung für die Winterküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kompakt, rosettenförmig und erreicht eine Höhe von etwa 20 cm. Sie bildet charakteristische, tellerförmige Blätter und trägt zarte, weiße Blüten. Winterhart bis -15 °C - bei geschütztem Anbau gelegentlich bis -18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Klein bis mittelgroß, rosettenförmig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Tellerförmig, rund, durchwachsen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Frischgrün, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fleischig, knackig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Frisch, mild-nussig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr in Salaten, zum kurzen Blanchieren wie Spinat und besonders für Rohkost. Ihr frischer, mild-nussiger Geschmack und die dickfleischigen, saftigen Blätter machen Winterpostelein zu einem besonderen Highlight der Winterküche und verleihen Speisen eine feine, kulinarische Note. Geschlossene Knospen lassen sich wie Kapern einlegen und entwickeln dabei ein charakteristisches Wasserkastanien-Aroma. Alle Pflanzenteile - Blätter, Blüten und Stängel – sind essbar und bereichern die Ernährung mit Vielfalt und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre außergewöhnliche Winterhärte und Anpassungsfähigkeit wächst die Sorte zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und besonders in Töpfen. Sie reift schnell und kann kontinuierlich geerntet werden - auch im tiefsten Winter. Zudem ist sie pflegeleicht, zeigt eine gute Anpassungsfähigkeit an halbschattige bis schattige Standorte und liefert auch bei kühlen Temperaturen stabile Erträge. Winterpostelein bevorzugt kühleres und feuchtes Klima und kann auch als Gründüngung verwendet werden. Die Kultur ist äußerst genügsam, benötigt nur wenig Pflege und ist resistent gegenüber den meisten typischen Blattkrankheiten. Sie eignet sich hervorragend für die Mischkultur, da sie andere Pflanzen kaum verdrängt und den Boden durch ihre dichte Blattdecke vor Austrocknung schützt. Auch als frühes Frühlingsgemüse liefert sie verlässlich frische Blätter, sobald andere Kulturen noch nicht verfügbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Wintersalaten ist Winterpostelein außergewöhnlich winterhart, schnellwachsend und vitaminreich – ideal für Menschen, die samenfeste Salatsorten mit historischer Bedeutung und ganzjähriger Erntemöglichkeit schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,6g - 1000 Samen","offer_id":44013817790783,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-claytonia-perfoliata-winter-purslane-miner-s-lettuce-product-seeds-01.webp?v=1785287091"},{"product_id":"crimson-clover","title":"Inkarnat Klee - Rosenklee - Trifolium incarnatum","description":"\u003cp\u003eDer zweijährige Inkarnatklee ist eine wilde Futter- und Gründüngungspflanze, die zur Schnittblumengewinnung und auch zur Samengewinnung für Sprossen und Microgreens geeignet ist. Verbessert die Bodenstruktur und -Fruchtbarkeit und ist eine nahrhafte Bienenweide. \u003cstrong\u003eOptimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Sprossen und Samen.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Inkarnatklee ist eine zweijährige wilde Futter- und Gründüngungspflanze mit sehr dekorativen Blüten, die sich zur Schnittblumengewinnung und auch zur Samengewinnung für Sprossen und Microgreens eignet. Ursprünglich stammt die anspruchslose Kleeart aus Südeuropa, dem westlichen Mittelmeerraum und ist heute weltweit wild auf Wiesen, Weiden und an Straßenrändern zu finden. In der Landwirtschaft wird Inkarnatklee hauptsächlich als Futterpflanze für Tiere und als Sommer- und Winter-Zwischenfrucht kultiviert. Wegen ihrer Fähigkeit, Stickstoff zu binden, vor Erosion zu schützen und die Bodenstruktur und -Fruchtbarkeit des Bodens zu steigern, findet diese Pflanze oft Verwendung im Winterbegrünungsanbau und als Gründünger. Zur Förderung der Biodiversität eignet sich die schnell wachsende Pflanze ideal, liefert viel Biomasse, unterdrückt Beikraut und stabilisiert durch tiefes eindringen der Wurzeln den Boden. Da sie nur mit wenigen heimischen Gemüsearten verwandt ist, integriert sie sich problemlos in die Fruchtfolge. Die Blätter und Blüten sind essbar und können in der Küche als Sprossen oder Microgreens in Salaten oder als essbare Dekoration verwendet werden. Sie haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und sind reich an Nährstoffen. Der Klee bietet als hervorragende Bienenweide blütenreiche Nektarquellen, die zahlreiche Insekten wie Honigbienen und Hummeln anlocken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e25g sind ausreichend für ca. 5 m²\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e Fabaceae\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e Zweijährig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 120 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 60 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e Tief\u003cspan\u003ewurzler\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e Schwachzehrer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Gering\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis -5°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Sonnig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 5,5 bis 8\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp:\u003c\/strong\u003e Licht\u003cspan\u003ekeimer\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe:\u003c\/strong\u003e 0-0,5 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-20°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 7-20 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 20x20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 2-3 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur:\u003c\/strong\u003e Mais, Getreide\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e Bohnen, Erbsen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von März \u003cspan\u003ebis November. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eApril bis Oktober\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEmpfehlenswert ist eine breitwürfige Direktsaat. Anschließend die Saat nur leicht mit dem Rechen in den Boden einarbeiten und gut andrücken. Nach der Keimung die zu dicht stehenden Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInkarnat Klee w\u003cspan\u003eächst am besten auf leichten bis mittelschweren, neutralen oder kalkreichen Lehmböden, leichte Sandböden sind nicht geeignet. Braucht relativ trockenen Boden, zu feuchte Bedingungen sind nicht gut für die Entwicklung. V\u003c\/span\u003eerträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEine zu niedrige Temperatur führt zu einer Verzögerung der Keimung, wodurch die Pflanzen anfälliger für Krankheiten und Schädlinge werden. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRosenklee ist gut trockenheitsverträglich und braucht keine Pflege. Es sollte nur in der Wachstumsphase ausreichend bewässert und darauf geachtet werden, das der Oberboden nicht austrocknet. In der Kulturzeit nur mäßig gießen. Keine Düngung notwendig.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e Trifolium incarnatum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCrimson clover, Italian clover\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e Inkarnatklee, Blutklee, Rotklee, Rosenklee, Italienischer Klee, Krimsklee\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e T\u003cspan\u003erevo encarnado, Trevo vermelho, Erva do amor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e Trébol encarnado, Trébol rojo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e Trèfle incarnat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"25g - 15.000 Samen","offer_id":44147116736831,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g - 60.000 Samen","offer_id":50123617337672,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-trifolium-incarnatum-incarnate-clover-product-seeds-01.webp?v=1785801164"},{"product_id":"red-giant-asian-green","title":"Asiasalat 'Red Giant' - Brassica juncea","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eAsiasalat 'Red Giant' – würzig-scharfe Rarität mit dekorativen roten Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSorte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschnellwachsender \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlattsenf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußergewöhnlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egefärbten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erotgrünen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlättern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esenf-scharfem, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekresseartigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewinterfest \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFreiland, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewächshaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTopfkultur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSamenfest, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eertragreich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erobust -\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebewährt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelbstversorgergarten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eökologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e‘Red Giant’ ist eine samenfeste Sorte aus der asiatischen Senfkultur, die ihren Ursprung in der Art Brassica juncea hat. Diese wird seit Jahrhunderten in Indien als Ölpflanze und Würzsenf kultiviert und gelangte früh nach China und Japan, wo zahlreiche Blatt-Senf-Formen als Gemüse etabliert wurden. Diese Sorte entstand als Auslese aus alten Landrassen und wurde wegen ihrer dekorativen roten Blattfärbung, ihres kräftigen Geschmacks und ihrer guten Winterhärte geschätzt. Sie gehört zur Gruppe der sogenannten Asiasalate, die zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) zählen und eng mit Senf und Kohl verwandt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit den 1980er Jahren ist ‘Red Giant’ auch in westlichen Saatgutkatalogen dokumentiert und gilt heute als Klassiker mit historischem Ursprung. In ihrer Heimat werden diese Pflanzen traditionell als schnellwachsendes Blattgemüse kultiviert - sowohl für den Frischverzehr als auch zum Kochen. Rote Sorten wie ‘Red Giant’ wurden gezielt selektiert, um die auffällige Optik mit dem würzig-scharfen Aroma zu verbinden. Sie wird heute von Liebhabern und Erhaltungsinitiativen gepflegt und als frei zugängliche, nicht patentierte Kulturpflanze bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 45 cm. Sie bildet zahlreiche große Blätter und ist frostverträglich bis -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß bis groß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Oval, leicht gezackt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rot mit hellgrünen Blattadern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart bis kräftig, je nach Erntezeitpunkt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kresseartig, senf-scharf-würzig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter von ‘Red Giant’ sind vielseitig nutzbar: junge Blätter bereichern Salate mit mild-würzigem Aroma, ältere entwickeln eine kräftige Senfschärfe. Sie eignen sich zum Dünsten, Kochen und für Pfannengerichte, geben Suppen und Eintöpfen eine aromatische Note und werden traditionell auch eingelegt oder fermentiert. Dank ihrer dekorativen rotgrünen Färbung sind sie zugleich ein optischer Hingucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre gute Winterhärte und Widerstandsfähigkeit wächst 'Red Giant' zuverlässig im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen. Sie ist pflegeleicht, schnittverträglich und liefert auch bei kühleren Temperaturen stabile Erträge. Darüber hinaus überzeugt die Sorte durch ihre schnelle Entwicklung und ermöglicht eine frühe Ernte bereits wenige Wochen nach der Aussaat. Sie kann dicht gesät als Schnittsalat oder in größeren Abständen als Einzelpflanze kultiviert werden und ermöglicht dadurch flexible Anbauformen. Dank ihrer Vielseitigkeit eignet sie sich sowohl für den professionellen Anbau als auch für Hobbygärten und liefert zuverlässig aromatische Blätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Asiasalaten ist 'Red Giant' besonders winterhart, dekorativ und ertragreich – ideal für Menschen, die samenfeste Salate mit einer außergewöhnlichen schärfe und Optik suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"1,2g - 800 Samen","offer_id":44014731821375,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-brassica-juncea-asian-green-red-giant-product-seeds-01.webp?v=1784367497"},{"product_id":"dyna-kohlrabi","title":"Kohlrabi 'Dyna' - Brassica oleracea var. gongylodes","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eKohlrabi 'Dyna' – alte Herbstsorte mit hellblauen, großwüchsigen Knollen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein außergewöhnlicher großer Kohlrabi mit hellblauen bis zu 1,5 kg schwere Knollen. Nicht verholzend mit mild-zartem, saftigem Geschmack. Sie ist frosttolerant, lagerfähig und eignet sich ideal für Freiland- und Gewächshausanbau. Robust, ertragreich und samenfest - optimal für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Dyna' ist eine samenfeste, historische Herbstsorte des Kohlrabis (Brassica oleracea var. gongylodes). Traditionell wurde sie als großwüchsige, hellblaue Sorte für den späten Herbstanbau am \"Ekkarthof\" in Siegershausen (Kanton Thurgau, Schweiz) gezüchtet. Sie war lange Zeit in Mitteleuropa beliebt, bevor moderne Hybriden sie verdrängten und fast in Vergessenheit geriet. Ihre außergewöhnlich großen Knollen mit Gewichten bis über 1 kg, bleiben zart und saftig und verholzen nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte ist als Herbst- und Lagerkohlrabi bestens geeignet und sehr geschätzt. Kohlrabis gehören seit dem 16. Jahrhundert zu den traditionellen mitteleuropäischen Gemüsen die aus dem Wildkohl im Mittelmeerraum entstanden. Mit ihrem mild-zarten, saftigen Geschmack und der robusten Wuchskraft gilt 'Dyna' als alte Sorte und echte Bereicherung im Sortengarten. Heute wird sie von ökologischen Saatgut-Initiativen wieder kultiviert und als historische Rarität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst starkwüchsig, aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 40\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e c\u003c\/span\u003em. Sie bildet zahlreiche hellgrüne Blattstängel und trägt kräftiges, dunkelgrünes Laub. Frosttolerant bis -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnollendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Sehr groß, 1 kg pro Knolle, teilweise bis 1,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund bis leicht abgeflacht, ca. 10-15\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e c\u003c\/span\u003em Durchmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Hellblau mit hellgrünem Fruchtfleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Saftig, zart, verholzt nicht\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, zart und sehr saftig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Knollen eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, zum Kochen, Dünsten, Braten und besonders für Rohkostsalate. Ihr mild-zarter, saftiger Geschmack und die außergewöhnliche hellblaue Farbe mit hellgrünem Fruchtfleisch machen sie zu einem echten Hingucker in Gemüsegerichten und verleihen Speisen eine besondere frische Note. Auch die Kohlblätter können geerntet und verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihren starkwüchsigen Wuchs und ihre Frosttoleranz wächst 'Dyna' zuverlässig im Gewächshaus, im Freiland und besonders in größeren Töpfen. Sie ist pflegeleicht und besticht durch eine großzügige Ernte. Zudem zeigt sie eine gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Standorte und liefert auch bei wechselhaften Wetterbedingungen stabile Erträge. Ihre dekorativen, hellblauen Knollen reifen gleichmäßig aus und machen die Pflanze auch zu einer optischen Bereicherung im Garten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Kohlrabi-Sorten ist 'Dyna' besonders großwüchsig und frosttolerant – ideal für alle, die samenfeste Kohlrabi mit einer außergewöhnlichen Größe und Geschmack schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,5g - 120 Samen","offer_id":44015013855551,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-brassica-oleracea-var-gongylodes-kohlrabi-dyna-product-seeds-01.webp?v=1785950586"},{"product_id":"bijella-verao-oak-leaf-lettuce","title":"Eichblattsalat 'Bijella Verão' - Lactuca sativa var. crispa","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eEichblattsalat 'Bijella Verão' – hitzetoleranter Salat für heiße Sommer und mediterrane Gärten.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRotbrauner Sommersalat mit hervorragend süßem Geschmack und hoher Hitzetoleranz. Schnellwachsend, ideal für Freiland, Hochbeet und Balkon. Kompakt und mehrfach schnittfähig - perfekt für heiße Sommer und den ökologischen Anbau.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Bijella Verão' ist eine samenfeste Salatsorte aus Portugal, die 2022 gezüchtet wurde und speziell für mediterrane Klimazonen entwickelt ist. Sie geht aus der biodynamischen Traditionssorte 'Bijella' hervor, die 2011 entstanden ist und ihren Ursprung im Pflücksalat 'Till' hat. Damit steht sie in einer klaren Artgeschichte, die von bewährten Linien ausgeht und durch gezielte Weiterentwicklung neue, klimaangepasste Variante hervorbringt. Ihre außergewöhnliche Hitzetoleranz macht sie besonders wertvoll: Selbst bei intensiver Sommerhitze im Halbschatten bleibt sie produktiv und keimt zuverlässig - auch unter Bedingungen, bei denen viele andere Salatsorten versagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Namenszusatz „Verão“, portugiesisch für „Sommer“, verweist direkt auf ihre besondere Eignung für heiße Jahreszeiten und verbindet die portugiesische Sprache und Kultur mit moderner biodynamischer Züchtung. Jede Pflanze dieser Sorte trägt zu einer reichhaltigen Ernährung bei und leistet einen wichtigen Beitrag zur ökologischen Vielfalt und zur Ernährungssouveränität in Regionen mit hohen Temperaturen. Diese Sorte wird durch Benjis Seeds in Erhaltungszucht gepflegt und weitergegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Eichblattsalat wächst kompakt und erreicht eine Höhe von etwa 25 cm. Sie bildet charakteristische Eichblatt-förmige Blätter mit aufrechtem Wuchs, der Fäulnis verhindert und die Ernte erleichtert. Zeigt gute Widerstandsfähigkeit gegen Falschen Mehltau (Bremia lactucae). Sie zeigt eine hohe Hitzetoleranz und ist kurzzeitig bis etwa -3 °C frostverträglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Charakteristische Eichblatt-Form\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Frischgrünes Herz mit rotbraunen Blättern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Knackig, zart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Hervorragend süß und aromatisch, selbst bei Hitze ohne bitteren Nachgeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter von 'Bijella Verão' eignen sich perfekt für frische Sommersalate, Sandwiches, Wraps und als Garnitur. Sie bringen eine zarte, aber zugleich widerstandsfähige Struktur mit, die sich hervorragend mit mediterranen Kräutern kombinieren lässt. Auch in leichten Gemüsegerichten entfalten sie ihre Frische und sind als dekorative Beilage auf kalten Platten ein Genuss. Dank ihrer Hitzetoleranz bleiben die Blätter selbst in heißen Sommermonaten knackig und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer ausgeprägten Hitzetoleranz gedeiht 'Bijella Verão' hervorragend im Freiland, im Hochbeet, im Gewächshaus und sogar in Kübeln. Auch bei starker Sommerhitze bleibt die Pflanze zuverlässig produktiv und schosst deutlich später als vergleichbare Sorten. Damit eignet sie sich ideal für gestaffelte Aussaaten im Abstand von etwa vier Wochen, um eine kontinuierliche Ernte über den gesamten Sommer hinweg zu gewährleisten. Im Vergleich zu anderen Eichblattsalaten ist diese Sorte besonders pflegeleicht und verzeiht kleinere Anbaufehler, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Einsteiger macht. Ihre Robustheit und Anpassungsfähigkeit machen sie zudem zu einer wertvollen Sorte für heiße Klimazonen, in denen frisches Blattgemüse oft schwer zu kultivieren ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Salaten überzeugt Eichblattsalat 'Bijella Verão' durch ihren aufrechten Wuchs und Hitzetoleranz - eine vielseitige Sorte für Menschen, die samenfestes Saatgut für heiße Regionen suchen und süße Salate schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,3g - 330 Samen","offer_id":44016351445311,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5g - 5500 Samen","offer_id":48796035744072,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15g - 16500 Samen","offer_id":48816810230088,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-lactuca-sativa-var-crispa-oak-leaf-lettuce-bijella-verao-product-seeds-01.webp?v=1785796670"},{"product_id":"forellenschluss-romaine-lettuce","title":"Römersalat 'Forellenschluss' - Lactuca sativa var. longifolia","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eRömersalat 'Forellenschluss' – historische Sorte mit knackigen und gesprenkelten Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein schossfester Römersalat mit grün-rot gesprenkelten, länglichen Blättern und mild-aromatischem, knackigem Geschmack. Sie bildet halboffene Köpfe, reift zuverlässig und eignet sich ideal für den Anbau im Freiland, Gewächshaus und auch in Töpfen. Robust, samenfest und tolerant gegenüber wechselnden Temperaturen – ideal für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Forellenschluss' ist eine alte österreichische Traditionssorte, deren Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurück reichen, mit frühen Hinweisen auf gesprenkelte Römersalate um 1790. Spätestens seit dem frühen 20. Jahrhundert ist die Sorte unter ihrem heutigen Namen dokumentiert. Sie entstand durch bäuerliche Selektion und wurde als dekorativer, schossfester Römersalat mit charakteristischer Sprenkelung erhalten. Der Name „Forellenschluss“ bezieht sich auf die rotbraunen Flecken auf den Blättern, die an die Zeichnung einer Forelle erinnern. Während solche Blattmusterungen im Laufe der Zeit vielerorts als Makel angesehen und weggezüchtet wurden, blieb 'Forellenschluss' als einer der Ausnahmen erhalten und entwickelte sich zu einer geschätzten Besonderheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte verbreitete sich von Österreich aus nach Mitteleuropa und gelangte im frühen 20. Jahrhundert auch nach Nordamerika, wo sie als „Trout Back“ oder „Freckles“ bekannt wurde. Ihre auffällige Blattzeichnung und die robuste, schossfeste Natur machten sie zu einer beliebten Heirloom-Sorte, die bis heute in Gärten kultiviert wird. 