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Benjis

Borretsch [Borago officinalis]

Borretsch [Borago officinalis]

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Saatgut

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Tipps um den Wasserbedarf zu reduzieren

Wir empfehlen, die Beete zu mulchen
Erfahrungen haben gezeigt, dass durch das Abdecken des Bodens mit Heu oder Stroh die Verdunstung um 80 % reduziert werden kann. Wenn Du die Beete gleichmäßig feucht hältst, entsteht ein optimales feuchtes Mikroklima unter dem Mulch. Dies fördert nicht nur das Wachstum der Pflanzen, sondern reduziert auch den Wasserverbrauch enorm. Auf unserer Farm gießen wir nur alle 2-3 Tage und bewässern eine 200 m2 große Anbaufläche an der Algarve in Portugal mit 500l Wasser. Unsere Beete sind stets feucht, was das Pflanzenwachstum und die Erntequalität fördert.

Es empfiehlt sich außerdem, die Beete stets feucht zu halten, auch wenn das Bett eine gewisse Zeit lang nicht genutzt wird
Die Austrocknung des Bodens führt zu einem enormen Rückgang der Mikro- und Makroorganismen im Boden, was mit der Zeit zu einem unfruchtbaren Boden führt. Tests haben ergeben, dass der Wasserihnhalt im gesamten Beet bei vollflächiger Bewässerung über einen längeren Zeitraum länger verbleibt, als wenn nur punktuell gegossen wird. Aufgrund des geringen Volumens der gegossenen Flächen im Gegensatz zum großen Trockenvolumen, trocknen diese schneller aus, als wenn das gesamte Volumen des Beetes mit Feuchtigkeit gefüllt wird. Ähnlich wie beim Heizen in einer Wohnung.

Das Aufrechterhalten eines Energieniveaus erfordert immer weniger Energie, als dieses immer wieder erreichen zu müssen.

Versand und Abhol-Informationen

Versand
Wir bieten CTT-Versand für Saagut Europa und USA weit an! Bei uns erhältst Du immer eine Sendungsverfolgungsnummer, um Dein Paket zu verfolgen. Die Versandkosten unterscheiden sich je nach Versandregion. Hier eine Auflistung der Regionen und Preise:

Nationaler Versand
Portugal (mit Azoren und Madeira-Inseln)
Umschlag oder Paket bis 500 g = 3,50 €
Paket bis 2 kg = 8 €
Paket über 2 kg = 16 €

Europa Versand
Umschlag bis 100g = 7€
Paket bis 500g = 9,50€
Paket bis 1kg = 14€
Paket bis 2kg = 20€
Paket über 2kg = 40€

USA Versand
Umschlag bis 100 g = 7,50 €
Paket bis 500 g = 15,50 €
Paket bis 1 kg = 24 €
Paket bis 2 kg = 33,50 €
Paket über 2 kg = 67 €

Nachdem Du Deine Bestellung mit dem Bezahlen abgeschlossen hast, erhältst Du von uns eine Versandbestätigungs-E-Mail mit Deiner Sendungsverfolgungsnummer.


Abholung
Du kannst Deine Bestellung jederzeit von 12 bis 20 Uhr oder nach Terminvereinbarung bei uns vor Ort oder auf den von uns besuchten Märkten abholen.

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Die Märkte findest du im Menü auf unserer Website oder unter diesem Link: https://www.benjis.net/pages/market-dates

Borage is a very old annual spice and medicinal plant that is native to the Mediterranean region and has been cultivated in Central Europe since the late Middle Ages. It has heavily hairy leaves, stems and buds, has clear star-shaped purple-blue flowers and the leaves have a distinct cucumber scent and taste. Due to its high mineral salt content, borage can be used in a salt-free diet. The flowers serve as an attractive edible decoration for salads and cold buffets. Only the very young leaves are used as a spice. The leaves can be used to pickle cucumbers, salads and herb quark. Borage self-seeds easily and comes back every year if some mother plants are left standing in the summer.
Borage magically attracts pollinating insects.

General information
Plant family: Boraginaceae
Lifecycle: Annual
Days until harvest: 100 days
Plant hight approx: 100 cm
Root type: Deep and shallow rooter
Nutrient requirements: Medium
Water requirements: Medium
Winter hardiness: until 3°C
Location: Sunny
Soil: Permeable, moist, loamy, humus

pH value: 6.5 to 7.5

Information on sowing and planting
Germ type: Dark germinator
Sowing depth: 1-2 cm
Best germination temperature: 20-25°C
Germination time: 7-14 days
Plant-, row distance: 25x30 cm

Optimal mix culture: Cucumber, Kohlrabi, Cabbage, Tomato, Zucchini
Unfavorable mix culture: -

Planting information
In areas with mild winters, borage is sown in spring to summer, at temperatures around 20 to 25°C from March to August. In northern, cooler areas, sowing takes place at identical temperatures in spring from April to June.
Direct sowing is recommended for borage. To do this, simply put the seed 1-2cm into the soil at a distance of 1-2cm between the plants and then keep it moist.
It prefers a sunny location with sufficient water, as well as deep, loose, humus-rich soil.
Borage is very uncomplicated. It is sensitive to frost and not hardy. Reliably self-sows and comes back next year.

Other names
Latin botanical names: Borago officinalis
English names: Borage
German names: Borretsch
Portuguese names: Borragem
Spanish names: Borraja
French names: Bourrache

Ingredients
Borage is rich in valuable ingredients such as essential oils, saponins, tannins, silica, resin, mucilage, potassium nitrate and various fatty acids such as omega-6 fatty acids (linoleic acid) and gamma-linolenic acid.
Very high vitamin C content (the fresh borage plant has a content of 150 milligrams of vitamin C per 100 grams - a lemon has 53 milligrams!).

Potent germination capacity: 7-8 years

  • Im Einklang mit der Natur hergestellt
  • Alle Samen und Setzlinge sind Genetisch stabil zur weiter Vermehrung
  • Unser Saatgut wird stets in regelmäßigen Abständen auf Keimfähigkeit überprüft
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