Der zweijährige Brokkoli 'Calabrese Natalino' ist die ursprüngliche Sorte, die wegweisend für andere Brokkolisorten war. Besonders delikater Geschmack mit auffallend zartem Brokkoli-Aroma. Bildet nach der Haupternte weitere Seitentriebe. Ideal zur Vorkultur, Aussaat Frühjahr-Sommer, keine Topfkultur, gut für Mischkultur, Ernte der Kohlköpfe.
Beschreibung
Der Brokkoli 'Calabrese Natalino' ist eine alte zweijährige, mittelfrühe und traditionelle italienische Kohlsorte, die den Weg für die Popularisierung des Brokkolis ebnete. Schon zur Römerzeit war dieses Kohlgemüse ein beliebtes Nahrungsmittel. Nach der Hauptblüte bildet diese robuste Kohlsorte bis zum Herbst zahlreiche Seitentriebe. Der besonders feine Geschmack der Blütenknospen ist mild und weist ein feines Brokkoli-Aroma auf. Brokkoli ist im Anbau anspruchsloser als Blumenkohl und eignet sich hervorragend zum Rohverzehr.
Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Brassicaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Tage bis zur Ernte: 90 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 60 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Starkzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -3°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden
pH-Wert: 6,5 bis 7
Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 0,5-1 cm
Optimale Keimtemperatur: 18-22°C
Keimzeit: 7-14 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 50x50 cm
Keimfähigkeit der Samen: 3-4 Jahre
Mischkultur
Optimale Mischkultur: Basilikum, Ringelblume, Tagetes, Rosmarin, Soja, Bohne, Erbse
Ungünstige Mischkultur: Kohlrabi, Senf, Radieschen, andere Kohlsorten
Aussaat nach Klimazone
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Vorkultivierung von Januar bis September. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Vorkultivierung von März bis Mai. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.
Allgemeine Empfehlungen
Empfehlenswert ist eine Vorkultivierung. Bei der Vorkultur säe die Samen in eine kleine Schale und lasse die Sämlinge bis zu den ersten sichtbaren Kohlblättern heranwachsen, danach in gewünschte Behälter pikieren. Die Sämlinge nach dem pikieren bei gemäßigten Temperaturen wachsen lassen, bis sie als Setzlinge ausgepflanzt werden. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern.
Brokkoli Calabrese Natalino bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und humusreichen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.
Zusätzliche Tipps
Die Brokkoli-Knospen werden geerntet, bevor sich die Blüten öffnen. Um die Eiablage der Kohlfliege zu verhindern, empfehlen wir den Einsatz von Gemüseschutznetzen. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.
Vermehrungsart
Die Vermehrung erfolgt über Samen.
Pflanzen Pflege
Bei Hitzeperioden sind Wassergaben nötig um das Wachstum aufrecht zu erhalten. Keine Düngung notwendig.
Andere Namen
Botanische Namen: Brassica oleracea var. italica
Englische Namen: Broccoli
Deutsche Namen: Brokkoli
Portugiesische Namen: Brócolis, Bróculos
Spanische Namen: Brócoli, Brócoli, Brécol
Französische Namen: Brocoli
Herkunft
Land: Portugal
