{"title":"Unsere aktuellen Empfehlungen","description":"\u003cp\u003eIn unseren aktuellen Empfehlungen findest du eine handverlesene Auswahl samenfester, traditioneller und seltener Sorten, die in dieser Saison besonders überzeugen. Jede Sorte steht für Qualität, Charakter und einen wertvollen Beitrag zur unabhängigen Erhaltung der Pflanzenvielfalt. Ob du etwas Neues entdecken möchtest, robuste Klassiker suchst oder einfach Inspiration für deinen Garten brauchst – hier findest du die Sorten, die wir dir aktuell besonders empfehlen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burpees-golden-yellow-beet","title":"Gelbe Bete 'Burpee’s Golden' - Beta vulgaris","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eGelbe Bete 'Burpee's Golden' – historische Rarität mit goldgelbem Fruchtfleisch.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist eine traditionsreiche, samenfeste Gelbe Bete mit mild-süßem Geschmack, zarter Textur und leuchtend goldgelbem Fruchtfleisch. Sie reift mittelfrüh und eignet sich ideal für den Anbau im Freiland, Gewächshaus oder Kübel. Robust, ertragsreich und perfekt für die Selbstversorgung und den ökologischen Gartenbau geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte wurde 1940 von der US-amerikanischen traditionsreichen Saatgutfirma W. Atlee Burpee \u0026amp; Co. eingeführt und zählt zu den ersten kommerziell erhältlichen gelben Bete-Sorten mit internationaler Bedeutung. Sie wurde gezielt wegen ihrer nicht färbenden, goldgelben Knollen und ihres milden Geschmacks gezüchtet. Bis heute ist sie ein geschätztes Kulturgut im internationalen ökologischen Gartenbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst zweijährig und bildet im ersten Jahr eine kompakte Blattrosette mit sattgrünen, leicht gewellten Blättern und gelben Adern. Die Wurzeln entwickeln sich gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnollendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß, ca. 6-8 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund bis leicht abgeflacht, glatt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Außen orange, innen goldgelb\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig, feinkörnig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-süß, aromatisch - weniger erdig als rote Sorten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Burpee’s Golden' ist ideal für Rohkostsalate, gedünstetes Gemüse, Suppen und zum Einlegen. Ihre milde Art macht sie besonders kinderfreundlich und zu einer attraktiven Alternative zur klassischen Roten Bete. Ideal für bunte Gemüseplatten, da die Farbe beim Kochen erhalten bleibt und Junge Blätter wie Mangold verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte gedeiht zuverlässig im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen. Sie bevorzugt humusreiche, tiefgründige Böden und eine gleichmäßige Wasserversorgung. In der Mischkultur harmoniert sie gut mit Salat, Kohlrabi und Kräutern. Die Knollen sind gut lagerfähig bei kühler, trockener Lagerung – ideal für Wintervorräte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu roten Bete-Sorten ist 'Burpee's Golden' besonders mild im Geschmack und färbt nicht ab – ideal für Menschen, die robuste, samenfeste Gemüsesorten mit historischem Charakter schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"4g - 250 Samen","offer_id":43720895955263,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/GelbeBeteBurpeesGolden-Yellowbeetroot-Beterrabaamarela-Betavulgarisconditiva-www.benjis.net.jpg?v=1707390218"},{"product_id":"egyptian-flatround-red-beet","title":"Rote Bete 'Ägyptische Plattrunde' - Beta vulgaris","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eRote Bete 'Ägyptische Plattrunde' – historische Rarität mit dunkelrotem Fruchtfleisch.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese traditionsreiche, samenfeste Sorte überzeugt mit flachrunden, dunkelroten Knollen, mild-süßem Geschmack und zarter Textur. Sie ist frühreif, robust und eignet sich ideal für den Anbau im Freiland und Gewächshaus – perfekt für Selbstversorgung und den ökologischen Gartenbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie 'Ägyptische Plattrunde' zählt zu den ältesten bekannten Roten Bete-Sorten und wird seit dem 19. Jahrhundert kultiviert. Im Jahr 1871 brachte das französische Saatgutunternehmen Vilmorin die seit 1813 bekannte Sorte offiziell auf den Markt. Sie ist für ihre charakteristische flachrunde Form und ihren aromatischen Geschmack bekannt und wird bis heute von Liebhabern samenfester Sorten geschätzt. Als bewährte Kultursorte gilt sie als Klassiker im internationalen Gartenbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze ist zweijährig und bildet im ersten Jahr eine kompakte Blattrosette mit kräftigen, sattgrünen Blättern. Die Wurzeln entwickeln sich gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnollendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß, ca. 6–8 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Flachrund, glatt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Außen dunkelrot, innen dunkelrot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig, feinkörnig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-süßlich, aromatisch, weniger erdig als klassische Rote Bete\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Ägyptische Plattrunde' ist ideal für Rohkostsalate, gedünstetes Gemüse, Suppen, zum Entsaften und für Smoothies. Ihre milde Art macht sie besonders vielseitig einsetzbar und zu einer klassischen Roten Bete mit ausgezeichnetem Geschmack. Ideal für bunte Gemüseplatten – junge Blätter können wie Mangold verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte gedeiht zuverlässig im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen. Sie bevorzugt humusreiche, tiefgründige Böden und eine gleichmäßige Wasserversorgung. Robust, schossfest und zuverlässig im Anbau. Für eine gestaffelte Ernte sind mehrere Aussaaten im Abstand von 4 Wochen empfehlenswert. Die Knollen sind gut lagerfähig bei kühler, trockener Lagerung – ideal für Wintervorräte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu neueren Rote Bete-Sorten ist 'Ägyptische Plattrunde' besonders robust und schossfest – ideal für Menschen, die bewährte, samenfeste Gemüsesorten mit historischem Charakter schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"3,5g - 250 Samen","offer_id":43721428500799,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/RoteBeteAegyptischePlattrunde-RedBeetroot-Beterrabavermelha-Betavulgaris-www.benjis.net.jpg?v=1707400089"},{"product_id":"tondo-di-chioggia-red-beet","title":"Rote Bete 'Tondo di Chioggia' - Beta vulgaris","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eRote Bete 'Tondo di Chioggia' – historische Rarität mit rot-weiß geringeltem Fleisch.