'Forellenschluss' gilt als Symbol für die Erhaltung historischer Kultursorten und wird als samenfeste Alternative zu modernen Hybriden bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst aufrecht und bildet halboffene Köpfe mit einer Höhe von etwa 30 cm. Sie bildet zahlreiche längliche, eiförmige Blätter mit knackiger Mittelrippe und zeigt eine hohe Schossfestigkeit. Kältetolerant bis etwa -2 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Groß, ca. 15-25 cm lange Blätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Länglich-eiförmig, aufrecht wachsend, halboffene Kopfbildung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Hellgrün mit charakteristischer rotbrauner Sprenkelung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, knackig, saftig mit ausgeprägter Mittelrippe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, frisch, leicht süßlich mit dezenter Würze\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr als Salat, in Wraps und als Garnitur. Ihr mild-süßlicher Geschmack und die knackige Textur machen sie zu einem Klassiker der Frühjahrsküche. Besonders beliebt ist die Verwendung in Caesar Salad, Bowls und Sandwiches. Darüber hinaus lassen sich die dekorativ gesprenkelten Blätter als farbiger Akzent in gemischten Salaten einsetzen, wo sie durch ihre Musterung einen besonderen Blickfang bilden. Sie harmonieren ausgezeichnet mit frischen Kräutern, Zitrusdressings und leichten Vinaigrettes und eignen sich ebenso als Grundlage für sommerliche Grillplatten, auf denen sie Fleisch oder Gemüse als knackiges Bett begleiten. In der modernen Küche finden sie Verwendung in Smoothies und grünen Säften, während sie traditionell auch als vitaminreiche Ergänzung in Suppen oder Eintöpfen geschätzt wurden. Selbst in der kreativen Küche lassen sich die Blätter als essbare Dekoration für kalte Platten oder Vorspeisen nutzen, wodurch sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihres aufrechten Wuchses und der Schossfestigkeit wächst 'Forellenschluss' zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und auch in Töpfen. Sie bildet gleichmäßige Köpfe, ist pflegeleicht und liefert stabile Erträge über einen langen Zeitraum. Die Sorte eignet sich für Frühjahrs- und Herbstanbau, kann mehrfach beerntet werden und verlängert somit die Erntesaison bis in den späten Herbst. Darüber hinaus zeigt sie eine bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Bodenarten und klimatische Bedingungen, wodurch sie auch in Regionen mit wechselhaftem Wetter zuverlässig gedeiht. Ihre gute Hitzetoleranz macht sie auch im subtropischen Sommer weniger anfällig für vorzeitiges Schossen. Gleichzeitig besitzt sie eine gewisse Kältetoleranz und kann so auch bei frühen Aussaaten im Frühjahr oder späten Pflanzungen im Herbst stabile Ergebnisse liefern.  Selbst bei dichterer Pflanzung im Baby-Leaf Anbau bleibt sie vital und ertragreich, was sie zu einer idealen Wahl für Selbstversorgergärten und den ökologischen Anbau macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Römersalat-Sorten ist 'Forellenschluss' besonders dekorativ durch seine Sprenkelung und zugleich robust – eine samenfeste Sorte mit historischem Charakter und klassischem Geschmack.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,3g - 330 Samen","offer_id":44016446701887,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-lactuca-sativa-var-longifolia-romaine-lettuce-forellenschluss-product-seeds-01.webp?v=1785964381"},{"product_id":"red-veined-dock","title":"Blutampfer - Rumex sanguineus","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlutampfer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e– \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edekoratives \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild‑ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlattgemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emild‑säuerlichem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAroma \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehoher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVitalität \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGarten.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehrjährig mit zarten, rot geaderten Blättern und einem angenehm frisch‑säuerlichen Geschmack. Enthält wertvolle Mineralstoffe, organische Säuren und sekundäre Pflanzenstoffe. Wächst robust und ist schnittverträglich. Bildet eine kompakte, horstbildende Rosette und eignet sich optimal für die ökologische Selbstversorgung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Blutampfer (\u003cem\u003eRumex sanguineus\u003c\/em\u003e) ist ein traditionelles Wild‑ und Blattgemüse Europas und Westasiens. Sein natürliches Verbreitungsgebiet umfasst feuchte Wiesen, Bachränder, lichte Wälder und extensiv genutzte Wiesenlandschaften in gemäßigten Klimazonen. Schon früh wurde er als mildes, erfrischendes Frühlingskraut geschätzt, dessen rot geäderte Blätter nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch eine Besonderheit darstellen. Botanisch gehört er zur Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae), Unterfamilie Polygonoideae, und zur Gattung \u003cem\u003eRumex\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie erste bekannte Erwähnung des Blutampfers findet sich 1588 in Jacques Daléchamps’ \u003cem\u003eHistoria Generalis Plantarum\u003c\/em\u003e, wo \u003cem\u003eRumex sanguineus\u003c\/em\u003e als eigenständige Wildpflanze mit charakteristisch rot geäderten Blättern beschrieben wird. In den folgenden Jahrhunderten erscheint er in weiteren europäischen Kräuterwerken, unter anderem in englischen und niederländischen Kräuterbüchern des 17. Jahrhunderts, in denen er als „red‑veined sorrel“ bzw. „roodaderzuring“ geführt wird. Diese frühen Quellen betonen sowohl seine dekorative Erscheinung als auch seinen milderen, angenehm säuerlichen Geschmack, der ihn von anderen Ampferarten unterscheidet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Volksküche wurde Blutampfer vor allem als zartes Frühlingskraut genutzt, das Suppen, Kräuterbreien und frischen Kräutermischungen eine feine Säurenote verlieh. Seine rot geäderten Blätter galten in manchen Regionen als Zeichen von Vitalität und wurden traditionell in Frühlingskuren verwendet. In der traditionellen Heilkunde diente er als mildes Verdauungskraut, als kühlende Pflanze bei Hitzegefühlen und als Bestandteil einfacher Kräutertees. In osteuropäischen und kaukasischen Regionen wurde er gelegentlich zur Unterstützung der Blutreinigung und als mineralstoffreiches Frühjahrskraut eingesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit dem Aufkommen naturnaher Gartenkultur und der Wertschätzung heimischer Wildpflanzen gewann Blutampfer im 20. Jahrhundert erneut an Bedeutung. Besonders geschätzt wurde er nun auch als dekorative Staude, die Nutzwert und Zierwert verbindet. Heute gilt er als wertvolle Wildstaude für ökologische Gärten, da er robust, langlebig und früh im Jahr erntereif ist. Sein dekoratives Erscheinungsbild, seine hohe Schnittverträglichkeit und sein mild‑säuerliches Aroma machen ihn zu einem vielseitigen, traditionsreichen Küchenkraut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze ist mehrjährig, horstbildend und wächst mit einer dichten Rosette aus länglichen, rot geaderten Blättern. Im späten Frühjahr erscheinen aufrechte, rötlichgrüne Blütenstände. Blutampfer bildet ein flach bis mitteltief reichendes Wurzelsystem und ist winterhart bis etwa –15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe:\u003c\/strong\u003e Mittel, 30–50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Krautig, rosettenförmig, horstbildend, aufrechte Blütenstängel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlätter:\u003c\/strong\u003e Länglich, grün mit markanten roten Adern, 15–25 cm lang\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten:\u003c\/strong\u003e Rötlichgrün, locker rispig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild‑säuerlich, frisch, leicht zitronig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlutampfer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehervorragend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalate, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterbutter, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePestos, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSuppen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaucen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmoothies \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrühlingsküche. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJunge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlätter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezart, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eältere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDünsten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePürieren. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emodernen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKüche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräutermischungen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrüne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSoßen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüsegerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edekorative \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnrichteelemente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenutzt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlätter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinfrieren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocknen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebehalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTeil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromas. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDarüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehinaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everfeinert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlutampfer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuteröle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEssige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMarinaden, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterquark \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrotaufstriche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebringt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGetränken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterlimonaden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrünen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäften \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklare, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfrischende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNote \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGetrocknete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlätter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTeemischungen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egehackter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlutampfer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräutersalze, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewürzmischungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFüllungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Garten überzeugt Blutampfer durch Robustheit, Vitalität und hohe Schnittverträglichkeit. Er gedeiht zuverlässig in Beeten, Kräuterspiralen, Naturgärten und an feuchten Standorten. Seine horstbildende Wuchsform sorgt für gute Regeneration nach jedem Schnitt, und selbst in halbschattigen Lagen bleibt er wüchsig. Die Pflanze ist pflegeleicht, regeneriert schnell und liefert über viele Monate frisches Blattgemüse. Sie fördert die Biodiversität, harmoniert gut mit anderen Wild‑ und Nutzpflanzen und eignet sich hervorragend für ökologische Selbstversorgung. Auch in größeren Töpfen entwickelt sie sich zuverlässig und liefert über Jahre hinweg aromatische Blätter. Darüber hinaus zählt Blutampfer zu den ersten frischen Blattgemüsen des Jahres, treibt bereits sehr früh im Frühjahr aus und bleibt in milden Wintern teilweise wintergrün. Er ist weitgehend krankheitsresistent, kommt mit wechselnden Niederschlagsmengen gut zurecht und stabilisiert durch seine Wurzelstruktur den Boden. Zusätzlich überzeugt er durch seine lange Ernteperiode, seine gute Verträglichkeit mit feuchten Böden und seine Fähigkeit, auch bei wiederholtem Schnitt kompakt und vital zu bleiben, wodurch er sich ideal für pflegearme Gartenbereiche und kontinuierliche Erntekonzepte eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu vielen anderen Wildkräutern ist Blutampfer besonders dekorativ, früh im Jahr erntereif, langlebig und vielseitig nutzbar – ideal für alle, die ein unkompliziertes, ertragreiches und optisch attraktives Wild‑ und Küchenkraut suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,4g - 500 Samen","offer_id":44016687022399,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-rumex-sanguineus-blood-sorrel-product-seeds-01.webp?v=1785798891"},{"product_id":"pale-purple-coneflower-echinacea","title":"Hellpurpurner Sonnenhut - Echinacea pallida","description":"\u003cp\u003eDer mehrjährige Hellpurpurne Sonnenhut ist eine wilde traditionelle Heilpflanze die als pflanzliches Arzneimittel, aufgrund des höchsten Gehalt des Immunstimulans Echinacin, zur Wundbehandlung und Atemwegsinfektionen eingesetzt wird. Trockenheit resistent, winterhart und eine hervorragende Bienenweide für den Garten. \u003cstrong\u003eOptimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Herbst-Winter, gut für Mischkultur, Ernte der Wurzeln, Blüten und Samen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Hellpurpurne Sonnenhut ist eine mehrjährige traditionelle Heilpflanze und die wilde Echinacea-Art mit dem höchsten Gehalt des Immunstimulans Echinacin. Die robuste Pflanze stammt aus den trockenen Gefilden Mittel- und Nordamerikas und kommt sowohl in steinigen Hügellandschaften, Prärien, in offenen Waldgebieten und auf Geröllfeldern vor. Bereits vor Jahrhunderten verwendeten die Sioux-Indianer in Amerika den Saft des Sonnenhuts erfolgreich zur Wundbehandlung. Im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert erlangte die winterharte Pflanze größere Bedeutung bei vielen Ärzten, um Erkrankungen von Schlangenbissen bis hin zu Syphilis zu behandeln. Heute ist die Art ein fester Bestandteil der Kräutermedizin und hat weiterhin viel Bedeutung im Heilpflanzenanbau. Als traditionelles pflanzliches Arzneimittel ist die Heilpflanze in Europa in der Phytopharmaka fest integriert. Die Wurzeln dieser sonnenliebenden Pflanze hat entzündungshemmende und immunmodulierende Eigenschaften und wird zur unterstützenden Behandlung und Vorbeugung von wiederkehrenden oberen Atemwegsinfektionen, wie beispielsweise Erkältungen, verwendet. Anders wie bei anderen Echinacea-Art sind die Blütenblätter markant schmaler, länger und meist nach stark nach unten gebogen. Anders wie bei 'Echinacea purpurea' hat der Hellpurpurner Sonnenhut eine aufrechtere Wuchsform. Die farbenprächtigen und genügsamen Pflanzen können ebenfalls als Zierpflanze im Staudenbeet eingesetzt werden und sind eine hervorragende Bienenweide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur:\u003c\/strong\u003e Schafgarbe, Duftnessel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eOktober bis Mai.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von April bis Mai oder im Herbst von September bis Oktober\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUm die Keimfähigkeit der Samen zu verbessern, ist eine ca. 1-2 Wöchige Kälteeinwirkung bei 2°C sinnvoll. Dies kann durch eine künstliche Stratifizierung im Kühlschrank erreicht werden. Anschließend wie gewohnt bei wärmeren Temperaturen in der Direktsaat in Reihen oder breitwürfig aussäen. Nach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. Die Samen keimen auch ohne Stratifizierung, sind aber dadurch in der Keimfähigkeit etwas gemindert. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHellpurpurner Sonnenhut b\u003cspan\u003eenötigt einen durchlässigen, nährstoffarmen und sandigen Lehmboden. V\u003c\/span\u003eerträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUm die Blütezeit des Sonnenhuts zu verlängern, können einzelne Blütentriebe zurückschnitten werden. Dabei sollte jedoch darauf geachtet werden, die Pflanzen in der Ausbildung größerer Gruppen nicht zu beeinträchtigen. Es ist außerdem vorteilhaft, die verblühten Pflanzenteile abzuschneiden, damit die Pflanzen mehr Energie in neue Triebe investieren kann. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen, Wurzelteilung oder Stecklinge\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUm eine gute Entwicklung der Wurzeln zu gewährleisten, sollte in den ersten Wochen nach dem Pflanzen regelmäßig gegossen werden. Wenn der Sonnenhut sich etabliert hat, kann die Bodenoberfläche auch etwas trocken sein. Im Frühling ist es hilfreich, etwas Kompost in den Boden einzuarbeiten, damit die Pflanzen leichter in die Saison starten können. \u003c\/span\u003eGenerell keine Düngung notwendig.\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,5g - 100 Samen","offer_id":44016739844415,"sku":"","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-echinacea-pallida-pale-purple-coneflower-product-seeds-01.webp?v=1785796054"},{"product_id":"tatsoi-asian-green","title":"Asiasalat 'Tatsoi' - Brassica rapa subsp. narinosa","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eAsiasalat 'Tatsoi' – uralte Senfkohlrarität mit löffelförmigen Blättern und mild-würzigem Geschmack.