{"title":"Spinat","description":"\u003cp\u003eSamenfestes Saatgut für verschiedene Spinat Arten – schnellwachsend, nährstoffreich \u0026amp; 100 % frei von Hybrid, Gentechnik \u0026amp; synthetischem Dünger. Ideal für Frühjahrs- \u0026amp; Herbstgärten, Selbstversorgung \u0026amp; ökologische Vielfalt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spinach-gamma-spinacia-oleracea","title":"Spinach Gamma [spinacia oleracea]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"seeds","offer_id":44016530063679,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"spinach-matador-spinacia-oleracea","title":"Spinach Matador [Spinacia oleracea]","description":"\u003cp\u003eThe spinach variety 'Matador' is a tasty leafy vegetable rich\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ein vitamins, fast-growing, high-yielding and large-leaved.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe variety can be re-sown every two weeks as needed to\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eharvest fresh spinach from the garden. A member of the\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoosefoot family, it is native to Southwest Asia. Spinach has\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ea high mineral content.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeneral information\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlant family:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Amaranthaceae\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLifecycle:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Annual \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCulture duration:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 65\u003c\/span\u003e days\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlant hight approx:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e10\u003cspan\u003e0 \u003c\/span\u003ecm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRoot type:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e S\u003c\/span\u003ehallow rooter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNutrient requirements:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Medium\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWater requirements:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Medium\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinter hardiness:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euntil -12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLocation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSemi shady until sunny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoil:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePermeable, constantly moist, humus rich\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformation on sowing and planting\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGerm type\u003c\/strong\u003e: Dark germinator\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSowing depth:\u003c\/strong\u003e 1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBest germination temperature:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2\u003c\/span\u003e-15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGermination time:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4\u003c\/span\u003e-10 days\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlant-, row distance\u003c\/strong\u003e: 15x30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eOptimal mix culture:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnfavorable mix culture:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePlanting information\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpinach can be sown outdoors all year round at temperatures of 2°C or in rows 15-30 cm distance.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWhen the weather is dry and the temperatures are high, spinach flowers quickly. Therefore, the soil should always be evenly moist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOther names\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLatin botanical names:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spinacia oleracea\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnglish names: \u003c\/strong\u003espinach\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGerman names:\u003c\/strong\u003e spinat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePortuguese names:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e espinafre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpanish names:\u003c\/strong\u003e espinaca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFrench names:\u003c\/strong\u003e épinard\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePotent germination capacity:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3-4\u003c\/span\u003e years\u003c\/p\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"1500 seeds","offer_id":44016531931455,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/SpinatMatatdor.jpg?v=1696298139"},{"product_id":"spinach-verdil-spinacia-oleracea","title":"Spinach