Rote Bete Tonda di Chioggia [Beta vulgaris]

Die zweijährige Rote Bete 'Tonda di Chioggia' ist eine traditionelle italienische hellrote Sorte mit weißen Ringen im Fleisch. Eine Spezialität zum entsaften oder für Rohkost mit einem besonders angenehm zart-süßem Geschmack. Optimal zum Vorkultivieren, Topfkultur möglich, Aussaat ganzjährig, gut für Mischkultur, Ernte der Wurzeln.  

 Beschreibung 
Die Rote Bete 'Tonda di Chioggia' ist eine zweijährige, alte und traditionelle italienische Sorte aus der Stadt Chioggia in Venetien. Diese schnell wachsende und robuste Sorte entsprang aus der Weißen Bete und wurde schon lange vor der bekannten Roten Bete in Italien angebaut. Die Wurzelknollen bilden neben hellgrünen Blättern, eine hellrote Schale mit hellrot und weiß geringelten saftigen Fruchtfleisch aus. Eine Spezialität mit einem besonders angenehm zart-süßem Geschmack. Hervorragend geeignet als Rohkost, zum Entsaften oder im Smoothie. Für den Ganzjahresanbau.

 Allgemeine Informationen 
Pflanzenfamilie: Amaranthaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Tage bis zur Ernte: 85 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 40 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -5°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässig, lehmig, humos

pH-Wert: 6 bis 7

 Informationen zur Aussaat und Pflanzung 
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1-2 cm
Optimale Keimtemperatur: 18-22°C
Keimzeit: 7-10 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 15x30 cm

Keimfähigkeit der Samen: 5-6 Jahre

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: Bohne, Bohnenkraut, Dill, Gurke, Knoblauch, Kohl, Pastinake, Dicke Bohne, Zwiebel
Ungünstige Mischkultur: Kartoffeln, Lauch, Mais, Mangold, Spinat

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Ganzjährige Direktsaat möglich. Empfehlenswert ist die Vorkultivierung in kleinen Schalen. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig oder halbschattig. 
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Direktsaat von März bis August möglich. Empfehlenswert ist eine Vorkultivierung in kleinen Schalen. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. 

 Allgemeine Empfehlungen 
Bei der Vorkultur säe die Samen in eine kleine Schale und lasse die Sämlinge bis zu den ersten sichtbaren Bete-blättern heranwachsen, danach in gewünschte Behälter pikieren. Die Sämlinge nach dem pikieren bei gemäßigten Temperaturen wachsen lassen, bis sie als Setzlinge ausgepflanzt werden. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern. 
Rote Bete 'Tonda di Chioggia' bevorzugt idealerweise einen Boden, der feucht, durchlässig, nährstoffreich und mit viel Humus und Lehm versehen ist. Verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
Für eine gestaffelte Ernte sind mehrere Aussaaten im Abstand von 4 Wochen empfehlenswert. Hitze resistent, schossfest, keimt auch erfolgreich bei warmen Temperaturen. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Vermehrung erfolgt über Samen.

 Pflanzen Pflege 
Ein gelockerter nährstoffreicher Boden und die Pflanzung in Mischkultur, ist ausreichend für Bete. Keine Düngung notwendig.

 Andere Namen 
Botanische Namen: Beta vulgaris
Englische Namen: Beetroot, Red beet, Garden beet, Table beet
Deutsche Namen: Bete, Rande, Rübe
Portugiesische Namen: Beterraba, Raiz de beterraba
Spanische Namen: Betabel, Betarava, Betarraga, Betaraba
Französische Namen: Betterave, Betterave rouge

 Herkunft 
Land: Portugal