Winter Sowing - Subtropical Climate

Winter sowing in subtropical climates – open‑pollinated seeds for cold‑tolerant and early‑starting vegetable varieties, herbs and wild plants that germinate reliably and develop strongly in mild subtropical winters. Ideal for climate zones with warm days, cool nights and consistent winter moisture. Includes robust crops that make use of the mild winter period to form early roots and become the first to grow in late winter or early spring. Sowing is best done in early winter but can be carried out into late winter, from December to February.
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Beta vulgaris, samenfeste Rote Bete 'Ägyptische Plattrunde'. Präsentiert sind zwei ganze Knollen mit Blättern sowie eine aufgeschnittene Knolle, die die flache, rundliche Form und das dunkelrote, gleichmäßig gefärbte Innengewebe zeigt. Die sichtbaren roten Blattstiele und die kräftigen, grünen Blätter zeigen den typischen Aufbau dieser historischen Rote‑Bete‑Gemüsepflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.Beta vulgaris, samenfeste Rote Bete 'Ägyptische Plattrunde'. Zu sehen sind drei große Knollen nach der Ernte mit Blattstielen und grünen Blättern, die in einer Hand gehalten werden. Die flache, rundliche Form der Knollen und die dunkelrote Färbung der Schale entsprechen dem typischen Erscheinungsbild dieser historischen Rote‑Bete‑Gemüsepflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

'Egyptian Flat Round' Red Beetroot - Beta vulgaris

€3,00 EUR
'Egyptian Flat Round' Red Beetroot – historic rarity with dark red flesh. This traditional, open-pollinated variety impresses with flat-round, dark red tubers, a mild-sweet flavor, and tender texture. It is early-maturing, robust, and ideally suited for cultivation in open ground and greenhouses...
<tc>'Burpees Golden' Yellow Beetroot - Beta vulgaris</tc><tc>'Burpees Golden' Yellow Beetroot - Beta vulgaris</tc>

'Burpees Golden' Yellow Beetroot - Beta vulgaris

€3,00 EUR
'Burpees Golden' Yellow Beetroot – Historic rarity with golden-yellow flesh. This variety is a traditional, open-pollinated yellow beet with a mild-sweet flavor, tender texture, and bright golden-yellow flesh. It ripens mid-season and is ideally suited for cultivation in open ground, greenhouses, or...
Beta vulgaris, samenfeste Weiße Bete 'Albina Vereduna'. Präsentiert sind zwei ganze, gelblich‑weiße Knollen mit leicht hellgrünen Schultern und Blättern. Daneben liegt eine aufgeschnittene Knolle, die das hellweiße, gleichmäßig gefärbte Innenfleisch zeigt. Die rundliche Form, die sichtbaren Blattstiele und die grünen Blätter entsprechen dem typischen Erscheinungsbild dieser historischen Weiße‑Bete‑Gemüsepflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

'Albina Vereduna' White Beetroot - Beta vulgaris

€3,00 EUR
'Albina Vereduna' White Beetroot – delicate rarity with a mild flavor. This traditional, open-pollinated variety impresses with pure white flesh, a sweet-mild flavor, and an especially tender texture. It is ideally suited for cultivation in open ground, greenhouses, and pots – robust,...
Verbena officinalis, samenfestes Echtes Eisenkraut. Sichtbar ist eine blühende Pflanze mit aufrechten, zarten Stängeln und schmalen, tiefgrünen Blättern. Entlang der Triebe stehen zahlreiche kleine, blassviolette Blüten locker verteilt, wodurch die feine, filigrane Struktur dieser traditionellen Heil‑ und Wildpflanze betont wird. Fotografiert für Benjis Seeds.

Common Vervain - Verbena officinalis

€2,50 EUR
Common Vervain – traditional medicinal plant with delicate lilac flowers and a slightly bitter‑herbal scent. A robust, long‑lived medicinal perennial with delicate lilac flower spikes. Its growth is upright, slender and lightly branched. The plants form durable, clump‑forming stands and are ideal...
Althaea officinalis, samenfester Echter Eibisch. Gezeigt werden hohe, weich behaarte graugrüne Stängel mit breiten und spitzzulaufenden, samtigen Blättern und mehreren blassrosa bis weißlichen fünfzähligen Blüten. Fotografiert für Benjis Seeds.