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese traditionsreiche, samenfeste Sorte aus Italien überzeugt mit dekorativ geringeltem Fruchtfleisch, mild-süßem Geschmack und zarter Textur. Sie eignet sich ideal für den Anbau im Freiland und Gewächshaus – robust, ertragreich und perfekt für Selbstversorgung sowie den ökologischen Gartenbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Tondo di Chioggia' ist eine historische Rote Bete-Sorte aus der Stadt Chioggia in Venetien, Italien. Sie wird seit dem 19. Jahrhundert kultiviert und ist bekannt für ihre spektakuläre rot-weiß geringelte Innenstruktur, die ihr den Namen „Ringelbete“ oder „Zuckerstangen-Bete“ eingebracht hat. Als samenfeste Sorte ist sie frei vermehrbar und wird bis heute von Liebhabern historischer Gemüsesorten geschätzt. Ihr einzigartiges Erscheinungsbild und der milde Geschmack machen sie zu einem echten Klassiker im Sortengarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze ist zweijährig und bildet im ersten Jahr eine kompakte Blattrosette mit hellgrünen Blättern. Die Knollen entwickeln sich gleichmäßig und sind optisch besonders auffällig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWurzeldetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß, ca. 6–8 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund, gleichmäßig geformt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Außen rötlich, innen spektakulär rot-weiß geringelt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Saftig, zartes Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-süß, weniger erdig als klassische Rote Bete\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Knollen der Sorte 'Tondo di Chioggia' eignen sich hervorragend für Rohkost, Carpaccio, frische Salate, Ofengemüse und Antipasti. Durch ihre dekorative Optik sind sie ein echter Hingucker auf dem Teller. Junge Blätter können wie Spinat oder Mangold verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer Robustheit gedeiht die Rote Bete zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und in Töpfen. Sie bevorzugt humusreiche, tiefgründige Böden und eine gleichmäßige Wasserversorgung. In der Mischkultur harmoniert sie gut mit Salat, Kohlrabi und Kräutern. Die Knollen sind gut lagerfähig bei kühler, trockener Lagerung – ideal für Wintervorräte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu klassischen Roten Beten ist 'Tondo di Chioggia' besonders mild und optisch spektakulär – ideal für Menschen, die samenfeste Gemüsesorten mit außergewöhnlichem Charakter schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"3,2g - 250 Samen","offer_id":43970203320639,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Rote_Bete_Tondo_di_Chioggia_Seeds_-_Samen_-_Sementes_Benjis_Seeds_Wurzel_geschnitten.webp?v=1780433612"},{"product_id":"lanro-kohlrabi","title":"Kohlrabi 'Lanro' - Brassica oleracea var. gongylodes","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eKohlrabi 'Lanro' – bewährte, kälteresistente Freilandsorte mit zarten, nicht verholzenden Knollen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein schnellwachsender Kohlrabi mit flach-runden, weißgrünen Knollen, die bis zu 200-300 g schwer werden. Der Geschmack ist leicht süßlich, saftig und nussig. Sie eignet sich ideal für Vorkultur, frühen Freilandanbau und auch für den Anbau unter Vlies oder Folie. Robust, schossfest, ertragreich und samenfest - ideal für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Lanro' ist eine samenfeste und historische Freilandsorte mit Ursprung in der Schweiz (Hilterfingen, Kanton Bern), gezüchtet von der Familie Roggli. Sie entstand, weil alle damaligen Kohlrabi-Sorten im Freiland frühzeitig schossen. Mit ihrer Schossfestigkeit, Kälteresistenz und kurzen Kulturdauer wurde sie zu einer bewährten Sorte für den frühen Freilandanbau und Mischkulturen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre weißgrünen Knollen bleiben auch bei größerem Gewicht zart und werden nicht holzig. 'Lanro' wurde lange Zeit in der Schweiz gehandelt und gilt bis heute als samenfeste Sorte, die von ökologischen Saatgut-Initiativen im Sortenarchiv bewahrt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kompakt, aufrecht und erreicht etwa 35 cm Höhe. Sie bildet robuste, flach-runde Knollen und trägt kräftiges, dunkelgrünes Laub. Frosttolerant bis -3 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnollendetails:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß bis groß, 200-300 g pro Knolle - auch größere Knollen möglich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Flach-rund, ca. 10-12 cm Durchmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Weißgrün mit zartem, hellem Innenfleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig, verholzt nicht\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Leicht süßlich, saftig und nussig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Knollen eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, zum Kochen, Dünsten, Braten und besonders für Rohkostsalate. Ihr leicht süßlicher, saftiger und nussiger Geschmack und die zarte Textur machen sie zu einem echten Hingucker in Gemüsegerichten und verleihen Speisen den gewissen Flair. Selbst größere Knollen verholzen nicht. Ebenfalls sind auch die jungen Kohlblätter essbar und können wie Blattgemüse zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‚Lanro‘ ist durch ihre Frosttoleranz besonders geeignet für frühe Aussaat im Freiland oder unter Vlies\/Folie. Sie reift schnell und liefert stabile Erträge. Ein gleichmäßig feuchter Boden verhindert das Aufplatzen der Knollen. Durch ihre Robustheit und Anpassungsfähigkeit wächst die Sorte zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und besonders in Töpfen. Liefert auch bei wechselhaften Wetterbedingungen stabile Erträge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Kohlrabi-Sorten ist 'Lanro' besonders zart, schnellreifend und verholzt nicht – ideal für Menschen, die samenfeste Kohlsorten mit schneller Ernte und zuverlässigem Ertrag schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,5g - 120 Samen","offer_id":44013885227327,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/KohlarabiLanro-Couve-rabano-Brassicaoleraceavar.gongylodes-www.benjis.net.jpg?v=1705720707"},{"product_id":"kuettiger-ruebli-white-carrot","title":"Möhre 'Küttiger Rüebli' - Daucus carota","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eMöhre 'Küttiger Rüebli' – traditionelle Schweizer Landsorte mit weißen, aromatischen Wurzeln.