Winter Sowing - Subtropical Climate

Winter sowing in subtropical climates – open‑pollinated seeds for cold‑tolerant and early‑starting vegetable varieties, herbs and wild plants that germinate reliably and develop strongly in mild subtropical winters. Ideal for climate zones with warm days, cool nights and consistent winter moisture. Includes robust crops that make use of the mild winter period to form early roots and become the first to grow in late winter or early spring. Sowing is best done in early winter but can be carried out into late winter, from December to February.
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Raphanus sativus var. niger, samenfeste traditioneller Winterrettich 'Blauer Herbst und Winter'. Zu sehen sind drei länglich‑runde, dunkel violett gefärbte Wurzeln, die leicht schräg nebeneinander auf einem Korb liegen. Die matte, fest wirkende Schale zeigt die sortentypische dunkle Herbst‑ und Winterfärbung, während einzelne feine Seitenwurzeln den robusten Charakter dieser alten und historischen Rettichsorte betonen. Fotografiert für Benjis Seeds.

'Blauer Herbst und Winter' Winter Radish - Raphanus sativus var. niger

€3,00 EUR
'Blauer Herbst und Winter' Winter Radish – traditional autumn and winter radish with a blue‑violet skin and a mildly spicy flavor. A robust variety with distinctive blue‑violet roots that are round‑to‑elongated and slightly oval. Its flavor ranges from mildly spicy to aromatic,...
Cichorium endivia 'Escariol Grüner', samenfeste Endivie. Zu sehen ist eine ausgewachsene Pflanze mit dicht geschichteten, breit gefächerten Blättern in sattem Hellgrün, die eine harmonische, leicht gewellte Rosette bilden. Charakteristisch sind die kräftigen, helleren Mittelrippen und die fein gekrauste Blattstruktur, die den typischen kompakten und robusten Wuchs dieser traditionellen Salatsorte unterstreichen. Fotografiert für Benjis Seeds.

'Escariol Grüner' Endive - Cichorium endivia

€3,00 EUR
'Escariol Grüner' Endive – traditional variety with large, smooth‑edged green leaves.This variety is a broad‑leaved endive with large, rosette‑shaped heads and fleshy, entire‑margined leaves. It has a mild, slightly nutty flavor with only few bitter compounds and convinces with its crisp texture....
Daucus carota, samenfeste traditionelle Möhre 'Guérande' (Ochsenherz). Zu sehen sind mehrere geerntete, kleine rundlich‑konische Wurzeln mit orangefarbener Schale und dem Ansatz grüner Blätter. Die Wurzeln liegen auf einem Holzbrett, wodurch ihre Form, Farbe und die sichtbaren Blattansätze klar erkennbar sind. Fotografiert für Benjis Seeds.

‘Guérande' (Oxheart) Carrot - Daucus carota

€3,00 EUR
‘Guérande' (Oxheart) Carrot – a traditional French landrace with short, heart‑shaped roots.A very old, mid‑season carrot with characteristic orange‑red, short, heart‑shaped roots. Its flavour is aromatic, sweet, and intense. The plants grow reliably, form firm flesh, and are ideal for open‑ground cultivation....
Sium sisarum, samenfeste traditionelle Zuckerwurzel. Zu sehen sind mehrere cremeweiße, frisch geerntete, länglich‑segmentierte Wurzeln, die direkt an der Pflanze liegen und deren feine, leicht gerillte Oberfläche gut erkennbar ist. Die zarten Seitenwurzeln und die kompakte, horstartige Basis der Pflanze betonen den typisch süß‑aromatischen Charakter dieser alten und historischen, winterharten Wurzelgemüsesorte. Fotografiert für Benjis Seeds.

Chervis Sugarroot [Sium sisarum]

€3,00 EUR
The perennial sugarroot is a very old, hardy and forgotten original root vegetable variety with a very high sugar content. The roots grow to 15 to 20 cm long and taste mealy and sweet. Ideal for direct sowing, pot cultivation possible, sowing in...
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