Marshmallow - Althaea officinalis

€2,50 EUR
Marshmallow – a traditional medicinal and wild herb with a mild, mucilage‑rich aroma and strong vitality in the garden. Perennial with tender, mild leaves and an especially mucilage‑rich root, valued for its soothing, calming and protective properties. Grows robustly, forming clumps, and...
Barbarea vulgaris – open‑pollinated wintercress shown as an upright plant with glossy deep‑green, lobed leaves and several small bright‑yellow flower clusters. The image highlights the fresh leaf texture, vivid bloom colour and the typical early‑season growth habit, photographed for Benjis Seeds.

Wintercress - St. Barbara Herb - Barbarea vulgaris

€2,50 EUR
Wintercress – historic aromatic medicinal and culinary herb with a spicy‑pungent cress aroma. Biennial wild herb with a high content of vitamin C and mustard oils. It grows robustly, is winter‑hardy and suitable for open ground, pots and naturalistic gardens. It germinates reliably...
Petroselinum crispum, samenfeste traditionelle Krause Petersilie 'Mooskrause'. Zu sehen sind mehrere dicht belaubte Pflanzen mit zahlreichen mittelgrünen, stark gekrausten Blättern, deren fein gewellte Struktur klar erkennbar ist. Die kompakten Blattbüschel stehen auf kurzen Stielen und zeigen den typischen, aromatischen Wuchs dieser klassischen Küchen‑ und Würzpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Curly Parsley Mooskrause [Petroselinum crispum]

€3,00 EUR
The biennial curly parsley 'Mooskrause' is a world-renowned and versatile spice and medicinal herb with a naturally strong aroma. In ancient times, it was considered a sacred plant, a plant species for every home garden. Ideal for direct sowing, pot cultivation possible,...
Anthriscus cerefolium, samenfester Echter Kerbel. In Nahaufnahme sind die fein gefiederten, zart hellgrünen Blätter sichtbar mit ihrer charakteristisch weichen, fast filigranen Struktur. Die klar erkennbaren Blattsegmente und der frische Farbton betonen den milden, aromatischen Charakter dieser traditionellen Würz‑ und Heilpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.
Save €1,50 EUR

Chervil - Anthriscus cerefolium

€2,50 EUR €1,00 EUR
Chervil – traditional, aromatic culinary herb with a delicate flavor and versatile uses. Annual aromatic culinary herb with finely divided, light‑green leaves and a mild, spicy, slightly anise‑like flavor. It grows loosely bushy and compact, reaches moderate heights, and is well suited...
Nasturtium officinale, samenfeste Echte Brunnenkresse. Sichtbar ist eine kräftige Pflanze mit zahlreichen frischgrünen, rundlich‑ovalen Blättchen, die an verzweigten, leicht aufsteigenden Stängeln sitzen. Die dichten Blattpolster und der feuchte, natürliche Standort betonen den typischen, vitalen Wuchs dieser traditionellen Wasser‑ und Würzpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

True Watercress - Nasturtium officinale

€2,50 EUR
True Watercress – historic water‑ and marsh plant for wet habitats. Perennial medicinal and vegetable plant with a peppery‑fresh aroma and a high content of vitamins and minerals. It grows reliably in moist to wet locations, is winter‑hardy and suitable for open...
Diplotaxis tenuifolia, samenfeste traditionelle Wilde Rauke. Zu sehen ist eine nah aufgenommene Pflanze mit schmalen, tief eingeschnittenen, dunkelgrünen Blättern. Die Blattoberflächen wirken matt und leicht strukturiert. Die Knospen Ansätze sind noch in der Jungentwicklung. Fotografiert für Benjis Seeds.