Verdil [spinacia oleracea]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"seeds","offer_id":44016538517823,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"spinach-everlasting-spinacia-oleracea","title":"Spinach Everlasting [spinacia oleracea]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"seeds","offer_id":44016642621759,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"magenta-spreen-tree-spinach","title":"Baumspinat 'Magenta Spreen' - Chenopodium giganteum","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eBaumspinat 'Magenta Spreen' – spektakuläre große Sorte mit magentafarbenen Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist ein schnellwachsender Baumspinat mit auffällig magentafarbenen Triebspitzen und mild-aromatischem, spinatähnlichem Geschmack. Sie wächst aufrecht, erreicht beeindruckende Höhen bis zu 300 cm und eignet sich ideal für Freiland, Hochbeet und als dekorative Gemüsepflanze. Spendet Schatten, ist robust, samenfest und pflegeleicht – ideal für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Magenta Spreen' ist eine samenfeste Kulturform des Baumspinats (\u003cem\u003eChenopodium giganteum\u003c\/em\u003e), die durch ihre spektakulär magentafarbenen Triebspitzen sehr auffällt. Diese Sorte entstand durch gezielte Selektion innerhalb der Art, um die auffällige Pigmentierung der jungen Blätter zu verstärken. Die leuchtende Färbung ist ein besonderes dekoratives Merkmal, was die Pflanze auch in der modernen Küche und im Gartenbau besonders beliebt macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaumspinat gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (\u003cem\u003eAmaranthaceae\u003c\/em\u003e) und stammt ursprünglich aus dem Himalaya-Gebiet in Nordindien und Nepal, wo er seit Jahrhunderten als nährstoffreiches Blattgemüse kultiviert wird. Bereits im 19. Jahrhundert gelangte die Art nach Europa, wo sie zunächst als exotische Zierpflanze geschätzt wurde. Erst später erkannte man ihren Wert als schnellwachsendes, robustes Gemüse, das auch in gemäßigten Klimazonen zuverlässig gedeiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte 'Magenta Spreen' entwickelte sich im späten 20. Jahrhundert aus dieser Tradition heraus und wurde durch ihre auffällige Färbung zu einer der bekanntesten Varianten des Baumspinats. Sie gilt heute als besonders attraktive Form, die kulinarischen Nutzen mit ästhetischem Wert vereint. Aufgrund ihrer Selbstaussaat etabliert sie sich leicht von Jahr zu Jahr neu und wird als Symbol für die Vielfalt essbarer Zierpflanzen geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst aufrecht und erreicht eine Höhe von 150-300 cm. Sie bildet große, dreieckige bis pfeilförmige Blätter, deren junge Triebspitzen intensiv magentafarben gefärbt sind. Ältere Blätter vergrünen zunehmend. Hitzetolerant und ideal als Schattenspender - frostempfindlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Groß, ca. 10-20 cm lange Blätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Dreieckig bis pfeilförmig, wechselständig angeordnet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Junge Blätter leuchtend magenta, ältere Blätter grün mit rötlich‑purpurnen Adern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-aromatisch, spinatähnlich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie jungen Blätter und Triebspitzen eignen sich hervorragend für den Frischverzehr in Salaten, Smoothies und als farbenfrohe Garnitur. Ihr mild-aromatischer Geschmack und die zarte Textur machen sie zu einer interessanten Alternative zu Spinat. Darüber hinaus lassen sie sich gedünstet, blanchiert oder gebraten als warme Beilage verwenden, passen in Suppen, Eintöpfe und Currys und verleihen Pestos oder Kräuteraufstrichen eine besondere Note. In der modernen Küche finden sie Verwendung in Bowls, Wraps und Sandwiches, während sie traditionell als nährstoffreiches Blattgemüse in der asiatischen Küche geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihres schnellen Wuchses und ihrer Anpassungsfähigkeit wächst 'Magenta Spreen' zuverlässig im Freiland und im Hochbeet. Die Sorte reift früh und bildet kontinuierlich neue Blätter. Sie ist pflegeleicht, gedeiht auf nährstoffreichen, lockeren Böden und liefert selbst bei sommerlicher Wärme stabile Erträge. Besonders hervorzuheben sind die spektakuläre Färbung, die einen dekorativen Akzent im Gemüsegarten setzt, sowie die imposante Höhe, die kleineren Pflanzen Schatten spenden kann. Darüber hinaus zeigt sie sich robust gegenüber Hitze, kann mehrfach beerntet werden und etabliert sich durch Selbstaussaat oft von Jahr zu Jahr neu. Auch für den Baby-Leaf Anbau eignet sich die Sorte sehr gut. