Italienische Petersilie 'Gigante d’Italia' - Petroselinum crispum

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Bohnensamen2

Erntejahr:

2024

Keimfähigkeit:

3 Jahre (artspezifisch)
Ausführliche Hinweise zur Keimfähigkeit

Beschreibung

Anbau & Eigenschaften

Tipps & Bewertungen

Die zweijährige Glatte Petersilie ist eine originale italienische Gewürz- und Heilpflanze die deutlich feiner und milder im Geschmack ist, als die gekrausten Sorten. Durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe hilft sie zur Entgiftung und unterstützt die Verdauung. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter.  

 Beschreibung 
Die Glatte Petersilie ist eine alte, zweijährige, originale italienische Gewürz- und Heilpflanze und stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und dem westlichen Asien. Von den alten Griechen und Römern wurde die Heilpflanze als kulinarisches Kraut geschätzt und als Symbol für Freude und Feier verwendet. In Klöstergärten im Mittelalter wurde sie als Heilpflanze genutzt, durch ihre wertvollen Inhaltsstoffen hilft sie zur Entgiftung und unterstützt die Verdauung. Die Pflanze bildet viele glatte und hocharomatische Blätter und ist deutlich feiner und milder im Geschmack, als die gekrausten Sorten. Die Art ist Reich an Vitamin C, Vitamin K und Antioxidantien.

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: Grünkohl, Gurke, Knoblauch, Lauch (Porree), Radieschen, Rettich, Ringelblume, Tomate, Zwiebel
Ungünstige Mischkultur: Dill, Möhre, Salat, Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerie

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von März bis September. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig bis halbschattig. 
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von März bis Juli. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. 

 Allgemeine Empfehlungen 
Samen benötigen zum Keimen mindestens +7°C. Empfehlenswert ist eine Direktsaat. Nach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen.
Glatte Petersilie bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und humusreichen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
Sie verträgt leichte Fröste bis etwa –5 °C, besonders wenn sie geschützt steht. Bei stärkeren Bodenfrösten oder Dauerfrost stirbt das oberirdische Kraut meist ab, aber die Wurzel kann überleben und im Frühjahr neu austreiben. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Vermehrung erfolgt über Samen.

 Pflanzen Pflege 
Ein gelockerter nährstoffreicher Boden ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.

 

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Ursprung & Anbau im Überblick

Erste Erwähnung:

Herkunft:

Züchter:

Vermehrungsort:

Algarve - Portugal

Geeignet für:

Pflegeaufwand:

Gering - pflegeleicht, ideal für Einsteiger.

Überwinterung:

Bedingt winterhart - verträgt leichte Fröste bis etwa -7 °C im Freiland.

Besondere Eigenschaften:

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Anbau-Anleitung für

Gigante d’Italia

Anbauschwierigkeit:

Leicht
• Im subtropischen Klima ab Februar bis September sonnig bis halbschattig ins Freiland aussäen – Vorkultur nicht empfehlenswert.
• In gemäßigten Regionen Direktsaat von April bis Juni nach dem Frost in sonnigen bis halbschattigen Lagen – Vorkultur nicht empfehlenswert.
• Aussaat in tiefgründigen, durchlässigen, sandig-humusreichen und nährstoffreichen Lehmboden – 1–1,5 cm tief. Pflanzabstand: 10 × 30 cm.
• Für Baby-Leaf dicht säen mit Reihenabstand 10-15 cm.

Anbau Tipps:

Lagerhinweise:

Saatgut kühl, trocken, dunkel und luftdicht lagern für maximale Haltbarkeit und Keimfähigkeit.
Ausführliche Hinweise zur Lagerung von Saatgut
Plant_Profile_-_Pflanzen_Steckbrief_-_Ficha_da_planta_-_www

Pflanzen-Steckbrief

Pflanzendetails

Botanischer Name:

Petroselinum crispum (Mill.) Fuss ‘Gigante d’Italia’

Pflanzenfamilie:

Apiaceae

Pflanzentyp:

Heil‑ und Gewürzpflanze

Wuchsform:

Pflanzenbreite ca.:

30 cm

Pflanzenhöhe ca.:

60 cm

Wurzeltyp:

Winterhart bis:

–7 °C

Kulturdauer:

6-10 Monate

Lebenszyklus:

Zweijährig (einjährig kultiviert)

Vermehrungsform:

Vermehrung:

Aussaat & Pflanzung

Keimtyp:

Dunkelkeimer, Normalkeimer

Saattiefe:

1-1,5 cm

Keimtemperatur:

10–25 °C

Keimdauer:

10-28 Tage

Topfkultur:

Reihenabstand Baby-Leaf:

10-15 cm

Pflanzenabstand:

10 cm

Reihenabstand:

30 cm

Pikieren / Vereinzeln:

Kein Vereinzeln nötig - Direktsaat empfohlen.

Pflanzzeitpunkt:

Pflanzung nicht erforderlich – Direktsaat ist empfehlenswert.

Boden

Bodenart:

Tiefgründiger und durchlässiger, humusreicher bis sandiger Lehmboden

pH-Wert des Bodens:

6,0-7,0 - schwach sauer bis neutral

Nährstoffbedarf:

Mittelzehrer

Bodenfeuchte:

Boden Vorbereitung:

Mischkultur, Fruchtfolge & Ernte

Mischkultur Partner:

Schlechte Nachbarn:

Fruchtfolge-Hinweise:

Erntezeit:

Aussaat bis zur Ernte:

1,5-2,5 Monate

Ernteteile:

Verzehrgeeignet:

Verwendungszweck:

Pflege & Kulturmaßnahmen

Wasserbedarf:

Mittel - Hoch

Pflegemaßnahmen:

Pflanzenschutz:

Kulturhinweise:

Weitere Namen

EN - Englische Namen:

• Italian parsley • Flat-leaf parsley

DE - Deutsche Namen:

• Italienische Petersilie • Glatte Petersilie

PT - Portugiesische Namen:

• Salsa lisa • Salsa italiana

ES - Spanische Namen:

• Perejil liso • Perejil italiano

FR - Französische Namen:

• Persil italien • Persil plat
Practical_Planting_and_Care_Tips_-_Praktische_Aussaat-_und_Pflegetipps_-_Dicas_praticas_de_sementeira_e_cuidados_-_www

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