Griechischer Oregano - Pizza Oregano - Origanum vulgare subsp. hirtum

Griechischer Oregano – mediterrane Rarität mit intensivem Aroma.

Diese Sorte ist eine traditionsreiche, mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze mit kräftig-würzigem Geschmack, intensivem Aroma und reichhaltigen ätherischen Ölen. Sie wächst robust und eignet sich ideal für den Anbau im Freiland, Gewächshaus oder Kübel. Winterhart, trockenheitstolerant und perfekt für die Selbstversorgung und den ökologischen Gartenbau geeignet.

   Herkunft & Geschichte

Die Sorte wächst wild vor allem in Griechenland, aber auch auf Zypern, in Nordmazedonien und der Türkei und zählt zu den klassischen mediterranen Gewürzkräutern mit internationaler Bedeutung. Der Name „Oregano“ stammt aus dem Griechischen „oros“ (Berg) und „ganos“ (Freude) – also „Freude des Berges“. Schon in der Antike wurde er von Griechen und Römern als Heil- und Würzkraut geschätzt und galt zugleich als Symbol für Glück und Freude, das traditionell bei Hochzeiten Verwendung fand.

Gezielt geschätzt wurde der Griechische Oregano wegen seines besonders intensiven Aromas und seines hohen Gehalts an Carvacrol, einem ätherischen Öl mit verdauungsfördernder, antibakterieller und stimmungsaufhellender Wirkung. Damit unterscheidet er sich deutlich von anderen Oregano-Arten und gilt als die aromatischste Form.

Bis heute ist er das weltbekannte typische Gewürz für Pizza und mediterrane Saucen und ein geschätztes Kulturgut im internationalen ökologischen Gartenbau.

   Aussehen & Merkmale

Die Pflanze wächst mehrjährig und bildet kompakte Büsche mit kleinen, aromatischen Blättern und weißen Blüten, die viele Insekten anziehen. Das flache Wurzelsystem macht sie ideal für Topfkultur und Dachbegrünungen.

Pflanzendetails:

• Wuchshöhe: Kompakt, ca. 30-70 cm

• Form: Buschig, verzweigt

• Blätter: Klein, oval, dunkelgrün mit feiner Behaarung

• Blüten: Weiß, in Rispen angeordnet

• Geschmack: Kräftig-würzig, intensiv aromatisch - behält Aroma auch beim Erhitzen

 Verwendung & Anbau-Highlights

'Griechischer Oregano' ist ideal für Pizza, Pasta-Saucen, mediterrane Gerichte, Kräuteröle und Tees. Seine intensiven ätherischen Öle machen ihn besonders vielseitig einsetzbar – sowohl als Gewürz als auch als Heilpflanze bei Entzündungen und Verdauungsbeschwerden. Ideal für Kräutergärten – die Blüten sind eine wertvolle Bienenweide.

Die Sorte gedeiht zuverlässig im Freiland, Gewächshaus und in Töpfen. Sie bevorzugt sonnige Standorte, durchlässige Böden und kommt mit Trockenheit gut zurecht. Winterhart und kältebeständig, benötigt nur geringen Wasserbedarf. Die Pflanzen sollten alle 4-5 Jahre erneut gepflanzt werden, da der Gehalt an Inhaltsstoffen mit der Zeit abnimmt. Schneckenresistent und ideal für Steingärten.

Im Vergleich zu anderen Oregano-Sorten ist 'Griechischer Oregano' besonders aromatisch und vielseitig verwendbar – ideal für Menschen, die robuste, mehrjährige Kräuter mit mediterranem Charakter schätzen.