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Spinat-Alternativen ist 'Magenta Spreen' besonders schnellwachsend und dekorativ – ideal für alle, die samenfestes Blattgemüse mit spektakulärem Aussehen und vielseitiger Verwendung im Hochsommer schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,5g - 500 Samen","offer_id":44016691413311,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Baumspinat-MagentaSpreen-Treespinach-EspinafreArvore-Chenopodiumgiganteum-www.benjis.net.jpg?v=1706791721"},{"product_id":"malabarspinat_rubra-basella_alba","title":"Malabarspinat Rubra [Basella alba]","description":"Attractive and productive climber with pretty purple\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eflowers and numerous, fleshy leaves that taste like young\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ecorn on the cob. Adds an aromatic note to leafy salads and\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ecan be steamed like spinach. Warmth-requiring, frost-\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003esensitive, annual variety in the Central European climate.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Malabar spinach is an annual, warmth-requiring\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eclimbing plant with up to 6 m long shoots, which is also\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eoften used as an ornamental plant with its pretty purple\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eflowers. The young leaves and tender tips of the plant are\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eharvested. mild taste. For immediate consumption as they\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ecannot be stored for long.","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"25 Samen","offer_id":44016769106239,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/MalabarspinatRubra-MalabarspinachRubra-EspinafreMalabarRubra-Basellaalba-www.benjis.net.jpg?v=1709996102"},{"product_id":"madeira-wine-anredera-cordifolia","title":"Madeira Wine [anredera cordifolia]","description":"","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"Seeds","offer_id":44067887972671,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"new-zealand-spinach","title":"Neuseeländer Spinat - Tetragonia tetragonioides","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eNeuseeländer Spinat – wärmeliebendes Sommerblattgemüse mit fleischigen, milden Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSie ist ein wärmeliebendes, einjähriges Blattgemüse mit fleischigen, dreieckigen Blättern und mildem, leicht salzigem Geschmack. Sie wächst kriechend als Bodendecker, ist äußerst hitzetolerant und eignet sich ideal für Freiland, Gewächshaus und Topfkultur. Robust, ertragreich und samenfest – ideal für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg height=\"83\" width=\"69\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\"\u003e Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Neuseeländer Spinat stammt aus den Küstenregionen Australiens, Neuseelands, Südamerikas und Ostasiens. Er wächst dort wild auf sandigen Böden, in Dünen und an Salzsümpfen und ist durch seine sukkulenten Blätter besonders salztolerant. Die Pflanze wurde 1770 während der ersten Pazifikreise von Captain James Cook beschrieben und von seinem Naturforscher Sir Joseph Banks nach England eingeführt. Dort etablierte sie sich als Sommergemüse, da sie im Gegensatz zum hitzeempfindlichen Gartenspinat (\u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e) auch bei hohen Temperaturen zuverlässig wächst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Europa und Nordamerika wurde der Neuseeländer Spinat im späten 18. und frühen 19. Jahrhundert zunehmend kultiviert und fand Eingang in die Küchengärten, wo er als „Cook’s Cabbage“ oder „Botany Bay Greens“ bekannt war. Besonders geschätzt wurde er wegen seines hohen Vitamin-C-Gehalts, der ihn für die Seefahrt als antiskorbutisches Mittel wertvoll machte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch gehört der Neuseeländer Spinat zur Familie der Mittagsblumengewächse (\u003cem\u003eAizoaceae\u003c\/em\u003e) und ist nicht mit dem echten Spinat verwandt. Dennoch wird er aufgrund seiner ähnlichen Verwendung und seines milden, leicht salzigen Geschmacks als Spinat-Alternative kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"119\" width=\"59\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\"\u003e \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kriechend als Bodendecker und kann eine Ausbreitung von bis zu 120 cm erreichen. Sie bildet zahlreiche fleischige, dreieckige bis rautenförmige Blätter an verzweigten Trieben. Äußerst hitzetolerant und trockenheitsresistent. In milden Klimazonen kann sie länger stehen, Frost verträgt sie jedoch nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß, ca. 5-10 cm lange Blätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Dreieckig bis rautenförmig, fleischig und sukkulentartig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Mittel- bis dunkelgrün, glänzend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fleischig, saftig, leicht knackig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, leicht salzig, spinatähnlich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\" alt=\"\" width=\"75\" height=\"91\"\u003e \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr als Salat, in Smoothies und als Garnitur. Ihr