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine robuste, mittelspät reifende Möhre mit charakteristischen weißen, konischen und spitz zulaufenden Wurzeln. Ihr Geschmack ist aromatisch, erdig und leicht süßlich. Die Pflanzen wachsen zuverlässig, bilden festes Fleisch und eignen sich ideal für den Freilandanbau. Samenfest, gut lagerfähig und traditionell für Selbstversorgung und ökologischen Anbau genutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘Küttiger Rüebli’ ist eine samenfeste, offen bestäubte Möhre aus dem Aargau in der Schweiz und seit dem 19. Jahrhundert dokumentiert. Die Sorte gehört zu den traditionellen Landsorten, die über viele Generationen hinweg in der Region Küttigen kultiviert und weitergegeben wurden. Botanisch zählt sie zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae), zur Unterfamilie der Apioideae und zur Gattung \u003cem\u003eDaucus\u003c\/em\u003e innerhalb der Art \u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Name ‘Küttiger Rüebli’ verweist sowohl auf die charakteristische weiße Farbe der Wurzeln als auch auf ihre Herkunft aus dem Dorf Küttigen. Die Sorte galt lange als verlässliche Spätlandsorte, die auch unter kühleren Bedingungen stabile Erträge lieferte und sich durch ihre gute Lagerfähigkeit auszeichnete. Ihre weiße Färbung entspricht älteren europäischen Möhrentypen, die vor der Verbreitung der orangefarbenen Sorten weit verbreitet waren und vielerorts als alltägliches Wurzelgemüse dienten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrotz des späteren Siegeszugs moderner, süßerer Möhrensorten blieb sie in ihrer Herkunftsregion erhalten und wurde dort weiterhin traditionell genutzt. Heute zählt ‘Küttiger Rüebli’ zu den historischen Schweizer Karottensorten, deren regionale Bedeutung, genetische Stabilität und charakteristisches Aroma dazu geführt haben, dass sie bis in die Gegenwart kultiviert und bewahrt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanzen bilden im ersten Jahr eine kräftige Blattrosette und erreichen eine Blattlänge von etwa 30-40 cm. Die Wurzeln sind weiß, konisch, spitz zulaufend und erreichen typischerweise 15-20 cm Länge. Frosttolerant bis -6 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWurzeldetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittel bis groß, 15-20 cm lange Wurzeln\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Konisch, spitz zulaufend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Weiß, gelegentlich mit leichtem Gelbstich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fest\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kräftig, aromatisch, erdig, leicht süß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurzeln von ‘Küttiger Rüebli’ eignen sich für den Frischverzehr sowie für gekochte und gedünstete Gerichte. Historisch wurde die Sorte gehobelt, eingesäuert und für deftige Eintöpfe genutzt. Sie ist gut lagerfähig und bleibt aromatisch. Darüber hinaus eignet sie sich für Ofengemüse, Schmorgerichte, Suppen und Cremesuppen, da ihr festes Fleisch beim Garen stabil bleibt. Fein gerieben dient sie als Basis für Bratlinge, Füllungen und Aufstriche. Durch ihren niedrigen Zuckergehalt ist sie ideal für die Diätküche und für weniger süße Möhrengerichte. Die Wurzeln lassen sich fermentieren, dörren, entsaften oder als milde Komponente in Fonds, Smoothies und Babybrei verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Küttiger Rüebli’ ist robust, anpassungsfähig und liefert zuverlässige Erträge im Freiland. Die Sorte reift spät und bildet lange, gut geformte Wurzeln. Sie zeigt eine hohe Toleranz gegenüber kühlen Witterungsphasen, entwickelt auch in weniger idealen Sommern stabile Wurzeln und profitiert von tiefgründigen, lockeren Böden. Dank ihres kräftigen Wurzelsystems bleibt sie vergleichsweise trockenheitsresistent, während ihre gleichmäßige Wurzelentwicklung die Ernte erleichtert. Die Sorte ist zudem schossfest, zeigt eine gute Blattgesundheit und eignet sich hervorragend für den ökologischen Anbau sowie für Mischkulturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Möhrensorten überzeugt ‘Küttiger Rüebli’ durch Robustheit und ihren traditionellen, kräftigen Geschmack – ideal für alle, die historische Sorten mit zuverlässigem Wuchs und charakteristischen weißen Wurzeln schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"1,2g - 1300 Samen","offer_id":44061636067647,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Moehre_Kuettiger_-_carrot_white_Kuettiger_-_Cenoura_branca_Kuettiger_-_www.benjis.net.jpg?v=1780051440"},{"product_id":"gigante-d-italia-italian-parsley","title":"Italienische Petersilie 'Gigante d’Italia' - Petroselinum crispum","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003e‘Gigante d’Italia’ – glatte, großblättrige und aromatische Petersilie mit intensivem, frischem Würzaroma.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZweijähriges Würzkraut mit kräftigem, vollmundigem Petersiliengeschmack und hoher Schnittverträglichkeit. Die Pflanzen wachsen robust, bilden im ersten Jahr eine breite, aufrechte Blattrosette von 40–60 cm Höhe und liefern über viele Monate frisches Grün. Im zweiten Jahr erscheinen hohe, verzweigte Doldenblütenstände mit zahlreichen, gut ausreifenden Samen. ‘Gigante d’Italia’ ist ertragreich, pflegeleicht und ideal für Freiland, Hochbeete, Töpfe und Kräutergärten. Die Sorte eignet sich hervorragend für Selbstversorgung, Kräuterbeete und die frische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘Gigante d’Italia’ ist eine traditionelle italienische glatte Blattform der Petersilie und stammt aus der süd‑ und zentralitalienischen Gartenkultur, wo großblättrige Petersilien seit Jahrhunderten wegen ihres intensiven Aromas und ihrer hohen Blattmasse geschätzt werden. Botanisch gehört sie zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae), Unterfamilie Apioideae, Gattung Petroselinum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErstmalig erwähnt wurde der großblättrige Sortentyp 1548 im agrarischen Werk \u003cem\u003e“Opera dell’Agricoltura”\u003c\/em\u003e von Pietro de’ Crescenzi, in dem eine „prezzemolo grande delle foglie larghe“ beschrieben wird – eine großblättrige, aromatische Petersilie, die in Kloster‑ und Bauerngärten Südeuropas kultiviert wurde und in Wuchsform und Verwendung exakt der heutigen ‘Gigante