豆芽和小綠葉

幼苗蘊含著植物的全部力量！


豆芽 和 微型蔬菜 有什麼區別？

豆芽 完全在沒有土壤和光照的情況下生長。 為此目的專門種植的種子首先浸泡在水中，瀝乾水分，然後每天用清水沖洗 2-3 次。 根據品種的不同，新芽在 2-4 天后即可收穫。 豆類和穀物特別受歡迎，但蘿蔔和西蘭花等蔬菜也是眾所周知的豆芽。 你吃掉了整個種子，包括種皮。

微型蔬菜 需要土壤和光照才能茁壯成長。 許多東西都可以用作基質，如市售的盆栽土、脫脂棉、廚房用紙或麻絨布，微綠植在這些基質上特別成功。 種子分佈非常密集但不接觸基質，然後保持均勻濕潤。 大約三天后，種子已經發芽，現在需要光照才能旺盛生長。 根據物種的不同，微型蔬菜從播種到收穫需要 7 到 10 天。 收穫時，小幼苗剛好在基質上方被切斷。 莖的根和底部被堆肥，只吃頂部的莖和子葉。 各種蔬菜和香草特別受歡迎。

小植物中的重要物質、礦物質和微量元素的比例比等量的成熟蔬菜高出許多倍。

這使您能夠以健康的方式在自給自足的情況下擴大食物種類。