Küchenkräuter

Küchenkräuter – Samen für samenfeste Pflanzen aromatischer, vielseitiger und traditioneller Kräuterarten, die frische Blätter, Triebe oder Blüten für die tägliche Küche liefern. Charaktervolle, robuste und duftintensive Küchenkräuter, die durch ihre feinen Aromen jede Speise bereichern und die Mischkultur mit wertvollen kulinarischen Eigenschaften unterstützen. Ideal für den Anbau im Garten, Hochbeet, Balkon und auf sonnigen bis halbschattigen Kräuterbeeten. Die Aussaat von Küchenkräutern erfolgt je nach Art in der Direktsaat oder Vorkultur von Frühjahr bis Herbst.

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Anethum graveolens – open‑pollinated dill shown as a light, airy plant with fine deep‑green leaves forming a soft, feathery canopy. Upright stems carry delicate yellow umbels in bloom, highlighting the fresh aromatic character and typical slender growth habit, photographed for Benjis Seeds.

Dill - Anethum graveolens

€2,50 EUR
Der einjährige Dill ist schon seit Jahrtausenden als vielseitige Gewürz- und Heilpflanze bekannt und hilft bei Blähungen, fördert den Milchfluss bei stillenden Frauen, bindet Mundgeruch und ist verdauungsfördernd. Als Gewürz zum einlegen oder frisch in Salaten beliebt. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich,...
Pimpinella anisum Anise – open‑pollinated annual forming slender, upright stems with finely divided, feathery green leaves and airy umbels of tiny white flowers, developing aromatic grey‑green seeds with a sweet, warm anise flavour, photographed for Benjis Seeds.

Echter Anis - Pimpinella anisum

€2,50 EUR
Der einjährige Anis ist eine wärme liebende und sehr vielseitige Tee-, Gewürz- und Heilpflanze die an Lakritz erinnert. Effektive Wirkungen gegen vielerlei leiden. Kommt oft als Gewürz, in Fleischgerichten, Weihnachtsbäckerei, für Spirituosen, Öle, Tees und vielen mehr zum Einsatz. Optimal zur Direktsaat,...
Satureja hortensis Summer Savory – open‑pollinated annual herb with slender, upright green stems and narrow, glossy, aromatic leaves arranged oppositely along the shoots, shown before flowering to emphasise its tidy, fast‑growing habit and intensely savoury foliage typical of this classic culinary species, photographed for Benjis Seeds.

Sommer Bohnenkraut - Satureja hortensis

€2,50 EUR
Das einjährige Sommer Bohnenkraut ist ein wärmeliebendes Gewürzkraut und Heilpflanze. In der Naturheilkunde wird es zur Unterstützung der Verdauung, zur Fiebersenkung und zur Linderung von Bienenstichen eingesetzt. Passt perfekt zur Bohne! Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer, gut für Mischkultur, Ernte...
Satureja montana Winter Savory / Mountain Savory – open‑pollinated perennial subshrub forming dense, woody, upright shoots with narrow, glossy, dark green leaves rich in aromatic essential oils, shown as a mature plant before flowering, highlighting its compact Mediterranean growth habit and intensely savoury foliage, photographed for Benjis Seeds.

Winter Bohnenkraut - Berg-Bohnenkraut - Satureja montana

€2,50 EUR
Das mehrjährige Winter Bohnenkraut ist ein wärmeliebendes Gewürzkraut und Heilpflanze für Steingärten und trockene Lagen. Viele nützliche Eigenschaften. Volksmedizinisch wurde es als Symbol für Stärke, Vitalität, Leidenschaft und Liebe angesehen. Passt optimal zur Bohne! Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer, gut...
Diplotaxis tenuifolia Wild Arugula – open‑pollinated perennial rocket with slender, deeply cut dark‑green leaves and upright flowering stems, shown as a vigorous plant with its characteristic elongated foliage, photographed for Benjis Seeds.

Wilde Rauke - Diplotaxis tenuifolia

€2,50 EUR
Die mehrjährige wilde Rauke ist eine winterharte mediterrane Wildsalat- und Gewürzpflanze. Das Kraut galt in der früher als Aphrodisiakum. Eine Pionierpflanze und die ursprüngliche Form des heute bekannten Rucola. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer-Herbst-Winter, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter....
Eruca sativa Arugula – open‑pollinated mature rocket plants with upright, slender stems, deeply lobed dark‑green leaves and a light, airy growth habit typical of salad rocket, photographed for Benjis Seeds.