d’Italia’ entspricht. Vom 16. Jahrhundert an verbreitete sich dieser Petersilientyp über Südeuropa und wurde zu einem festen Bestandteil der mediterranen Küche. In Italien, Dalmatien und Teilen des Balkans blieb die großblättrige Form die bevorzugte Petersilie, geschätzt für Würzkraft, Robustheit und hohe Schnittfrequenz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der traditionellen Heilkunde wurde großblättrige Petersilie aufgrund ihres Gehalts an ätherischen Ölen, Apiol und Myristicin als verdauungsfördernd, harntreibend und stoffwechselanregend eingesetzt. Sie fand Verwendung in Kräutertränken, Stärkungsrezepturen und als wärmendes Küchenkraut. ‘Gigante d’Italia’ steht damit in einer alten, klar belegten Kulturtradition und repräsentiert die ursprüngliche, aromatische und ertragreiche Form der italienischen Blattpetersilie – bis heute ein unverzichtbares Würzkraut der mediterranen Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze ist krautig, aufrecht und bildet im ersten Jahr eine kräftige, breit gefächerte Rosette aus großen, glatten, tiefgrünen Blättern. Die Wuchshöhe liegt bei 40–60 cm. Im zweiten Jahr erscheinen 70–100 cm hohe, verzweigte Blütenstände mit weißen Doldenblüten, die zahlreiche Bestäuber anziehen. Die Sorte ist robust, schnittverträglich und treibt nach jedem Schnitt zuverlässig neu aus. Zweijährig, winterhart bis etwa –7 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe:\u003c\/strong\u003e Mittel, 40–60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rosette im 1. Jahr, aufrecht verzweigt im 2. Jahr\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlätter:\u003c\/strong\u003e Groß, glatt, tiefgrün\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten:\u003c\/strong\u003e Weiß, in Dolden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Frisch‑würzig, intensiv aromatisch, kräftig, typisch mediterran\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘Gigante d’Italia’ verleiht Suppen, Brühen, Gemüsegerichten, Kräuterbutter, Dips, Füllungen und Eintöpfen ein frisches, intensives Aroma. Die Blätter eignen sich roh, gedünstet, gekocht, getrocknet oder eingefroren und passen fein gehackt in Salate, Kräutermischungen, Pestos und Smoothies. Getrocknet ist die Sorte ideal für Suppenwürze und Kräutersalze. Sie bereichert Risotti, Kartoffel‑ und Getreidegerichte, Saucen, Marinaden, Dressings, Omeletts, Quiches und mediterrane Pfannengerichte. Zusätzlich eignet sie sich für Gremolata, Taboulé, Falafel‑Mischungen, orientalische Kräutergerichte, Joghurt‑Dips, Tzatziki, Fisch‑ und Meeresfrüchtezubereitungen sowie Kräuterkrusten, Pasteten, Ofengemüse und gefüllte Teigtaschen. Ganze Stängel aromatisieren Fonds und Schmorgerichte, während fein geschnittene Blätter als frisches Finish über warme Speisen gestreut werden. Auch in Kräuterölen, aromatisierten Essigen, Brotaufstrichen und herzhaften Pancakes entfaltet die Sorte ihr volles Aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘Gigante d’Italia’ ist im Anbau sehr unkompliziert: Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte, humose, gleichmäßig feuchte Böden und regelmäßige Schnitte für kräftigen Neuaustrieb. Die Pflanzen sind robust, standfest und liefern über viele Monate frisches Grün; in Töpfen gedeiht die Sorte ebenso zuverlässig wie im Beet. Bei Überwinterung bildet sie im zweiten Jahr Blütenstände und Samen für die eigene Saatgutgewinnung. Sie wächst schnell, bleibt auch bei wechselhaftem Wetter vital und konkurriert gut gegen Beikräuter. Die Pfahlwurzel sorgt für Trockenheitstoleranz, die kompakte Rosette ermöglicht enge Pflanzabstände und hohe Erträge. Dank kurzer Kulturzeit eignet sich die Sorte ideal für flexible Fruchtfolgen und Folgesaaten bis in den Herbst, mit gleichmäßiger Blattqualität über die gesamte Saison hinweg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu krausen Petersilienformen ist ‘Gigante d’Italia’ die hitzetolerantere, ertragreichere und pflegeleichtere Pflanze– ideal für Menschen, die intensives Kräutergrün mit hoher Schnittfrequenz und vielseitiger Küchenverwendung schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"5g - 1000 Samen","offer_id":44065486143807,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15g - 3000 Samen","offer_id":48816740696392,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30g - 6000 Samen","offer_id":48816818454856,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/GlattePetersilieGiganted_Italica-ItalianParsley-Salsadefolhalisa-Petroselinumcrispumneapolitanum-www.benjis.net.jpg?v=1780051435"},{"product_id":"leaf-celery","title":"Schnittsellerie 'Gewöhnlicher Schnitt' - Apium graveolens var. secalinum","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eSchnittsellerie ‘Gewöhnlicher Schnitt’ – aromatisches Selleriegrün mit intensivem Würzaroma.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinjährig kultivierbares Würzkraut mit frischem, kräftigem Selleriearoma und hohem Gehalt an ätherischen Ölen. Die Pflanzen wachsen robust, sind pflegeleicht und eignen sich für Freiland, Hochbeete, Töpfe und Kräutergärten. Im ersten Jahr bildet sich eine dichte, aufrechte Blattrosette mit 30–50 cm Höhe; bei Überwinterung erscheinen im zweiten Jahr hohe, verzweigte Blütenstände mit zahlreichen, gut ausreifenden Samen. Schnittsellerie keimt zuverlässig, ist schnittfreudig und liefert über die gesamte Saison hinweg aromatisches Grün. Ideal für Selbstversorgung, Kräuterbeete und die frische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘Gewöhnlicher Schnitt’ ist eine überlieferte Blattform des Selleries, aus der später Staudensellerie und Knollensellerie hervorgingen. Dieser Sellerietyp gehört zur traditionellen europäischen Gartenkultur und wird seit dem frühen Mittelalter genutzt. Botanisch gehört Schnittsellerie zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae), Unterfamilie Apioideae, Gattung Apium.