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein ertragreiches und schnellwachsendes Asiagemüse. Außergewöhnlich geformte, löffelförmige, dunkelgrüne Blätter mit weißen Blattadern und einer glatten, cremigen Blattstruktur. Ideal für Direktsaat, Topfkultur und Mischkultur. Robust und samenfest - bewährt im ökologischen Anbau und in der Selbstversorgung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Tatsoi' - samenfeste Senfkohlart aus China die seit dem 6. Jahrhundert kultiviert wird. Bereits in der Song-Dynastie (960–1279 n. Chr.) wurde sie in alten chinesischen Quellen als „Tah Tsai“ oder „Wu Jing Cai“ erwähnt. Später verbreitete sich die Sorte nach Korea und Japan, wo sie ebenfalls Teil der regionalen Küche wurde. Die regionale Landsorte Sorte wurde über Jahrhunderte durch Auslese und natürliche Anpassung weiterentwickelt und zeichnet sich durch ihre Robustheit und Anpassungsfähigkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Asien wird 'Tatsoi' traditionell in der Herbst- und Winterkultur angebaut. Das seit Jahrhunderten verwendete, schnellwachsende Gemüse hat sich über Generationen hinweg als zuverlässige Kulturpflanze bewährt. Charakteristisch sind ihre löffelförmigen, dunkelgrünen und weißadrigen Blätter, die in einer dichten Rosette wachsen - eine Form, die sie von anderen Kohlarten deutlich unterscheidet. Mit ihrer glatten, cremigen Blattstruktur und dem unverwechselbaren Geschmack gilt sie als historische Rarität und echte Bereicherung im Sortengarten. Noch heute wird 'Tatsoi' von Liebhabern und Saatgut-Initiativen kultiviert und steht als Sinnbild für den Wert frei zugänglicher, traditioneller Kulturpflanzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst in dichter und offener Rosette und erreicht eine Höhe von etwa 20 cm. Sie bildet zahlreiche löffelförmige Blätter und trägt kräftiges, dunkelgrünes Laub mit charakteristischen weißen Adern. Frostverträglich bis ca. -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittel, ca. 15-20 cm lang\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Löffelförmig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Dunkelgrün mit weißen Adern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Glatt und cremig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Unverwechselbar angenehm mild-würzig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr in Salaten, zum Kochen, Dünsten und besonders für asiatische Wok-Gerichte. Ihr unverwechselbarer angenehm mild-würziger Geschmack und die charakteristische löffelförmige Blattstruktur machen sie zu einem echten Hingucker in Gemüsegerichten und verleihen Speisen eine klassische kulinarische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihren kompakten Wuchs und ihre Widerstandsfähigkeit wächst die Sorte zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und besonders in Töpfen. Sie ist ideal zur Direktsaat, reift schnell, trägt reichlich Blätter und besticht durch ihre vielseitige Verwendung. Zudem ist sie pflegeleicht, zeigt eine gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Standorte und liefert auch bei wechselhaften Wetterbedingungen stabile Erträge. Die Blätter können über einen langen Zeitraum von außen nach innen beerntet werden, was sie zu einer kulinarischen und auch praktischen Bereicherung in der Mischkultur macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Asiasalaten ist 'Tatsoi' besonders robust und niedrig wachsend – ideal für Menschen, die samenfeste Asiasalate mit einem Mehrwert für die Mischkultur suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"2g - 650 Samen","offer_id":44020970586431,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-brassica-juncea-asian-green-tatsoi-product-seeds-01.webp?v=1784367666"},{"product_id":"asian-green-mibuna","title":"Asiasalat 'Mibuna' - Brassica rapa var. japonica","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eAsiasalat 'Mibuna' – gut winterharte Rarität mit schmalen, aromatischen Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein Asia-Senfgemüse mit außergewöhnlich vielen länglichen, schmalen Blättern und einem mild-aromatischen Geschmack, der leicht an Rucola erinnert. Sie ist gemäßigt winterhart und eignet sich ideal für Direktsaat, Vorkultivierung und Topfkultur. Robust, ertragreich und samenfest - optimal für die Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Mibuna' ist ein samenfestes Asia-Senfgemüse aus Kyoto, Japan, dessen Geschichte bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht. Nach genetischen und historischen Untersuchungen entstand die Sorte vermutlich um 1800 durch Kreuzung von Mizuna (Brassica rapa var. japonica) mit anderen Rübenformen der Brassica rapa subsp. rapa. Die Pflanze wurde in der Region Mibu (Kyoto) kultiviert, woraus sich auch der Name „Mibuna“ ableitet. Sie gilt als traditionelle japanische Gemüseart und wird dort bis heute vor allem als Blattgemüse und für Einlegezwecke genutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrem rasch nachwachsenden Laub und der dekorativen Erscheinung gilt 'Mibuna' als historische Rarität und echte Bereicherung im Sortengarten. Bis heute wird die Sorte sehr geschätzt und gilt als Symbol für die traditionelle asiatische Gemüsekultur. In Europa wurde die Sorte erst in den letzten Jahrzehnten bekannter und wird heute von ökologischen Saatgut-Initiativen und Erhaltungsorganisationen als Teil der Sortenvielfalt gepflegt, erhalten und angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kompakt, aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 60 cm. Sie bildet sehr viele längliche Blätter und trägt kräftiges, dunkelgrünes Laub. Winterhart bis -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Groß, bis zu ca. 30 cm lange Blätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Länglich und schmal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Dunkelgrün\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, je nach Erntezeitpunkt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-aromatisch mit feiner und angenehmer Schärfe, leicht Rucola ähnlich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr in Salaten, zum Kochen, Braten und besonders als Einlegegemüse. Ihr mild-aromatischer Geschmack und die außergewöhnlich vielen länglichen, schmalen Blätter machen sie zu einem echten Hingucker in Gemüsegerichten und verleihen Speisen eine besondere optische und kulinarische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre Winterhärte und Widerstandsfähigkeit wächst die Sorte zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und besonders in Töpfen. Sie kann über einen langen Zeitraum beerntet werden, trägt reichlich Blätter und besticht durch ihren herzhaft milden Geschmack. Zudem ist sie pflegeleicht, zeigt eine gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Standorte und liefert auch bei wechselhaften Wetterbedingungen stabile Erträge. Ihre rasch nachwachsenden Blätter können kontinuierlich geerntet werden und machen die Pflanze nicht nur zu einer kulinarischen, sondern auch zu einer optischen Bereicherung im Garten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Asia-Salaten ist 'Mibuna' besonders mild im Geschmack, mit einer leicht rucolaähnlichen Note – ideal für Menschen, die samenfeste Asia-Senfgemüse für den Frischverzehr und vielfältige Verwendung suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"2g - 650 Samen","offer_id":44020972421439,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-brassica-rapa-var-japonica-asian-green-mibuna-product-seeds-01.webp?v=1784368016"},{"product_id":"golden-streak-asian-green","title":"Asiasalat 'Golden Streak' - Brassica juncea","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eAsiasalat 'Golden Streak' – schnellwachsende Senfkohl-Sorte mit stark gefiederten Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein robuster Blattsenfkohl mit außergewöhnlich gefiederten, hellgrünen Blättern und einem mild-würzigen, aromatischen Senfkohlgeschmack. Sie ist sehr ertragreich über einen langen Zeitraum und eignet sich ideal für Direktsaat, Topfkultur und Mischkultur. Schnittverträglich und samenfest - perfekt für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e‘Golden Streak’ ist eine klassische neuere, samenfeste Senfkohl-Selektion aus England, entwickelt von Tozer Seeds in den 1980er Jahren speziell für die Babyleaf- und Mischsalatkultur. Sie gehört zur Art Brassica juncea und stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum (Indien, China, Himalaya), wo Senfkohle seit Jahrhunderten als traditionelles Blattgemüse und als Ölpflanze kultiviert werden. Sie ist heute ebenfalls ein zentraler Bestandteil der asiatischen Ernährungskultur und eng verwandt mit anderen Asia-Salaten wie Mizuna, Tatsoi oder Pak Choi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte Golden Streak selbst ist keine historische Landsorte, sondern eine moderne Züchtung mit Fokus auf dekorative, stark gefiederte Blätter und ein mildes, aromatisches Senfkohl-Aroma. Ziel der Züchtung war es, eine Sorte zu schaffen, die sich durch optische Attraktivität, zarte Struktur und vielseitige Verwendung in Salaten und asiatisch Gerichten auszeichnet. Heute wird die Sorte von ökologischen Saatgutinitiativen gepflegt, vermehrt und als frei zugängliche, samenfeste Sorte erhalten. Sie gilt als wertvolle Ergänzung der Sortenvielfalt innerhalb der Asia-Salate und trägt zur Sicherung der genetischen Breite von Brassica juncea im ökologischen Gemüsebau bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kompakt, aufrecht mit dichter Rosette und erreicht eine Höhe von etwa 40 cm. Sie bildet zahlreiche Blätter und trägt kräftiges, hellgrünes Laub und ist frostverträglich bis -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Stark gefiedert, federartig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Hell- bis mittelgrün\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-würzig bis leicht scharf, typisches Senfkohl-Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr in Salaten, zum Kochen, Dünsten und als Zutat in asiatischen Gerichten und Mischsalaten. Ihr mild-würziger Geschmack und die stark gefiederten, hellgrünen Blätter machen sie zu einem optischen und kulinarischen Highlight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihren schnellen Wuchs und ihre Widerstandsfähigkeit wächst die Sorte zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und besonders in Töpfen. Sie ist sehr ertragreich über einen langen Zeitraum, trägt reichlich Blätter und besticht durch ihre vielseitige Verwendung. Zudem ist sie pflegeleicht und liefert auch bei wechselhaften Wetterbedingungen stabile Erträge. Die Blätter können kontinuierlich von außen nach innen geerntet werden, was die Pflanze nicht nur zu einer kulinarischen, sondern auch zu einer praktischen Bereicherung im Garten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Asia-Salaten hat 'Golden Streak' ein mild-würziges bis leicht scharfes Aroma – ideal für Menschen, die samenfeste Blattsenfkohle mit dekorativer Optik und langer Ernteperiode schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"2g - 650 Samen","offer_id":44020974256447,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-brassica-rapa-var-japonica-asian-green-golden-streak-product-seeds-01.webp?v=1784368080"},{"product_id":"moutarde-rouge-metis-asian-green","title":"Asiasalat 'Moutarde Rouge Metis' - Brassica juncea","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eAsiasalat 'Moutarde Rouge Metis' – raschwachsender Blattsenf mit delikater Schärfe und ansprechender Optik.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte hat intensiv rote, fein gezackte Blätter und hellgrüne Stiele. Der Geschmack ist mittelscharf mit einem angenehm würzigen Senfaroma. Sie ist frostverträglich, ertragreich und vielseitig einsetzbar, eignet sie sich ideal für Freiland, Gewächshaus und Topfkultur. Samenfest, pflegeleicht und robust – bewährt in der Selbstversorgung und im ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e‘Moutarde Rouge Metis’ ist eine samenfeste neuere europäische Selektion aus der Art Brassica juncea, die ursprünglich aus Indien und Zentralasien stammt. Dort wird Senfkohl seit Jahrhunderten sowohl als Ölpflanze (Senföl aus den Samen) als auch als Blattgemüse kultiviert und ist ein zentraler Bestandteil der asiatischen Ernährungskultur. Die Art Brassica juncea gehört zur Familie der Brassicaceae und ist eng verwandt mit anderen asiatischen Kohlarten wie Mizuna, Tatsoi oder Pak Choi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte Moutarde Rouge Metis selbst entstand als gezielte Selektion in Frankreich im späten 20. Jahrhundert (1980er Jahre). Sie wurde für den europäischen Markt eingeführt, mit dem Ziel, eine dekorative, samenfeste Senfkohl-Sorte und einem mittelscharfen, aromatischen Geschmack zu schaffen. Damit basiert sie auf der alten Pflanzenform des Senfkohls, ist aber eine moderne Weiterentwicklung mit besonderem Fokus auf Optik und Geschmack. Heute wird Moutarde Rouge Metis von ökologischen Saatgutinitiativen gepflegt, vermehrt und als frei zugängliche, samenfeste Sorte erhalten. Sie gilt als wertvolle Ergänzung der Sortenvielfalt innerhalb der Asia-Salate und trägt zur Sicherung der genetischen Breite von Brassica juncea im ökologischen Gemüsebau bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 50 cm. Sie bildet zahlreiche fein gezackte Blätter und ist winterhart bis -10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Fein gezackt, oval bis gelappt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensiv rot mit grünen Stielen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart bis kräftig, je nach Erntezeitpunkt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mittelscharf mit angenehm würzigem Senfaroma\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter von ‘Moutarde Rouge Metis’ sind vielseitig nutzbar: junge Blätter bereichern Salate mit delikat-würzigem Aroma, ältere entwickeln eine kräftigere Senfschärfe. Sie eignen sich zum Dünsten, Kochen und für Pfannengerichte, geben Suppen und Eintöpfen eine aromatische Note und werden traditionell auch eingelegt oder fermentiert. Dank ihrer intensiven rotgrünen Färbung sind sie zugleich ein optischer Hingucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre gute Kälteverträglichkeit und Widerstandsfähigkeit wächst ‘Moutarde Rouge Metis’ zuverlässig im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen. Sie ist pflegeleicht, schnittverträglich und liefert auch bei kühleren Temperaturen stabile Erträge über einen langen Zeitraum. Darüber hinaus überzeugt die Sorte durch ihre schnelle Entwicklung, Robustheit gegenüber typischen Blattkrankheiten und hohe Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Böden und Klimabedingungen. Sie kann dicht gesät als Schnittsalat oder in größeren Abständen als Einzelpflanze kultiviert werden und ermöglicht dadurch flexible Anbauformen. Ihre gleichmäßige Blattentwicklung sorgt für kontinuierliche Ernten, und durch die dekorative Rotfärbung eignet sie sich auch hervorragend für die Direktvermarktung und den Anbau in Hobbygärten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Asia-Salaten ist ‘Moutarde Rouge Metis’ besonders dekorativ, ertragreich und kälteverträglich – ideal für Menschen, die samenfeste Salate mit delikater Schärfe und außergewöhnlicher Optik suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"1,5g - 800 Samen","offer_id":44020983791935,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-brassica-juncea-asian-green-moutarde-rouge-metis-product-seeds-01.webp?v=1784367243"},{"product_id":"komatsuna-asian-green","title":"Asiasalat 'Komatsuna' - Brassica rapa var. perviridis","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eAsiasalat 'Komatsuna' – schnellwachsende Rarität mit süßlich-nussigem Geschmack.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein schnellwachsendes Asiagemüse mit langen, ovalen Blättern und süßlich-nussigem, aromatischem Geschmack. Sie reift früh, ist relativ frostverträglich und eignet sich ideal für Gewächshaus, geschütztes Freiland und Topfkultur. Robust, ertragreich und samenfest – ideal für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Komatsuna' – samenfester Japanischer Senfspinat aus Japan, traditionell angebaut in der Region Komatsugawa in Tokyo, von der auch der Name „Komatsuna“ („Gemüse aus Komatsu“) abgeleitet ist. Seit der Edo-Zeit (17.–19. Jahrhundert) ist die Sorte ein fester Bestandteil der japanischen Küche und wird bis heute kommerziell kultiviert, auch in Taiwan. Die Sorte gehört zur Familie der Brassicaceae und ist eng verwandt mit anderen asiatischen Blattgemüsen wie Mizuna (Brassica rapa var. japonica) und Chinakohl (Brassica rapa subsp. pekinensis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre Anpassungsfähigkeit und ihren schnellen Wuchs wurde sie zu einem wichtigen Gemüse für die Selbstversorgung und den ganzjährigen Anbau. In Europa gewinnt Komatsuna zunehmend an Beliebtheit bei Gärtnern, die samenfeste, pflegeleichte und ertragreiche Sorten schätzen. Heute wird sie von ökologischen Saatgut-Initiativen und Erhaltungsorganisationen als Teil der Sortenvielfalt gepflegt, erhalten und angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 60 cm. Sie bildet zahlreiche Blätter und trägt kräftiges, dunkelgrünes Laub. Frostverträglich bis ca. -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Große, ca. 20-30 cm lang\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Länglich-oval\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Dunkelgrün mit zarten Blattadern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Weich, saftig und zart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Süßlich-mild und nussig mit Spinat- und Kohlaroma, dezente Senfnote\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr im Salat, zum Kochen, Braten und als Bratgemüse. Ihr süßlich-milder, nussiger Geschmack macht sie zu einem echten Erlebnis in Gemüsegerichten und verleiht Speisen eine besondere kulinarische Note. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihren schnellen Wuchs und ihre Widerstandsfähigkeit wächst die Sorte zuverlässig im Gewächshaus, im geschützten Freiland und besonders in Töpfen. Sie reift früh, ist ertragreich und besticht durch ihre vielseitige Verwendung. Zudem ist sie pflegeleicht, zeigt eine gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Standorte und liefert auch bei wechselhaften Wetterbedingungen stabile Erträge. Die Ernte kann regelmäßig über einen langen Zeitraum bis in den Winter hinein erfolgen, was die Pflanze nicht nur zu einer kulinarischen, sondern auch zu einer praktischen Bereicherung im Garten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Asiasalaten ist 'Komatsuna' besonders süßlich-mild im Geschmack mit einer nussigen und dezenten Senfnote  – ideal für Menschen, die samenfeste Blattgemüse mit traditionellem Hintergrund und einfachem Anbau schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"2g - 650 Samen","offer_id":44020988674367,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-brassica-rapa-ssp-nipposinica-asian-green-komatsuna-product-seeds-01.webp?v=1784367922"},{"product_id":"asian-green-pak-choi","title":"Asiagemüse 'Pak Choi' - Brassica rapa subsp. chinensis","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eAsiagemüse 'Pak Choi' – bewährte Rarität mit nussig-würzigem Geschmack.