milder, leicht salziger Geschmack macht sie zu einer beliebten Spinat-Alternative in der Sommerküche. Darüber hinaus lassen sie sich kurz gedünstet, blanchiert oder leicht angebraten als warme Beilage verwenden, passen in Suppen und Eintöpfe und verleihen grünen Pestos oder Kräuteraufstrichen eine feine Note. Auch als Bestandteil von Diätküche und Low-Carb-Gerichten sind sie beliebt, da sie nährstoffreich und kalorienarm sind. In der modernen Küche finden sie Verwendung in Wraps, Bowls, Quiches und Omeletts, während sie traditionell als vitaminreiche Ergänzung in der Sommerernährung geschätzt werden. Die jungen Triebspitzen sind besonders zart und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seines kriechenden Wuchses und seiner Hitzetoleranz wächst der Neuseeländer Spinat zuverlässig im Freiland, im Gewächshaus und auch in größeren Töpfen oder Hochbeeten. Die Art ist äußerst pflegeleicht, benötigt nur mäßig Wasser und liefert selbst bei hohen Temperaturen stabile Erträge über einen langen Zeitraum. Besonders hervorzuheben ist die kontinuierliche Ernte, da die Pflanze nach dem Schnitt immer wieder neue Triebe bildet. Die Salz- und Trockenheitstoleranz macht sie ideal für sandige oder leichte Böden sowie für Küstenregionen. Darüber hinaus zeigt sie sich robust gegenüber Hitze und Trockenheit, gedeiht auch bei voller Sonne und kann als Bodendecker zur Unkrautunterdrückung eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu echtem Spinat ist der Neuseeländer Spinat deutlich hitzetoleranter und wächst den ganzen Sommer über – ideal für alle, die samenfestes Blattgemüse mit zuverlässigem Wuchs und mildem Geschmack für warme Monate suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"4g - 40 Samen","offer_id":44312553587007,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15g - 150 Samen","offer_id":48816762585416,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g - 300 Samen","offer_id":48816767959368,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/NeuseelaenderSpinat-NewZealandspinach-EspinafredaNovaZelandia-Tetragoniatetragonioides-www.benjis.net.jpg?v=1709986411"},{"product_id":"butterflay-spinach","title":"Spinat 'Butterflay' - Spinacia oleracea","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eSpinat 'Butterflay' – schnellwachsende Sorte mit großen, zarten Blättern.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSorte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein früh reifender\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschossfester \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpinat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroßen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erundovalen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlättern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emild-kräftigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewächst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekompakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRosettenform \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFreiland, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewächshaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTopfkultur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRobust, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eertragreich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esamenfest - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelbstversorgung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eökologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Butterflay' ist ein samenfester Spinat, der im späten 20. Jahrhundert gezielt für den ökologischen Anbau entwickelt wurde. Die Züchtung hatte das Ziel, eine Sorte zu schaffen, die sowohl im Frühjahrs- als auch im Herbstanbau zuverlässig gedeiht und sich durch eine hohe Toleranz gegenüber Falschem Mehltau auszeichnet. Ein besonderes Augenmerk lag auf der Spätschossigkeit, um die Ernteperiode deutlich zu verlängern und den Anbau für Selbstversorgung und Marktproduktion attraktiver zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Butterflay' wurde schnell als Referenzsorte für den ökologischen Landbau etabliert, da sie nicht nur widerstandsfähig, sondern auch besonders ertragreich ist. Ihre Fähigkeit zur Überwinterung macht sie zu einer der wenigen Spinatsorten, die auch in kälteren Regionen zuverlässig kultiviert werden können. 