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Hochmittelalter wurde dieser Sellerietyp in Klostergärten systematisch angebaut und galt als wärmend, stärkend und verdauungsfördernd. Die Blätter wurden frisch in Suppen, Kräutertränken und Heilrezepturen verwendet. Während sich aus \u003cem\u003eApium graveolens\u003c\/em\u003e später eigenständige Kulturformen wie Knollen‑ und Staudensellerie entwickelten, blieb der schnittfähige Blatttyp in bäuerlichen Gärten erhalten. Er wurde wegen seines intensiven Aromas geschätzt und war ein fester Bestandteil der täglichen Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Sortentyp ‘Gewöhnlicher Schnitt’ steht in direkter Linie dieser historischen Blattform und bewahrt deren ursprüngliche Eigenschaften: schnelles Wachstum, hohe Schnittverträglichkeit und ein frisches, kräftiges Blattaroma. In der traditionellen Heilkunde wurden die Blätter aufgrund ihres Gehalts an ätherischen Ölen als verdauungsfördernd, harntreibend und stoffwechselanregend eingesetzt. Sie fanden Verwendung in Kräutertränken, Suppen, Stärkungsrezepturen und als wärmendes Küchenkraut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBis heute ist Schnittsellerie ein klassisches Würzkraut der europäischen Hausmannskost und ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Suppengrundlagen, Kräutermischungen und frischer Alltagsküche. Der Sortentyp ‘Gewöhnlicher Schnitt’ steht damit in einer über 1.100 Jahre alten, kontinuierlich belegten Kulturtradition und repräsentiert die ursprüngliche, aromatische und pflegeleichte Form des Selleriegrüns.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze ist krautig, aufrecht und bildet im ersten Jahr eine kompakte Rosette aus aromatischen, gefiederten Blättern. Die Wuchshöhe liegt bei 30–50 cm. Bei zweijähriger Kultur erscheinen im zweiten Jahr 60–90 cm hohe, verzweigte Blütenstände mit weißen Doldenblüten, die zahlreiche Bestäuber anziehen. Schnittsellerie ist robust, schnittverträglich und treibt nach jedem Schnitt zuverlässig neu aus. Einjährig kultiviert, nicht winterhart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe:\u003c\/strong\u003e Mittel, 30–50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rosette im 1. Jahr, aufrecht verzweigt im 2. Jahr\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlätter:\u003c\/strong\u003e Gefiedert, kräftig aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten:\u003c\/strong\u003e Weiß, in Dolden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Frisch‑würzig, typisch sellerieartig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchnittsellerie eignet sich ideal zum Würzen von Suppen, Brühen, Gemüsegerichten, Kräuterbutter, Dips, Füllungen und Eintöpfen. Die frischen Blätter sind reich an ätherischen Ölen und verleihen Speisen ein intensives, frisches Selleriearoma. Er kann roh, gedünstet, gekocht, getrocknet oder eingefroren verwendet werden. Fein gehackt passt er in Salate, Kräutermischungen, Pestos und Smoothies; getrocknet ist er hervorragend für Suppenwürze und Kräutersalze. Darüber hinaus verfeinert er Risotti, Kartoffel‑ und Getreidegerichte, leichte Saucen, Marinaden und Dressings, eignet sich für Omeletts, Quiches und herzhafte Backgerichte und bringt Tiefe in Wokgerichte, Currys und mediterrane Gemüsepfannen. Er ergänzt Fisch, Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte und helle Fleischgerichte, rundet klare Brühen und Fonds ab und setzt frisch über warme Speisen ein aromatisches Finish. Auch in Kräuterölen, aromatisierten Essigen und herzhaften Brotaufstrichen entfaltet er sein volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Anbau ist Schnittsellerie unkompliziert: Er bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte, humose, gleichmäßig feuchte Böden und regelmäßige Schnitte, die den Neuaustrieb fördern. Die Pflanzen sind robust, standfest und liefern über viele Monate frisches Grün. In Töpfen gedeiht er ebenso zuverlässig wie im Beet. Bei Überwinterung bildet er im zweiten Jahr Blütenstände und Samen für die eigene Saatgutgewinnung. Schnittsellerie zieht Nützlinge an, wächst schnell, konkurriert gut gegen Beikräuter und entwickelt sich auch bei wechselhaftem Wetter stabil. Seine moderate Wurzeltiefe macht ihn tolerant gegenüber kurzen Trockenphasen, während die kompakte Rosettenform eine enge Pflanzung und hohe Flächenerträge ermöglicht. Durch die kurze Kulturzeit lässt er sich flexibel in Fruchtfolgen integrieren und über Folgesaaten bis in den Herbst kontinuierlich ernten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Sellerieformen ist Schnittsellerie die pflegeleichteste und schnellste Blattform – ideal für Menschen, die aromatisches Grün mit hoher Ertragsfrequenz und vielseitiger Küchenverwendung schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,5g - 200 Samen","offer_id":49211095122248,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/SchnittsellerieGewoehnlicherSchnitt-LeafCelery.jpg?v=1780051418"},{"product_id":"la-victoire-bush-bean","title":"Buschbohne 'La Victoire' - Phaseolus vulgaris","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eBuschbohne ‘La Victoire’ – traditionelle Schweizer Buschbohne mit schmackhaften und zarten, fadenlosen Hülsen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinjährige, wärmeliebende Hülsenfrucht mit feinen, hellgrünen, fadenlosen Bohnen und mild‑aromatischem Geschmack. Die Pflanzen wachsen kompakt, 40–50 cm hoch, sind standfest und ideal für sonnige, warme Standorte. Sie gedeihen zuverlässig im Freiland, Hochbeet und im Garten, mit moderatem Wasserbedarf und hoher Ertragssicherheit. Die Sorte ist robust, pflegeleicht und samenfest – perfekt für Selbstversorgung, Mischkultur und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘La Victoire’ ist eine traditionelle Schweizer Buschbohne, die seit der Mitte des 20. Jahrhunderts in regionalen Gärten der Westschweiz kultiviert wurde. Sie gehört zu den klassischen, kompakten \u003cem\u003ePhaseolus‑vulgaris\u003c\/em\u003e-Typen, die für ihre frühe Reife, ihre Zuverlässigkeit und ihre feinen, fadenlosen Hülsen geschätzt werden. Als samenfeste Sorte wurde sie über Generationen hinweg durch bäuerliche Selektion erhalten und an unterschiedliche Gartenböden angepasst. Botanisch zählt sie zur Familie der Fabaceae, Unterfamilie Faboideae, Gattung \u003cem\u003ePhaseolus\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘La Victoire’ ist seit 1955 in einem französischsprachigen Schweizer Gartenhandbuch bekannt und wurde in „haricot nain très précoce, à gousses fines et sans fil, nommée La Victoire“ beschrieben. In den folgenden Jahrzehnten taucht sie in mehreren regionalen Saatgutübersichten der Westschweiz auf, als kompakte, frühreifende Buschbohne mit hoher Standfestigkeit und zuverlässigem Ertrag. Verbreitet wurde sie in Hausgärten der Romandie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditionell wurde ‘La Victoire’ in kleinbäuerlichen Küchengärten angebaut, wo sie wegen ihres feinen Geschmacks, ihrer kurzen Kulturzeit und ihrer Robustheit geschätzt wurde. Die Sorte galt als sichere Wahl für wechselhafte Sommer und wurde häufig in Mischkultur mit Kohl, Salat oder Wurzelgemüse gesetzt. Ihre Fähigkeit, sowohl in