Shiso Verde [Perilla frutescens]

A perilla de folhas verdes, também conhecida como shiso, é um vegetal anual, tempero, óleo e planta medicinal do Leste Asiático. A espécie versátil e amante do calor é encontrada selvagem em pousios úmidos. A erva exótica do Extremo Oriente tem sabor e aroma frescos e especiais que lembram uma mistura de cominho e hortelã. O crescimento da planta é ereto e forma folhas verdes e cônicas, próprias para consumo cru e utilizadas em sopas, pesto e sushi. O óleo obtido das sementes é utilizado na medicina natural, tem efeito hidrorrepelente e antes era utilizado para fazer sabão ou para tintas e tintas de impressão. A erva é indispensável na culinária japonesa.

informações gerais
Família de plantas: Lamiaceae
Ciclo de vida: Anual
Dias para colheita: 100 dias
Altura da planta aprox.: 70 cm
Tipo de raiz: Enraizado profundamente
Requisitos de nutrientes: Alimentador médio
Requisitos de água: Médio
Resistência de inverno: até 3°C
Localização: Ensolarado a parcialmente sombreado
Solo: Permeável, argiloso, húmus

Valor de pH: 5,5 a 7,5

Informações sobre semeadura e plantio
Tipo de germe: germinador leve
Saattiefe: 0 cm
Temperatura ideal de germinação: 18-22°C
Tempo de germinação: 14-28 dias
Plantio e espaçamento entre linhas: 25x30 cm

Mischkultur ideal:
Cultura mista desfavorável: Mostarda, repolho asiático

Clima subtropical (Mediterrâneo) (por ex. Por exemplo, Portugal, Espanha, Itália)
Semeie diretamente de abril a setembro ou pré-cultive em vasos pequenos de março a setembro.

Clima temperado (por ex. B. Alemanha, Suíça, Polónia)
Semeie diretamente de maio a junho ou pré-cultive em vasos pequenos de abril a junho.

Geralmente
Ao pré-cultivar, semeie as sementes em vasos pequenos e deixe as mudas crescerem até as primeiras folhas visíveis de shiso. Em seguida, plante as plantas pré-crescidas dos vasos diretamente em campo aberto. As mudas são plantadas no canteiro a partir do dia 2. Par de folhas após os cotilédones.
Shiso prefere um local ensolarado a parcialmente sombreado, com solo argiloso permeável, rico em nutrientes e rico em húmus. Prepare o solo com esterco animal temperado. Evite o alagamento.

Dicas adicionais
As substâncias aromáticas nas folhas diminuem quando as flores se formam. Cultura de maconha é possível. Para obter rapidamente um solo fino, quebradiço e permeável, recomendamos a incorporação adicional de biochar e pó de rocha primária.

Tipo de propagação
Ele se espalha por meio de sementes.

Cuidados com as plantas
A remoção regular das pontas dos brotos promove um crescimento espesso. Solos uniformemente úmidos são necessários para um crescimento estável. Se houver seca severa, será necessária rega adicional. M com canteiros preparados com esterco animal e plantio em cultura mista, em substituição à adubação adicional.

Germinação de sementes: 5-6 anos

outros nomes
Nomes botânicos: Perilla frutescens, Mentha perilloides
Nomes em inglês: Green Shiso, Perilla
Nomes alemães: Perilla de folhas verdes, shiso, folha de gergelim, erva perilla
Nomes portugueses: Shiso verde
Nomes espanhóis: Shiso verde
Nomes franceses: Périlla verte