Der einjährige Stängelkohl 'Cima di Rapa Sessantina' ist eine sehr schnell wachsende alte Varietät des Mairübchens. Die Kohlart wird wie Brokkoli verwendet und hat einen süßlich-milden und leicht bitteren Geschmack. Ein klassisches Wintergemüse zum Rohverzehr. Optimal zur Direktsaat, Aussaat Frühjahr-Sommer-Herbst, Topfkultur möglich, gut für Mischkultur, Ernte der Kohlknospen.
Beschreibung
Der Stängelkohl 'Cima di Rapa Sessantina' ist eine alte einjährige Varietät des Mairübchens aus Apulien und Kampanien in Italien aus dem mediterranen Raum. Diese schnellwachsende Kohlart bildet nach nur 5 Wochen viele kleine Brokkoli-Röschen und Blätter aus. Der Geschmack der zarten Brokkoli knospen ist süßlich und leicht bitter und können roh oder gedünstet mit den Blättern und Stängel verzehrt werden. Ein Besonderer alter Verwandter des Rübstiel, mit den Eigenschaften von Senf und Brokkoli, für den Ganzjahres Anbau in subtropischen Klima und ein klassisches Wintergemüse. Kann schon nach wenigen Wochen erntefrisches Grün liefert, ohne einen Kohlkopf auszubilden.
Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Brassicaceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 40 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 40 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -3°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden
pH-Wert: 6,5 bis 7,5
Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 0,5-1 cm
Optimale Keimtemperatur: 15-20°C
Keimzeit: 6-10 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 10x30 cm
Keimfähigkeit der Samen: 4-5 Jahre
Mischkultur
Optimale Mischkultur: Basilikum, Ringelblume, Tagetes, Rosmarin, Soja, Bohne, Erbse
Ungünstige Mischkultur: Kohlrabi, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Rettich, Radieschen, andere Kohlarten
Aussaat nach Klimazone
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von Januar bis November. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von April bis August. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.
Allgemeine Empfehlungen
Empfehlenswert ist eine Direktsaat. Nach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen.
Stängelkohl 'Cima di Rapa Sessantina' bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und humusreichen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.
Zusätzliche Tipps
Die Brokkoli-Knospen werden geerntet bei einer Pflanzengröße von 20-30cm, bevor sich die Blüten öffnen. Um das ablegen der Eier von Kohlfliegen zu verhindern, empfehlen wir die Nutzung von Gemüseschutznetzen. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.
Vermehrungsart
Die Vermehrung erfolgt über Samen.
Pflanzen Pflege
Ein gelockerter nährstoffreicher und feuchter Boden ist grundlegend wichtig. Keine Düngung notwendig.
Andere Namen
Botanische Namen: Brassica rapa var. cymosa
Englische Namen: Stalk Cabbage
Deutsche Namen: Stängelkohl, Brokkoli Raab, Herbstbrokkoli
Portugiesische Namen: Brócolos, Bróculos, Talo de repolho
Spanische Namen: Brócoli, Col de tallo
Französische Namen: Brocoli, Chou tige
Herkunft
Land: Portugal