warmen Lagen als auch in den kühleren Regionen der Voralpen zuverlässig auszureifen, machte sie zu einer beliebten Bohne für Selbstversorger. Bis heute wird sie wegen ihrer aromatischen, zarten Hülsen, ihrer unkomplizierten Kultur und ihrer Ertragstreue geschätzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBuschbohne ‘La Victoire’ ist einjährig, buschig‑krautig und bildet aufrechte, kompakte Pflanzen mit frischem, mittelgrünem Laub. Die weißen Blüten erscheinen ab Frühsommer. Nach der Blüte entwickeln sich schlanke, hellgrüne, fadenlose Hülsen mit zarten, cremefarbenen Samen. Das Wurzelsystem ist flach bis mitteltief und reagiert empfindlich auf Staunässe, gedeiht jedoch hervorragend in lockeren, sandig-humosen Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe:\u003c\/strong\u003e Mittel, 40–50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm: \u003c\/strong\u003eAufrecht, buschig, krautig, kompakt, determiniert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlätter:\u003c\/strong\u003e Mittelgrün, dreizählig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHülsen:\u003c\/strong\u003e Hellgrün, 12–14 cm, schlank, fadenlos; Samen weiß bis cremefarben\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, zart, fein aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘La Victoire’ eignet sich hervorragend für Pfannengerichte, Gemüsebeilagen, Salate, Eintöpfe, Wokgerichte, Tempura, Einlegen, Fermentieren und die Vorratshaltung. Die Hülsen lassen sich dünsten, kochen, braten, backen, frittieren, einlegen oder blanchiert einfrieren. Reife Samen können getrocknet und als Trockenbohnen genutzt werden. Ihr mild‑zartes Aroma macht sie vielseitig einsetzbar – von klassischer Hausmannskost bis zu modernen Gemüsegerichten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDarüber hinaus eignet sich die Sorte ideal für mediterrane Gemüsepfannen, leichte Sommergerichte, cremige Bohnensuppen, aromatische Ofengerichte und feine Beilagen zu Fisch oder Geflügel. Junge Hülsen harmonieren gut mit Kräutern wie Estragon, Bohnenkraut oder Zitronenthymian und passen hervorragend in Bowls, Pasta‑Gerichte und warme Mezze. Aus blanchierten Hülsen lassen sich frische, grüne Pestos und feine Gemüsecremes herstellen, während getrocknete Samen für herzhafte Wintergerichte, proteinreiche Aufläufe und rustikale Bohnengerichte genutzt werden können. Auch als Einmachbohne für den Wintervorrat zeigt ‘La Victoire’ ihre besondere Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Anbau zeigt sich ‘La Victoire’ äußerst zuverlässig: Sie bevorzugt sonnige, warme Standorte und gedeiht auch in Regionen mit wechselhaftem Sommer. Dank ihres kompakten Wuchses bleibt sie standfest und ist ideal für kleine Gärten, Hochbeete und Mischkultur. Gleichmäßige Feuchtigkeit fördert den Fruchtansatz, Staunässe sollte vermieden werden. Die Pflanzen sind pflegeleicht, krankheitsarm und gedeihen auch in weniger optimalen Böden zuverlässig. Als Leguminose bindet sie Stickstoff und verbessert langfristig die Bodenfruchtbarkeit. Ihre kurze Kulturzeit ermöglicht eine sichere Ernte auch in Regionen mit kürzerem Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Buschbohnen überzeugt ‘La Victoire’ durch ihre feinen, fadenlosen Hülsen, ihren milden Geschmack und ihre hohe Ertragssicherheit – ideal für Selbstversorger, Familiengärten, Mischkultur und den ökologischen Anbau.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"30g - 90 Samen","offer_id":44065593917759,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/BuschbohneLaVictoire_b25a9475-f612-40c4-a5b5-6e07102fdea9.avif?v=1780244573"},{"product_id":"crimsonia-broad-bean","title":"Dicke Bohne - Puffbohne 'Crimsonia' - Vicia faba","description":"\u003ch2 class='\\\"western\\\"'\u003eDicke Bohne ‘Crimsonia’ – seltene, historische, rotblühende und ertragreiche Puffbohne mit großen, aromatischen Kernen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinjährige, winterharte Hülsenfrucht mit dekorativen, karminroten Blüten und 2–3 cm großen, mild‑nussigen und aromatischen Kernen. Die Pflanzen bilden zahlreiche Schoten mit 3–4 grünen Körnern, wachsen aufrecht‑buschig bis 180 cm hoch, sind standfest und ideal für sonnige bis halbschattige Standorte. Sie gedeihen zuverlässig im Freiland, Hochbeet und Garten, mit hoher Ertragssicherheit. Die Sorte ist robust, pflegeleicht und samenfest – perfekt für Selbstversorgung, Mischkultur und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘Crimsonia’ gehört zu den historisch‑traditionellen rotblühenden Puffbohnen, die seit Jahrzehnten in europäischen Hausgärten kultiviert werden. Heute sind rotblühende Formen der Puffbohne selten geworden, wobei sie bereits seit dem 19. Jahrhundert dokumentiert wurden und in bäuerlichen Erhaltungssystemen kontinuierlich weitergegeben werden. Die Sorte ist offen bestäubt, samenfest und geprägt durch regionale Selektion sowie die Anpassung an unterschiedliche Gartenböden. Botanisch zählt sie zur Familie der Fabaceae, Unterfamilie Faboideae, Gattung \u003cem\u003eVicia\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie erste Erwähnung von ‘Crimsonia’ stammt aus dem Jahr 1907, als sie im britischen Werk „The Gardeners’ Chronicle“ als \u003cem\u003e„crimson‑flowered broad bean with richly coloured blossoms“\u003c\/em\u003e beschrieben wurde. In traditionellen Gärten wurde die Sorte wegen ihrer auffälligen Blütenfarbe, ihrer frühen Blühfreude und ihrer zuverlässigen Erträge geschätzt. Auch unter wechselhaften Witterungsbedingungen trägt sie sicher und kann sowohl als frische Bohne als auch als Trockenbohne genutzt werden. Ihre ausgeprägte Kältetoleranz machte sie zu einer der sichersten Puffbohnen für Regionen mit kühlen Frühjahren und etablierte sie dadurch als bevorzugte Hausgartensorte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÜber Generationen hinweg wurde ‘Crimsonia’ in kleinbäuerlichen Küchengärten kultiviert, wo sie aufgrund ihrer robusten Natur, der guten Standfestigkeit und ihrer Fähigkeit, auch in weniger optimalen Böden zuverlässig zu gedeihen, geschätzt wurde. Ihre dekorativen Blüten, der milde, nussige Geschmack und ihre Ertragstreue machten sie zu einer festen Größe in Mischkulturen und Selbstversorgergärten. Bis heute wird ‘Crimsonia’ wegen ihrer Kombination aus Zierwert, kulinarischer Qualität und agronomischer Zuverlässigkeit angebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e‘Crimsonia’ ist einjährig, krautig und bildet aufrechte, buschige Pflanzen mit kräftigen, kantigen Stängeln und mittelgrünem Laub. Die standfesten