Segurelha [Satureja hortensis]

O salgado de verão é uma especiaria anual e planta medicinal originária da Ásia Ocidental e Central e tem sido usada como especiaria desde os tempos antigos. As plantas perenes crescem arbustivas e lignificam rapidamente. A erva robusta e amante do calor desenvolve folhas pequenas, ovais, verde-escuras e, ocasionalmente, ligeiramente roxas, que são agradavelmente perfumadas. O sabor picante vai particularmente bem com feijão. Como uma erva medicinal, é tradicionalmente usado para ajudar a digestão, reduzir a febre e aliviar as picadas de abelha. Adequado para cultura de vasos.

Informações gerais
Família de plantas: Lamiaceae
Ciclo de vida: Umano
Dias de colheita: 100 dias
Altura da planta aprox.: 50 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Necessidades de nutrientes: Baixoconsumo
Necessidade de água: Baixo
Winterhärte: bis 0°C
Standort: Sonnig
Solo: Permeável, ligeiramente argiloso, húmus

pH-Wert: 5,5 bis 7,5

Informações sobre sementeira e plantação
Keimtyp: Lichtkeimer
Folha: 0 CM
Keimtemperature ideal: 15-20°C
Tempo de germinação: 7-14 dias
Plantação, espaçamento entre linhas: 15x15 cm

Cultura mista ótima: feijão, beterraba
Consorciamento desfavorável: manjericão

Clima subtrópico (Mediterrâneo) (com. Portugal, Espanha, Itália)
Semeie diretamente no campo aberto de fevereiro a setembro. Para o pré-cultivo, semeie em vasos pequenos de janeiro a setembro.

Clima temperado (por exemplo, Alemanha, Suíça, Polónia)
Semeie diretamente no campo aberto de maio a junho. Para o pré-cultivo, semeie em pequenos vasos de abril a junho.

Geral
Para salgados, recomendamos semeadura direta em fileiras ou pré-cultivo. Para a pré-cultura, semeie as sementes em pequenos vasos e deixe as mudas crescerem até as primeiras folhas salgadas. Permita que as mudas cresçam a temperaturas moderadas até que sejam plantadas como mudas.
As plantas salgadas preferem um local ensolarado, protegido e quente, com um húmus nutritivo e solo ligeiramente argiloso. Evite alagamentos.

Dicas Adicionais
O momento ideal para colher o salgado é pouco antes da floração. Para colher, corte as plantas 10 cm acima do solo. Pode sobreviver à secura temporária. A fim de obter rapidamente um solo fino, esfarelado e permeável, recomenda-se incorporar biochar adicional e farinha de rocha primária.

Vermehrungsart
Propaga-se através de sementes.

Pflanzen Pflege
Para promover o crescimento arbustivo, brotos mais velhos e pontas de broto devem ser cortados de tempos em tempos.

Germinação das sementes: 3-4 anos

Andere Namen
Nomes Botânicos: Satureja hortensis
Nomes em Inglês: Savory
Nomes alemães: salgado, salgado de verão, salgado de jardim, saturey de jardim, erva-pimenta, saturei, kölle
Nomes portugueses: Segurelha
Namen Spanische: Jedrea, Saborea, Saborija, Saturejia, Satureya, Ajedrea Común, Calamento Blanco, Hisopillo
Französische Namen: Salgado, Salgado Ase, Salgado Comum, Salgado Montanha, Salgado Campo