Zucchini stammen ursprünglich aus den warmen Regionen Mittel‑ und Südamerikas, wo frühe Formen aus wilden Kürbisgewächsen hervorgingen und bereits von indigenen Kulturen genutzt wurden. Über den Mittelmeerraum gelangten sie nach Europa, wo sich aus den eingeführten Kürbisarten im 19. Jahrhundert die heute bekannten Zucchini‑Typen entwickelten. Die Vielfalt umfasst längliche, keulenförmige oder rundfrüchtige Formen sowie farbliche Varianten von weiß, tiefgrün über hellgrün bis hin zu gelb oder gestreift.

In subtropischen Klimazonen profitieren Zucchini von langen, warmen Vegetationsperioden und entwickeln dort zuverlässig kräftige Pflanzen und gleichmäßige Früchte. In gemäßigten Regionen bewähren sich zahlreiche unserer traditionellen und historisch überlieferten Varianten, die auch bei geringerer Wärme stabil wachsen. Darüber hinaus existieren Sorten, die gezielt an bestimmte Regionen angepasst sind und dort besonders harmonisch in kühleren Temperaturen gedeihen. So zeigt die Zucchini eine bemerkenswerte Anpassungsbreite und fügt sich in viele unterschiedliche Klimazonen ein.