Salsa Encaracolado Mooskrause [Petroselinum crispum]

A salsa encaracolada 'Mooskrause' é uma planta bienal de especiarias e originária da região oriental do Mediterrâneo. A espécie era considerada uma planta sagrada na Grécia antiga e mencionada na Odisseia como um ornamento para a ilha da ninfa Calypso. A conhecida e versátil erva culinária forma numerosas folhas verde-escuras onduladas e tem o típico aroma forte de salsa. Uma erva culinária versátil que é conhecida mundialmente.

Informações gerais
Pflanzenfamilie: Apiaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Dias para a colheita: 90 dias
Altura da planta aprox.: 70 cm
Wurzeltype: Flachwurzler
Requisitos de nutrientes: Alimentadores médios
Requisitos de água: Médio
Rusticidade no inverno: até -12°C
Localização: Semi-sombreado
Solo: Permeável, húmido, ligeiramente argiloso, arenoso, húmus

pH-Wert: 6 bis 7

Informações sobre sementeira e plantação
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1 cm
Optimale Keimtemperatur: 13-18°C
Keimzeit: 7-28 Tage
Plantio, espaçamento entre linhas: 15x30 cm

Cultura mista ótima: couve, pepino, alho, alho-poró, rabanetes, rabanete, calêndula, tomate, cebola
Cultura mista desfavorável: endro, cenoura, alface, pastina, raiz de salsa, aipo

Clima subtrópico (Mediterrâneo) (com. Portugal, Espanha, Itália)
Semeie diretamente de janeiro a abril ou no outono de setembro a dezembro, ou pré-cultive em pequenos vasos de janeiro a maio, ou no outono de setembro a dezembro.

Clima temperado (por exemplo, Alemanha, Suíça, Polónia)
Semeie diretamente ao ar livre de março a agosto ou pré-cultive em pequenos vasos de fevereiro a agosto.

Geral
As sementes precisam de pelo menos +7°C para germinar. Semeie diretamente em filas. Para a pré-cultura, semeie as sementes em pequenos vasos e deixe as mudas crescerem até as primeiras folhas de salsa visíveis. Depois disso, plante as plantas pré-cultivadas dos vasos diretamente no terreno aberto. As mudas são plantadas no canteiro a partir do dia 2. Par de folhas após os cotilédones.
A salsa prefere um local ensolarado com um húmus bem drenado, úmido e rico em nutrientes e solo arenoso. Prepare o solo com estrume animal temperado. Evite alagamentos.

Dicas Adicionais
A fim de obter rapidamente um solo fino, esfarelado e permeável, recomenda-se incorporar biochar adicional e farinha de rocha primária.

Vermehrungsart
Propaga-se através de sementes.

Pflanzen Pflege
A rega regular provoca um crescimento mais rápido. Comestrume animal preparado canteiros e plantio em cultivo misto, substituiu aplicações adicionais de fertilizantes.

Germinação das sementes: 2-3 anos

Andere Namen
Botanische Namen: Petroselinum crispum
Nomes em inglês: Curly parsley
Deutsche Namen: Krause Petersilie
Portugiesische Namen: Molho Caracol
Spanische Namen: Perejil rizado, Perejil ondulado
Französische Namen: Persil frisé, Persil bouclés