Cerefólio [Anthriscus cerefolium]

O cerefólio é uma especiaria, chá e planta medicinal anual muito antiga, originária do sudeste da Europa e da região do Cáucaso. O cerefólio selvagem é encontrado nas bordas das florestas, perto de riachos e em pousios. Esta erva em particular tem sido usada desde os tempos antigos para temperar, jejuar ou desintoxicar. O cerefólio tem efeito de limpeza da pele e efeito antiinflamatório. O sabor das folhas de cerefólio é ligeiramente adocicado e picante e lembra erva-doce e erva-doce, com aroma delicado. As plantas crescem muito rapidamente e florescem em temperaturas muito quentes, o que pode ser compensado com a semeadura mensal. Não é adequado para mulheres grávidas e pessoas com doenças renais.

informações gerais
Família de plantas: Apiaceae
Ciclo de vida: Anual
Dias para colheita: 60 dias
Altura da planta aprox.: 60 cm
Tipo de raiz: Com raiz superficial
Requisitos nutricionais: Comedores fracos
Requisitos de água: Médio
Resistência de inverno: até 3°C
Localização: Sombra parcial
Solo: Permeável, úmido, argiloso, húmus

Valor de pH: 6 a 7

Informações sobre semeadura e plantio
Tipo de germe: Germinadores leves e frios
Saattiefe: 0 cm
Temperatura ideal de germinação: 15-22°C
Tempo de germinação: 6-14 dias
Espaçamento entre linhas de plantas: 15x20 cm

Cultura mista ideal: alface, rabanete, raiz-forte, alface, cebola
Cultura mista desfavorável: Agrião, capuchinha, coentro, salsa, rúcula

Clima subtropical (Mediterrâneo) (por ex. Por exemplo, Portugal, Espanha, Itália)
Semeie diretamente ao ar livre de fevereiro a abril ou no outono de outubro a novembro.

Clima temperado (por ex. B. Alemanha, Suíça, Polónia)
Semeie diretamente ao ar livre de meados de abril a agosto.

Geralmente
Semeie diretamente em fileiras. As sementes requerem 4 a 6 dias de exposição ao frio de 5 a 10 °C para germinar. Bem adequado para cultura de maconha.
Chervil prefere um local parcialmente sombreado com solo argiloso permeável, úmido e rico em húmus. Prepare o solo com esterco animal temperado. Evite o alagamento.

Dicas adicionais
As plantas jovens de cerefólio desenvolvem flores rapidamente se forem expostas a grandes flutuações de temperatura ou calor. Para uma colheita contínua, recomendamos semear mensalmente. Para obter rapidamente um solo fino, quebradiço e permeável, recomendamos a incorporação adicional de biochar e pó de rocha primária.

Tipo de propagação
Ele se espalha por meio de sementes.

Cuidados com as plantas
Remova as flores regularmente para prolongar a época de colheita. A rega regular provoca um crescimento mais rápido. M com canteiros preparados com esterco animal e plantio em cultura mista, em substituição à adubação adicional.

Germinação de sementes: 1-2 anos

outros nomes
Nomes botânicos: Anthriscus cerefolium
Nomes em inglês: Cerefólio
Nomes alemães: Cerefólio real, Korfel, Korbel, Kufelkraut, Eselskörbel, Karweil, Keferfil, Kräutl, Körblikraut
Nomes portugueses: Cerefólio
Nomes espanhóis: Perifollo
Nomes franceses: Cerfeuil