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein kompakter, schnellwachsender naher Verwandter des Chinakohls mit lockeren Rosetten und hellen Blattrippen. Der Geschmack ist nussig, mild-würzig mit einer leicht bitteren Note. Sie eignet sich ideal für Direktsaat, Vorkultivierung und Topfkultur. Robust, ertragreich und samenfest – perfekt für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Pak Choi' - eine samenfeste Senfkohlart die ursprünglich aus Südchina stammt und seit dem 5. Jahrhundert n. Chr. kultiviert wird. Als naher Verwandter des Chinakohls (Brassica rapa subsp. pekinensis) gehört die Sorte zu den ältesten kultivierten Blattgemüsen Asiens. Bereits in frühen chinesischen Quellen wird die Pflanze als „Bái Cài“ (白菜, „weißes Gemüse“) erwähnt und war ein wichtiger Bestandteil der regionalen Ernährung. Über Jahrhunderte hinweg wurde die Sorte durch Auslese und Anpassung weiterentwickelt und in verschiedenen Regionen Chinas kultiviert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntlang der Seidenstraße verbreitete sich 'Pak Choi' nach Zentralasien und später nach Korea und Japan, wo er ebenfalls Teil der traditionellen Küche wurde. In der chinesischen Heilpflanzenkunde wurde die Sorte im 16. Jahrhundert zudem als stärkendes Gemüse beschrieben und fand Eingang in medizinische Texte wie das Bencao Gangmu von Li Shizhen. Im 19. Jahrhundert gelangte 'Pak Choi' durch chinesische Einwanderer nach Nordamerika und Europa, wo er zunächst in asiatischen Gemeinschaften kultiviert wurde. Von dort aus verbreitete er sich weiter und wurde zunehmend auch in westlichen Gärten und Küchen geschätzt. Heute ist die Sorte weltweit etabliert und wird von ökologischen Saatgut-Initiativen und Erhaltungsorganisationen als wertvolle, samenfeste Sorte gepflegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kompakt, aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 30 cm. Sie bildet lockere Köpfe mit zahlreichen Blättern und trägt kräftiges, dunkelgrünes Laub. Frostverträglich bis -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß, lockere Köpfe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Lockere Rosette mit hellen Blattrippen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Dunkelgrüne Blätter mit hellen, weißen Blattrippen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Knackig, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Nussig, mild-würzig mit leicht bitterer Note\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr in Salaten, zum Kochen, Braten und Dünsten, besonders für Pfannengerichte. Ihr nussig-würziger Geschmack mit leicht bitterer Note und die knackigen Blattrippen machen sie zu einer aromatischen Bereicherung in asiatischen Speisen. \u003cem\u003ePak Choi\u003c\/em\u003e kann ähnlich wie Mangold oder Spinat zubereitet werden und eignet sich ebenso für Suppen, Wok-Gerichte oder kurz blanchiert als klassische Beilage mit Sesamöl und Sojasauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihren kompakten Wuchs und ihre Schnellwüchsigkeit wächst die Sorte zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und besonders in Töpfen. Sie reift schnell, trägt reichlich Blätter und zeigt eine gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Standorte und liefert auch bei wechselhaften Wetterbedingungen stabile Erträge. In milden Klimazonen ist die Sorte ausreichend frostfest, in kühleren Gegenden benötigt die Sorte lediglich einen leichten Winterschutz. Darüber hinaus überzeugt sie durch ihre kurze Kulturzeit von nur wenigen Wochen, wodurch mehrere Sätze pro Saison möglich sind. Die Sorte ist pflegeleicht und eignet sich hervorragend für die Mischkultur, da sie mit vielen Gemüsearten gut harmoniert und den Boden nur wenig beansprucht. Ihre gleichmäßige Entwicklung und hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Schädlingen und Krankheiten machen sie zu einer besonders zuverlässigen Kulturpflanze. Auch bei dichter Pflanzung bleibt sie kompakt und liefert kontinuierlich frische Blätter, die über einen längeren Zeitraum geerntet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Asiasalaten ist 'Pak Choi' besonders kompakt im Wuchs und aromatisch im Geschmack – ideal für Menschen, die samenfeste Asiasalate mit nussig-würzigem Geschmack und traditioneller Geschichte schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"2g - 150 Samen","offer_id":44020992213311,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-brassica-rapa-ssp-pekinensis-asian-green-pak-choi-product-seeds-01.webp?v=1784367974"},{"product_id":"crimsonia-broad-bean","title":"Dicke Bohne 'Crimsonia' - Vicia faba","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eDicke Bohne 'Crimsonia' – seltene, historische, rotblühende und ertragreiche Ackerbohne mit großen, aromatischen Samen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinjährige, winterharte Hülsenfrucht mit dekorativ karminroten Blüten und 2–3 cm mittelgroßen, mild‑nussigen und aromatischen Samen. Die Pflanzen bilden zahlreiche Hülsen mit 3–4 grünen Kernen, wachsen aufrecht‑buschig bis zu 180 cm hoch, sind standfest und ideal für sonnige bis halbschattige Standorte. Sie gedeihen zuverlässig im Freiland, in Hochbeeten und Gärten mit hoher Ertragsstabilität. Die Sorte ist robust, pflegeleicht und samenfest – perfekt für Selbstversorgung, Mischkultur und ökologische Bewirtschaftung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Crimsonia' gehört zu den historisch überlieferten rotblühenden Dicken Bohnen, die seit Jahrzehnten in europäischen Hausgärten kultiviert werden. Heute sind rotblühende Formen der Ackerbohne selten geworden, obwohl sie bereits seit dem 19. Jahrhundert bekannt sind und innerhalb klein bäuerlicher Erhaltungssysteme kontinuierlich weitergegeben wurden. Die Sorte ist samenfest und geprägt durch regionale Selektion sowie die Anpassung an unterschiedliche Gartenböden. Botanisch gehört sie zur Familie Fabaceae, Unterfamilie Faboideae, Gattung \u003cem\u003eVicia\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste Erwähnung von 'Crimsonia' stammt aus dem Jahr 1907, als sie in der britischen Publikation \u003cem\u003e„The Gardeners’ Chronicle“\u003c\/em\u003e als \u003cem\u003e„crimson‑flowered broad bean with richly coloured blossoms“\u003c\/em\u003e beschrieben wurde. In traditionellen Gärten wurde die Sorte wegen ihrer auffälligen Blütenfarbe, ihrer frühen Blüte und ihrer zuverlässigen Erträge geschätzt. Selbst unter wechselhaften Wetterbedingungen produziert sie konstant und kann sowohl als Frischbohne als auch als Trockenbohne genutzt werden. Ihre ausgeprägte Kältetoleranz machte sie zu einer der zuverlässigsten Dicke Bohnen für Regionen mit kühlen Frühlingen und etablierte sich als bevorzugte Hausgartensorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber Generationen hinweg wurde 'Crimsonia' in klein bäuerlichen Küchengärten angebaut, wo sie wegen ihrer robusten Natur, guten Standfestigkeit und ihrer Fähigkeit, auch in weniger idealen Böden zu gedeihen, geschätzt wurde. Ihre dekorativen Blüten, der mild nussige Geschmack und die Ertragszuverlässigkeit machten sie zu einem festen Bestandteil in Mischkulturen und Selbstversorgergärten. Bis heute wird 'Crimsonia' wegen ihrer Kombination aus Zierwert, kulinarischer Qualität und agronomischer Zuverlässigkeit angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Crimsonia' ist einjährig und krautig und bildet aufrecht‑buschige Pflanzen mit kräftigen, kantigen Stängeln und mittelgrünem Laub. Die standfesten Pflanzen erreichen bis zu 180 cm Höhe und entwickeln auffällige karminrote Blüten, die früh im Jahr erscheinen und eine wertvolle Nektarquelle für Bienen und Hummeln darstellen. Nach der Blüte bilden sich lange grüne Hülsen, die jeweils 3–4 hellgrüne Samen von 2–3 cm enthalten. Die Sorte ist robust und winterhart bis –12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe:\u003c\/strong\u003e Mittel bis hoch, 120–180 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm: \u003c\/strong\u003eAufrecht, buschig, krautig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlätter:\u003c\/strong\u003e Mittelgrün, gefiedert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten:\u003c\/strong\u003e Karminrot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHülsen:\u003c\/strong\u003e Grün, lang, mit 3–4 großen hellgrünen Samen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, nussig, zart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Crimsonia' eignet sich hervorragend zum Kochen, Dünsten, Braten, Frittieren, Pürieren, Einlegen, Fermentieren, Trocknen und Einfrieren. Junge Samen sind zart und mild‑nussig – ideal für mediterrane Gerichte, Cremes, Pürees, Eintöpfe, Bowls und Gemüsepfannen. Ausgereifte Bohnen können getrocknet und für Wintergerichte, Suppen und Aufläufe verwendet werden. Zudem eignen sich die Samen für Risottos, Pastagerichte, Mezze, Aufstriche, Dips, Veggie‑Burger und herzhafte Bratlinge. Getrocknete Bohnen bereichern Currys, Ragouts und kräftige Eintöpfe. Die Sorte ist ausserdem eine wertvolle Bestäuberpflanze, da ihre frühen Blüten reichlich Nektar für Bienen und Hummeln liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Anbau zeigt sich 'Crimsonia' äusserst zuverlässig: Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht dank ihrer Frosttoleranz bis –12 °C auch in kühleren Regionen. Die Pflanzen sind robust, pflegeleicht und tolerant gegenüber wechselhaften Frühjahrsbedingungen. Als Hülsenfrucht bindet sie Stickstoff und verbessert langfristig die Bodenfruchtbarkeit. 'Crimsonia' profitiert zudem von einer kräftigen Pfahlwurzel, die Trockenperioden besser überbrückt, hoher Standfestigkeit trotz ihrer Höhe sowie einer frühen, reichlichen Blüte, die den Erntebeginn beschleunigt. Sie wächst zuverlässig in humusreichen wie auch in schwereren Böden und zeigt eine gute Beständigkeit gegenüber Unkraut – ideal für Selbstversorgung, Mischkultur und ökologische Bewirtschaftung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Dicke Bohnen überzeugt 'Crimsonia' durch ihre dekorativen karminroten Blüten, mild‑nussigen Samen und hohe Robustheit – eine ideale Sorte für Familiengärten, Naturgärten, Selbstversorgung und Liebhaber traditioneller, samenfester Sorten.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"55g - 50 Samen","offer_id":44065797505343,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"155g - 150 Samen","offer_id":53269498560840,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Crimsonia_-_Broad_bean_-_Dicke_Bohne_-_Fava_-_Benjis_Seeds_-_Samen_-_Sementes.webp?v=1781192693"},{"product_id":"hangdown-gruenkernig-broad-bean","title":"Dicke Bohne 'Hangdown Grünkernig' - Vicia faba","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eDicke Bohne 'Hangdown Grünkernig' – historische, traditionelle und ertragreiche Sorte mit langen, herabhängenden Hülsen und mild‑nussigen Samen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinjährige, winterharte Hülsenfrucht mit weißen Blüten und 2–3 cm großen, mild‑nussigen, zarten Samen. Die Pflanzen bilden zahlreiche lange, herabhängende Hülsen mit 4–5 grünen Kernen, wachsen aufrecht‑buschig bis zu 120 cm hoch, sind standfest und ideal für sonnige bis halbschattige Standorte. Sie gedeihen zuverlässig im Freiland und in Hochbeeten mit stabilen Erträgen. Die Sorte ist robust, pflegeleicht und samenfest – perfekt für Selbstversorgung, Mischkultur und ökologische Bewirtschaftung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Hangdown Grünkernig' gehört zu den historisch überlieferten Dicken Bohnen Hangdown‑Typen, die seit dem 19. Jahrhundert in Großbritannien und später auch im deutschsprachigen Raum kultiviert wurden. Die Sorte ist eine grünkernige Unterlinie der klassischen Hangdown‑Gruppe und wurde erstmals in europäischen Saatgutkatalogen der 1890er Jahre dokumentiert. Botanisch gehört sie zur Familie Fabaceae, Unterfamilie Faboideae, Gattung \u003cem\u003eVicia\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste bekannte Erwähnung stammt aus dem Jahr 1893, als sie im britischen Werk \u003cem\u003e„Illustrated Descriptive Catalogue of Garden and Field Seeds“\u003c\/em\u003e als \u003cem\u003e„Hangdown green‑seeded broad bean with long drooping pods“\u003c\/em\u003e beschrieben wurde. Seitdem wird sie in Hausgärten und kleinbäuerlichen Anbausystemen als zuverlässige, robuste und anpassungsfähige Sorte kultiviert und hat sich als bewährte Ackerbohne für verschiedene Bodenbedingungen etabliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Hangdown Grünkernig' ist samenfest und geprägt durch regionale Selektion. Ihre historische Bedeutung liegt in ihrer Rolle als verlässliche, ertragreiche Hausgartensorte mit ausgeprägter Kältetoleranz und hervorragender Eignung sowohl als Frischbohne als auch als Trockenbohne. In der traditionellen Küche wird sie für nahrhafte Eintöpfe, Pürees und herzhafte Gerichte geschätzt, bei denen ihre mild‑nussigen Samen eine wertvolle pflanzliche Proteinquelle darstellen und zu einer ausgewogenen, pflanzenbasierten Ernährung beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Hangdown Grünkernig' ist einjährig, krautig und bildet aufrecht‑buschige Pflanzen mit kräftigen Stängeln und grünem Laub. Die standfesten Pflanzen erreichen 90–120 cm Höhe und entwickeln weiße Blüten, aus denen lange, grüne und charakteristisch herabhängende Hülsen entstehen. Jede Hülse enthält 4–5 große grüne Samen von 2–3 cm. Die Sorte ist robust und winterhart bis etwa –12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe:\u003c\/strong\u003e Mittel, 90–120 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm: \u003c\/strong\u003eAufrecht, buschig, krautig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlätter:\u003c\/strong\u003e Mittelgrün, gefiedert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHülsen:\u003c\/strong\u003e Grün, lang und herabhängend, mit 4–5 großen grünen Samen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, nussig, zart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Hangdown Grünkernig' eignet sich hervorragend zum Kochen, Dünsten, Braten, Pürieren, Einlegen, Trocknen und Einfrieren. Junge Samen sind zart und mild‑nussig – ideal für mediterrane Gerichte, Pürees, Bowls, Eintöpfe und Gemüsepfannen. Ausgereifte Bohnen können getrocknet und für Wintergerichte, Suppen, Aufläufe und herzhafte Bratlinge verwendet werden. Die Sorte ist zudem eine wertvolle Bestäuberpflanze, da ihre frühen Blüten reichlich Nektar für Bienen und Hummeln liefern. Darüber hinaus eignen sich die jungen Samen perfekt für Risottos, Pastagerichte, cremige Bohnen‑Dips, orientalische Mezze, Aufstriche und aromatische Bohnencremes. Gekochte Samen lassen sich zu feinen Veggie‑Burgern, Knödel‑Füllungen, herzhaften Aufstrichen und proteinreichen Pürees verarbeiten. Getrocknete Bohnen bereichern Currys, kräftige Ragouts, traditionelle mediterrane Bohnengerichte und nahrhafte Wintereintöpfe. Die Sorte ist zudem ideal für die Langzeitlagerung, da sie sowohl blanchiert als auch vollständig getrocknet sehr gut haltbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Anbau zeigt sich 'Hangdown Grünkernig' äusserst zuverlässig: Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte, ist frosthart, robust und tolerant gegenüber wechselhaften Frühjahrsbedingungen. Als Hülsenfrucht bindet sie Stickstoff und verbessert die Bodenfruchtbarkeit. Ihre kräftige Pfahlwurzel überbrückt Trockenperioden, und die Pflanzen bleiben trotz ihrer langen Hülsen stabil. Sie gedeiht sowohl in humusreichen als auch in schwereren Böden, zeigt eine gute Konkurrenzkraft gegenüber Unkraut und ist ideal für Selbstversorgung, Mischkultur und ökologische Bewirtschaftung. Die Sorte überzeugt zudem durch ihre frühe Entwicklung und verlässlichen Erträge selbst in kühleren Regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Dicke Bohnen überzeugt 'Hangdown Grünkernig' durch ihre herabhängenden Hülsen, mild‑nussigen Samen, starke Ertragszuverlässigkeit und historische Bedeutung – eine ideale Sorte für Familiengärten, Naturgärten, Selbstversorgung und Liebhaber traditioneller, samenfester Sorten.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"105g - 80 Samen","offer_id":44065798127935,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-vicia-faba-broad-bean-hangdown-grunkernig-product-seeds-01.webp?v=1785801754"},{"product_id":"gniff-carrot","title":"Möhre 'Gniff' - Daucus carota","description":"\u003ch2 class='\"western\"'\u003eMöhre 'Gniff' – traditionelle violett‑weiße Lagermöhre aus dem Tessin.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist eine robuste, spätreifende Möhre mit charakteristischen dunkelvioletten, konischen und eher kurzen Wurzeln, deren Inneres weiß bleibt. Ihr Geschmack ist dezent süß, leicht würzig – typisch für ältere violette Möhrentypen. Die Pflanzen bilden festes Fleisch aus und eignen sich gut für den Freilandanbau. Samenfest, gut lagerfähig und traditionell für Selbstversorgung und regionalen Anbau genutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e‘Gniff’ ist eine samenfeste, offen bestäubte Landsorte aus der Schweiz, dem Kanton Tessin. Die seit dem 19. Jahrhundert dokumentierte Sorte zählt zu den historischen violett‑weißen Möhrentypen der Region. Botanisch gehört sie zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae), zur Unterfamilie der Apioideae und zur Gattung Daucus innerhalb der Art Daucus carota. Über viele Generationen hinweg wurde sie in den Berggebieten des Tessins angebaut und gilt als einzige indigene violett‑weiße Karotte der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name ‘Gniff’ stammt aus dem Tessiner Dialekt und bezeichnete je nach Gebiet entweder die Karotte allgemein oder speziell diese violette Form. Die Sorte war in mehreren Tälern verbreitet und wurde bis ins 20. Jahrhundert auf lokalen Märkten angeboten. Ihre außen dunkelvioletten und innen weißen Wurzeln entsprechen alten europäischen Möhrentypen, die vor der Verbreitung orangefarbener Sorten üblich waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Gniff’ wurde wegen ihrer guten Lagerfähigkeit und ihres kombinierten leicht süßen und würzigen Geschmacks geschätzt. Traditionell wurde sie gekocht, geschält und in Essig oder Öl mit Kräutern eingelegt – eine typische Zubereitung der Tessiner Bergregionen. Bis heute wird die Sorte aufgrund ihrer regionalen Bedeutung, ihrer genetischen Eigenständigkeit und ihres besonderen Erscheinungsbildes kultiviert und bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanzen bilden im ersten Jahr eine kräftige Blattrosette und erreichen eine Blattlänge von etwa 30-40 cm. Die Wurzeln sind außen dunkelviolett, innen weiß, konisch und werden typischerweise 10–15 cm lang. Beim Kochen verblasst die violette Farbe leicht. Die Sorte ist nässeempfindlich und frosthart bis −6 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWurzeldetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittel, 10–15 cm lange Wurzeln\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Konisch, gedrungen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Außen dunkelviolett, innen weiß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fest, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Aromatisch, leicht würzig, dezent süßlich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurzeln von ‘Gniff’ eignen sich für gekochte und gedünstete Gerichte und wurden traditionell gekocht, geschält, in Scheiben geschnitten und in Essig oder Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie eingelegt. Sie ist gut lagerfähig und bleibt aromatisch. Die Wurzeln lassen sich fermentieren, dörren, entsaften oder als milde Komponente in Suppen und Gemüsegerichten verwenden. Durch ihren weniger süßen, leicht würzigen Geschmack eignet sich die Sorte besonders für herzhafte Zubereitungen wie Schmorgerichte, kräftige Brühen und rustikale Gemüsepfannen. Fein gerieben kann sie als Basis für pikante Bratlinge, Füllungen oder herzhafte Aufstriche dienen. In dünne Streifen geschnitten eignet sie sich für Ofengemüse, gebratene Gemüsebeilagen oder als farbige Einlage in Salaten, wobei sie roh eher dezent eingesetzt wird. Auch eingelegt, zu Chutneys verarbeitet oder als aromatische Komponente in winterlichen Eintöpfen zeigt sie ihre Stärken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Gniff’ ist eine langsam wachsende Lagermöhre, die zuverlässige Erträge im Freiland liefert. Die Sorte reift spät und bildet kurze, gut geformte Wurzeln. Sie zeigt eine gute Toleranz gegenüber kühleren Witterungsphasen. Dank ihres kräftigen Wurzelsystems bleibt sie vergleichsweise trockenheitsresistent. Die Sorte ist schossfest, zeigt eine gute Blattgesundheit und eignet sich gut für den ökologischen Anbau sowie für Mischkulturen. Durch ihre kompakte Wuchsform lässt sie sich gut hacken und pflegen, und ihre gleichmäßige Entwicklung sorgt für eine stabile Bestandsbildung. Auch in Höhenlagen zeigt sie eine zuverlässige Wurzelbildung und bleibt in Form und Farbe erstaunlich konstant. Insgesamt gilt ‘Gniff’ als robuste, pflegeleichte Sorte, die besonders in kühleren Regionen und auf leichteren Böden verlässliche Ergebnisse liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Möhrensorten überzeugt ‘Gniff’ durch ihre seltene violett‑weiße Färbung, ihren charakteristischen Geschmack und ihre gute Lagerfähigkeit – ideal für alle, die historische Sorten mit besonderem Aussehen und regionaler Tradition schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"1g - 2250 Samen","offer_id":44066065645887,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-daucus-carota-carrot-gniff-product-seeds-01.webp?v=1785956161"},{"product_id":"sora-radish","title":"Radieschen 'Sora' - Raphanus sativus","description":"\u003cp\u003eDas einjährige Radieschen 'Sora' ist ein sehr schnellwachsendes Wurzelgemüse mit Kaminroten Wurzeln die lange zart und fest bleiben. Mild würziger Geschmack mit einer leichten schärfe. \u003cstrong\u003eOptimal zum direkt säen, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Wurzeln.