{"title":"Mangold","description":"\u003cp\u003eSamenfestes Saatgut für Mangold – farbenfroh, robust \u0026amp; 100 % frei von Hybrid, Gentechnik \u0026amp; synthetischem Dünger. Ideal für Selbstversorgung, Mischkultur \u0026amp; ökologische Gärten im gemäßigten Klima.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chard-bright-lights-beta-vulgaris-var-flavescens","title":"Chard Bright Lights [beta vulgaris var. flavescens]","description":"Chard Bright Lights are strong and fast-growing plants.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeaves and petioles taste great. Stems like asparagus and\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eleaves like spinach can be used. Leaves and stems can be\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eharvested continuously. The plant contains an\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eextraordinary amount of vitamin K, as well as vitamin A and\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003evitamin E, as well as sodium, magnesium, potassium and\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eiron. The chard root contains a lot of sugar, which was\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eobtained by boiling in earlier times.","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"70 seeds","offer_id":44016548708671,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Seedling","offer_id":44016548741439,"sku":"","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chard-bright-yellow-beta-vulgaris-var-flavenscens","title":"Chard Bright Yellow [Beta vulgaris var. flavescens]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"70 seeds","offer_id":44016556638527,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Seedling","offer_id":44016556671295,"sku":"","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/products\/P8040992_25c0f692-2a0f-4672-bcaa-8b414a51aa40.jpg?v=1669229360"},{"product_id":"chard-feurio-red-beta-vulgaris-var-flavescens","title":"Chard Feurio Red [beta vulgaris var. flavescens]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"70 seeds","offer_id":44016568467775,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Seedling","offer_id":44016568500543,"sku":"","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/products\/IMG_20221127_202714_722.jpg?v=1669580888"},{"product_id":"lucullus-chard","title":"Mangold 'Lucullus' - Beta vulgaris","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eMangold 'Lucullus' – historische und winterharte Sorte mit robusten Eigenschaften und auffälligen Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein zweijähriger Stielmangold mit hellgrünen, stark gewellten Blättern und breiten, cremeweißen Stielen. Mild-aromatischer Geschmack. Wächst aufrecht, ist anspruchslos und eignet sich ideal für Freiland und Gewächshaus. Robust, ertragreich und samenfest – ideal für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Lucullus' ist ein alter, samenfester Stielmangold, der seit den 1920er‑Jahren in europäischen Saatgutkatalogen geführt wird und zu den ältesten noch verbreiteten Mangoldsorten zählt. Sein Ursprung liegt im mitteleuropäischen Raum nahe des Mittelmeers, wo Mangold bereits seit der Antike kultiviert und als nährstoffreiches Blattgemüse geschätzt wird. Die Sorte entstand als Zwischenform zwischen Blatt- und Stielmangold und wurde mit dem Ziel selektiert, eine robuste Pflanze mit breiten, cremeweißen Stielen, stark gewellten Blättern und gleichmäßigem Wuchs hervorzubringen. Der Name verweist auf den römischen Feldherrn und Feinschmecker Lucius Licinius Lucullus, der für kulinarische Vielfalt und Genuss stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Lucullus' gilt als besonders robust und winterhart und hebt sich dadurch deutlich von anderen Mangoldsorten ab. Seine Einführung in den frühen Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts markierte einen wichtigen Schritt in der Weiterentwicklung des Mangolds. Dank seiner Widerstandsfähigkeit gegenüber Wetterextremen und seiner langen Ernteperiode entwickelte er sich rasch zu einer Referenzsorte für den Anbau in verschiedenen Klimazonen und ist bis heute in vielen Regionen Europas fest verankert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Deutschland, Österreich und der Schweiz wird 'Lucullus' traditionell als Mangold, Krautstiel oder Stielmangold bezeichnet. Seine Zuverlässigkeit und samenfeste Qualität haben ihm einen festen Platz in der Erhaltung alter Kultursorten gesichert und machen ihn bis heute zu einem Sinnbild für die Bedeutung frei zugänglicher, bewahrter Vielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 50 cm. Sie bildet zahlreiche hellgrüne, stark gewellte Blätter mit breiten, cremeweißen Stielen und zeigt eine gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Wetterextremen. Winterhart bis etwa -10 °C, mit Winterschutz bis -15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlatt- und Stieldetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eGroß, ca. 20-30 cm lange Blätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Gewellt, breit, aufrecht wachsend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Hellgrün mit cremeweißen Stielen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig; Stiele fest und knackig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-nussig, leicht erdig; Stiele mild-süßlich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter und Stiele von 'Lucullus' eignen sich frisch für Salate, Smoothies und Garnituren. Gedünstet oder angebraten sind sie eine klassische Winterbeilage, passen in Suppen, Eintöpfe, Pestos und Kräuteraufstriche. Die mild-süßlichen Stiele erinnern an Spargel und lassen sich gratinieren, füllen oder überbacken. Blätter bereichern Quiches, Aufläufe und Gratins, während beide in mediterranen Pastagerichten, Gemüsepfannen sowie modernen Wraps, Bowls und Sandwiches Verwendung finden. Auch eingelegt oder fermentiert bleiben die knackigen Stiele lange haltbar und ergänzen die Winterküche aromatisch. Dank ihres hohen Nährstoffgehalts sind sie beliebt in Diät- und Low‑Carb‑Gerichten, und junge Blätter liefern wertvolle Vitamine in Säften und Smoothies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seines aufrechten Wuchses und seiner Winterhärte wächst 'Lucullus' zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und auch in größeren Töpfen. Die Sorte ist pflegeleicht, liefert kontinuierlich neue Blätter und eignet sich ideal für dauerhafte Ernten. Sie zeigt sich robust gegenüber wechselnden Wetterbedingungen, gedeiht auch auf leichteren Böden und verlängert die Erntesaison bis tief in den Winter hinein. Darüber hinaus überzeugt 'Lucullus' durch seine gleichmäßige Entwicklung, die eine einfache Pflege und Ernte ermöglicht. Er ist tolerant gegenüber kurzzeitiger Trockenheit, regeneriert rasch nach dem Schnitt und bleibt lange im Ertrag, ohne schnell zu schossen. Auch bei dichter Pflanzung zeigt er eine stabile Blattqualität und eignet sich damit hervorragend für Baby‑Leaf‑Anbau und Mischkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eVerglichen mit anderen Mangoldsorten gilt 'Lucullus' als besonders winterhart und widerstandsfähig – eine bewährte samenfeste Sorte für stabilen Wuchs und klassischen Geschmack.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"3g - 170 Samen","offer_id":44016582951231,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Mangold_Lucullus_-_Chard_-_Acelga.jpg?v=1756940548"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/collections\/chard-3689659-1920.jpg?v=1669857980","url":"https:\/\/www.benjis.net\/collections\/chard-heirloom-seeds.oembed","provider":"Benjis Seeds","version":"1.0","type":"link"}