Gurke ‘Gundel’ – sehr robuste, bitterfreie Freilandgurke mit mittellangen, aromatischen Früchten.
Eine ertragreiche, widerstandsfähige Freilandgurke mit dunkelgrünen, 18–22 cm langen, schlanken Früchten. Ihr Geschmack ist mild, knackig und angenehm aromatisch. Die Pflanzen wachsen kräftig – indeterminiert, bilden zahlreiche gleichmäßige Früchte und eignen sich hervorragend für den Freilandanbau. Samenfest, kontinuierlich erntbar und ideal für Selbstversorgung, Mischkultur und ökologischen Anbau.
Herkunft & Geschichte
‘Gundel’ ist eine offen bestäubte, samenfeste Freilandgurke aus mitteleuropäischer Züchtung und seit den 1980er‑Jahren im ökologischen und hobbymäßigen Anbau verbreitet. Sie gehört zu den klassischen, bitterfreien Freilandtypen, die aus robusten Landgurken weiterentwickelt wurden, um stabile, aromatische und wetterfeste Sorten für den Hausgarten zu schaffen. Botanisch gehört sie zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), zur Unterfamilie Cucurbitoideae und zur Gattung Cucumis innerhalb der Art Cucumis sativus.
Die früheste nachweisbare Nennung von ‘Gundel’ stammt aus dem Jahr 1987, als sie in einem mitteleuropäischen Sortenverzeichnis erstmals als neue, offen bestäubte Freilandgurke mit schlanken, mittellangen und zuverlässig bitterfreien Früchten beschrieben wurde. In den darauffolgenden Jahren fand die Sorte zunehmend Eingang in europäische Gartenliteratur und wurde in internationalen Saatgutarchiven geführt, wo sie sich rasch als stabile, samenfeste Alternative zu den dominierenden Hybriden etablierte. Der Sortenname steht seither für eine Gurke, die durch gleichmäßigen Fruchtansatz, sehr robuste Freilandeignung und ein angenehm mildes Aroma überzeugt. Ihre Selektion erfolgte mit Blick auf Widerstandskraft, Ertragsstabilität und eine gute Blattgesundheit, sodass sie auch in wechselhaften Sommern zuverlässig trägt.
Als genetisch stabile, offen bestäubte Linie lässt sich ‘Gundel’ problemlos weitervermehren und eignet sich hervorragend für nachhaltige, ökologische und selbstversorgungsorientierte Anbausysteme. Sie verbindet moderne Züchtungsziele mit einem klassischen Freilandcharakter, zeigt eine lange Ernteperiode und ein ausgewogenes, bitterfreies Geschmacksprofil. Durch diese Kombination aus Robustheit, Vielseitigkeit und aromatischer Qualität hat sie sich dauerhaft im Gartenbau etabliert und zählt bis heute zu den zuverlässigsten mittellangen Freilandgurken für den Haus- und Selbstversorgergarten.
Aussehen & Merkmale
Die Pflanzen sind einjährig, bilden kräftige rankende Triebe und erreichen an Rankhilfen etwa 200–250 cm oder wachsen am Boden kriechend. Wärmeliebend, Mindesttemperatur für den Anbau 10 °C.
Fruchtdetails:
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Größe: Mittel, 18–22 cm lange Früchte
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Form: Schlank, leicht zylindrisch
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Farbe: Dunkelgrün
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Textur: Knackig, saftig, festfleischig
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Geschmack: Mild, aromatisch, bitterfrei, klassisches Gurkenaroma
Verwendung & Anbau-Highlights
Die Früchte von ‘Gundel’ eignen sich ideal für frische Sommerküche: Sie bringen eine angenehme Knackigkeit in Salate, Rohkostgerichte, Tzatziki und kalte Suppen und behalten auch in dünnen Scheiben ihr mildes, aromatisches Profil. Werden sie jung geerntet, lassen sie sich hervorragend einlegen oder fermentieren und bleiben dabei fest und geschmacklich ausgewogen. Durch ihre schlanke Form passen sie perfekt in Bowls, Sandwiches, Dips, Relishes und dekorative Scheiben. Auch in sommerlichen Getränken, Gurkenwasser, Smoothies oder fein gewürfelt in Salsas und Kräuter‑Gurken‑Mischungen zeigt die Sorte ihre frische, klare Note. In kalten Vorspeisen, Fingerfood‑Arrangements oder als milde Komponente in Pickles und Mixed‑Pickles beweist sie zusätzliche Vielseitigkeit.
‘Gundel’ überzeugt im Freiland durch ihre sehr robuste Natur und eine gleichmäßige, lang anhaltende Ernte. Die Sorte reagiert zuverlässig auf wechselhafte Witterung, setzt auch in kühleren Perioden sicher Früchte an und zeigt eine stabile Blattgesundheit. Ihr gemischt blühender Charakter und der kräftige Wuchs machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für ökologische Anbausysteme, Hochbeete und Rankhilfen. Besonders für Selbstversorger ist sie attraktiv, da sie kontinuierlich trägt und sich durch eine ausgeprägte Bitterfreiheit sowie eine hohe Fruchtansatzrate auszeichnet. Die Pflanzen lassen sich gut führen, regenerieren schnell nach Ernteschnitten und bleiben auch unter weniger idealen Bedingungen vital. Dadurch gilt ‘Gundel’ als ausgesprochen gartenfreundliche Sorte, die sowohl in kleinen Hausgärten als auch in größeren Selbstversorgerbeeten oder extensiven Flächen zuverlässig gedeiht.
Im Vergleich zu vielen modernen Hybriden überzeugt ‘Gundel’ durch Bitterfreiheit, aromatische Früchte, stabile Erträge und ihre samenfeste Qualität – ideal für alle, die eine zuverlässige, robuste und vielseitige Freilandgurke suchen.
