Aubergine 'Little Green' - Solanum melongena

Aubergine 'Little Green' – frühreifende Rarität mit neongrünen Früchten.

Diese außergewöhnliche, frühreifende Eierfrucht trägt seltene neongrüne Früchte mit feinem, leicht süßlichem und aromatischem Geschmack. Sie eignet sich ideal für den Anbau im Gewächshaus, im geschützten Freiland sowie in Töpfen. Kältetoleranter als andere Auberginen, ertragreich und samenfest - perfekt für Selbstversorgung und den ökologischen Gartenbau.

Herkunft & Geschichte

‘Little Green’ ist eine samenfeste Aubergine aus Russland und zählt zu den besonderen alten und sehr frühen Sorten. Ihre genaue Herkunft ist nicht eindeutig dokumentiert; sie wurde jedoch aus älteren Linien selektiert und später international unter dem Namen ‘Little Green’ verbreitet. Die Sorte entstand in einer Zeit, in der robuste, kältetolerante Auberginen für kühlere Anbaugebiete besonders gefragt waren. Über Jahrzehnte wurde sie von Saatgutinitiativen und Erhaltungsorganisationen bewahrt und weitergegeben.

Heute erfreut sie sich dank ökologischer Saatgut-Initiativen wieder wachsender Beliebtheit und gilt als historische Rarität. Charakteristisch sind die außergewöhnlich neongrüne Farbe und die tropfenförmige Fruchtform – damals eine völlig neue Erscheinung, die sie schnell zu einer gärtnerischen Besonderheit machte. Mit ihrem zusätzlichen feinen, leicht süßlichen Aroma ist sie bis heute eine Bereicherung im Sortengarten mit großer  Bedeutung für frei zugängliche, nicht patentierte Kulturpflanzen.

Aussehen & Merkmale

Die Pflanze wächst kompakt und aufrecht, erreicht etwa 70 cm Höhe und trägt kräftiges, dunkelgrünes Laub. Sie bildet zahlreiche Fruchtstände und überzeugt durch gleichmäßige Entwicklung.

Fruchtdetails:

• Größe: Mittel bis groß, ca. 250-300 g pro Frucht

• Form: Tropfenförmig, ca. 20 cm lang

• Farbe: Neongrün, auch bei Vollreife

• Textur: Fest und saftig

• Geschmack: Fein, leicht süßlich und aromatisch - vielseitig verwendbar

Verwendung & Anbau-Highlights

Die Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, zum Kochen, Braten, Grillen und besonders zum Füllen. Ihre auffällige Farbe macht sie zu einem echten Hingucker in Gemüsegerichten und verleiht Speisen eine besondere optische und kulinarische Note.

Dank ihres kompakten Wuchses und ihrer Widerstandsfähigkeit gedeiht die Sorte zuverlässig im Gewächshaus, im geschützten Freiland und in Töpfen. Sie reift früh, trägt reichlich Früchte und ist pflegeleicht. Auch bei wechselhaftem Wetter liefert sie stabile Erträge. Ihre Kältetoleranz macht sie besonders geeignet für kühlere Regionen.

Im Vergleich zu anderen Auberginen ist ‘Little Green’ besonders frühreifend, dekorativ und robust – ideal für alle, die samenfeste Auberginen mit außergewöhnlicher Optik und Herkunft schätzen.