Einjähriger Koriander 'Konrad' ist eine auf Blattwachstum selektierte Gewürz- und Heilpflanze. Diese robuste Sorte ist schossfest und hat einen intensiven, frischen und typisch korianderartigen Geschmack, mit einer feinen zitronigen Note. Langer Erntezeitraum. Ein Sud schützt vor Blattläusen und Kohlweißlingen. Ideal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Samen und Blättern.
Beschreibung
Der Koriander 'Konrad' ist eine einjährige speziell für den Blattanbau gezüchtete, samenfeste Sorte mit kräftigem Wuchs und besonders aromatischem Laub. Ursprünglich stammt Koriander aus dem östlichen Mittelmeerraum und wird seit Jahrtausenden als Gewürz- und Heilpflanze genutzt. Um die Sortenvielfalt zu erweitern wurde die Sorte 'Konrad' im Jahr 2004 im Rahmen ökologischer Züchtungsprojekte selektiert und ist seither ein fester Bestandteil der biologischen Kräutervielfalt. Anders wie der 'Coriandrum sativum' ist diese robuste Sorte schossfest und bildet erst spät Blüten.
Die Pflanzen wachsen kompakt und buschig, mit kräftigen, tiefgrünen Blättern, die sich hervorragend für die frische Verwendung eignen. Auch im Topf oder Balkonkasten gedeiht die Sorte zuverlässig und liefert über Wochen hinweg aromatisches Grün.
Der Geschmack ist intensiv, frisch und typisch korianderartig, mit einer feinen zitronigen Note und weniger seifigem Aroma als bei vielen anderen Sorten. Das macht ihn besonders beliebt in der Küche, die Blätter eignen sich hervorragend für asiatische und orientalische Gerichte, für Dips, Chutneys, Currys oder als frisches Topping.
2g -reicht für ca. 5 m²
Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Apiaceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 40 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 40 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis 3°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden
pH-Wert: 6 bis 7
Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1-2 cm
Optimale Keimtemperatur: 15-20°C
Keimzeit: 7-21 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 10x25 cm
Keimfähigkeit der Samen: 6 Jahre
Mischkultur
Optimale Mischkultur: Kartoffel, Ingwer, Erbse, Erdbeere, Gurke, Karotte, Kohl, Kohlrabi, Meerrettich, Paprika, Rote Bete, Salat, Sellerie, Feuerbohne, Tomate, Zwiebel, Anis, Basilikum, Borretsch, Dill, Estragon, Kapuzinerkresse, Kamille, Majoran, Minze, Rosmarin, Salbei, Schafgarbe, Senf, Sonnenblume, Thymian, Zitronenmelisse
Ungünstige Mischkultur: Petersilie, Rucola, Schnittlauch
Aussaat nach Klimazone
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von Februar bis November. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig bis halbschattig.
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von März bis August. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig bis halbschattig.
Allgemeine Empfehlungen
Empfehlenswert ist eine Direktsaat. Nach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. Eine Vorkultivierung in Töpfen ist ebenfalls sinnvoll.
Blatt-Koriander 'Konrad' bevorzugt einen durchlässigen, mäßig nährstoffreichen, feuchten und humusreichen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.
Zusätzliche Tipps
Ein trockener Boden fördert die Blütenbildung. Koriander hält Blattläuse und Kohlweißling fern und lockt gleichzeitig bestäubende Insekten wie Schwebfliegen an. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.
Vermehrungsart
Die Vermehrung erfolgt über Samen.
Pflanzen Pflege
Ein gelockerter Boden ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.
Andere Namen
Botanische Namen: Coriandrum sativum
Englische Namen: Leafy coriander, Cilantro
Deutsche Namen: Blatt Koriander, Koriander
Portugiesische Namen: Coentro folhoso
Spanische Namen: Culantro, Coriandro
Französische Namen: Feuilles de coriandre, Coriandre
Herkunft
Land: Deutschland
