Edible Wild Herbs

Edible wild herbs – seeds for open‑pollinated plants of aromatic, original and versatile wild herb species. Characterful, robust and naturally growing plants that form tender roots, leaves, shoots or tips and enrich mixed‑crop systems with valuable aromas and biodiversity. Ideal for cultivation in the garden, raised bed, balcony and on sunny to semi‑shaded natural beds. Sowing takes place, depending on the species, by direct sowing or pre‑cultivation from spring to autumn.
Satureja hortensis, samenfestes Sommer‑Bohnenkraut. Sichtbar ist eine einzelne Pflanze mit schmalen, dunkelgrünen, leicht glänzenden Blättern, die dicht an den feinen, aufrechten Stängeln sitzen. Die zarten, weißlich‑violetten Blüten betonen den würzig‑aromatischen Charakter dieser traditionellen Mittelmeer‑Art. Fotografiert für Benjis Seeds.

Summer Savory [Satureja hortensis]

€2,50 EUR
€1.250,00 EUR kg
The annual summer savory is a heat-loving herb and medicinal plant. In naturopathy it is used to support digestion, reduce fever and relieve bee stings. Goes perfectly with beans! Ideal for direct sowing, pot cultivation possible, sowing spring-summer, good for mixed culture,...
Urtica dioica, samenfeste Grosse Brennnessel. Sichtbar ist eine einzelne, ausgewachsene Pflanze mit aufrechten, kantigen Stängeln und den typischen gegenständigen, dunkelgrünen, grob gezähnten Blättern. Die klare Blattstruktur und der kräftige Wuchs betonen den vitalen, heimischen Charakter dieser traditionellen Wild‑ und Nutzpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Stinging Nettle [Urtica dioica]

€2,50 EUR
The nettle is a very old perennial tea, vegetable and medicinal plant from Central Europe that has been used for centuries. From an ecological and medical perspective, the versatile and hardy species is an extremely valuable wild plant that is rich in...
Blitum bonus‑henricus, samenfester Gewöhnlicher Guter Heinrich. Gezeigt werden mehrere Pflanzen auf einem Beet mit kompakten, ausdauernden Horsten und großen, breiten, leicht gewellten dunkelgrünen, spitzzulaufenden Blättern. Darüber stehen auf den kräftigen, aufrechten Stängeln die langen, unscheinbaren grünlichen Rispenblütenständen, typisch für diese traditionelle essbare Wildpflanze und historische Gemüsepflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Good King Henry - Blitum bonus-henricus

€2,50 EUR
€2.500,00 EUR kg
Good King Henry – perennial wild plant with spinach-like taste. Good King Henry is a very old perennial wild plant with triangular to spear-shaped, dark green leaves whose undersides are characteristically mealy-dusted. It grows robustly, is hardy, and is well suited for...
Cymbopogon flexuosus, samenfestes historisches Ostindisches Zitronengras. Zu sehen ist eine vollständige Pflanze mit langen, schmalen, hellgrünen Blättern, die buschig und trichterförmig nach oben wachsen. Sie befindet sich auf rötlich lehmigen Boden. Im Hintergrund befinden sich weitere grüne Pflanzen, die deutlich verschwommen sind. Die klare Schärfe im Vordergrund hebt die Blattstruktur der Hauptpflanze vom unscharfen Feld ab. Fotografiert für Benjis Seeds.

East Indian Lemongrass [Cymbopogon flexuosus]

€2,50 EUR
€12.500,00 EUR kg
The perennial East Indian lemongrass is a tropical aromatic, spice and medicinal plant with a special significance in medicine. High vitamin C content helps with colds and essential oils have a pleasant expectorant effect. Ideal for direct sowing or pre-cultivation, pot cultivation...
Diplotaxis tenuifolia, samenfeste traditionelle Wilde Rauke. Zu sehen ist eine nah aufgenommene Pflanze mit schmalen, tief eingeschnittenen, dunkelgrünen Blättern. Die Blattoberflächen wirken matt und leicht strukturiert. Die Knospen Ansätze sind noch in der Jungentwicklung. Fotografiert für Benjis Seeds.