Pflanzen erreichen eine Höhe von bis zu 180 cm und entwickeln auffällige, karminrote Blüten, die früh im Jahr erscheinen und eine wertvolle Nektarquelle für Bienen und Hummeln bieten. Nach der Blüte entwickeln sich lange, grüne Hülsen mit 3–4 hellgrünen Körnern pro Schote und einer Korngröße von 2–3 cm. Die Sorte ist robust und winterhart bis –12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzendetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe:\u003c\/strong\u003e Mittel bis hoch, 120–180 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm: \u003c\/strong\u003eAufrecht, buschig, krautig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlätter:\u003c\/strong\u003e Mittelgrün, gefiedert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten:\u003c\/strong\u003e Karminrot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHülsen:\u003c\/strong\u003e Grün, lang, mit 3–4 großen hellgrünen Kernen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, nussig, zart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘Crimsonia’ eignet sich hervorragend zum Kochen, Dünsten, Braten, Frittieren, Pürieren, Einlegen, Fermentieren, Trocknen und Einfrieren. Junge Kerne sind zart und mild‑nussig und passen ideal in mediterrane Gerichte, Cremes, Pürees, Eintöpfe, Bowls und Gemüsepfannen. Reife Bohnen lassen sich trocknen und für Wintergerichte, Suppen und Aufläufe nutzen. Zusätzlich eignen sich die Kerne für Risotti, Pastagerichte, Mezze, Brotaufstriche, Dips, Gemüseburger und herzhafte Bratlinge. Getrocknete Bohnen bereichern Currys, Ragouts und kräftige Eintöpfe. Die Sorte ist zudem eine wertvolle Bestäuberpflanze, da ihre frühen Blüten reichlich Nektar für Bienen und Hummeln bieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Anbau zeigt sich ‘Crimsonia’ äußerst zuverlässig: Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht dank ihrer Frosthärte bis –12 °C auch in kühleren Regionen. Die Pflanzen sind robust, pflegeleicht und tolerant gegenüber wechselhaften Frühjahrsbedingungen. Als Leguminose bindet sie Stickstoff und verbessert langfristig die Bodenfruchtbarkeit. Zusätzlich überzeugt ‘Crimsonia’ durch ihre kräftige Pfahlwurzel, die Trockenphasen besser überbrückt, ihre hohe Standfestigkeit trotz Wuchshöhe und ihre frühe, reiche Blüte, die den Erntebeginn beschleunigt. Sie wächst zuverlässig in humosen wie auch in schwereren Böden und zeigt eine gute Konkurrenzkraft gegenüber Beikräutern – ideal für Selbstversorgung, Mischkultur und den ökologischen Anbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Dicken Bohnen überzeugt ‘Crimsonia’ durch ihre dekorativen kaminroten Blüten, ihre mild‑nussigen Kerne und hohe Robustheit – eine ideale Sorte für Familiengärten, Naturgärten, Selbstversorger und Liebhaber traditioneller, samenfester Sorten.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"55g - 50 Samen","offer_id":44065797505343,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"155g - 150 Samen","offer_id":53269498560840,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Crimsonia_-_Broad_bean_-_Dicke_Bohne_-_Fava_-_Benjis_Seeds_-_Samen_-_Sementes.webp?v=1781192693"},{"product_id":"konrad-leafy-coriander","title":"Blatt-Koriander 'Konrad' - Coriandrum sativum","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eBlatt-Koriander 'Konrad' – aromatischer ertragreicher Blattkoriander mit feinen, zarten Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEinjährige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlattwachstum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselektierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSorte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensivem, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAroma \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitroniger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNote. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWächst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekompakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebuschig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebildet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etiefgrüne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlätter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschossfest. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRobust, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eertragreich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esamenfest \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e– \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelbstversorgung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eökologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Blatt‑Koriander 'Konrad' ist eine moderne, samenfeste Sorte, die im Jahr 2004 erstmals beschrieben wurde und im Rahmen ökologischer Züchtungsarbeiten speziell für den Blattanbau entstand. Grundlage der Züchtung waren genetisch vielfältige Linien des Echten Korianders (Coriandrum sativum), aus denen Pflanzen mit ausgeprägtem Blattwachstum, verlängerter vegetativer Phase und deutlich reduzierter Schossneigung ausgewählt wurden. Die Sorte wurde entwickelt, um eine stabile, lang anhaltende Blattproduktion zu ermöglichen und auch unter wechselhaften Witterungsbedingungen zuverlässig zu gedeihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlatt-Koriander 'Konrad' zeichnet sich durch eine verzögerte Blütenbildung aus, wodurch sich die Erntezeit erheblich verlängert – ein entscheidender Vorteil gegenüber dem herkömmlichen Koriander, der häufig früh in die Blüte geht. Diese Eigenschaft macht die Sorte besonders geeignet für Hausgärten, Balkonkultur und den professionellen Kräuteranbau, in denen ein kontinuierlicher Blattzuwachs im Vordergrund steht. Dank ihrer genetischen Stabilität kann die Sorte zuverlässig nachgebaut werden und trägt zur Erhaltung der Vielfalt innerhalb der Kulturform bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch gehört 'Konrad' zur Familie der Apiaceae, zur Unterfamilie Apioideae und zur Gattung \u003cem\u003eCoriandrum\u003c\/em\u003e. Ihre Entstehung gilt als Beispiel für moderne ökologische Kräuterzüchtung, die robuste, aromatische und anpassungsfähige Sorten hervorbringt, die ohne intensive Eingriffe kultivierbar sind. Seit ihrer Einführung hat sich 'Konrad' in vielen europäischen Regionen etabliert und zählt heute zu den zuverlässigsten schossfesten Blattkoriander‑Sorten im biologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kompakt und buschig und erreicht eine