Zimt Basilikum [Ocimum basilicum var. cinnamomum]

Das Zimtbasilikum ist eine alte Wildform und mehrjährige Heil- und Gewürzpflanze die ursprünglich aus Südost-Asien und Zentral-Afrika stammt. Die Pflanzen sind wärme liebend und bilden hellviolette Blüten die Insekten magisch anziehen. Die großen Blätter haben ein süßlichen Geschmack und enthalten ein Aroma von Zimt, Orange und Nelken, der vereint mit dem typischen italienischen Basilikum sich zu einem einzigartigen Geschmack entwickelt.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Lamiaceae
Lebenszyklus: Mehrjährig
Tage bis zur Ernte: 70 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 50 cm
Wurzeltyp: Herzwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis 3°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässig, feucht, humos, leicht lehmig

pH-Wert: 6,5 bis 7,5

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Lichtkeimer
Saattiefe: 0 cm
Optimale Keimtemperatur: 18-24°C
Keimzeit: 5-10 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 25x30 cm

Optimale Mischkultur: Fenchel, Kürbisgewächse, Mangold, Tomate, Aprikose, Ringelblumen, Lilien, Spargel, Tomate
Ungünstige Mischkultur: Bohnenkraut, Melisse, Salbei, Thymian. Weinraute, Wermut, Knollenziest

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Wir empfehlen die Vorkultivierung in kleinen Töpfen von März bis September.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Wir empfehlen eine Vorkultivierung in kleinen Töpfen von April bis Juli.

Allgemein
Bei der Vorkultur säe die Samen in kleine Töpfe und lasse die Sämlinge bis zu den ersten sichtbaren Basilikumblättern heranwachsen. Danach pflanze die vorgezogenen Pflanzen aus den Töpfen direkt in das Freiland. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern.
Basilikum bevorzugt einen sonnigen und warmen Standort mit einem durchlässigen nährstoffreichen-humosen und leicht lehmigen Boden. Bereite den Boden mit abgelagertem Tiermist vor. Staunässe vermeiden.

Zusätzliche Tipps
Schneide die Triebspitzen, um eine Verzweigung und den Austrieb neuer Triebspitzen zu fördern. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen oder Stecklinge.

Pflanzen Pflege
Regelmäßige Wassergaben bewirken ein schnelleres und üppigeres Blattwachstum. Mit Tiermist vorbereitete Beete und die Pflanzung in Mischkultur, ersetzt zusätzliche Dünge gaben.

Keimfähigkeit der Samen: 10 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Ocimum basilicum var. cinnamomum
Englische Namen: Cinnamon basil
Deutsche Namen: Zimt Basilikum 
Portugiesische Namen: Manjericão canela
Spanische Namen: Albahaca canela
Französische Namen: Basilic cannelle