Kapuzinererbse Blauwshokker [Pisum sativum L. convar. sativum]

Die Kapuzinererbse 'Blauwschokker' ist eine alte, einjährige und robuste Erbsensorte aus Europa. Die ertragreichen Pflanzen blühen violette und bilden dicke 5-12 cm lange blaue Hülsen, mit hellgrünen Kernen aus. Der vollmundige Geschmack der aromatischen und sehr süßen Sorte ist unverwechselbar. Bei dieser Gartenerbsenart werden junge Schoten im ganzen und ausgereifte roh oder gekocht verzehrt. Ein Spalier zum klettern ist erforderlich. 

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Fabaceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 75 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 180 cm
Wurzeltyp: Herzwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis 0°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässig, tiefgründig, feucht, kalkhaltig, lehmig, humos

pH-Wert: 6 bis 8

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 3-5 cm
Optimale Keimtemperatur: 5-15°C
Keimzeit: 10-15 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 4x40 cm

Optimale Mischkultur: Dill, Fenchel, Gurke, Kohl, Mais, Karotte, Kohlrabi, Salat, Rettich, Rettich, Rhabarber, Spinat, Zucchini, Feldsalat, Estragon, Erdbeere, Borretsch
Ungünstige Mischkultur: Bohne, Erbse, Kartoffel, Lauch, Knoblauch, Tomate, Zwiebel

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Von Januar bis April und im Herbst von September bis November direkt ins Freiland säen.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Von März bis Juli direkt ins frostfreie Freiland säen.

Allgemein
Säe Erbsen direkt in Reihen. Der optimale Aussaatzeitpunkt ist durchschnittlich von 5 bis 10°C, kann aber auch bei wärmeren Temperaturen ausgesät werden. Ab einer Pflanzenhöhe von 10 cm empfehlen wir die Pflanzen mit Erde anzuhäufen, damit sie optimal gedeihen. Empfehlenswert ist ein Gerüst zum hochleiten der Erbsentriebe, was den Ertrag und die Qualität verbessert.
Erbse bevorzugt einen sonnigen und offenen Standort mit ausreichend Wasser und nährstoffarmen, kalkhaltigen, humosem, gelockerten und tiefgründigen Boden. Staunässe vermeiden.

Zusätzliche Tipps
Da der Boden über die Wurzeln mit Stickstoff versorgt wird, sollten diese erst nach der Ernte abgeschnitten und im Boden belassen werden. Durch die Stickstoffausscheidungen an den Wurzeln der Erbsen, fördert die Pflanzung in Mischkultur umliegende Pflanzen. Bei Kapuzinererbsen werden die jungen Schoten und ausgereifte Samen geerntet. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen.

Pflanzen Pflege
Ein tiefgründig gelockertes Beet ist ausreichend. 

Keimfähigkeit der Samen: 3-4 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Pisum sativum L. convar. sativum
Englische Namen: Pea, Shell pea, Pal pea
Deutsche Namen: Erbse, Schalerbse, Parlerbse, Kapuzinererbse
Portugiesische Namen: Ervilha, Chagas, Ervilha pálida
Spanische Namen: Guisante, Capuchina, Nasturcio
Französische Namen: Pois, Petit pois, Pois de pal, Capucine