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Grünblättrige Perilla - Shiso [Perilla frutescens]

Grünblättrige Perilla - Shiso [Perilla frutescens]

€3,00 EUR
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Saatgut

Tipps um den Wasserbedarf zu reduzieren

Wir empfehlen, die Beete zu mulchen
Erfahrungen haben gezeigt, dass durch das Abdecken des Bodens, z.B. mit Heu oder Stroh, die Verdunstung um 80% reduziert werden kann. Wenn Du die Beete gleichmäßig feucht hältst, entsteht ein optimales feuchtes Mikroklima unter dem Mulch. Dies fördert nicht nur das Wachstum der Pflanzen, sondern reduziert auch den Wasserverbrauch enorm.

Es empfiehlt sich außerdem, die Beete stets feucht zu halten, auch wenn das Bett eine gewisse Zeit lang nicht genutzt wird
Die Austrocknung des Bodens führt zu einem enormen Rückgang der Mikro- und Makroorganismen im Boden, was mit der Zeit zu einem unfruchtbaren Boden führt. Tests haben ergeben, dass der Wasserihnhalt im gesamten Beet bei vollflächiger Bewässerung über einen längeren Zeitraum länger verbleibt, als wenn nur punktuell gegossen wird. Aufgrund des geringen Volumens der gegossenen Flächen im Gegensatz zum großen Trockenvolumen, trocknen diese schneller aus, als wenn das gesamte Volumen des Beetes mit Feuchtigkeit gefüllt wird. Ähnlich wie beim Heizen in einer Wohnung.

Bei nicht Nutzung der Beete, empfehlen wir eine Aussaat mit Gründüngung.

Das Aufrechterhalten eines Energieniveaus erfordert immer weniger Energie, als dieses immer wieder erreichen zu müssen.

Versand und Abhol-Informationen

Versand
Wir bieten CTT-Versand für Saagut Europa und USA weit an! Bei uns erhältst Du immer eine Sendungsverfolgungsnummer, um Dein Paket zu verfolgen. Die Versandkosten unterscheiden sich je nach Versandregion. Hier eine Auflistung der Regionen und Preise:

Nationaler Versand
Portugal (mit Azoren und Madeira-Inseln)
Umschlag oder Paket bis 500 g = 3,50 €
Paket bis 2 kg = 8 €
Paket über 2 kg = 16 €

Europa Versand
Umschlag bis 100g = 7€
Paket bis 500g = 9,50€
Paket bis 1kg = 14€
Paket bis 2kg = 20€
Paket über 2kg = 40€

USA Versand
Umschlag bis 100 g = 7,50 €
Paket bis 500 g = 15,50 €
Paket bis 1 kg = 24 €
Paket bis 2 kg = 33,50 €
Paket über 2 kg = 67 €

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Abholung
Du kannst Deine Bestellung jederzeit von 12 bis 20 Uhr oder nach Terminvereinbarung bei uns vor Ort oder auf den von uns besuchten Märkten abholen.

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Die Märkte findest du im Menü auf unserer Website oder unter diesem Link: https://www.benjis.net/pages/market-dates

Die Grünblättrige Perilla oder auch Shiso genannt ist eine einjährige Gemüse-, Gewürz-, Öl- und Heilpflanze aus dem ostasiatischen Raum. Wild wird die vielseitige wärmeliebende Art auf feuchten Brachland gefunden. Das exotisches Kraut aus Fernost hat einen besonderen frischen Geschmack und Aroma das an eine Mischung zwischen Kreuzkümmel und Minze erinnert. Der Wuchs der Pflanze ist aufrecht und bildet grüne spitzzulaufende Blätter die für den Rohverzehr geeignet sind und in Suppen, Pesto und zu Sushi verwendet werden. Das aus den Samen gewonnene Öl wird in der Naturheilkunde verwendet, wirkt Wasserabweisend und wurde früher auch zur Seifenherstellung oder für Farben und Tinte genutzt. In der japanischen Küche ist das Kraut unverzichtbar.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Lamiaceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 100 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 70 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis 3°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässig, lehmig, humos

pH-Wert: 5,5 bis 7,5

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Lichtkeimer
Saattiefe: 0 cm
Optimale Keimtemperatur: 18-22°C
Keimzeit: 14-28 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 25x30 cm

Optimale Mischkultur: 
Ungünstige Mischkultur: Senf, Asiatischer Kohl


Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Säe direkt von April bis September oder Vorkultiviere in kleinen Töpfen von März bis September.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Säe direkt von Mai bis Juni oder Vorkultiviere in kleinen Töpfen von April bis Juni.

Allgemein
Bei der Vorkultur säe die Samen in kleine Töpfe und lasse die Sämlinge bis zu den ersten sichtbaren Shisoblättern heranwachsen. Danach pflanze die vorgezogenen Pflanzen aus den Töpfen direkt in das Freiland. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern.
Shiso bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem durchlässigen nährstoffreichen und humosen Lehmboden. Bereite den Boden mit abgelagertem Tiermist vor. Staunässe vermeiden.

Zusätzliche Tipps
Die Aromastoffe in den Blättern reduzieren sich ab der Blütenbildung. Topfkultur möglich. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen.

Pflanzen Pflege
Das regelmäßige entfernen der Triebspitzen, fördert einen buschigen Wuchs. Gleichmäßig feuchte Böden sind notwendig für ein stabiles Wachstum. Bei starker Trockenheit sind zusätzliche Wassergaben notwendig. Mit Tiermist vorbereitete Beete und die Pflanzung in Mischkultur, ersetzt zusätzliche Dünge gaben.

Keimfähigkeit der Samen: 5-6 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Perilla frutescens, Mentha perilloides
Englische Namen: Green Shiso, Perilla
Deutsche Namen: Grünblättrige Perilla, Shiso, Sesamblatt, Perillakraut
Portugiesische Namen: Shiso verde
Spanische Namen: Shiso verde
Französische Namen: Périlla verte

  • Im Einklang mit der Natur hergestellt
  • Alle Samen und Setzlinge sind Genetisch stabil zur weiter Vermehrung
  • Unser Saatgut wird stets in regelmäßigen Abständen auf Keimfähigkeit überprüft
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