Feldsalat Holländischer Breitblättriger [Valerianella locusta]

Der Feldsalat 'Holländischer Breitblättriger' ist eine alte einjährige und schnellwachsende Heil- und Blattgemüsepflanze aus den Niederlanden. Im 16. Jahrhundert wurde Feldsalat in Klöstern hauptsächlich zu medizinischen Zwecken angebaut, erst seit dem 18. Jahrhundert kultivieren Menschen diese Sorte als Nahrungsmittel. Diese Kräftig wachsende Feldsalat-Sorte mit großen, langen, dunkelgrünen Blättern, wächst rosettenartig, ist besonders winterhart und bereichert den Gärtner mit einem großzügigem Ernteertrag. Der mild-saftige Geschmack ist aromatisch und nussig. Der Anbau ist leicht und kann im gemäßigten Klima Ganzjährig auf nahezu allen Böden erfolgen. Feldsalat eignet sich hervorragend als Nebenkultur um noch freie lücken im Beet zu schließen.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Valerianaceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 60 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 25 cm
Wurzeltyp: Flachwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -15°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässig, feucht, leicht lehmig, humos

pH-Wert: 7 bis 8

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 0,5-1 cm
Optimale Keimtemperatur: 16-18°C
Keimzeit: 8-14 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 10x25 cm

Optimale Mischkultur: Zwiebel, Grünkohl, Lauch/Porree, Wirsing, Möhre, Knoblauch
Ungünstige Mischkultur: Kohlgewächse, Zucchini

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Von Januar bis Mai oder im Herbst von September bis Dezember direkt ins Freiland säen.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Von Januar bis Oktober direkt ins Frostfreie Freiland säen. Wir empfehlen den frühen oder späten Anbau im Jahr im Gewächshaus.

Allgemein
Wir empfehlen bei Feldsalat immer die Direktsaat breitwürfig oder in Reihen.
Feldsalatpflanzen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem feuchten, humosen und leicht lehmigen Boden. Staunässe vermeiden.

Zusätzliche Tipps
Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen.

Pflanzen Pflege
Ein gelockerter Boden und die Pflanzung in Mischkultur, ist ausreichend für Salat.

Keimfähigkeit der Samen: 3-4 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Valerianella locusta
Englische Namen: Lamb's Lettuce
Deutsche Namen: Feldsalat, Pflücksalat, Rapunzelsalat, Vogerlsalat, Nüsslisalat
Portugiesische Namen: Alface-de-cordeiro
Spanische Namen: Lechuga de canónigo
Französische Namen: La laitue d'agneau