Wild Arugula [Diplotaxis tenuifolia]

€2,50 EUR
The perennial wild arugula is a hardy Mediterranean wild salad and spice plant. The herb was once considered an aphrodisiac. A pioneer plant and the original form of the rocket we know today. Ideal for direct sowing, pot cultivation possible, sowing spring-summer-autumn-winter, good...
Eruca sativa, samenfeste traditionelle Salatrauke Rucola. Zu sehen ist eine Nahaufnahme der Pflanze mit schmalen, tief eingeschnittenen, mittelgrünen Blättern, deren Oberfläche matt und leicht strukturiert wirkt. Die Blätter füllen den Vorderbereich, während im Hintergrund weiteres ein Beet leicht verschwommen erscheint, wodurch die Blattform klar hervorgehoben wird. Fotografiert für Benjis Seeds.

Rocket - Arugula [Eruca sativa]

€2,50 EUR
The annual rocket is a salad and spice plant that was already used by the Romans. It has a nutty taste, similar to mustard and cress. Milder than wild rocket. Ideal for direct sowing, pot cultivation possible, sowing spring-summer-autumn-winter, good for mixed...
Raphanus sativus var. oleiformis, samenfester traditioneller Ölrettich. Zu sehen ist eine Wiese mit zahlreichen weiß gefärbten Blüten, die locker an aufrechten, leicht behaarten Stielen sitzen. Das fein gefiederte, mittelgrüne Laub bildet einen weichen Hintergrund und zeigt den typisch kräftigen, schnellwüchsigen Charakter dieser beliebten Gründüngung zur Bodenverbesserung. Fotografiert für Benjis Seeds.

Oilseed Radish [Raphanus sativus var. oleiformis]

€4,50 EUR
The annual oilseed radish is a very old oil, animal feed, and green manure crop for warm regions. It has nematode-reducing properties and produces high levels of biomass and nitrogen. It is suitable for improving soil structure in lightly compacted, poorly draining,...
Agrimonia eupatoria, samenfester Gewöhnlicher Odermennig. Sichtbar sind mehrere blühende Pflanzen mit aufrechten, schlanken Stängeln und den typisch gefiederten, tiefgrünen Blättern. Die langen, gelb leuchtenden Blütenähren stehen gut sichtbar über dem Laub und betonen den aromatischen, traditionellen Charakter dieser heimischen Wild‑ und Heilpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.Agrimonia eupatoria, samenfester Gewöhnlicher Odermennig. In Nahaufnahme sichtbar ist eine einzelne Blüte mit den charakteristischen leuchtend gelben Einzelblüten entlang des schlanken Blütenstands, begleitet von den typisch gefiederten, tiefgrünen Blättern. Die Kombination aus feiner Blütenstruktur und aromatischem Laub betont den traditionellen Charakter dieser heimischen Wild‑ und Heilpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Common Agrimony - Agrimonia eupatoria

€2,50 EUR
Common Agrimony – traditional medicinal and wild perennial with a mild herbal aroma and versatile uses. Perennial, robust wild herb with delicate, pinnate leaves and bright yellow flower spikes. It grows in clumps, is winter hardy and suitable for open ground, natural...
Echinacea pallida, samenfester Hellpurpurner Sonnenhut. Sichtbar ist eine blühende Pflanze auf einer Wiese, mit elegant herabhängenden, schmalen hellpurpurnen Zungenblüten und einem markanten, dunkelbraunen bis purpurnen Zentralkegel. Die aufrechten Stängel und die länglichen, leicht rauen Blätter betonen den typischen, zarten und zugleich robusten Wuchs dieser Wildstaude. Fotografiert für Benjis Seeds.

Pale Purple Coneflower - Echinacea pallida

€2,00 EUR
The perennial pale purple coneflower is a wild traditional medicinal plant used as a herbal medicine for wound treatment and respiratory infections due to its high content of the immune stimulant echinacin. It is drought-resistant, winter-hardy, and an excellent bee pasture for...
Sempervivum tectorum, samenfeste Echte Hauswurz. Sichtbar ist eine einzelne, kompakte Rosettenpflanze mit dicht angeordneten, spatelförmigen Blättern in kräftigem Grün, deren Spitzen leicht rötlich getönt sind. Die fest geschlossenen Blattreihen betonen den robusten, sukkulenten Charakter dieser traditionellen Dach‑ und Steingartenpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Common Houseleek - Sempervivum tectorum

€3,00 EUR
Common Houseleek – a long‑lived succulent perennial for rock gardens and green roofs.This wild species is a perennial, extremely winter‑hardy succulent with characteristic fleshy rosettes. Traditionally used for external applications. The plants grow compactly, form dense cushions, and are ideally suited to...
Brassica juncea ‘Moutarde Rouge Metis’ – open‑pollinated Asian green shown as a plant with its characteristic deeply lobed, rich reddish‑purple leaves and contrasting green midribs, forming a loose rosette with slightly wavy margins, photographed for Benjis Seeds.