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDas Radieschen 'Sora' ist eine alte, einjährige und sehr schnell wachsende Wurzelgemüsesorte. Die Pflanzen entwickeln nach kurzer Zeit mittellange Laubblätter und kleine, runde, leuchtende und karminrote Wurzeln aus, die auch während der Kultur lange zart und fest bleiben. Der Geschmack ist mild würzig mit einer leichten schärfe. Für den Ganzjährigen Anbau geeignet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"val\"\u003eBrassicaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e Einjährig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 35 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 25 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e Flachwurzler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSchwachzehrer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis 3°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Sonnig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher sandiger Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 5,5 bis 7\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp:\u003c\/strong\u003e Dunkelkeimer\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe:\u003c\/strong\u003e 1 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 12-15°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 7-10 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 5x20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 3-4 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur: \u003c\/strong\u003eBohne, Erbse, Erdbeere, Kohl, Kopfsalat, Möhre, Paprika, Pflücksalat, Rettich, Spinat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eKohl, Rettich, Rucola, Senf\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eFebruar bis Dezember. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eMärz bis August\u003c\/span\u003e. \u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAufgrund der einfachen und unkomplizierten Keimung ist eine Direktsaat in Reihen empfehlenswert. Die Samen nicht tiefer als 1 cm säen, damit sich die Wurzel entwickeln können. Die Aussaat kann dicht erfolgen, durch späteres vereinzeln können die kleinen und zu dicht wachsenden jungen Radieschen frühzeitig geerntet werden, um anderen den nötigen Platz zum Wachsen zu geben. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRadieschen 'Sora' bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und humusreichen sandigen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEmpfehlenswert ist für eine kontinuierliche Ernte eine 2-wöchige versetzte Aussaat. Die Bodenbeschaffenheit bestimmt den Schärfegrad der Knollen. Grundsätzlich ist bei Radieschen in warmen Klimazonen eine ganzjährige Aussaat möglich, nur bei Temperaturen unter 3°C kommt es lediglich zu einer Wachstumsverzögerung, was nur die Kulturdauer verlängert.\u003c\/span\u003e Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige Wassergaben bei Trockenheit sind notwendig um das aufplatzen der Wurzeln zu minimieren. \u003c\/span\u003eGelegentliches jäten hilft der Jungpflanzenentwicklung. Ein gelockerter nährstoffreicher und feuchter Boden und ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRaphanus sativus\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRadish\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRadieschen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e Rabanete\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRábano\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRadis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"5g - 400 Samen","offer_id":44066090418495,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/RadieschenSora-Radish-Rabanete-Raphanussativus-www.benjis.net.jpg?v=1780051387"},{"product_id":"common-daisy","title":"Wildes Gänseblümchen - Bellis perennis","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eWildes Gänseblümchen – robuste mehrjährige Wildpflanze mit essbaren Blüten und traditioneller Heilwirkung.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehrjährige und langlebige Wildstaude mit kleinen weißen Blüten und gelber Mitte. Sie wächst robust, ist winterhart und eignet sich für Freiland, Topf und naturnahe Gärten. Sie keimt zuverlässig und eignet sich optimal für Selbstversorgung und ökologischen Heilkräuteranbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Wilde Gänseblümchen (\u003cem\u003eBellis perennis\u003c\/em\u003e) in seiner Wildform zählt zu den ältesten und verbreitetsten Heil‑ und Kulturpflanzen Europas. Sein ursprüngliches Verbreitungsgebiet umfasst nahezu ganz Europa, den Mittelmeerraum und Teile Westasiens, wo es vor allem in offenen Wiesen, an Wegrändern und auf extensiv genutzten Grünflächen vorkommt. Botanisch gehört die Art zur Familie der Korbblütler (Asteraceae), zur Unterfamilie Asteroideae und zur Gattung \u003cem\u003eBellis\u003c\/em\u003e. Der Name „Bellis“ leitet sich im Lateinischen von \u003cem\u003ebellus\u003c\/em\u003e („schön“) ab, während \u003cem\u003eperennis\u003c\/em\u003e („ausdauernd“) die mehrjährige Lebensweise der Wildform beschreibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie früheste Erwähnung findet sich bei Plinius dem Älteren im 1. Jahrhundert n. Chr., der das Gänseblümchen als Heilpflanze bei Wunden und Hautverletzungen beschreibt. Auch Dioskurides führt es in \u003cem\u003eDe materia medica\u003c\/em\u003e auf und belegt damit seine kontinuierliche medizinische Nutzung seit der Antike. In mittelalterlichen Kräuterbüchern erscheint \u003cem\u003eBellis perennis\u003c\/em\u003e regelmäßig als Heilpflanze gegen Prellungen, Schwellungen und Hautreizungen und wurde in Klostergärten als robuste, leicht verfügbare Arzneipflanze kultiviert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÜber die Jahrhunderte verbreitete sich die Wildform durch natürliche Ausbreitung und menschliche Nutzung weit über ihr Ursprungsgebiet hinaus. Sie wurde in ganz Europa heimisch und später auch in Nordamerika, Australien und Neuseeland eingebürgert, wo sie sich dank ihrer hohen Anpassungsfähigkeit rasch etablierte. Die Blüten, die sich bei Sonne öffnen und bei Regen oder Dunkelheit schließen, gelten als klassisches Beispiel für Nyktinastie und prägten ihre symbolische Bedeutung als Pflanze des Lichts und der Reinheit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund ihrer langen Nutzungsgeschichte, ihrer Robustheit und ihres Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen wie Saponinen, Flavonoiden und Gerbstoffen gilt die Wildform von \u003cem\u003eBellis perennis\u003c\/em\u003e bis heute als eine der bedeutendsten traditionellen Heilpflanzen Europas. Das \u003cspan\u003eWilde Gänseblümchen\u003c\/span\u003e bildet die Grundlage aller späteren Zuchtformen und bleibt die ökologisch wertvollste und am weitesten verbreitete Form der Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze ist mehrjährig, krautig und bildet flache Rosetten mit spatelförmigen bis löffelförmigen, leicht behaarten Blättern. Die weißen Zungenblüten mit gelber Mitte erscheinen vom Frühjahr bis in den Herbst hinein. \u003cem\u003eBellis perennis\u003c\/em\u003e bildet kurze, kriechende Rhizome und feine Wurzeln. Die Art ist winterhart und übersteht Temperaturen bis etwa −30 °C, abhängig vom Standort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe:\u003c\/strong\u003e Niedrig, 5–15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rosettenbildend, flach, kompakt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlätter:\u003c\/strong\u003e Spatelförmig bis löffelförmig, leicht behaart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten:\u003c\/strong\u003e Weiß mit gelber Mitte, körbchenförmig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild‑nussig, leicht bitter, aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWildes Gänseblümchen eignet sich ideal für Salate, essbare Dekoration, Tee, Naturkosmetik und Heilanwendungen. Seine entzündungshemmenden Inhaltsstoffe werden traditionell bei Hautbeschwerden, Prellungen, Husten und Verdauungsproblemen genutzt. Äußerlich beruhigt es gereizte Haut und unterstützt die Wundheilung. Die Blüten verfeinern Salate, Kräuterquark, Suppen, Smoothies und Wildkräutermischungen. Sie werden in der Pflanzenheilkunde zur Stärkung des Immunsystems, bei Erkältungen und zur sanften Entgiftung eingesetzt. Zudem dienen die frischen Blüten als aromatische Zutat in Kräuterbutter, Pestos und Blütenessigen, während die Knospen als „Kapern des Nordens“ eingelegt werden. In der Naturkosmetik bilden Blütenauszüge die Grundlage für pflegende Öle, Salben und Waschungen. Sirup, Honigauszüge, Kräuterbäder und Kompressen unterstützen traditionell Atemwege, Hautregeneration und Stoffwechsel, und machen die Pflanze zu einem vielseitigen Bestandteil von Frühjahrskuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWildes Gänseblümchen gedeiht zuverlässig im Freiland und in Töpfen. Die Pflanze ist pflegeleicht, winterhart und kann über viele Jahre hinweg beerntet werden. Ihre Blüten ziehen zahlreiche Nützlinge wie Bienen und Hummeln an und fördern das ökologische Gleichgewicht im Garten. Dank ihrer robusten Natur wächst sie auch in weniger idealen Böden stabil weiter, regeneriert sich schnell nach jedem Schnitt und ist mehrschnittig nutzbar. Sie bildet langlebige Horste, eignet sich hervorragend für Rasenflächen, Wegesränder und naturnahe Gärten. Sie zeigt sich insgesamt sehr tolerant gegenüber Trockenphasen und wechselnden Witterungsbedingungen. Darüber hinaus verträgt die Wildform sowohl volle Sonne als auch Halbschatten und kommt mit nährstoffarmen, verdichteten oder leicht sauren Böden gut zurecht. Sie ist trittfest, um in Wiesen und Rasenflächen dauerhaft zu bestehen, und breitet sich durch kurze Rhizome sowie Selbstaussaat zuverlässig aus, ohne dabei lästig zu werden. Durch ihre frühe Blütezeit bietet sie bereits im zeitigen Frühjahr eine wertvolle Nahrungsquelle für Bestäuber und verlängert die Blühsaison im Garten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Wildblumen ist das Wilde Gänseblümchen eine klassische traditionelle Heilpflanze mit besonderen zierlichen Blüten – ideal für Menschen, die pflegeleichte, mehrjährige Wildkräuter mit hohem Nutzen für Insekten schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,25g - 800 Samen","offer_id":44066107392319,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-bellis-perennis-common-daisy-product-seeds-01.webp?v=1785774980"},{"product_id":"wild-arugula","title":"Wilde Rauke - Diplotaxis tenuifolia","description":"\u003cp\u003eDie mehrjährige wilde Rauke ist eine winterharte mediterrane Wildsalat- und Gewürzpflanze. Das Kraut galt in der früher als Aphrodisiakum. Eine Pionierpflanze und die ursprüngliche Form des heute bekannten Rucola. \u003cstrong\u003eOptimal zur Direktsaat, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTopfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer-Herbst-Winter, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Wilde Rucola oder auch Rauke genannt, ist eine mehrjährige mediterrane Wildsalat- und Gewürzpflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Das seit der Römerzeit verwendete, winterharte Kraut galt als Aphrodisiakum und wurde später aus diesem Grund von der katholischen Kirche aus dem Anbau in Kloster- und Kirchengärten verboten. Sie ist in Mitteleuropa seit 17. Jahrhundert bekannt und kommt heute noch wild in kleinen Populationen auf der ganzen Welt vor, mit Schwerpunkt auf den großen Flusstälern, Wegrändern und Ruderalgebieten sowie in den östlichen Mittelgebirgen. Die Wilde Rauke ist eine Pionierpflanze und die ursprüngliche Form des bekannten Rucola, wie wir ihn heute kennen. Die Pflanze hat schmale, gezackte Blätter und ein intensiv würziges Aroma mit einem kresse- und walnussartigen Geschmack. Die Pflanze neigt stark zur Selbstaussaat, so dass sie immer wieder größere Bestände bildet. Kann das ganze Jahr über kontinuierlich geerntet werden. Sehr einfach zu kultivieren und unempfindlich gegenüber kurzen Dürreperioden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBrassicaceae\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e Mehrjährig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 60 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 50 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e Tief\u003cspan\u003ewurzler\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e Schwachzehrer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis -20°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSonnig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher sandiger Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 6 bis 8\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp:\u003c\/strong\u003e Licht\u003cspan\u003ekeimer\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe:\u003c\/strong\u003e 0 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 15-20°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 14-25 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 25x30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 5-6 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRingelblume\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAsia-Salat, Senf, Kresse, Kapuzinerkresse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eMärz bis Oktober\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig bis halbschattig. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eApril bis August\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat. \u003cspan\u003eNach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWilde Rauke b\u003cspan\u003eevorzugt einen mäßig nährstoffreichen, gut durchlässigen, trockenen bis feuchten und humusreichen sandigen Lehmboden.\u003c\/span\u003e Verträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUnempfindlich gegenüber kurzen Dürreperioden. Bei zu viel Stickstoff reichert sich Nitrat in den Blättern an. \u003c\/span\u003eUm zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige Wassergaben bewirken ein schnelleres Wachstum. Keine Düngung notwendig. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDiplotaxis tenuifolia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eWild Arugula, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild Rocket, Roquette, Wild Rucola, Wild Rugula\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eWilde Rauke, Rucola, Stinkrauke, Schmalblättriger Doppelsame\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e Rúcula Selvatica, \u003cspan\u003eRúcula selvagem\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRúcula salvaje\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRoquette sauvage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,8g - 2000 Samen","offer_id":44067669279039,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-diplotaxis-tenuifolia-wild-arugula-product-seeds-01.webp?v=1785960781"},{"product_id":"mooskrause-curly-parsley","title":"Krause Petersilie 'Mooskrause' - Petroselinum crispum","description":"\u003cp\u003eDie zweijährige Krause Petersilie 'Mooskrause' ist ein Weltweit bekanntes und vielseitiges Gewürz- und Heilkraut mit einem natürlich kräftigen Aroma. In der Antike wurde sie als Heilige Pflanze angesehen, eine Pflanzenart für jeden Hausgarten. \u003cstrong\u003eOptimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Herbst-Winter, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Krause Petersilie 'Mooskrause' ist eine zweijährige Gewürz- und Heilpflanze und stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeergebiet. Die Art wurde im antiken Griechenland als heilige Pflanze angesehen und in der Odyssee als Schmuck der Insel der Nymphe Kalypso erwähnt. Das bekannte und vielseitige Küchenkraut bildet zahlreiche gewellte dunkelgrüne Blätter und hat das typische kräftige Petersilien Aroma. Ein vielseitiges Küchenkraut was Weltweit bekannt ist. Im Gegensatz zur Glatten Petersilie wächst die Krause Art üppiger bei gemäßigten, nicht zu heißen Temperaturen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eApiaceae\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e Zweijährig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 90 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 60 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eFlachwurzler\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittelzehrer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis -12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Sonnig bis halbschattig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 6 bis 7\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp:\u003c\/strong\u003e Dunkel\u003cspan\u003ekeimer\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe:\u003c\/strong\u003e 1 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 13-18°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 7-28 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 15x30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 2-3 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eGrünkohl, Gurke, Knoblauch, Lauch (Porree), Radieschen, Rettich, Ringelblume, Tomate, Zwiebel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDill, Möhre, Salat, Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eJanuar bis April oder im Herbst von September bis Dezember.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise halbschattig. