Mangold Rainbow [Beta vulgaris]

Der Mangold 'Rainbow' ist ein zweijähriges Blattgemüse und eine Mangoldmischung aus vier rein gefärbten Sorten: Oriole (gelb), Roscho (rot), Salimo (lila) und Limago (orange). Bereits im antiken Griechenland und Rom wurde er als Gemüse geschätzt. Diese farbenfrohe und ansprechende Neuzüchtung aus Deutschland wächst kräftig und entwickelt gesunde Pflanzen, mit großen zarten Blättern. Der Geschmack ist mild-süßlich und spargelartig. Jung geschnittene Blätter sind auch als Baby-Leaf-Mischungen geeignet. Die Mischung ist anspruchslos und eine vielseitige Bauerngartenpflanze, die auch im Halbschatten oder in der vollen Sonne gedeiht. Die Sorte kann über einen langen Zeitraum beerntet werden. Für den Ganzjahresanbau in subtropischen Klima.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Amaranthaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Tage bis zur Ernte: 80 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 50 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -12°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässig, feucht, leicht lehmig, humos

pH-Wert: 6 bis 7,5

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1-3 cm
Optimale Keimtemperatur: 15-20°C
Keimzeit: 6-10 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 30x40 cm

Optimale Mischkultur: Bohnen, Erbsen, Radieschen, Kohl, Karotten, Pastinaken, Basilikum, Kürbis, Meerrettich, Feldsalat
Ungünstige Mischkultur: Rote Bete, Spinat

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Von Januar bis Dezember direkt ins Freiland säen. Wir empfehlen auch eine Vorkultivierung in kleinen Schalen.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Von April bis August direkt ins Frostfreie Freiland säen. Wir empfehlen eine Vorkultivierung in kleinen Schalen von März bis August.

Allgemein
Für einen langen Erntezeitraum 1/4 der Blätter von außen nach innen ernten und darauf achten das Herz nicht zu beschädigen, um das Wachstum stabil zu halten. Wir empfehlen bei Mangold beide Aussaat Möglichkeiten, die Direktsaat in Reihen oder die Vorkultivierung. Bei der Vorkultivierung lasse die Sämlinge in einer kleinen Schale bis zu den ersten sichtbaren Mangoldblättern heranwachsen, danach in gewünschte Behälter pikieren. Die Sämlinge nach dem pikieren bei gemäßigten Temperaturen wachsen lassen, bis sie als Setzlinge ausgepflanzt werden. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern. 
Mangoldpflanzen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem feuchten, humosen und leicht lehmigen Boden. Staunässe vermeiden.

Zusätzliche Tipps
Temperaturschwankungen bei der Anzucht vermeiden. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen.

Pflanzen Pflege
Ein gelockerter Boden, mit Tiermist vorbereitete Beete und die Pflanzung in Mischkultur, ersetzt zusätzliche Dünge gaben.

Keimfähigkeit der Samen: 5-6 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Beta vulgaris
Englische Namen: Chard
Deutsche Namen: Mangold
Portugiesische Namen: Acelga
Spanische Namen: Acelga
Französische Namen: Bettes, Blettes, Bette à carde