Wild Arugula [Diplotaxis tenuifolia]

€2,50 EUR
€1.000,00 EUR kg
The perennial wild arugula is a hardy Mediterranean wild salad and spice plant. The herb was once considered an aphrodisiac. A pioneer plant and the original form of the rocket we know today. Ideal for direct sowing, pot cultivation possible, sowing spring-summer-autumn-winter, good...
Sanguisorba minor, samenfeste traditionelle Pimpinelle bzw. Kleiner Wiesenknopf. Zu sehen ist eine einzelne, aufrecht wachsende Pflanze mit rundlich gefiederten, frischgrünen Blättern, die dicht entlang der schlanken Stiele sitzen. Mehrere blassrosa gefärbte, kugelige Blütenköpfchen stehen gut sichtbar über dem Laub und betonen den charakteristisch würzigen, leicht nussigen Charakter dieser klassischen Wild‑, Gewürz- und Futterpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Small meadow button-Pimpinelle - Sanguisorba minor

€2,50 EUR
€1.250,00 EUR kg
The perennial Small meadow button is a very old medicinal, tea, spice, salad and animal feed plant. The robust and versatile species is undemanding. Leaves smell like cucumbers and have a special cucumber-like and nutty taste. Ideal for direct sowing, pot cultivation...
Thymus serpyllum, samenfester traditioneller Teppich‑Thymian. Zu sehen ist ein dichter, flach wachsender Blütenteppich, der sich über einen hellen Steinrand legt und zahlreiche kleine, rosafarbene Blüten trägt. Die feinen, dunkelgrünen Blätter und die kriechenden, leicht verholzten Triebe zeigen den typisch widerstandsfähigen, trockenheitsliebenden Charakter dieser aromatischen und historischen Wild‑ und Gewürzpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Creeping Thyme / Wild Thyme - Thymus serpyllum

€2,50 EUR
€9.615,38 EUR kg
Creeping Thyme / Wild Thyme – creeping cushion thyme with a delicate aroma and versatile uses. Perennial groundcover with small, aromatic leaves and a finely spicy, slightly bitter flavour. Grows low and creeping into dense cushions and is ideal for rock gardens,...
Monarda citriodora, samenfeste traditionelle Zitronen‑Monarde Prärie‑Bergamotte. Zu sehen ist der obere blühende Teil der Pflanze mit aufrechten Stielen und mehreren etagenartig angeordneten, zart violett‑rosa Blütenquirlen. Die schmalen, leicht aromatischen Blätter sind klar erkennbar und rahmen die Blüten sichtbar ein. Fotografiert für Benjis Seeds.

Lemon Bee Balm [Monarda citriodora]

€2,50 EUR
€5.000,00 EUR kg
The perennial lemon bee balm is a versatile spice and medicinal plant with a pleasant citrus scent and taste. Has a relaxing effect when made into a tea. A rich source of food for people, bees and butterflies. Ideal for direct sowing, no...
Tropaeolum majus, samenfeste traditionelle Kapuzinerkresse. Zu sehen sind mehrere leuchtend orange‑rote Blüten in Nahaufnahme, deren zarte, leicht gefaltete Blütenblätter klar hervortreten. Die rundlichen, sattgrünen Blätter mit ihren markanten weißlichen Blattadern liegen im Hintergrund und betonen den typisch rankenden, üppig blühenden Charakter dieser aromatischen, vielseitigen Gartenpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Nasturtium - Tropaeolum majus

€2,50 EUR
€625,00 EUR kg
Nasturtium – spicy‑peppery, edible cultivated plant with vigorous creeping or climbing growth. Annual plant with mildly peppery leaves and bright, aromatic flowers, valued for its versatile culinary use and decorative appeal. Grows vigorously and herbaceous, producing long creeping or climbing shoots. Develops...
Origanum majorana, samenfeste traditionelle Majoran. Im Vordergrund ist eine blühende Pflanze mit kleinen, zart weißen Blüten zu sehen, die locker an den oberen Stielabschnitten stehen. Die mittelgrünen, leicht ovalen Blätter wirken fein behaart und zeigen den typischen kompakten Wuchs dieser aromatischen Art. Im Hintergrund stehen nicht blühende, geschlossene Triebe, deren dichtes Laub den buschigen Charakter der Pflanze betont. Fotografiert für Benjis Seeds.

Marjoram - Origanum majorana

€2,50 EUR
€5.000,00 EUR kg
Marjoram – aromatic culinary herb with a mild, slightly sweet flavor. This traditional spice and medicinal plant is characterized by its mild, sweet-spicy flavor, fine aroma, and rich essential oils. It is ideally suited for cultivation in open ground, greenhouses, or containers,...
Achillea millefolium, samenfeste Gemeine Schafgarbe. Sichtbar ist eine blühende essbare Wildpflanze mit aufrechten, fein gefiederten, dunkelgrünen Blättern und flachen, weißlichen Blütendolden, die dicht über dem Laub stehen. Die zarte, aromatische Struktur und der robuste Wuchs betonen den traditionellen Charakter dieser heimischen Wild‑ und Heilpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Common Yarrow - Achillea millefolium

€2,50 EUR
€3.571,43 EUR kg
Common Yarrow – traditional medicinal plant with aromatic blossoms. A perennial medicinal and culinary herb with a spicy‑aromatic flavour and a high content of essential oils, flavonoids, and bitter compounds. It grows robustly, is extremely low‑maintenance, and is suitable for open ground,...
Tanacetum balsamita – open‑pollinated mature costmary (Marienkraut) with tall upright stems, large oval grey‑green leaves with a softly textured, slightly serrated surface and multiple rounded yellow button‑like flower heads arranged in loose clusters along the upper stem sections, photographed for Benjis Seeds.

