Der mehrjährige Neuseeländischer Spinat ist eine hitzetolerante Spinatart mit einem etwas säuerlichen Geschmack. Wächst als Bodendecker und durch seine Salztoleranz auch gut in Küstennähe. Optimal zum direkt säen oder Vorkultivieren, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer, gut für Mischkultur, Ernte der frischen Blätter als Spinat.
Beschreibung
Der Neuseeländischer Spinat ist eine mehrjährige, frostempfindliche und hitzetolerante, milde Spinatart und Heilpflanze, die ursprünglich an den Küsten Neuseelands, Australiens und Tasmaniens vorkommt. Sie ist sehr salztolerant und daher für den Anbau ist Küsten nähe geeignet, wodurch diese Art heute an vielen Küstenländern wild vorkommt. Die robuste Pflanze hat zunächst einen langsamen Wuchs, der später stark zunimmt und stark verzweigt buschig oder bodendeckend wie ein Teppich wächst. Die dreieckigen, fleischigen Blätter können jederzeit geerntet werden und haben einen kräftigeren und etwas säuerlichen Geschmack als herkömmlicher Spinat. Kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden und wurde früher als Heilmittel gegen Skorbut eingesetzt.
Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Aizoaceae
Lebenszyklus: Mehrjährig
Tage bis zur Ernte: 80 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 80 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis 0°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden
pH-Wert: 6,5 bis 7,5
Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1-3 cm
Optimale Keimtemperatur: 22-28°C
Keimzeit: 10-40 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 40x40 cm
Keimfähigkeit der Samen: 4-5 Jahre
Mischkultur
Optimale Mischkultur: Salat, Radieschen, Rettich, Tomate, Blumenkohl, Kohlrabi, Stachelbeere, Flammenblumen, Mohn
Ungünstige Mischkultur: -
Aussaat nach Klimazone
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Direktsaat von April bis September möglich. Empfehlenswert ist die Vorkultivierung von März bis September. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise warm und sonnig.
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Vorkultivierung von März bis Juni. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise warm und sonnig.
Allgemeine Empfehlungen
Empfehlenswert ist je nach Klima eine Direktsaat oder eine Vorkultur mit anschließender Pflanzung im angegebenen Pflanzabstand. Bei der Vorkultur säe die Samen in eine kleine Schale und lasse die Sämlinge bis zu den ersten sichtbaren Spinatblättern heranwachsen, danach in gewünschte Behälter pikieren. Die Sämlinge nach dem pikieren bei gemäßigten Temperaturen wachsen lassen, bis sie als Setzlinge ausgepflanzt werden. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern.
Neuseeländer Spinat bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und humusreichen Lehmboden. Verträgt keine Staunässe.
Zusätzliche Tipps
Das schneiden der Triebspitzen bewirkt den Neuaustrieb weiterer Triebspitzen, wodurch die Pflanzen mehr Blätter bilden. Bei zu kühlen Temperaturen zeigen die Pflanzen ein geringes Wachstum. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.
Vermehrungsart
Die Vermehrung erfolgt über Samen.
Pflanzen Pflege
Gelegentliches jäten hilft den langsam entwickelten Jungpflanzen beim Wachstum. Ein gelockerter nährstoffreicher und feuchter Boden und ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.
Andere Namen
Botanische Namen: Tetragonia tetragonioides
Englische Namen: New zealand spinach, Warrigal Greens, Botany Bay Greens
Deutsche Namen: Neuseeländer Spinat
Portugiesische Namen: Espinafre da Nova Zelândia
Spanische Namen: Espinacas de nueva zelanda
Französische Namen: Épinards de Nouvelle-Zélande
Herkunft
Land: Portugal
