Fleischtomate 'White Beauty' - Solanum lycopersicum

Fleischtomate 'White Beauty' – seltene und historische Rarität mit mild-süßem Aroma.

Diese Sorte ist eine cremeweiße Fleischtomate mit außergewöhnlich mild-süßem Geschmack und feinem Aroma. Sie reift mittelfrüh und eignet sich ideal für den Anbau im Freiland, im Gewächshaus und in großen Kübeln. Besonders robust und ertragreich - perfekt für die Selbstversorgung sowie den Hausgarten.

  Herkunft & Geschichte

'White Beauty' ist eine samenfeste Fleischtomate, die sich durch ihre besondere cremeweiße Färbung auszeichnet. Sie stammt vermutlich aus Nordamerika und wurde bereits um 1860 dokumentiert. Zwischen dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert erfreute sie sich großer Beliebtheit, bevor sie zeitweise fast verschwand und erst durch Saatgutbewahrer wiederentdeckt wurde.

Unter den Namen Beauté Blanche (Frankreich) und White Beauty du Canada ist sie auch international bekannt. Liebhaber samenfester Sorten schätzen sie besonders, da sie durch ihre ungewöhnliche Farbe, ihre historische Bedeutung und ihr einzigartiges Geschmacksprofil eine echte Bereicherung im Gemüsegarten darstellt.

 Aussehen & Merkmale

Die Pflanze wächst indeterminiert als Stabtomate und erreicht eine Höhe von etwa 180–250 cm. Sie bildet kräftige Fruchtstände und trägt robustes, dunkelgrünes Laub.

Fruchtdetails:

• Größe: Mittelgroß, ca. 200-350 g pro Frucht

• Form: Flachrund, leicht gerippt

• Farbe: Cremeweiß bis elfenbeinfarben, oft mit zartem rosafarbenem Schimmer im inneren

• Textur: Saftig, zartschmelzendes Fruchtfleisch mit wenigen Kernen

• Geschmack: Mild-süß, sehr säurearm, besonders bekömmlich und aromatisch

 Verwendung & Anbau-Highlights

Die Früchte der Sorte 'White Beauty' eignen sich hervorragend für frische Salate, als aromatischer Snack und zur dekorativen Garnierung von Speisen. Durch ihre cremeweiße Farbe und das milde Aroma sind sie ein echter Hingucker auf dem Teller. Auch für Pürees, milde Saucen und säurearmen Tomatensaft ist sie bestens geeignet.

Durch ihre Hitzeverträglichkeit gedeiht die Tomatensorte zuverlässig im geschützten Freiland, im Gewächshaus und in großen Kübeln mit mindestens 30–40 Litern Volumen. Sehr robust und ertragreich, auch bei wechselhaften Wetterbedingungen. Stabiler Fruchtansatz bis in den Herbst hinein, selbst bei kühleren Temperaturen.

'White Beauty' überzeugt im Vergleich zu anderen Fleischtomaten durch ihre cremeweiße Erscheinung und ihren milden, bekömmlichen Geschmack – ideal für alle, die Wert auf robuste, samenfeste Sorten mit geschichtlicher Bedeutung legen.