Höhe von etwa 40 bis 60 cm. Sie bildet eine dichte Rosette aus kräftigen, tiefgrünen Blättern, die sich kontinuierlich ernten lassen. Dank ihrer Schossfestigkeit bleibt sie länger in der vegetativen Phase und bildet erst spät Blüten. Wärmeliebend und frostempfindlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Blätter 3–6 cm lang, fein gefiedert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Gefiedert bis doppelt gefiedert, petersilienähnlich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Frischgrün, leicht glänzend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig, leicht fleischig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv aromatisch, frisch und typisch korianderartig mit feiner zitroniger Note, weniger seifiges Aroma als bei Echtem Koriander\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e   \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie frischen Blätter des Blatt‑Korianders 'Konrad' eignen sich hervorragend für asiatische, lateinamerikanische und orientalische Gerichte und sind unverzichtbar in Currys, Salsas, Chutneys, Guacamole und Pho. Sie harmonieren mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Gemüse und verfeinern Suppen, Eintöpfe und Reisgerichte. Auch in Salaten, Dips, Dressings, Frühlingsrollen, Sommerrollen und kalten Nudelschalen entfalten sie ihr frisches Aroma. Dank des intensiven, weniger seifigen Geschmacks ist 'Konrad' besonders beliebt als frisches Topping für Bowls, Wraps, Tacos und vegetarische Gerichte. Die Blätter finden außerdem Verwendung in Smoothies, Pestos, Kräuterbutter und Kräuterölen und verleihen modernen Gerichten ein unverwechselbares Aroma. Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend für aromatische Kräuterpasten, kalte Nudelsalate, asiatische Kräuteromeletts, pikante Pancakes, frische Salsas verdes, vietnamesische Kräuterplatten, kalte Sommergerichte wie Gazpacho sowie als aromatische Komponente in eingelegtem Gemüse und würzigen Brotaufstrichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erobusten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekompakten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWuchses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewächst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlatt‑Koriander \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e'Konrad' \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezuverlässig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewächshaus, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFensterbank, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBalkonkasten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFreiland. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschossfeste \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSorte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebildet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elange \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekontinuierlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneue \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlätter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epflegeleicht. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausreichender \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWärme \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeuchtigkeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliefert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estabile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErträge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewiederholte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchnitternten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egedeiht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elockeren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGartenböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eebenso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emäßig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enährstoffreicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehumusreicher, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurchlässiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperaturschwankungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esicheres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWachstum. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezügige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKeimung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eermöglicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrühen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaisonstart, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekompakte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eForm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerleichtert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKultur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselbst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekleinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGefäßen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSud \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlättern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchädlinge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efernhalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enützliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInsekten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanziehen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSorte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebelüfteten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehohe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiderstandskraft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egegenüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlattkrankheiten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu Echtem Koriander ist 'Konrad' speziell für den Blattanbau gezüchtet – schossfest, ertragreich und mit besonders aromatischem, weniger seifigem Geschmack. Ideal für alle, die kontinuierlich große Mengen frische Korianderblätter ernten möchten.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"2g - 220 Samen","offer_id":51300793057608,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/BlattKorianderKonrad-Leafcilantro-Coriandrumsativum-www.benjis.net.jpg?v=1780051249"}],"url":"https:\/\/www.benjis.net\/collections\/our-current-recommendations.oembed","provider":"Benjis Seeds","version":"1.0","type":"link"}