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eMärz bis August\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Samen benötigen zum Keimen mindestens +7°C. \u003c\/span\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat. \u003cspan\u003eNach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKrause Petersilie 'Mooskrause' b\u003cspan\u003eevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und humusreichen Lehmboden. V\u003c\/span\u003eerträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUm zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEin gelockerter nährstoffreicher Boden ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePetroselinum crispum\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCurly parsley\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eKrause Petersilie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSalsa encaracolado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePerejil rizado, Perejil ondulado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePersil frisé, Persil bouclés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"5g - 2000 Samen","offer_id":44067722101055,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-petroselinum-crispum-curly-parsley-mooskrause-product-seeds-01.webp?v=1786037872"},{"product_id":"vit-lambs-lettuce","title":"Feldsalat 'Vit' - Valerianella locusta","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eFeldsalat 'Vit' – robuste Sorte mit zarten, nussigen Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein frostharter Feldsalat mit dunkelgrünen, rundlichen Blättern und mild-nussigem, aromatischem Geschmack. Sie wächst kompakt, reift früh und eignet sich ideal für Freiland, Gewächshaus und Topfkultur. Robust, ertragreich und samenfest - ideal für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Vit' ist ein samenfester Feldsalat, der in den 1950er Jahren in den Niederlanden selektiert wurde. Ziel der Züchtung war ein kompakter, winterharter Feldsalat mit gleichmäßiger Rosettenbildung, hoher Kältetoleranz und einer besonderen Resistenz gegen Falschen Mehltau. Damit wurde 'Vit' zu einer der zuverlässigsten Sorten für den Herbst- und Winteranbau und ist bis heute sowohl im Hobby- als auch im Erwerbsgartenbau weit verbreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeldsalat (\u003cem\u003eValerianella locusta)\u003c\/em\u003e gehört zu den Baldriangewächsen und zählt zu den ältesten Kultursalaten Europas. Schon im Mittelalter wurde er als Wildpflanze gesammelt und als Wintersalat geschätzt. Ab dem 17. Jahrhundert begann die gezielte Kultivierung, insbesondere in Frankreich, wo Feldsalat unter dem Namen „Mâche“ bis heute eine zentrale Rolle spielt – die Region Nantes gilt als weltweites Zentrum des Feldsalatanbaus. In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist er als Feldsalat, Vogerlsalat oder Nüsslisalat bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte 'Vit' gilt als Referenzsorte für winterharten Feldsalat. Sie wird von zahlreichen Saatgutinitiativen als samenfeste Alternative zu hybriden Linien gepflegt und bewusst als Symbol für die Bedeutung frei zugänglicher Kultursorten bewahrt und weitergegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kompakt in Rosettenform und erreicht eine Höhe von etwa 15 cm. Sie bildet zahlreiche rundliche, kurzstielige Blätter und zeigt eine hohe Resistenz gegen Falschen Mehltau. Winterhart bis etwa -15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Klein bis mittelgroß, ca. 5-8 cm lange Blätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rundlich bis löffelförmig, rosettenförmig angeordnet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Dunkelgrün, deutlich geadert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-nussig und aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr als Salat, in Smoothies und als Garnitur. Ihr mild-nussiger Geschmack und die zarte Textur machen sie zu einem Klassiker der Winterküche. Darüber hinaus lassen sie sich kurz gedünstet oder leicht angebraten als warme Beilage verwenden, passen in Suppen und Eintöpfe und verleihen grünen Pestos oder Kräuteraufstrichen eine feine Note. Auch als Bestandteil von Diätküche und Low-Carb-Gerichten sind sie beliebt, da sie nährstoffreich und kalorienarm sind. In der modernen Küche finden sie Verwendung in Wraps, Bowls und Sandwiches, während sie traditionell als vitaminreiche Ergänzung in der Winterernährung geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihres kompakten Wuchses und ihrer Winterhärte wächst 'Vit' zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und auch in Töpfen. Die Sorte reift früh und bildet zahlreiche Blätter. Sie ist pflegeleicht, passt sich unterschiedlichen Standorten gut an und liefert selbst bei niedrigen Temperaturen stabile Erträge. Besonders hervorzuheben sind die gleichmäßige Rosettenbildung, die eine einfache Ernte ermöglicht, sowie die hohe Resistenz gegen Falschen Mehltau, die 'Vit' für den ökologischen Anbau prädestiniert. Darüber hinaus zeigt sie sich robust gegenüber wechselnden Wetterbedingungen, gedeiht auch auf leichteren Böden und kann mehrfach beerntet werden, da die Blätter kontinuierlich nachwachsen. Dank ihrer ausgeprägten Frosthärte eignet sie sich ideal für späte Aussaaten und verlängert die Erntesaison bis tief in den Winter hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Feldsalat-Sorten ist 'Vit' besonders winterhart und resistent gegen Falschen Mehltau – ideal für alle, die samenfesten Feldsalat mit zuverlässigem Wuchs und klassischem Geschmack schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"4g - 1600 Samen","offer_id":44071381532991,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-valerianella-locusta-lambs-lettuce-vit-product-seeds-01.webp?v=1785801583"},{"product_id":"phacelia-bee-friend","title":"Phacelie - Bienenfreund - Phacelia tanacetifolia","description":"\u003cp\u003eDie einjährige Phacelie ist eine alte, wohlbekannte und wilde Gründüngungs-, Tee-, Futter- und Heilpflanze für trockene Böden. Dient zur Bodenverbesserung und Beikraut Unterdrückung. Als Bienenweide zieht sie viele Insekten an. \u003cstrong\u003eOptimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Blüten und Samen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Phacelie ist eine einjährige wilde Gründüngungs-, Tee-, Futter- und Heilpflanze die jedem Imker und Gärtner wohlbekannt ist. Ihre Heimat hat die robuste und trockenheitsverträgliche Wildpflanze in den trockenen Hochlagen Kaliforniens, Arizonas und Mexikos und wächst dort bis in 2.000 Meter Höhe. In der Natur kommt die krautig und aufrecht wachsende Pflanze an Wegrändern und Äckern natürlich vor. Schon seit Anfang des 19. Jahrhunderts wird sie großflächig kultiviert. Als Gründüngungspflanze hat sie sich aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften bewährt und wird im biologischen Gartenbau sehr geschätzt. Im eigenen Hausgarten wird sie oft in trockene Staudenbeete oder Steingärten neben Ziergräsern und anderen einjährigen gepflanzt. Ihr dichtes Wurzelwerk reichert den Boden organisch an, lockert ihn und hilft gegen Bodenmüdigkeit. Sie ist mit keiner heimischen Gemüseart verwandt, weshalb sie sich problemlos in die Fruchtfolge integrieren lässt. Die Einsaat von Gründüngungspflanzen wirkt wie eine Bodenkur und schützt im Winter die Erde vor Austrocknung und Verkrustung. Ebenfalls unterdrückt sie Beikräuter zuverlässig und kann auch als Vorkultur für die Neuanlage von Rasenflächen oder zur schnellen Begrünung von Brachland dienen. Ist anspruchslos und wächst auf nahezu jedem Boden. Als Heilpflanze wirkt die Pflanze durch ihre Flavonoide sowie weitere bioaktive Substanzen entzündungshemmend und wird als Tee dargereicht. Darüber hinaus wirkt sie beruhigend und kann bei Stress und Angstzuständen hilfreich sein. Dank ihrer antimikrobiellen Eigenschaften ist die Pflanze auch eine wertvolle Zutat in Salben und Lotionen zur Behandlung von Hautproblemen wie Ekzemen und kleinen Verletzungen. Die Blüten der kälteempfindlichen Pflanzen bieten Bienen, Hummeln und anderen Bestäubern eine wertvolle Nahrungsquelle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10g sind ausreichend für ca. 5 m²\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e Boraginaceae\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e Einjährig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 80 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 70 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e Tief\u003cspan\u003ewurzler\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e Schwachzehrer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Gering\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis -6°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Sonnig bis halbschattig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher sandiger Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 6 bis 7,5\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp:\u003c\/strong\u003e Dunkelkeimer\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe:\u003c\/strong\u003e 1-2 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 12-18°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 8-14 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 15x25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 2-3 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur:\u003c\/strong\u003e Himbeeren, Blumenkohl, Erbsen, Bohnen, Kartoffeln\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eFebruar bis Mai oder im Herbst als Gründüngung von Oktober bis November.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von März bis Juni oder im Herbst als Gründüngung von September bis Oktober\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEmpfehlenswert ist eine breitwürfige Direktsaat. Anschließend die Saat etwas mit dem Rechen in den Boden einarbeiten. Weil die Pflanze empfindlich auf Kälte reagiert, sollte die Aussaat hinauszögert werden, bis keine Fröste mehr zu erwarten sind. Nach der Keimung die zu dicht stehenden Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePhacelie \u003cspan\u003ebevorzugt einen lockeren, gut durchlässigen Boden. Vor allem Böden mit einem hohen Sand- oder Lehmanteil profitieren von ihrer Wirkung zur Bodenverbesserung, da sie die Feuchtigkeit besser speichern und zur Stabilisierung der Bodenstruktur beitragen kann. V\u003c\/span\u003eerträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePhacelie kann als Schnittblume verwendet werden, jedoch können die behaarten Blätter und Stängel bei empfindlichen Menschen eine Kontaktallergie auslösen. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePhacelia ist gut trockenheitsverträglich und braucht wenig Pflege. Es sollte nur in der Wachstumsphase ausreichend bewässert und darauf geachtet werden, das der Oberboden nicht austrocknet. Um die Blühzeit zu verlängern, kann einmal im Monat etwas Dünger gegeben werden. Damit es nicht zu einer Selbstaussaat kommt, ist es ratsam, die Pflanze vor der Fruchtbildung zu schneiden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e Phacelia tanacetifolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e Phacelia, Bee friend, Lacy phacelia, Bee phacelia, Simply phacelia, Purple tansy, Fiddleneck\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e Phacelie, Rainfarn-Phazelie, Büschelschön, Büschelblume, Bienenfreund\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e Phacelia, Facélia azul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e Facelia, Facelia de hoja de tanaceto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e Phacélie à feuilles de tanaisie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"10g - 1000 Samen","offer_id":44074194501951,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-phacelia-tanacetifolia-phacelia-bee-friend-product-seeds-01.webp?v=1786038212"},{"product_id":"common-agrimony","title":"Gewöhnlicher Odermennig - Agrimonia eupatoria","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eGewöhnlicher Odermennig – traditionelles Heil‑ und Wildkraut mit mildem Kräuteraroma und vielseitigen Anwendungen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehrjährige, robuste Wildstaude mit zarten, gefiederten Blättern und leuchtend gelben Blütenähren. Sie wächst horstig, ist winterhart und eignet sich für Freiland, Naturgärten und Kräuterbeete. Nach einer Kälteperiode keimt sie zuverlässig und bildet langlebige, beständige Bestände. Ideal für Tee, Tinkturen, Räucherungen und ökologischen Wildkräuteranbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Gewöhnlicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOdermennig gehört zu den ältesten dokumentierten Heil‑ und Kulturpflanzen Europas. Sein natürliches Verbreitungsgebiet umfasst sonnige Wiesen, lichte Wälder und trockene Hänge in Europa, Westasien und Nordafrika. Er gehört zur Familie der Rosaceae, Unterfamilie Rosoideae, Gattung \u003cem\u003eAgrimonia\u003c\/em\u003e, deren Arten seit der Antike als milde, beruhigende Heilkräuter genutzt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste schriftliche Erwähnung stammt aus dem 1. Jh. n. Chr. von Dioskurides’ in \"\u003cem\u003eDe materia medica\"\u003c\/em\u003e, \u003cspan\u003eGewöhnlicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOdermennig\u003c\/span\u003e unter dem Namen \u003cem\u003eAgrimonia\u003c\/em\u003e für Hals‑ und Stimmprobleme, äußere Entzündungen und Wundbehandlung beschrieben wird. Im selben Jahrhundert erwähnt Plinius der Ältere sie in der \"\u003cem\u003eNaturalis historia\"\u003c\/em\u003e als bewährtes Kraut für Haut, Leber und Verdauung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mittelalter wurde \u003cspan\u003eGewöhnlicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOdermennig \u003c\/span\u003ezu einer Standardpflanze europäischer Klostergärten. In medizinischen Handschriften wie dem \"\u003cem\u003eLorscher Arzneibuch\"\u003c\/em\u003e (8. Jh.) und später in den Hildegard‑Traditionen erscheint er als sanftes, adstringierendes Kraut für Hals, Stimme, Haut und Verdauung. Getrocknete Blätter und Triebe wurden für Waschungen, Umschläge, Tees und Kräuterweine genutzt. In der Volksmedizin galt er als Schutz‑ und Übergangskraut und wurde zu Festzeiten verräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit der Ausbreitung traditioneller Kulturlandschaften verbreiteten sich seine klettartigen Früchte entlang von Wegen, Weiden und Hecken – so wurde Gewöhnlicher Odermennig zu einer typischen Begleitpflanze bäuerlicher Landschaften. Seine lange Geschichte als Tee‑, Heil‑ und Räucherkraut, seine milden Wirkungen und sein ökologischer Wert machen ihn zu einer kulturell bedeutenden, beständigen Wildstaude Europas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehrjährige, krautige Pflanze mit aufrechten, schlanken Stängeln. Die gefiederten Blätter sind weich, mittelgrün und fein behaart. Die zahlreichen kleinen gelben Blüten erscheinen im Sommer in langen, kerzenartigen Ähren. Die trockenen Sammelfrüchte sind klettartig und reifen zuverlässig. Winterhart bis mindestens −25 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe:\u003c\/strong\u003e Mittel, 60–100 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Aufrecht, locker horstbildend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlätter:\u003c\/strong\u003e Gefiedert, weich behaart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten:\u003c\/strong\u003e Gelb, in langen Ähren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild‑krautig, leicht bitter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Gewöhnlicher Odermennig eignet sich ideal für Kräutertees, Tinkturen, Salben und traditionelle Kräuteranwendungen. Die getrockneten Triebe werden für Räucherungen, Kräuterbündel und naturheilkundliche Zubereitungen verwendet. In vielen Regionen Europas gilt er als klassisches Hals‑ und Stimmkraut und wird seit Jahrhunderten für beruhigende Kräutermischungen genutzt. Seine gelben Blüten eignen sich zudem für natürliche Dekorationen, Kräuterkränze und Bastelarbeiten. Als Wildstaude ist er eine wertvolle Insektenpflanze und unterstützt die Biodiversität im Garten. Darüber hinaus wird Odermennig für Gurgellösungen und Kräuterbäder genutzt, da seine milden Gerbstoffe Haut und Schleimhäute beruhigen. In der Volksheilkunde dient er als sanftes Wasch‑ und Umschlagskraut für beanspruchte Haut. Die frischen oder getrockneten Blätter können zu Pflanzenauszügen und Kräuterweinen verarbeitet werden, während die getrockneten Blütenähren in Duftkissen und natürlichen Kräuterarrangements Verwendung finden. Die klettartigen Früchte eignen sich ebenfalls für Naturprojekte und Wildpflanzenkurse, die die Ausbreitungsstrategien heimischer Pflanzen zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewöhnlicher Odermennig wächst zuverlässig im Freiland, entlang von Wegen, auf mageren Wiesen und in naturnahen Gärten. Die Pflanze ist pflegeleicht, winterhart und über viele Jahre erntebar. Ihre Blüten ziehen zahlreiche Nützlinge an und stärken das ökologische Gleichgewicht. Dank ihrer tiefen Pfahlwurzel wächst sie auch in trockenen, nährstoffarmen Böden stetig weiter, regeneriert gut nach jedem Schnitt und kann mehrfach geerntet werden. Sie toleriert volle Sonne und windige Standorte, bleibt auch in Hitze vital und eignet sich hervorragend für ökologische, pflegearme Gartenkonzepte. Odermennig gedeiht zudem in nährstoffarmen, steinigen und leicht verdichteten Böden, zeigt hohe Toleranz gegenüber wechselnden Niederschlägen und bleibt selbst in trockenen Sommern vital. Sein horstbildender Wuchs sorgt für Stabilität, während die feinen Blattbehaarungen die Verdunstung reduzieren und die Trockenheitsresistenz erhöhen. Einmal etabliert benötigt er wenig Pflege, reagiert gut auf Rückschnitt, treibt zuverlässig wieder aus und unterstützt über viele Wochen eine Vielzahl von Bestäubern aufgrund seiner langen Blütezeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Wildkräutern ist der Gewöhnlicher Odermennig ein besonders vielseitiges, sanftes Heil‑ und Teekraut mit hoher kultureller Bedeutung – ideal für alle, die robuste, mehrjährige Wildkräuter mit traditionellen Anwendungen und starkem Nutzen für Insekten schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"1g - 50 Samen","offer_id":44074577822015,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-agrimonia-eupatoria-common-agrimony-product-seeds-01.webp?v=1785928177"},{"product_id":"common-comfrey","title":"Echter Beinwell - Symphytum officinale","description":"\u003cp\u003eDer mehrjährige Beinwell ist eine vielseitige Tee-, Dünge- und Heilpflanze mit exzellenten Eigenschaften zur Selbstversorgung. Optimal für die Dünger Herstellung. Medizinisch eine beliebte und effektive Pflanze, die viele Insekten anzieht. \u003cstrong\u003eOptimal zur Direktsaat,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer, gut für Mischkultur, Ernte der Rhizome und Blätter.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBeinwell ist eine alte mehrjährige Tee-, Dünge- und Heilpflanze, die seit der Antike bekannt ist und in Europa, Nordafrika und in West- sowie Zentralasien weit verbreitet ist. Wild kommt die Art in Europa vor, hauptsächlich an feuchten Standorten wie Bach- und Grabenrändern. Die kräftige und widerstandsfähige Staude entwickelt purpurrote bis hellviolette Blüten, die viele Insekten anziehen. Als Medizin werden die stark Ausläuferbildenden Rhizome genutzt, die äußerlich zur Wundheilung sowie zur Linderung von Knochenbrüchen, Sehnenentzündungen und Schwellungen beitragen. Eine Jauche aus der Pflanze ist ein hervorragender Stickstoff, Phosphor und Kalium Dünger und stärkt die Widerstandskraft von Pflanzen gegen Schädlinge und Pilzkrankheiten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBoraginaceae\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e Mehrjährig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 100 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 100 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTiefwurzler, ausläuferbildend\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittelzehrer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis -30°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Sonnig bis halbschattig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher sandiger Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 6,5 bis 7,5\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp:\u003c\/strong\u003e Dunkel- und kalt\u003cspan\u003ekeimer\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe:\u003c\/strong\u003e 1 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 3-10°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 20-30 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 50x50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 1-2 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eNovember bis Januar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Mit einer künstlichen Stratifizierung auch von Februar bis April möglich.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig bis halbschattig.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eMärz bis Mai oder im Herbst von Oktober bis November.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mit einer künstlichen Stratifizierung auch von Februar bis April möglich.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat in Reihen. \u003cspan\u003eDie Keimung der Samen ist von Natur aus unregelmäßig und benötigen eine Kälteeinwirkung um 0°C von 5-6 Wochen. Ersatzweise ist eine künstliche Stratifikation im Kühlschrank möglich. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. Ebenfalls ist auch eine Vorkultivierung sinnvoll. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEchter Beinwell b\u003cspan\u003eevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten, sandigen, kiesigen und humusreichen Lehmboden. V\u003c\/span\u003eerträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Haupternte erfolgt bei später Aussaat im zweiten Jahr. