Der zweijährige Asiasalat 'Moutarde Rouge Metis' ist raschwachsend und hat einen besonders delikaten Geschmack. Mittelscharf mit einem angenehm würzigen Senfaroma. Sehr Ertragreich über einen langen Zeitraum. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter.
Saatgutdetails
1,5 g (ca. 800 Samen) - ausreichend für etwa 5 m²
Vermehrungsort: Deutschland
Samen Keimfähigkeit (artspezifisch): 4 Jahre
Beschreibung
Der Asiasalat 'Moutarde Rouge Metis' ist ein zweijähriger und raschwachsender Blattsenfkohl aus dem nahen Osten. Der winterharte Senfkohl hat intensiv rote und fein gezackte Blätter, mit grünen Stängel. Der besonders delikate Geschmack ist mittelscharf mit einem angenehm würzigen Senfaroma. Asiasalate werden frisch verzehrt oder gegart. Die Sorte ist ertragreich und kann über einen langen Zeitraum beerntet werden.
Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Brassicaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Tage bis zur Ernte: 40 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 30 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Starkzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -10°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden
pH-Wert: 6,5 bis 7,5
Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 0,5-2 cm
Optimale Keimtemperatur: 10-18°C
Keimzeit: 7-10 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 30x30 cm
Keimfähigkeit der Samen: 3-4 Jahre
Mischkultur
Optimale Mischkultur: Basilikum, Ringelblume, Tagetes, Rosmarin, Spinat, Soja, Bohne, Erbse
Ungünstige Mischkultur: Kohlrabi, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Rettich, Radieschen, andere Kohlarten
Aussaat nach Klimazone
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat im Herbst bei sinkenden Temperaturen von September bis November. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise windgeschützt und sonnig bis halbschattig.
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat im Herbst von Juli bis September und zur Überwinterung von Mitte September bis Anfang Oktober säen. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise windgeschützt und sonnig.
Allgemeine Empfehlungen
Empfehlenswert ist eine Direktsaat in Reihen oder eine Streusaat. Nach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. Ernte ähnlich wie Feldsalat.
Asiasalat 'Moutarde Rouge Metis' bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und humusreichen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.
Zusätzliche Tipps
Für einen längeren Erntezeitraum sollten die Blütenbasen herausgebrochen und darauf geachtet werden, dass das Herz bei der Ernte nicht beschädigt wird. Die Blätter von außen nach innen ernten, um das Wachstum stabil zu halten. Um das ablegen der Eier von Kohlfliegen zu verhindern, ist eine Nutzung von Gemüseschutznetzen empfehlenswert. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.
Vermehrungsart
Die Vermehrung erfolgt über Samen.
Pflanzen Pflege
Ein gelockerter nährstoffreicher und konstant feuchter Boden ist grundlegend Wachstums fördernd. Eine Düngung ist nicht notwendig.
Andere Namen
Botanische Namen: Brassica juncea
Englische Namen: Asia mustard salad, Asian mustard cabbage
Deutsche Namen: Asiatischer Senfsalat
Portugiesische Namen: Salada de mostarda Àsia
Spanische Namen: Ensalada asiática de mostaza
Französische Namen: Salade de moutarde d'Asie, Salade de moutarde asiatique
Herkunft
Land: Portugal