Rucola - Salatrauke - Eruca sativa

€2,50 EUR
Der einjährige Rucola ist eine Salat- und Gewürzpflanze die bereits von den Römern genutzt wurde. Nussig, Senf- und Kresse ähnlicher Geschmack. Milder als die Wilde Rauke. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer-Herbst-Winter, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter. Beschreibung Der Rucola...
Trigonella caerulea – open‑pollinated mature blue fenugreek plant with upright slender stems, trifoliate bright‑green leaves and multiple small pale‑blue to lilac pea‑blossoms clustered along the upper nodes, photographed for Benjis Seeds.

Schabzigerklee - Trigonella caerulea

€2,50 EUR
Der einjährige Schabzigerklee ist eine schnellwachsende geschichtsträchtige Gewürz- und Heilpflanze die zur Herstellung von Käse und Brot verwendet wird. Als Heilpflanze ist sie appetit- und verdauungsanregend und hat blutbildende und blutzuckersenkende Eigenschaften. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer, gut für Mischkultur,...
Rosmarinus officinalis Rosemary – open‑pollinated evergreen aromatic shrub forming upright, woody stems with narrow, leathery, dark green leaves rich in essential oils, and producing abundant spikes of pale blue to violet flowers, valued for its culinary use and drought tolerance, photographed for Benjis Seeds.

Rosmarin - Rosmarinus officinalis

€2,50 EUR
Rosmarin ist eine alte mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze, die aus dem Mittelmeerraum stammt und bereits seit dem 14. Jahrhundert als Heilpflanze genutzt wurde. Aufgrund seines aromatischen und harzigen Duftes wird sie oft als Duftpflanze genutzt. Der sonnenliebende, winterharte und immergrüne Strauch mit...
Ocimum basilicum ‘Cinamonette’ Cinnamon Basil – open‑pollinated aromatic basil variety forming upright, branching green stems with numerous opposite, lanceolate leaves that have gently serrated margins, shown as a healthy, leafy plant before flowering, highlighting its warm cinnamon‑spiced aroma and compact culinary growth habit, photographed for Benjis Seeds.

Zimt-Basilikum - Ocimum basilicum 'Cinamonette'

€3,00 EUR
Zimt-Basilikum – exotisches Basilikum mit süß-würzigem Zimtaroma. Einjähriges Basilikum mit schmalen, dunkelgrünen Blättern, die rötlich-violette Adern zeigen. Das Aroma ist geprägt von Methylcinnamat und erinnert deutlich an Zimt, mit süßlich-würziger Note. Die Pflanze wächst buschig und eignet sich ideal für Freiland, Gewächshaus...
Thymus serpyllum Creeping Thyme / Wild Thyme – open‑pollinated perennial forming dense, low, mat‑forming carpets of tiny, aromatic green leaves and numerous small pink to purplish flowers, thriving in dry, sandy soils and valued as a groundcover and nectar source for pollinators, photographed for Benjis Seeds.

Teppich-Thymian / Sand-Thymian - Thymus serpyllum

€2,50 EUR
Teppich-Thymian – kriechender Polsterthymian mit feinem Aroma und vielseitiger Verwendung. Mehrjähriger, Bodendecker mit kleinen, aromatischen Blättern und fein‑würzigem, leicht herben Geschmack. Wächst niedrig und kriechend zu dichten Polstern und eignet sich ideal für Steingärten, Dachbegrünungen und Topfkultur. Sehr hitzetolerant, trockenheitsliebend und extrem...
Tagetes lucida ‘Mexican Tarragon’ – open‑pollinated aromatic herb forming upright, bushy plants with slender, glossy green leaves and clusters of small, golden‑yellow marigold‑like flowers, carrying a warm anise‑tarragon scent, photographed for Benjis Seeds.

Mexikanischer Estragon - Tagetes lucida

€2,50 EUR
Mexikanischer Estragon – aromatische Heil‑ und Gewürzpflanze mit anisartigem Duft und essbaren Blüten. Mehrjährige, in kälteren Regionen einjährig kultivierte Pflanze mit würzig‑anisartigem Aroma und hohem Gehalt an ätherischen Ölen. Sie wächst robust, ist blühfreudig und eignet sich für Freiland, Topf und naturnahe...
Origanum majorana Marjoram – open‑pollinated aromatic herb with fine, oval, grey‑green leaves and delicate, clustered flower buds, shown as a compact, softly textured plant with upright stems and characteristic warm‑spicy foliage scent, photographed for Benjis Seeds.

Majoran - Origanum majorana

€2,50 EUR
Majoran – aromatisches Würzkraut mit mildem, süßlichem Geschmack. Diese traditionsreiche Gewürz- und Heilpflanze zeichnet sich durch ihren milden, süßlich-würzigen Geschmack, feines Aroma und reichhaltige ätherische Öle aus. Er eignet sich ideal für den Anbau im Freiland, Gewächshaus oder Kübel und ist perfekt...
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