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen oder Wurzelteilung\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNach den ersten Frösten im Spätherbst ist ein Rückschnitt der Pflanze empfehlenswert, damit sie im nächsten Jahr kräftiger austreibt und eine unkontrollierte Verbreitung durch Samen zu verhindert. Regelmäßige Wassergaben bewirken ein stabileres Wachstum. Eine Düngung ist nur im Frühjahr empfehlenswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eS\u003cspan class=\"val\"\u003eymphytum officinale\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eComfrey, Common comfrey, True comfrey \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBeinwell, Beinheil, Beinwurz, Echter Beinwell, Bienenkraut, Wundallheil, Eselohrwurz, Milchwurz, Schadheilwurz, Wallwurz\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eConfrei, Consolda\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eConsuelda\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eConsoude, Confée, la consoude\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,5g - 40 Samen","offer_id":44312891719999,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-symphytum-officinale-comfrey-product-seeds-01.webp?v=1784374928"},{"product_id":"mizuna-asian-green","title":"Asiasalat 'Mizuna' - Brassica rapa var. japonica","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eAsiasalat 'Mizuna' – traditionelle japanische Landsorte mit mildem, süß-würzigem Geschmack.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein rasch wachsendes Blattgemüse aus Japan mit stark gefiederten, hellgrünen Blättern und dichtem Rosettenwuchs. Der milde Kohlgeschmack ist zart und süß-würzig mit einer feinen Senfnote, die an Brokkoli und Rucola erinnert. Sie ist leicht frostverträglich, ertragreich und eignet sich ideal für Freiland, Gewächshaus und Topfkultur. Samenfest, pflegeleicht und robust – ideal für den Selbstversorgergarten und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e‘Mizuna’ gehört zu Brassica rapa var. nipposinica und ist eine traditionelle japanische Kulturpflanze, deren Nutzung sich bis ins Mittelalter (ca. 14.–16. Jahrhundert) zurückverfolgen lässt. Sie wurde in historischen Quellen aus Kyoto als „Kyō-na“ (京菜, „Kyoto-Gemüse“) erwähnt und zählt zu den sogenannten Kyō-yasai, den traditionellen Gemüsesorten Kyotos. Damit ist sie eine alte, überlieferte Blattgemüseform mit regionaler Verwurzelung. Diese Art gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) und ist Teil der großen Brassica rapa-Gruppe, zu der auch Chinakohl, Pak Choi und Rüben gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kultur von 'Mizuna' entwickelte sich besonders im Raum Kyoto, wo sie als Wintergemüse geschätzt wurde und traditionell in Suppen (Nabemono), Eintöpfen und eingelegt (Tsukemono) Verwendung fand. Ihre Bedeutung als regionale Landsorte ist bis heute erhalten. In europäischen Saatgutkatalogen tauchte Mizuna erst im späten 20. Jahrhundert (1980er–1990er Jahre) auf, als Asia-Salate populär wurden. Seitdem hat sie sich als beliebte Sorte im modernen Gemüsegarten etabliert. Heute wird sie von Liebhabern, ökologischen Saatgutinitiativen und Erhaltungsprojekten gepflegt und als frei zugängliche, samenfeste Kulturpflanze bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst in einer dichten Rosette und erreicht eine Höhe von etwa 45 cm. Sie bildet zahlreiche stark gefiederte Blätter und ist frostverträglich bis -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Stark gefiedert, fein gezackt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Hellgrün\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart bis kräftig, je nach Erntezeitpunkt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, zart und süß-würzig mit feiner Senfnote – vielseitig verwendbar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter von ‘Mizuna’ sind vielseitig nutzbar: junge Blätter bereichern Salate mit mild-würzigem Aroma und zartem Brokkoli-Rucola Geschmack, ältere entwickeln eine kräftigere Note. Sie eignen sich zum Dünsten, Kochen, für Pfannengerichte, Suppen und Eintöpfe, werden traditionell auch in der japanischen Küche verwendet und sind zugleich dekorativ. Darüber hinaus lassen sie sich einlegen (Tsukemono), als Zutat für Hot Pot-Gerichte (Nabemono) nutzen, als Topping für Nudel- und Reisgerichte oder frisch in Smoothies und grünen Säften verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre gute Kältetoleranz und Widerstandsfähigkeit wächst ‘Mizuna’ zuverlässig im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen. Sie ist pflegeleicht, schnittverträglich und liefert auch bei kühleren Temperaturen stabile Erträge über einen langen Zeitraum. Darüber hinaus überzeugt die Sorte durch ihre schnelle Entwicklung und ermöglicht eine frühe Ernte. Zusätzlich zeichnet sie sich durch ihre hohe Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Böden und ihr gutes Regenerationsvermögen nach dem Schnitt aus. Sie bleibt selbst bei wechselhaften Wetterbedingungen stabil im Wuchs, ist robust gegenüber typischen Kohlkrankheiten und ermöglicht eine kontinuierliche Ernte über mehrere Monate hinweg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Asiasalaten ist 'Mizuna' besonders mild im Geschmack – ideal für alle, die samenfeste Senfkohlarten mit zartem Aroma und traditionellem japanischem Charakter suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"1,5g - 800 Samen","offer_id":47199629967688,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-brassica-rapa-var-japonica-asian-green-mizuna-product-seeds-01.webp?v=1784368203"},{"product_id":"tokyo-bekana-asian-green","title":"Asiasalat 'Tokyo Bekana' - Brassica rapa var. japonica","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eAsiasalat 'Tokyo Bekana' – schnellwachsende Asia-Kohlart mit mild-süßem Geschmack.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein kompakter Asia-Salat mit lockeren, halb offenen Köpfen, hellgrünen, zarten Blättern und markanten weißen Adern. Sie besticht durch ihren mild-süßen, spinatartigen Geschmack mit feinen Pfeffernuancen. Sie reift schnell und eignet sich ideal für Gewächshaus, geschütztes Freiland und Topfkultur. Robust, ertragreich und samenfest – perfekt für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Tokyo Bekana' gehört zur Art Brassica rapa var. japonica und ist eine samenfeste Asia-Kohlform mit Ursprung in China. Dort wurden ähnliche Typen seit Jahrhunderten kultiviert und traditionell genutzt, allerdings ohne den späteren Sortennamen „Tokyo Bekana“. Erst in den späten 1980er Jahren tauchte dieser Name in japanischen Saatgutlisten auf, eingeführt zur klaren Abgrenzung von anderen Pak-Choi- und Chinakohl-Typen. Zuvor wurde die Pflanzenform in China und Japan meist allgemein als „Bekana“, „Mini-Chinakohl“ oder „kleiner Pak Choi“ bezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Internationalisierung von Asia-Salaten durch ökologische Initiativen und Erhaltungsprogramme gelangte 'Tokyo Bekana' nach Europa und die USA. Dort wurde sie rasch Teil des Asia-Gemüse-Sortiments und ist heute eine feste Größe im ökologischen Anbau. Bis heute wird die Sorte von Liebhabern und Erhaltungsinitiativen gepflegt und gilt als besonders wertvoll für die Selbstversorgung im Herbst und Frühjahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kompakt, aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 50 cm. Sie bildet lockere Köpfe mit zahlreichen Blättern und trägt kräftiges, hellgrünes Laub mit markanten weißen Adern. Frostverträglich bis -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß, lockere Köpfe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Leicht gewellt, ca. 8-10 cm breit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Hellgrün mit markanten weißen Adern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Knackig und zart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-süß, zart, spinatartig mit leichten Pfeffernuancen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr in Salaten, zum Kochen, Braten und besonders als Beilage zu asiatischen Gerichten. Große Blätter können zum Kochen verwendet werden, während junge Blätter sich gut als Beilage zu Salaten eignen. Ihr besonders milder Geschmack und die hellgrüne Farbe mit markanten weißen Adern machen sie zu einem echte Besonderheit in Gemüsegerichten und verleihen Speisen eine kulinarische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihren kompakten Wuchs und ihre Widerstandsfähigkeit wächst die Sorte zuverlässig im Gewächshaus, im geschützten Freiland und besonders in Töpfen. Sie reift schnell, trägt reichlich Blätter und besticht durch ihre vielseitige Verwendung. Zudem ist sie pflegeleicht, zeigt eine gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Standorte und liefert auch bei wechselhaften Wetterbedingungen stabile Erträge. Sie kann dicht gesät als Schnittsalat oder in größeren Abständen als Einzelpflanze kultiviert werden und ermöglicht dadurch flexible Anbauformen. Die Blätter können über einen langen Zeitraum von außen nach innen beerntet werden, was die Pflanze nicht nur zu einer kulinarischen, sondern auch zu einer praktischen Bereicherung im Garten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Asia-Salaten ist 'Tokyo Bekana' besonders mild-süß und zart mit leichten Pfeffernuancen – ideal für Menschen, die ertragreiche und vielseitige samenfeste Asia-Gemüse suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"2g - 650 Samen","offer_id":47565001720136,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-brassica-rapa-var-japonica-asian-green-tokio-bekana-product-seeds-01.webp?v=1784368350"},{"product_id":"butterflay-spinach","title":"Spinat 'Butterflay' - Spinacia oleracea","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eSpinat 'Butterflay' – schnellwachsende Sorte mit großen, zarten Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSorte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein früh reifender\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschossfester \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpinat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroßen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erundovalen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlättern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emild-kräftigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewächst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekompakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRosettenform \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFreiland, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewächshaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTopfkultur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRobust, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eertragreich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esamenfest - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelbstversorgung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eökologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Butterflay' ist ein samenfester Spinat, der im späten 20. Jahrhundert gezielt für den ökologischen Anbau entwickelt wurde. Die Züchtung hatte das Ziel, eine Sorte zu schaffen, die sowohl im Frühjahrs- als auch im Herbstanbau zuverlässig gedeiht und sich durch eine hohe Toleranz gegenüber Falschem Mehltau auszeichnet. Ein besonderes Augenmerk lag auf der Spätschossigkeit, um die Ernteperiode deutlich zu verlängern und den Anbau für Selbstversorgung und Marktproduktion attraktiver zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Butterflay' wurde schnell als Referenzsorte für den ökologischen Landbau etabliert, da sie nicht nur widerstandsfähig, sondern auch besonders ertragreich ist. Ihre Fähigkeit zur Überwinterung macht sie zu einer der wenigen Spinatsorten, die auch in kälteren Regionen zuverlässig kultiviert werden können. 'Butterflay' fand international Anerkennung als eine der stabilsten Spinatsorten für den Bio-Anbau. Sie wird heute in vielen Ländern Europas und Nordamerikas kultiviert und gilt als Beispiel für moderne Sortenentwicklung, die traditionelle samenfeste Eigenschaften mit den Anforderungen des professionellen Gemüsebaus verbindet. Durch ihre Robustheit und Vielseitigkeit wird sie sowohl von Gärtnern als auch von Landwirten geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kompakt in Rosettenform und erreicht eine Höhe von etwa 25 cm. Sie bildet zahlreiche große, ovale Blätter und zeigt eine hohe Toleranz gegen Falschen Mehltau. Winterhart bis etwa -10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Groß, ca. 10-15 cm lange Blätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rundoval, kräftig, rosettenförmig angeordnet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Frischgrün, glänzend, deutlich geadert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-kräftig, typisch spinatartig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr in Salaten, Smoothies und als Garnitur. Kurz gedünstet oder leicht angebraten sind sie eine klassische Beilage. Sie passen in Suppen, Eintöpfe, Pestos und Kräuteraufstriche. Nährstoffreich und kalorienarm, sind sie auch für Diätküche und moderne Bowls beliebt. Darüber hinaus lassen sich die kräftigen Blätter hervorragend für Quiches, Strudel und Aufläufe verwenden, wo sie ihre aromatische Note entfalten. In der mediterranen Küche sind sie eine beliebte Zutat für Pasta-Gerichte und Lasagne, während sie in der orientalischen Küche traditionell mit Linsen, Kichererbsen oder Reis kombiniert werden. Auch in grünen Säften, Detox-Drinks und Smoothie-Bowls sind sie geschätzt, da sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Gedämpft oder blanchiert eignen sie sich zum Füllen von Teigtaschen, Wraps und Pfannkuchen, und selbst in modernen Interpretationen wie Spinatchips oder als Basis für grüne Pestos entfaltet 'Butterflay' sein unverwechselbares Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihres kompakten Wuchses und ihrer Schossfestigkeit wächst 'Butterflay' zuverlässig im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen. Sie ist pflegeleicht, liefert stabile Erträge und kann mehrfach beerntet werden, da die Blätter kontinuierlich nachwachsen. Besonders hervorzuheben sind die gleichmäßige Rosettenbildung und die hohe Mehltauresistenz, die sie für den ökologischen Anbau prädestinieren. Darüber hinaus überzeugt die Sorte durch ihre schnelle Jugendentwicklung, die einen frühen Erntebeginn ermöglicht, sowie durch ihre gute Kältetoleranz, die den Anbau im Frühjahr, Herbst und sogar zur Überwinterung erlaubt. Selbst bei wechselnden Wetterbedingungen zeigt 'Butterflay' eine bemerkenswerte Stabilität im Wuchs und liefert gleichmäßige Erträge. In der Topfkultur eignet sie sich hervorragend für Balkon- und Terrassengärten, da sie kompakt bleibt und dennoch reichlich Blattmasse hervorbringt. Durch regelmäßiges Ernten wird der buschige Wuchs zusätzlich gefördert, sodass die Pflanze über die gesamte Saison hinweg eine zuverlässige Quelle für frisches, nährstoffreiches Blattgemüse darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Spinat-Sorten ist 'Butterflay' besonders schnellwachsend und schossfest – ideal für alle, die samenfesten Spinat mit zuverlässigem Wuchs und klassischem Geschmack suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"20,1g - 1400 Samen","offer_id":47607713136968,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-spinacia-oleracea-spinach-butterflay-product-seeds-01.webp?v=1786048038"},{"product_id":"runder-schwarzer-winter-black-spanish-radish","title":"Winter Rettich 'Runder Schwarzer Winter' - Raphanus sativus var. niger","description":"\u003cp\u003eDer einjährige Rettich 'Runder schwarzer Winter' ist eine fast in Vergessenheit geratene Herbst- und Winterrettich Sorte mit runden 300 bis 500g schweren Wurzeln. Frischer, würziger bis scharfer Geschmack. Hervorragend zum lagern und für den Rohverzehr geeignet. \u003cstrong\u003eOptimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Herbst-Winter, gut für Mischkultur, Ernte der Wurzeln.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Rettich 'Runder schwarzer Winter' ist eine sehr alte, traditionelle und einjährige Heil- und Gemüsepflanzensorte aus dem 18. Jahrhundert. Der fast in Vergessenheit geratene Herbst- und Winterrettich entwickelt runde, rübenförmige und dunkelbraune bis schwarze Wurzeln, überzogen mit einer schorfartigen Haut. Die Wurzeln werden 300 bis 500 g schwer und bilden ein festes und reinweißes Fleisch aus. Die robusten Pflanzen wachsen mit grünen aufrechtstehenden fiederteiligen und borstig behaarten Laubblättern. Die winterharte Sorte hat einen frisch-würzigen bis scharfen Geschmack und eignet sich hervorragend für den Rohverzehr. Die Wurzeln sind lange Lagerbar und werden durch ihre Immunsystem stärkenden Eigenschaften auch zur Herstellung von Hustensaft verwendet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"val\"\u003eBrassicaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e Einjährig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 80 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 40 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e Tiefwurzler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003cspan\u003ezehrer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis -10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Sonnig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 5,5 bis 7\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp:\u003c\/strong\u003e Dunkelkeimer\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe:\u003c\/strong\u003e 1-2 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 12-20°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 4-10 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 10x30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 4 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur: \u003c\/strong\u003eBohne, Erbse, Salat, Kapuzinerkresse, Mangold, Petersilie, Spinat, Möhre, Lauch, Tomate, Schwarzwurzel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eGurke, Kohl, Rettich, Rucola, Senf, Zucchini, Mais, Kartoffel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eJanuar bis Mai und im Herbst von September bis Dezember\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eApril bis August\u003c\/span\u003e. \u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAufgrund der einfachen und unkomplizierten Keimung ist eine Direktsaat in Reihen empfehlenswert. Die Samen nicht tiefer als 1-2 cm säen, damit sich die Wurzel entwickeln können. Die Aussaat kann dicht erfolgen, durch späteres vereinzeln können die kleinen und zu dicht wachsenden jungen Radieschen frühzeitig geerntet werden, um anderen den nötigen Platz zum Wachsen zu geben. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinter Rettich 'Runder Schwarzer Winter' bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, gleichmäßig feuchten, sandigen bis humusreichen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEmpfehlenswert ist für eine kontinuierliche Ernte eine 3-wöchige versetzte Aussaat. Die Bodenbeschaffenheit bestimmt den Schärfegrad der Knollen. Kalkhaltige, schwere und verdichtete Lehm- und Tonböden sind weniger für den Anbau geeignet, da sie die Knollenbildung beeinträchtigen können. \u003c\/span\u003eUm zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige Wassergaben bei Trockenheit sind notwendig um das aufplatzen der Wurzeln zu minimieren. \u003c\/span\u003eGelegentliches jäten hilft der Jungpflanzenentwicklung. Ein gelockerter nährstoffreicher und feuchter Boden und ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRaphanus sativus var. niger\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRadish, Black Spanish radish\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRettich, Winter-Rettich, Langer schwarzer Pariser Rettich, Erfurter Rettich, Schwarzer Spanischer Rettich\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e Rabanete, \u003cspan\u003eRábano, Raiz-forte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRábano picante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRadis noir long d’été, Radis noir rond d’hiver, Radis noir long d’hiver, Raifort\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"3,5g - 420 Samen","offer_id":47621190975816,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-raphanus-sativus-var-niger-winter-radish-runder-schwarzer-winter-product-seeds-01.webp?v=1786039857"},{"product_id":"arugula-rocket","title":"Rucola - Salatrauke - Eruca sativa","description":"\u003cp\u003eDer einjährige Rucola ist eine Salat- und Gewürzpflanze die bereits von den Römern genutzt wurde. Nussig, Senf- und Kresse ähnlicher Geschmack. Milder als die Wilde Rauke. \u003cstrong\u003eOptimal zur Direktsaat, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTopfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer-Herbst-Winter, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Rucola ist eine einjährige Salat- und Gewürzpflanze. Hierbei handelt es sich um die Kulturform der Wildpflanze Diplotaxis tenuifolia, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt und bereits von den Römern genutzt wurde. Die sonnenliebende Pflanze hat leicht behaarte und gefiederte Blätter, ähnlich dem Löwenzahn. Der Geschmack ist eine Kombination aus Nüssen, Senf und Kresse und ist milder als bei der ursprünglichen Wildpflanze. Sie keimen und wachsen recht schnell und sind in der Regel bereits nach sechs Wochen zur Ernte bereit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBrassicaceae\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e Einjährig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 50 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 40 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e Flach\u003cspan\u003ewurzler\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e Schwachzehrer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis -10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSonnig bis halbschattig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher sandiger Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 6 bis 8\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp:\u003c\/strong\u003e Licht\u003cspan\u003ekeimer\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe:\u003c\/strong\u003e 0 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-16°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 3-6 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 15x25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 5-6 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRingelblume\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAsia-Salat, Senf, Kresse, Kapuzinerkresse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eMärz bis Oktober\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise halbschattig. