{"title":"Radicchio, Chicorée und Catalogna","description":"\u003cp\u003eRadicchio, Chicorée und Catalogna gehören zu den ältesten kultivierten Zichorienarten Europas und Westasiens. Frühformen gingen aus wilden\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"button\" data-url=\"ca:\/\/s?q=Cichorium_Arten_erkl%C3%A4ren\" tabindex=\"0\"\u003eCichorium‑Arten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ehervor, die bereits in antiken Kulturen genutzt, selektiert und weiterentwickelt wurden. Durch regionale Anbau‑ und Handelswege entstand im Laufe der Zeit eine große Vielfalt an Typen, die sich in Blattstruktur, Farbe, Wuchsform und Geschmack deutlich unterscheiden. Die Bandbreite reicht von kompakten, rot‑weißen Radicchio‑Köpfen über zarte, hellgelbe Chicorée‑Sprossen bis hin zu hochwüchsigen, tiefgrünen Catalogna‑Formen mit ihren charakteristischen, leicht bitteren Blatttrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn subtropischen Klimazonen gedeihen Radicchio, Chicorée und Catalogna besonders gut während der milderen Jahreszeiten, da sie ausgeglichene Temperaturen und eine gleichmäßige Wasserversorgung bevorzugen. Auch unter wärmeren Bedingungen lassen sich die passenden Sorten zuverlässig bis in den Sommer hinein kultivieren, sofern ausreichend Feuchtigkeit vorhanden ist. In gemäßigten Regionen bewähren sich alle unsere traditionellen und historisch überlieferten Sorten, da sie vom Frühjahr bis in den Winter hinein zuverlässig wachsen und gleichmäßige, aromatische Köpfe, Sprossen oder Blatttriebe ausbilden. Radicchio, Chicorée und Catalogna zeigen als Zichorienarten eine hervorragende ökologische Anpassungsfähigkeit und lassen sich in vielen Klimazonen zur passenden Zeit zuverlässig kultivieren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"radicchio-sugarhead-cichorium-intybus-ssp-foliosum","title":"Radicchio Sugarhead [cichorium intybus ssp. foliosum]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"seeds","offer_id":44016458367295,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Seedling","offer_id":44016458400063,"sku":"","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"rossa-di-verona-radicchio-italian-chicory","title":"Radicchio 'Rossa Di Verona' - Cichorium intybus var. foliosum","description":"\u003cp\u003eDer zweijährige Radicchio 'Rossa di Verona' ist ein altes traditionelles Blattgemüse für den Überwinterungsanbau. Der Geschmack der ertragreichen rosettenbildende Art ist scharf und leicht bitter, der beim Erhitzen abnimmt. \u003cstrong\u003eOptimal zum Vorkultivieren,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter für Salat.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cu\u003eBeschreibung\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Radicchio 'Rossa di Verona' ist ein altes zweijähriges traditionelles Blattgemüse aus der gleichnamigen Stadt Verona in Norditalien. Das Blattgemüse wurde hauptsächlich bis 1985 angebaut, bis neuere Sorten gezüchtet wurden, um kälteren Temperaturen standzuhalten. Radicchio wächst aufrecht in Rosetten und hat tiefrote und herzförmige Blätter, die sich umeinander winden und so einen engen, runden bis hochovalen Kopf bilden. Der Geschmack ist scharf und leicht bitter, der beim Erhitzen abnimmt. Kleine Rosetten können schon früh geerntet werden. Radicchio ist nur bedingt winterhart, die rosettenbildende Art kann über den Winter im Beet bleiben und im Frühjahr wieder austreiben und gehört dann zu den ersten frischen Blattgemüsen im Garten. Eine Sorte für den Winteranbau in der subtropischen Klimazone und in der gemäßigten Klimazone mit Winterschutz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenfamilie:\u003c\/strong\u003e Asteraceae\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eZweijährig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTage bis zur Ernte:\u003c\/strong\u003e 70 Tage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenhöhe ca.:\u003c\/strong\u003e 30 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWurzeltyp:\u003c\/strong\u003e Tiefwurzler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf:\u003c\/strong\u003e Schwachzehrer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinterhärte:\u003c\/strong\u003e bis -4°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Sonnig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden: \u003c\/strong\u003eDurchlässiger, humusreicher sandiger Lehmboden\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 6 bis 7\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eInformationen zur Aussaat und Pflanzung\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimtyp: \u003c\/strong\u003eLichtkeimer\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSaattiefe: \u003c\/strong\u003e0 cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOptimale Keimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 20-25°C\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKeimzeit:\u003c\/strong\u003e 7-14 Tage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePflanz-, Reihenabstand:\u003c\/strong\u003e 30x30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeimfähigkeit der Samen:\u003c\/strong\u003e 3-4 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMischkultur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Mischkultur:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eFenchel, Möhre, Tomate, Borretsch, Dill, Bohne, Gurke, Kohl, Schnittlauch, Zwiebel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e