Der mehrjährige Thymian ist eine für die Küche kultiviertes Kraut was das heute bekannte typische Aroma in sich trägt und in der mediterranen Küche verwendet wird. Pflegeleicht, robust, hitzetolerant, winterhart und daher für sehr heiße und trockene sowie kalte Standorte geeignet. Optimal zur Direktsaat oder zum Vorkultivieren, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter.
Beschreibung
Der Thymian ist eine alte Kulturpflanze, immergrünes und mehrjähriges Gewürz- und Heilkraut, das bereits im antiken Griechenland kultiviert und verwendet wurde. Die Kulturpflanze wächst wild vor allem in den Ländern rund um das Mittelmeer. Die Pflanze ist sehr robust, hitzetolerant, winterhart und daher für sehr heiße und trockene sowie kalte Standorte geeignet. Besonders häufig wird die pflegeleichte Pflanze mit dem typischen Aroma in der mediterranen Küche verwendet. In der Heilkunde wirkt es krampflösend auf die Bronchien, auswurffördernd und entzündungshemmend. Jedoch wird bei Medizinischer Verwendung der Wilde Thymian vorgezogen. Seine Blüten sind eine hervorragende Weide für Bienen.
Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Lamiaceae
Lebenszyklus: Mehrjährig
Tage bis zur Ernte: 100 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 40 cm
Wurzeltyp: Tief- und flachwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Gering
Winterhärte: bis -20°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässiger, sandiger Lehmboden
pH-Wert: 7 bis 8
Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Lichtkeimer
Saattiefe: 0 cm
Optimale Keimtemperatur: 16-20°C
Keimzeit: 7-21 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 25x25 cm
Keimfähigkeit der Samen: 2-3 Jahre
Mischkultur
Optimale Mischkultur: Walderdbeeren, Rosmarin, Salbei
Ungünstige Mischkultur: Ringelblume, Basilikum
Aussaat nach Klimazone
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von Februar bis September. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise Sonnig.
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von März bis Juni. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.
Allgemeine Empfehlungen
Empfehlenswert ist eine Direktsaat. Nach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. Ebenfalls ist auch eine Vorkultivierung sinnvoll.
Thymian bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffarmen, kalkhaltigen, eher trockenen und sandigen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.
Zusätzliche Tipps
Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.
Vermehrungsart
Die Vermehrung erfolgt über Samen oder Stecklingen.
Pflanzen Pflege
Ein gelockerter nährstoffreicher Boden ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.
Andere Namen
Botanische Namen: Thymus vulgaris
Englische Namen: Garden thyme, Thyme, Common thyme, Simply thyme
Deutsche Namen: Echter Thymian, Gartenthymian, Römischer Quendel, Kuttelkraut
Portugiesische Namen: Tomilho
Spanische Namen: Tomillo
Französische Namen: Thym
Herkunft
Land: Portugal