Costmary - Tanacetum balsamita

€2,50 EUR
€12.500,00 EUR kg
The perennial balsam herb is a hardy and edible wild spice, tea, aromatic and medicinal plant with a strong lemony-minty aroma. Its effects on fever, liver weakness and menstrual problems have been well known since ancient times. Ideal for direct sowing, pot...
Tagetes lucida, samenfester Mexikanischer Estragon. Sichtbar ist eine blühende Pflanze mit aufrechten, schlanken Stängeln und zahlreichen kleinen, leuchtend gelben Blüten, die locker verteilt an den verzweigten Trieben sitzen. Die schmalen, glänzenden Blätter und der warme Blütenfarbton betonen den aromatisch‑würzigen Charakter dieser hitzetoleranten, traditionellen Gewürz‑ und Heilpflanze. Fotografiert für Benjis Seeds.

Mexican Tarragon - Tagetes lucida

€2,50 EUR
€10.000,00 EUR kg
Mexican Tarragon – aromatic medicinal and culinary plant with an anise‑like scent and edible flowers. Perennial plant, cultivated as an annual in colder regions, with a spicy, anise‑like aroma and a high content of essential oils. It grows robustly, flowers abundantly and...
Taraxacum officinale, samenfester traditioneller Löwenzahn. Zu sehen ist eine einzelne, kräftige Pflanze, die aus einer schmalen Fuge vor einer hellen Hauswand wächst und leuchtend gelbe, vollständig geöffnete Blüten trägt. Die tief eingeschnittenen, sattgrünen Blätter liegen rosettenartig am Ansatz, während der aufrechte, Milchsaft enthaltene Blütenstiel den typisch widerstandsfähigen, wildkrautartigen Charakter dieser weit verbreiteten Wiesenpflanze zeigt. Fotografiert für Benjis Seeds.

Dandelion - Taraxacum officinale

€2,50 EUR
€2.500,00 EUR kg
Dandelion – a versatile wild and medicinal plant with strong vitality and traditional significance. Perennial with a strong taproot, rich in bitter compounds and known for its bright yellow blooms and deeply cut leaves. Grows robustly, regenerates reliably and thrives in full...
Calendula officinalis Marigold orange, open‑pollinated herb shown in a close‑up with bright orange blossoms, highlighting the detailed petals and fresh floral texture, photographed for Benjis Seeds.Calendula officinalis Marigold orange, open‑pollinated herb shown growing in a clear row, with bright orange blossoms and upright green foliage arranged along the bed, photographed for Benjis Seeds.

Common Marigold 'Orange' - Calendula officinalis

€2,50 EUR
€833,33 EUR kg
Common Marigold – a robust cultivated plant with large edible orange flowers and versatile medicinal uses. Annual, profusely flowering medicinal plant with intensely orange blooms up to 6 cm in diameter. It grows robustly, is easy to care for, and is suitable for...
Acmella oleracea, samenfeste Parakresse (Jambú). Sichtbar ist eine blühende Pflanze in Nahaufnahme mit aufrechten, verzweigten Stängeln und den typischen, leicht fleischigen, lebhaft grünen Blättern. Die auffälligen gelb‑roten Blütenköpfchen stehen einzeln auf kurzen Stielen und betonen den charakteristischen, intensiv prickelnden Geschmack dieser traditionellen Würz‑ und Heilpflanze aus dem Amazonasgebiet. Fotografiert für Benjis Seeds.

Toothache Plant - Jambú - Acmella oleracea

€2,50 EUR
€12.500,00 EUR kg
The perennial paracress is a versatile spice and medicinal plant with numerous healing properties. It has antibacterial, antiviral, immune-boosting, salivation-inducing and anesthetic effects. The leaves have a tingling effect and taste fresh, a mixture of sweet, sour and salty. Ideal for pre-cultivation,...
Lavandula angustifolia, samenfeste traditionelle Echter Lavendel. Zu sehen ist ein Feld voller aufrechter Pflanzen mit zahlreichen violetten Blütenständen, die dicht über dem silbrig‑grünen Laub stehen. Die charakteristischen schmalen Blätter und die gleichmäßigen, duftenden Blütenreihen prägen das typische Erscheinungsbild eines blühenden Lavendelfeldes. Fotografiert für Benjis Seeds.

English Lavender - Lavandula angustifolia

€2,50 EUR
€6.250,00 EUR kg
English Lavender – aromatic wild and fragrance plant with scented, violet‑blue flower spikes. Perennial, compact in growth and reaching up to 70 cm in height. The plant is rich in essential oils and traditionally valued for its calming, relaxing and aromatic uses. It...
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