Endivie, Kartoffel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAussaat nach Klimazone\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist die Vorkultivierung von \u003cspan\u003eMärz bis Mai oder im Herbst von August bis Oktober\u003c\/span\u003e. \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist eine Vorkultivierung von März bis Mai. \u003cspan\u003eDer Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Empfehlungen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVerträgt während der Keimung keine kalten Temperaturen unter 15°C. Wir empfehlen bei Radicchio immer die Vorkultivierung. Bei der Vorkultur säe die Samen in eine kleine Schale und lasse die Sämlinge bis zu den ersten sichtbaren Salatblättern heranwachsen, danach in gewünschte Behälter pikieren. Die Sämlinge nach dem pikieren bei warmen Temperaturen über 20 °C wachsen lassen, bis sie als Setzlinge ausgepflanzt werden. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRadicchio 'Rossa di Verona' bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und humusreichen sandigen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eZusätzliche Tipps\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie typische Rotfärbung der Blätter entsteht nur bei Kälteeinwirkung. Für eine gestaffelte Ernte sind mehrere Aussaaten im Abstand von 4 Wochen empfehlenswert.\u003c\/span\u003e Für einen langen Erntezeitraum 1\/4 der Blätter von außen nach innen ernten und darauf achten das Herz nicht zu beschädigen, um das Wachstum stabil zu halten. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVermehrungsart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Vermehrung erfolgt über Samen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePflanzen Pflege\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen ein Winterschutz bei Temperaturen unter -3°C. \u003c\/span\u003eEin gelockerter nährstoffreicher Boden und die Pflanzung in Mischkultur, ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndere Namen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCichorium intybus var. foliosum\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eItalian chicory, Radicchio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeutsche Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRadicchio, Zichorie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortugiesische Namen:\u003c\/strong\u003e Chicória\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Namen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAchicoria, Chicoria\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Namen:\u003c\/strong\u003e Chicorée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 33, 36); background-color: rgb(228, 204, 153);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eHerkunft\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"1g - 130 Samen","offer_id":44016465641791,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/benjis-seeds-cichorium-intybus-var-foliosum-italian-chicory-rossa-di-verona-product-seeds-01.webp?v=1785951826"},{"product_id":"radicchio-fenice-cichorium-intybus","title":"Radicchio Fenice [cichorium intybus]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"seeds","offer_id":44016468525375,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"zichorie-catalogne-geante-de-chioggia","title":"Leaf Chicorie Catalogne Gêante De Chioggia []","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"seeds","offer_id":44016474554687,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Seedling","offer_id":44016474587455,"sku":"","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cut-chicories-grumolo-verde-cichorium-intybus","title":"Cut Chicorie Grumolo Verde [cichorium intybus]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"200 seeds","offer_id":44016486613311,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Seedling","offer_id":44016486646079,"sku":"","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chicories-di-bruxelles-chicorium-intybus","title":"Chicorie Di Bruxelles [Chicorium intybus]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"200 seeds","offer_id":44016502374719,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Seedling","offer_id":44016502407487,"sku":"","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chicorie-witloof-chicorium-intybus","title":"Chicorie Witloof [chicorium intybus]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"200 seeds","offer_id":44016508862783,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Seedling","offer_id":44016508895551,"sku":"","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chicorie-pintone-chicorium-intybus","title":"Chicorie Pintone [chicorium intybus]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"200 seeds","offer_id":44016513384767,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Seedling","offer_id":44016513417535,"sku":"","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/collections\/benjis-seeds-radicchio-chicorie-catalonia-collection-seeds.webp?v=1786152990","url":"https:\/\/www.benjis.net\/collections\/radicchio-chicory-and-catalogna.oembed","provider":"Benjis Seeds","version":"1.0","type":"link"}