Ochsenherztomate 'Sonnenherz' - Solanum lycopersicum

Ochsenherztomate 'Sonnenherz' – früh reifender Klassiker mit mehrfarbig-geflammten Früchten.

Diese Sorte ist eine großfruchtige Ochsenherztomate mit außergewöhnlichem, süß-fruchtigem Geschmack und hohem Fruchtfleischanteil. Sie reift früh und eignet sich ideal für Gewächshaus, geschütztes Freiland und große Kübel. Robust, sehr ertragreich und perfekt für Selbstversorgung sowie den ökologischen Anbau.

Herkunft & Geschichte

‘Sonnenherz’ ist eine samenfeste Ochsenherztomate, die Ende der 1990er-Jahre im Rahmen der ökologischen Züchtungsbewegung entwickelt wurde. Ziel war es, eine robuste, pflegeleichte und früh reifende Fleischtomate mit besonderer Optik und hohem Fruchtfleischanteil zu schaffen. Charakteristisch ist ihre mehrfarbige Fruchtfärbung – die Früchte reifen gelb-orange mit roten Streifen im Fruchtfleisch. Heute gilt sie als moderner Klassiker unter den Ochsenherztomaten und wird von Liebhabern samenfester Sorten besonders geschätzt. Ihr einzigartiges Geschmacksprofil und die spektakuläre Optik machen sie zu einer echten Bereicherung im Sortengarten.

Aussehen & Merkmale

Die Pflanze wächst indeterminiert als Stabtomate und erreicht eine Höhe von etwa 200–220 cm. Sie bildet einen lichten, robusten Wuchs mit kräftigen Fruchtständen und trägt dunkelgrünes Laub.

Fruchtdetails:

• Größe: Groß, ca. 250-350 g pro Frucht

• Form: Herzförmig, mehrkammerig

• Farbe: Gelb-orange mit roten Streifen – mehrfarbig geflammt

• Textur: Saftig, hoher Fruchtfleischanteil, geringe Gallertmasse

• Geschmack: Süß, fruchtig und aromatisch – vollmundig und intensiv

Verwendung & Anbau-Highlights

Die Früchte der Sorte ‘Sonnenherz’ eignen sich hervorragend für frische Salate, als aromatischer Belag auf Broten und zur dekorativen Garnierung von Speisen. Durch ihre spektakuläre mehrfarbige Färbung und den süß-fruchtigen Geschmack sind sie eine echte Besonderheit auf dem Esstisch.

Dank ihrer Robustheit gedeiht die Tomatensorte zuverlässig im geschützten Freiland, im Gewächshaus und in großen Kübeln. Die früh reifende Sorte zeichnet sich durch einfache Pflege, lichten Wuchs und sehr hohen Ertrag aus. Bei Freilandanbau in feuchteren und kühleren Gebieten empfiehlt sich ein Regenschutz.

Im Vergleich zu anderen Ochsenherztomaten ist ‘Sonnenherz’ besonders früh reifend und optisch spektakulär – ideal für Menschen, die robuste, samenfeste Tomaten mit beeindruckender Optik schätzen.