'Butterflay' fand international Anerkennung als eine der stabilsten Spinatsorten für den Bio-Anbau. Sie wird heute in vielen Ländern Europas und Nordamerikas kultiviert und gilt als Beispiel für moderne Sortenentwicklung, die traditionelle samenfeste Eigenschaften mit den Anforderungen des professionellen Gemüsebaus verbindet. Durch ihre Robustheit und Vielseitigkeit wird sie sowohl von Gärtnern als auch von Landwirten geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst kompakt in Rosettenform und erreicht eine Höhe von etwa 25 cm. Sie bildet zahlreiche große, ovale Blätter und zeigt eine hohe Toleranz gegen Falschen Mehltau. Winterhart bis etwa -10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Groß, ca. 10-15 cm lange Blätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rundoval, kräftig, rosettenförmig angeordnet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Frischgrün, glänzend, deutlich geadert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild-kräftig, typisch spinatartig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter eignen sich hervorragend für den Frischverzehr in Salaten, Smoothies und als Garnitur. Kurz gedünstet oder leicht angebraten sind sie eine klassische Beilage. Sie passen in Suppen, Eintöpfe, Pestos und Kräuteraufstriche. Nährstoffreich und kalorienarm, sind sie auch für Diätküche und moderne Bowls beliebt. Darüber hinaus lassen sich die kräftigen Blätter hervorragend für Quiches, Strudel und Aufläufe verwenden, wo sie ihre aromatische Note entfalten. In der mediterranen Küche sind sie eine beliebte Zutat für Pasta-Gerichte und Lasagne, während sie in der orientalischen Küche traditionell mit Linsen, Kichererbsen oder Reis kombiniert werden. Auch in grünen Säften, Detox-Drinks und Smoothie-Bowls sind sie geschätzt, da sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Gedämpft oder blanchiert eignen sie sich zum Füllen von Teigtaschen, Wraps und Pfannkuchen, und selbst in modernen Interpretationen wie Spinatchips oder als Basis für grüne Pestos entfaltet 'Butterflay' sein unverwechselbares Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihres kompakten Wuchses und ihrer Schossfestigkeit wächst 'Butterflay' zuverlässig im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen. Sie ist pflegeleicht, liefert stabile Erträge und kann mehrfach beerntet werden, da die Blätter kontinuierlich nachwachsen. Besonders hervorzuheben sind die gleichmäßige Rosettenbildung und die hohe Mehltauresistenz, die sie für den ökologischen Anbau prädestinieren. Darüber hinaus überzeugt die Sorte durch ihre schnelle Jugendentwicklung, die einen frühen Erntebeginn ermöglicht, sowie durch ihre gute Kältetoleranz, die den Anbau im Frühjahr, Herbst und sogar zur Überwinterung erlaubt. Selbst bei wechselnden Wetterbedingungen zeigt 'Butterflay' eine bemerkenswerte Stabilität im Wuchs und liefert gleichmäßige Erträge. In der Topfkultur eignet sie sich hervorragend für Balkon- und Terrassengärten, da sie kompakt bleibt und dennoch reichlich Blattmasse hervorbringt. Durch regelmäßiges Ernten wird der buschige Wuchs zusätzlich gefördert, sodass die Pflanze über die gesamte Saison hinweg eine zuverlässige Quelle für frisches, nährstoffreiches Blattgemüse darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu anderen Spinat-Sorten ist 'Butterflay' besonders schnellwachsend und schossfest – ideal für alle, die samenfesten Spinat mit zuverlässigem Wuchs und klassischem Geschmack suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"20,1g - 1400 Samen","offer_id":47607713136968,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/SpinatButterflay-Spinach-Espinafre-Spinaciaoleracea-www-benjis.net.jpg?v=1763734965"},{"product_id":"strawberry-spinach","title":"Erdbeerspinat - Blitum capitatum","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eErdbeerspinat – historische Rarität mit essbaren Blättern und dekorativen Früchten.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese sehr alte Kulturpflanze ist ein einjähriger Erdbeerspinat mit dreieckigen, zarten Blättern und mildem, spinatähnlichem Geschmack. Die Pflanze bildet auffällige rote, beerenartige Fruchtstände und wächst kompakt. Sie eignet sich ideal für Freiland und Topfkultur. Anspruchslos, vielseitig und samenfest – ideal für Selbstversorgung und den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Origin_History_-_Herkunft_Geschichte_-_Origem_e_Historia_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065844\" alt=\"\" width=\"69\" height=\"83\"\u003e   Herkunft \u0026amp; Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErdbeerspinat (\u003cem\u003eBlitum capitatum\u003c\/em\u003e, früher \u003cem\u003eChenopodium capitatum\u003c\/em\u003e) ist eine sehr alte samenfeste Kulturpflanze mit Ursprung in Nordamerika, wo er wild auf offenen, eher trockenen Standorten wächst. Archäologische und ethnobotanische Hinweise belegen, dass die Pflanze bereits von indigenen Völkern genutzt wurde, sowohl als Blattgemüse als auch wegen ihrer auffälligen roten Fruchtstände. Im frühen 17. Jahrhundert gelangte Erdbeerspinat nach Europa und wurde zunächst als botanische Besonderheit in Kloster- und Schlossgärten kultiviert. Bald fand er auch Eingang in bäuerliche Gärten, wo er als vielseitiges Gemüse geschätzt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (\u003cem\u003eAmaranthaceae\u003c\/em\u003e) und war bis ins 19. Jahrhundert in Europa verbreitet. Besonders hervorgehoben wurde ihre doppelte Nutzung: Die jungen Blätter dienten als spinatähnliches Gemüse, während die roten, beerenartigen Fruchtstände als essbare Dekoration und zur Gewinnung natürlicher Farbstoffe verwendet wurden. In historischen Quellen wird Erdbeerspinat auch unter Namen wie „Beermelde“ oder „Spanische Erdbeere“ erwähnt, was seine dekorative Wirkung und regionale Bedeutung unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Aufkommen moderner Spinatarten, die sich leichter und wirtschaftlicher ernten ließen, geriet Erdbeerspinat zunehmend in Vergessenheit. Seine Blätter mussten einzeln geerntet werden, was den Anbau weniger attraktiv machte. Dennoch blieb er in Bauerngärten und als Zierpflanze vereinzelt erhalten. Heute erlebt die Sorte eine Renaissance als historische Nutzpflanze. Er wird wieder kultiviert, weil er pflegeleicht ist, dekorative Früchte trägt und als Symbol für die Vielfalt vergessener Kulturpflanzen gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Appearance_Characteristics_-_Aussehen_Merkmale_-_Aparencia_Caracteristicas_-_www.benjis.net.jpg?v=1763065935\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"119\"\u003e   \u003c\/span\u003eAussehen \u0026amp; Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze wächst aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 60 cm. Sie bildet eine grundständige Blattrosette und entwickelt später aufrechte Triebe mit charakteristischen roten Fruchtständen. Früchte sind essbar, jedoch schmecken sie leicht säuerlich. Nicht winterhart - frostempfindlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlattdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Mittelgroß, ca. 5-10 cm lange Blätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Dreieckig bis pfeilförmig, wechselständig angeordnet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Hellgrün\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, spinatartig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtdetails:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Klein, ca. 5-10 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Beerenartige Sammelfrüchte, maulbeerähnlich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtend rot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Saftig, fleischig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild bis leicht säuerlich, nicht aromatisch oder vergleichbar mit Erdbeeren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"91\" width=\"75\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Usage_Cultivation_Highlights_-_Verwendung_Anbau-Higlights_-_Utilizacao_e_Destaques_do_Cultivo_-_www.benjis.net_2f09de09-588a-47b6-ae70-802633c65d50.jpg?v=1763065990\"\u003e  \u003c\/span\u003eVerwendung \u0026amp; Anbau-Highlights\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie jungen Blätter des Erdbeerspinats eignen sich hervorragend für den Frischverzehr in Salaten, Smoothies und als Garnitur. Ihr milder, spinatähnlicher Geschmack macht sie zu einer interessanten Alternative zu herkömmlichem Spinat. Darüber hinaus lassen sie sich kurz gedünstet oder leicht angebraten als warme Beilage verwenden, passen in Suppen und Eintöpfe und verleihen grünen Pestos oder Kräuteraufstrichen eine feine Note. Die auffälligen roten Früchte dienen vor allem als essbare Dekoration für Salate, Desserts und Getränke. Sie können auch zur Gewinnung natürlicher roter Farbstoffe genutzt werden und finden in der modernen Küche Anwendung als dekoratives Element in Bowls, Wraps und Sandwiches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer Anspruchslosigkeit wächst Erdbeerspinat zuverlässig im Freiland und auch in Töpfen. Die Pflanze ist pflegeleicht, passt sich unterschiedlichen Standorten gut an und liefert sowohl Blätter als auch dekorative Früchte. Besonders hervorzuheben sind die doppelte Nutzung als Blattgemüse und Zierpflanze sowie die einfache Kultivierung durch Direktsaat und dem Baby-Leaf Anbau. Darüber hinaus überzeugt Erdbeerspinat durch seine schnelle Entwicklung und frühe Erntefähigkeit, wodurch er sich ideal für die Selbstversorgung eignet. Die kontinuierliche Blattbildung ermöglicht wiederholte Ernten über die gesamte Kulturdauer. Dank der Fähigkeit zur Selbstaussaat etabliert sich die Pflanze leicht und kann über mehrere Jahre hinweg zuverlässig wieder erscheinen. Auch in Mischkultur zeigt sie sich verträglich und ergänzt andere Gemüsearten ohne großen Pflegeaufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eIm Vergleich zu herkömmlichem Spinat überzeugt Erdbeerspinat durch seine dekorativen roten Fruchtstände und die doppelte Nutzung als Blattgemüse und Zierpflanze - pflegeleicht, vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders für alle, die historische Kulturpflanzen mit unkompliziertem Anbau und hohem Schauwert schätzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Benjis Seeds","offers":[{"title":"0,25g - 500 Samen","offer_id":48167192133960,"sku":"","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/files\/Erdbeerspinat-Strawberryspinach-Espinafremorango-Chenopodiumcapitatum-Blitumcapitatum-www.benjis.net.jpg?v=1763734706"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7111\/3535\/collections\/green-g95bad48e4-1920.jpg?v=1758839752","url":"https:\/\/www.benjis.net\/collections\/spinach-heirloom-seeds.oembed","provider":"Benjis Seeds","version":"1.0","type":"link"}