'Moutarde Rouge Metis' Asian Green - Brassica juncea

€3,00 EUR
'Moutarde Rouge Metis' Asian Green – fast-growing leaf mustard with delicate spiciness and attractive appearance. This variety has intensely red, finely serrated leaves and light green stems. Its flavor is moderately spicy with a pleasantly tangy mustard aroma. Frost-tolerant, high-yielding, and versatile,...
Beta vulgaris, samenfeste Rote Bete 'Tondo di Chioggia'. Zu sehen ist eine aufgeschnittene Knolle auf dem Beet neben einer wachsenden Pflanze. Die flache, rundliche Form und das charakteristische rot‑weiße geringelte Innenfleisch der Knolle sind deutlich sichtbar. Die daneben wachsende Pflanze zeigt grüne Blätter und kräftige rötliche Blattstiele, wie sie für diese historische Rote‑Bete‑Gemüsepflanze typisch sind. Fotografiert für Benjis Seeds.Beta vulgaris, samenfeste Rote Bete 'Tondo di Chioggia'. Zu sehen ist eine Pflanze auf dem Beet mit grünen Blättern und kräftigen Blattstielen. Die leicht rundliche Knolle ist gut sichtbar und zeigt den typischen Wuchs dieser historischen Rote‑Bete‑Gemüsepflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

'Tondo di Chioggia' Red Beetroot - Beta vulgaris

€3,00 EUR
'Tondo di Chioggia' Red Beetroot – historic rarity with red-and-white ringed flesh. This traditional, open-pollinated variety from Italy impresses with decorative ringed flesh, a mild-sweet flavor, and tender texture. It is ideally suited for cultivation in open ground and greenhouses – robust,...
Alchemilla xanthochlora, samenfester Frauenmantel. Gezeigt wird ein dichter Blattteppich mit weich behaarten Polstern aus gerundeten, gefalteten grünen Blättern, die in ihrer Mitte Tautropfen sammeln. Darüber stehen luftige Büschel aus kleinen gelbgrünen Blüten über dem Laub, fotografiert für Benjis Seeds.

Lady's Mantle [Alchemilla xanthochlora]

€2,50 EUR
The perennial lady's mantle is a wild tea and medicinal plant and is mainly used for women's diseases. Diuretic, increases the activity of the glands, has an anti-inflammatory effect, relieves menstrual cramps and contributes to the healing of birth injuries as well...
Symphytum officinale Common Comfrey – open‑pollinated medicinal perennial forming tall, rough, bristly stems with large, lance‑shaped green leaves and drooping clusters of tubular purple to pinkish‑cream flowers, valued for its vigorous growth and traditional herbal uses, photographed for Benjis Seeds.

Common Comfrey [Symphytum officinale]

€3,00 EUR
The perennial comfrey is a versatile tea, fertilizer and medicinal plant with excellent properties for self-sufficiency. Ideal for fertilizer production. A popular and effective medicinal plant that attracts many insects. Ideal for direct sowing, pot cultivation possible, sowing spring-summer, good for mixed...
Urtica dioica, samenfeste Grosse Brennnessel. Sichtbar ist eine einzelne, ausgewachsene Pflanze mit aufrechten, kantigen Stängeln und den typischen gegenständigen, dunkelgrünen, grob gezähnten Blättern. Die klare Blattstruktur und der kräftige Wuchs betonen den vitalen, heimischen Charakter dieser traditionellen Wild‑ und Nutzpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Stinging Nettle [Urtica dioica]

€2,50 EUR
The nettle is a very old perennial tea, vegetable and medicinal plant from Central Europe that has been used for centuries. From an ecological and medical perspective, the versatile and hardy species is an extremely valuable wild plant that is rich in...
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