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eApril bis August\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat. \u003cspan\u003eNach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRucola b\u003cspan\u003eevorzugt durchlässige, humusreiche, sandige bis lehmige Böden. Wichtig ist auch eine gute Bodenfeuchtigkeit, da Rucola flach wurzelt. Sie ist relativ anspruchslos und braucht daher nur mäßig nährstoffreiche Böden. V\u003c\/span\u003eerträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBei zu viel Stickstoff reichert sich Nitrat in den Blättern an. Die Pflanze bildet bei großer Hitze rasch Blüten, was dazu führt, dass die Blätter einen bittereren Geschmack bekommen. In subtropischen Klimazonen ist es ratsam, Pflanzen im Halbschatten zu setzen oder Mulch einzusetzen, damit der Boden kühl bleibt. Auch regelmäßiges Gießen kann dazu beitragen, Hitzestress zu reduzieren. Als Alternative kann die Sorte 'Diplotaxis tenuifolia' verwendet werden, die im Allgemeinen eine höhere Hitzetoleranz aufweist. \u003c\/span\u003eUm zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige Wassergaben bewirken ein schnelleres Wachstum. Keine Düngung notwendig. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eEruca sativa, Eruca vesicaria subsp. sativa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRocket, Arugula\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSalatrauke, Senfrauke, Rucola\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRúcula\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRúcula\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRoquette cultivée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"2,5g - 2000 Samen","offer_id":47680436928840,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-eruca-sativa-rocket-arugula-product-seeds-01.webp?v=1785961066"},{"product_id":"garden-angelica","title":"Engelwurz - Angelica archangelica","description":"\u003cp\u003eDer zweijährige Engelwurz ist eine robuste und vielfältige Tee-, Gewürz- und Heilpflanze für kalte und warme Klimabedingungen. Seit Jahrhunderten ist er als Arzneikraut bei leiden wie Verdauungs- und Schlafstörungen oder bei rheumatischen Beschwerden beliebt. \u003cstrong\u003eOptimal zur Direktsaat oder zum Vorkultivieren\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e, keine Topfkultur, Aussaat Frühjahr-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Wurzeln, Blüten und Blätter.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Engelwurz ist eine meist zweijährige vielfältige Tee-, Gewürz- und Heilpflanze und ist in ganz Eurasien heimisch und zählt zu den größten Stauden in der mitteleuropäischen Flora. In der Volksmedizin und in der Naturheilkunde ist diese winterharte Art seit Jahrhunderten als Arzneikraut fest verankert und hoch geschätzt. In kühleren Teilen der gemäßigten Breiten bis in die Subarktis Skandinaviens und Russlands sind die Pflanzen häufig wild vorzufinden, gedeihen aber auch in warmen Klima. Früher wurde sie im Volksglauben verwendet, um die Pest, Gifte und Zauber abzuwehren. Die robusten und hocharomatischen Pflanzen verströmen einen süßen aromatischen Duft der zahlreiche Bestäubende Insekten anlockt. Der Geschmack ist sehr würzig, etwas süßlich, leicht scharf und bitter. Die Blätter werden hauptsächlich als Tee, Badezusatz oder als Gewürz in Minzsaucen und Mayonnaisen genutzt. Stängel können kandiert werden und die getrockneten Wurzeln dienen als Beimischung für Duftschalen. Wertvolle Wirkstoffe aus der Wurzel können extrahiert werden, um zum Beispiel bei Störungen des Verdauungstrakts zu helfen oder bei Schlaf- und rheumatische Beschwerden. Eine Art für feuchte Standorte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eApiaceae\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eZweijährig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 120 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 250 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTiefwurzler\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittelzehrer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Hoch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis -40°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Sonnig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher toniger Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 6,5 bis 7,5\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDunkel- und kaltkeimer\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe:\u003c\/strong\u003e 1-2 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 3-10°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 7-30 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 75x100 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 1-2 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eErbse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eJanuar bis März und im Herbst von November bis Dezember. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat von \u003cspan\u003eJanuar bis März und im Herbst von August bis September\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFür das stratifizieren sollte das Saatgut 6 Wochen lang in feuchten Sand oder Erde im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Engelwurz Stauden werden meistens 2 Jahre alt und sterben nach der Blüte ab, es kommt aber bei günstigen Bedingungen vor, das sie bis zu 4 Jahre alt werden. \u003c\/span\u003eEmpfehlenswert ist eine Direktsaat. \u003cspan\u003eNach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. Ebenfalls ist auch eine Vorkultivierung sinnvoll. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEngelwurz bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und humusreichen oder tonigen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer Verzehr des Krautes ist für Schwangere und Stillende Frauen abzuraten, für alle anderen nur in kleinen Dosen. Bei der Direktsaat sollten die Samen vor dem Frost ausgesät werden. Im Ersten Jahr bildet die Pflanze kräftiges Blattwerk und im zweiten Jahr bildet sie Blüten aus.  Es kann bei der Art dazu kommen das die Samen, bei zu später Aussaat, er im zweiten Jahr keimen. Um den höchsten Gehalt an Inhaltsstoffen zu erhalten, wird die Wurzel kurz vor der Blüte ausgegraben und gereinigt. \u003c\/span\u003eUm zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAustrocknen der Pflanzen vermeiden. Regelmäßige Wassergaben sind notwendig für ein stabiles Wachstum.\u003cspan\u003e Aufgrund des langsamen Jungwachstum der Pflanzen, jäte nach den auflaufen der Samen umliegende Kräuter. Scheide mehrmalig die Triebspitzen im Jungstadium zurück für ein buschiges Wachstum. Dünge mit Pflanzenjauche ab dem 2. Jahr jede 6 Monate.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAngelica archangelica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAngelica, Garden Angelica, Norwegian Angelica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eEngelwurz, Angelikawurzel, Engelbrustwurz, Erzengelwurz, Heiliggeistwurzel \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAngélica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAngélica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAngélica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,7g - 100 Samen","offer_id":48164702388552,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-angelica-archangelica-angelica-product-seeds-01.webp?v=1785766800"},{"product_id":"winter-radish-blauer-herbst-und-winter","title":"Rettich 'Blauer Herbst und Winter' - Raphanus sativus var. niger","description":"\u003ch2 class='\"western\"'\u003eRettich 'Blauer Herbst und Winter' \u003cspan\u003e– \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehistorischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerbst‑ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWinterrettich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eblauvioletter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emild‑würziger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchärfe.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine robuste Sorte mit charakteristischen blauvioletten, rund‑länglichen bis leicht ovalen Rüben. Sein Geschmack ist mild‑würzig bis aromatisch und das feste weiße Fleisch bleibt beim Lagern stabil. Die Pflanzen wachsen zuverlässig, bilden gut geformte Rüben von 15–18 cm Länge und eignen sich ideal für den Herbstanbau mit anschließender Winterlagerung. Samenfest, gut lagerfähig und traditionell für Selbstversorgung und ökologischen Anbau genutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Blauer Herbst und Winter' ist eine samenfeste, offen bestäubte Rettichsorte mit langer Tradition im mitteleuropäischen Raum. Sie zählt zu den klassischen Herbst‑ und Winterrettichen, die seit dem 19. Jahrhundert beschrieben und über Generationen weitergegeben wurden. Botanisch gehört sie zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae), zur Unterfamilie Brassicoideae und zur Gattung Raphanus innerhalb der Art Raphanus sativus var. niger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte 'Blauer Herbst und Winter' gilt als robuste, gut lagerfähige Spezialität. Ihre charakteristische blauviolette Schale, die rund‑längliche bis leicht ovale Form und die Eignung für den späten Anbau machten sie zu einem typischen Wintergemüse, das in vielen Regionen Europas geschätzt wurde. Der Name verweist sowohl auf die markante Färbung als auch auf die Nutzung im Herbst und die Fähigkeit, über die Wintermonate hinweg eingelagert zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinterrettiche dieser Gruppe wurden bereits früh in Europa kultiviert und sind seit Jahrhunderten Teil der traditionellen Ernährung, da ihre Schärfe, Haltbarkeit und Lagerstabilität besonders geschätzt wurden. 'Blauer Herbst und Winter' blieb trotz des Aufkommens milderer, moderner Sorten in bäuerlichen und traditionellen Gärten erhalten und wird heute als historische, seltene Sorte bewahrt, deren typische Färbung, aromatischer Geschmack und zuverlässige Lagerfähigkeit bis in die Gegenwart überliefert sind. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanzen bilden eine kräftige Blattrosette \u003cspan\u003eund erreichen eine Blattlänge von etwa 25-35 cm\u003c\/span\u003e. Die Rüben sind blauviolett, rund‑länglich bis leicht oval und besitzen festes, weißes Fleisch. V\u003cspan\u003eerträgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFröste\u003c\/span\u003e bis etwa -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRübendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittel bis groß, 15–18 cm lang\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund‑länglich bis leicht oval\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Blauviolette Schale, weißes Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fest, knackig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-würzig, aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Rüben von 'Blauer Herbst und Winter' eignen sich für den Rohverzehr, Salate, geraspelte Beilagen und traditionelle Wintergerichte. Sie lassen sich sehr gut lagern und bleiben dabei aromatisch. Auch für gekochte und gedünstete Speisen, Ofengemüse, Suppen oder fermentierte Zubereitungen ist die Sorte geeignet. Darüber hinaus kann der Rettich fein geschnitten als würzige Einlage in Brühen, Eintöpfen und asiatischen Pfannengerichten verwendet werden. Beim Schmoren oder Braten entwickelt er ein mildes, leicht süßliches Aroma, während er in eingelegter Form seine typische Würze behält. Geraspelt eignet er sich für herzhafte Aufstriche, Brotbeläge und winterliche Rohkostgerichte. Durch seine feste Struktur bleibt er beim Garen formstabil und ist daher vielseitig in der warmen wie kalten Küche einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Blauer Herbst und Winter' ist robust, anpassungsfähig und liefert zuverlässige Erträge im Freiland. Die Pflanzen bilden gleichmäßige, gut geformte Rüben. \u003cspan\u003eDank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWurzelsystems \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleiben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePflanzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergleichsweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockenheitsverträglich.\u003c\/span\u003e Die Sorte ist schossfest und zeigt darüber hinaus eine gute Blattgesundheit und wächst auch unter wechselhaften Herbstbedingungen stabil weiter. Ihre gleichmäßige Rübenbildung erleichtert die Ernte, während die natürliche Widerstandskraft gegenüber typischen Rettichproblemen den Anbau besonders unkompliziert macht. Durch ihre gute Lagerfähigkeit bleibt sie zudem lange verwertbar und ist damit ideal für die Selbstversorgung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Rettichsorten überzeugt 'Blauer Herbst und Winter' durch seine einzigartige Optik, Robustheit und seinen traditionellen, mild‑würzigen Geschmack – ideal für alle, die historische Sorten mit charakteristischer blauvioletter Schale schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"2,75g - 250 Samen","offer_id":51300853612872,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-raphanus-sativus-var-niger-winter-radish-blauer-herbst-und-winter-product-seeds-01.webp?v=1786039692"},{"product_id":"escariol-gruener-endive","title":"Endivie 'Escariol Grüner' - Cichorium endivia","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eEndivie 'Escariol Grüner' – traditionelle Sorte mit großen, glattrandigen grünen Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist eine breitblättrige Endivie mit großen, rosettenartigen Köpfen und fleischigen, ganzrandigen Blättern. Sie zeigt einen milden, leicht nussigen Geschmack mit nur wenig Bitterstoffen und überzeugt durch ihre knackige Textur. Robust, frosttolerant und samenfest - optimal für den Herbst- und Winteranbau sowie für die Selbstversorgung im ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Escariol Grüner' ist eine bewährte Sorte innerhalb der breitblättrigen Endivien, die sich durch ihre Robustheit und gute Haltbarkeit auszeichnet. Sie entstand aus der langen Tradition des Endivienanbaus im Mittelmeerraum, wo diese Kulturpflanzen seit Jahrhunderten geschätzt werden. Während Endivien allgemein schon seit der Antike kultiviert wurden, ist die Sorte 'Escariol Grüner' als eigenständiger Typ erst im 20. Jahrhundert in Saatgutkatalogen dokumentiert. Sie wurde gezielt selektiert, um eine Sorte mit fleischigen, ganzrandigen Blättern und einem stabilen, gelben Herz zu schaffen, die sich besonders für den Herbst- und Winteranbau eignet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte hat sich in Europa als verlässlicher Herbstsalat etabliert und ist seit Jahrzehnten in verschiedenen Regionen verbreitet. Ihre besondere Stärke liegt in der Fähigkeit, auch bei kühleren Temperaturen und feuchten Bedingungen stabile, gut gefüllte Köpfe zu bilden. \u003cbr\u003eIhre Verbreitung in europäischen Gärten und Saatgutkatalogen seit der Mitte des 20. Jahrhunderts zeigt, dass sie zu den beliebtesten Typen der Escariol-Endivien gehört. Bis heute wird sie als klassische Sorte geschätzt, die durch ihre milde, leicht nussige Geschmacksnote und ihre knackige Textur überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst rosettenartig und erreicht eine Höhe von etwa 35 cm. Sie bildet große, gut gefüllte Köpfe mit fleischigen, ganzrandigen Blättern und einem gelblichen Herz. Sie zeigt eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Nässe und ist frostunempfindlich bis etwa -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKopfdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Groß, rosettenartig wachsend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rosettenförmig, gut gefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Grün mit gelblichem Herz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Knackig, fleischig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, leicht nussig, wenig Bitterstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter von 'Escariol Grüner' eignen sich hervorragend für den Frischverzehr als Salat. Ihr mild-nussiger Geschmack mit nur wenig Bitterstoffen und die knackige Textur machen sie zu einem Klassiker in der Herbst- und Winterküche. Sie harmoniert mit aromatischen Kräutern, Nüssen und kräftigen Dressings. Darüber hinaus lässt sie sich als feine Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten verwenden, wo sie durch ihre leichte Bitternote einen frischen Kontrast setzt. In mediterranen Küchen wird sie gerne mit Olivenöl und Knoblauch kurz in der Pfanne geschwenkt oder mit Hülsenfrüchten kombiniert. Auch als Füllung für herzhafte Pasteten oder Quiches ist sie geeignet, da die Blätter beim Garen ihre Struktur behalten. Dank ihrer guten Haltbarkeit nach der Ernte bleibt sie lange frisch und kann so auch für Vorratsküche und regionale Wintergerichte genutzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer guten Haltbarkeit bleibt sie nach der Ernte lange frisch und knackig. Sie wächst zuverlässig im Freiland, im kalten Gewächshaus oder Folientunnel und zeigt eine ausgeprägte Widerstandsfähigkeit gegenüber Nässe. Ihre gleichmäßige Entwicklung erlaubt eine gestaffelte Ernte über mehrere Wochen hinweg - ideal für die kontinuierliche Selbstversorgung. Darüber hinaus überzeugt 'Escariol Grüner' durch ihre hohe Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Standorte und Böden, sodass sie auch unter weniger optimalen Bedingungen stabile Köpfe bildet. Sie übersteht auch kurze Trockenphasen. Ihre gleichmäßige Kopfentwicklung und die gute Lagerfähigkeit machen sie zu einer verlässlichen Sorte für den Herbst- und Winteranbau, die sowohl im Hausgarten als auch im professionellen Gemüsebau geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Endivien-Sorten ist 'Escariol Grüner' besonders robust gegenüber Nässe, frosttolerant und ertragreich – eine bewährte, samenfeste Sorte für den Herbst- und Winteranbau.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,35g - 220 Samen","offer_id":51304090763592,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-cichorium-endivia-endive-escariol-gruner-product-seeds-01.webp?v=1785785855"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/collections\/SpinatButterflay-Spinach-Espinafre-Spinaciaoleracea-www-benjis.net.jpg?v=1786151641","url":"https:\/\/www.benjis.net\/collections\/autumn-sowing-temperate-climate.oembed","provider":"Benjis Seeds","version":"1.0","type":"link"}