Die einjährige Dicke Bohne 'Hangdown Grünkernig' ist eine winterharte und mittelfrühe ertragreiche Hülsenfrucht. Die robusten Pflanzen bilden lange Hülsen mit 4-8 mittelgroßen grünen Körnern aus. Herrlich kräftiger Geschmack. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter und Schoten.
Beschreibung
Die Dicke Bohne 'Hangdown Grünkernig' ist eine einjährige, winterharte und mittelfrühe ertragreiche Sorte aus Deutschland. Dicke Bohnen gehören zu den ältesten kultivierten Pflanzen in Europa und wurden schon lange vor der Einführung der amerikanischen Bohnen (Phaseolus) angebaut. Die Puffbohne gilt auch als wichtige Gründüngung, da sie den Boden sehr gut durchdringt und Stickstoff im Boden anreichert. Aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe ist sie auch heute noch ein wichtiges Lebens- und Futtermittel. Diese Sorte wächst robust, bildet weiße Blüten und zeichnet sich durch ihre grünen, langen und hängenden Hülsen aus, die 4-8 mittelgroße grüne Körner enthalten. Beim kochen bleiben die Körner grün und zart und sind, ebenfalls wie die Blätter, für den Rohverzehr geeignet. Die Sorte besitzt einen herrlich kräftigen Geschmack und eignet sich bestens für deftige Eintöpfe oder als Antipasti. Klassisch werden die grünen, weichen, milchreifen Bohnen gekocht. Können sowohl frisch oder auch getrocknet verwendet werden. Perfekt für den Frühjahrs- oder Herbstanbau. Der Anbau lohnt sich, ist einfach und anspruchslos.
Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Fabaceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 90 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 180 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -15°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden
pH-Wert: 6,5 bis 7,5
Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 3-10 cm
Optimale Keimtemperatur: 4-15°C
Keimzeit: 10-15 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 15x40 cm
Keimfähigkeit der Samen: 4-5 Jahre
Mischkultur
Optimale Mischkultur: Aubergine, Gurke, Kürbiss, Radieschen, Rote Bete, Kopfsalat, Kohl, Sellerie, Mais, Rettich, Ringelblume
Ungünstige Mischkultur: Erbse
Aussaat nach Klimazone
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von Januar bis März und im Herbst von September bis Oktober. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von März bis April und im Herbst von August bis September. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.
Allgemeine Empfehlungen
Empfehlenswert ist eine Direktsaat in Reihen oder in Horsten. Bei der Horst-Pflanzung werden fünf bis sechs Samen gemeinsam in ein Pflanzloch gesät, mit einem Abstand zwischen den Löchern von ca. 40 cm und einen Reihenabstand von ca. 100 cm. Diese Sorte benötigt eine Doppelreihe um stabil zu stehen.
Dicke Bohne 'Hangdown Grünkernig' bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffarmen, feuchten und humusreichen Lehmboden. Verträgt eine kurze Zeit Staunässe.
Zusätzliche Tipps
Die Dicke Bohne ist die einzige Leguminose, die in salzhaltigem Boden in Küstennähe gedeiht. In Tälern empfiehlt sich der Anbau der Puffbohne auf tiefgründigem, schwerem Lehmboden, um ihren hohen Wasserbedarf aus Böden mit hoher Wasserspeicherkapazität oder aus einem hohen Grundwasserspiegel zu decken. Für eine bessere und tiefere Durchwurzelung und höhere Standfestigkeit empfiehlt sich eine recht tiefe Aussaat mit einer Saattiefe zwischen 6 und 10 cm. Da der Boden über die Wurzeln mit Stickstoff versorgt wird, sollten diese nach der Ernte abgeschnitten und im Boden belassen werden. Durch die Stickstoffausscheidungen an den Wurzeln der Bohnen, fördert die Pflanzung in Mischkultur umliegende Pflanzen. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.
Vermehrungsart
Die Vermehrung erfolgt über Samen.
Pflanzen Pflege
Gelegentliches jäten hilft der Jungpflanzenentwicklung. Ein gelockerter und feuchter Boden und ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.
Andere Namen
Botanische Namen: Vicia faba
Englische Namen: Thick bean, Common bean, Green bean, Broad bean
Deutsche Namen: Ackerbohne, Dicke bohne, Faberbohne, Favabohne, große Bohne, Pferdebohne, Puffbohne, Saubohne, Viehbohne
Portugiesische Namen: Favas, Feijão verde, Feijão grosso
Spanische Namen: Aalubias, Fabas, Fesol, Fréjol, Fríjol, Frijol grueso
Französische Namen: Haricot, Haricot épais
Herkunft
Land: Portugal
