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Artischoke Imperial Star [Cynara cardunculus var. scolymus]

Artischoke Imperial Star [Cynara cardunculus var. scolymus]

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Tipps um den Wasserbedarf zu reduzieren

Wir empfehlen, die Beete zu mulchen
Erfahrungen haben gezeigt, dass durch das Abdecken des Bodens mit Heu oder Stroh die Verdunstung um 80 % reduziert werden kann. Wenn Du die Beete gleichmäßig feucht hältst, entsteht ein optimales feuchtes Mikroklima unter dem Mulch. Dies fördert nicht nur das Wachstum der Pflanzen, sondern reduziert auch den Wasserverbrauch enorm. Auf unserer Farm gießen wir nur alle 2-3 Tage und bewässern eine 200 m2 große Anbaufläche an der Algarve in Portugal mit 500l Wasser. Unsere Beete sind stets feucht, was das Pflanzenwachstum und die Erntequalität fördert.

Es empfiehlt sich außerdem, die Beete stets feucht zu halten, auch wenn das Bett eine gewisse Zeit lang nicht genutzt wird
Die Austrocknung des Bodens führt zu einem enormen Rückgang der Mikro- und Makroorganismen im Boden, was mit der Zeit zu einem unfruchtbaren Boden führt. Tests haben ergeben, dass der Wasserihnhalt im gesamten Beet bei vollflächiger Bewässerung über einen längeren Zeitraum länger verbleibt, als wenn nur punktuell gegossen wird. Aufgrund des geringen Volumens der gegossenen Flächen im Gegensatz zum großen Trockenvolumen, trocknen diese schneller aus, als wenn das gesamte Volumen des Beetes mit Feuchtigkeit gefüllt wird. Ähnlich wie beim Heizen in einer Wohnung.

Das Aufrechterhalten eines Energieniveaus erfordert immer weniger Energie, als dieses immer wieder erreichen zu müssen.

Versand und Abhol-Informationen

Versand
Wir bieten CTT-Versand für Saagut Europa und USA weit an! Bei uns erhältst Du immer eine Sendungsverfolgungsnummer, um Dein Paket zu verfolgen. Die Versandkosten unterscheiden sich je nach Versandregion. Hier eine Auflistung der Regionen und Preise:

Nationaler Versand
Portugal (mit Azoren und Madeira-Inseln)
Umschlag oder Paket bis 500 g = 3,50 €
Paket bis 2 kg = 8 €
Paket über 2 kg = 16 €

Europa Versand
Umschlag bis 100g = 7€
Paket bis 500g = 9,50€
Paket bis 1kg = 14€
Paket bis 2kg = 20€
Paket über 2kg = 40€

USA Versand
Umschlag bis 100 g = 7,50 €
Paket bis 500 g = 15,50 €
Paket bis 1 kg = 24 €
Paket bis 2 kg = 33,50 €
Paket über 2 kg = 67 €

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Abholung
Du kannst Deine Bestellung jederzeit nach Terminvereinbarung bei uns vor Ort oder auf den von uns besuchten Märkten abholen. Die Märkte findest du in der Fußzeile unserer Website oder unter diesem Link: https://www.benjis.net/pages/market-dates

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Die Artischocke 'Imperial Star' ist eine alte mehrjährige Blattgemüse- und Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum. Bereits von den alten Ägyptern wurde dieses Blütengemüse hoch geschätzt und kultiviert. Im 13. Jahrhundert in Europa wurde die Artischocke von den Arabern eingeführt und auf den Kanarischen Inseln und auf Sizilien angebaut. Die 'Imperial Star' ist eine sehr robuste und schnellwachsende Sorte die, durch ihre frühe Blütenphase, besonders gut für den Anbau in gemäßigten kühleren Klima geeignet ist. Die Pflanze bildet dunkelgrüne breite Blätter mit weißer Rippe. Der feine Geschmack ist kräftig und mild. Durch die vielen wertvollen Inhaltsstoffe ist die Pflanze ein sinnvolles Mittel beim Abnehmen. 

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Asteraceae
Lebenszyklus: Mehrjährig
Tage bis zur Ernte: 270 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 180cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Starkzehrer
Wasserbedarf: Hoch
Winterhärte: bis -10°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässig, feucht, sandig, lehmig, humos

pH-Wert: 6,5 bis 7,5

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 2-4 cm
Optimale Keimtemperatur: 20-25°C
Keimzeit: 5-10 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 80x100 cm

Optimale Mischkultur: Salat, Fenchel, Rettich, Dicke Bohne, Gurke, Kartoffel
Ungünstige Mischkultur: Knoblauch, Schnittlauch, Sellerie, Zwiebel

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Ab Januar direkt ins Freiland säen. Wir empfehlen eine Vorkultivierung in kleinen Schalen von Januar bis Juni.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Ab April direkt ins Frostfreie Freiland säen. Wir empfehlen eine Vorkultivierung in kleinen Schalen ab Januar mit Auspflanzung im April.

Allgemein
Wir empfehlen bei Artischocken immer die Vorkultivierung. Dazu lasse die Sämlinge in einer kleinen Schale bis zu den ersten sichtbaren Artischockenblättern heranwachsen, danach in gewünschte Behälter pikieren. Die Sämlinge nach dem pikieren bei gemäßigten Temperaturen wachsen lassen, bis sie als Setzlinge ausgepflanzt werden. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern.
Die Pflanzen bevorzugen einen geschützten und sonnigen Standort mit einem feuchten, sandig, humosen und lehmigen Boden, mit vielen Nährstoffen. Staunässe vermeiden.

Zusätzliche Tipps
Bei späterer Aussaat erscheinen im folgenden Jahr die Blüten und werden im geschlossenen Zustand geerntet. Im subtropischen Klima gedeiht die Pflanze mehrere Jahre im Freien. In kühleren gemäßigten Klima ist dafür ein Winterschutz erforderlich. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen.

Pflanzen Pflege
Das Beet in dem Artischocken wachsen sollte nie vollständig austrocknen, regelmäßige Wassergaben sind nötig um das Wachstum der Pflanzen stabil zu halten. Ein mit Tiermist vorbereiteter Boden und die Pflanzung in Mischkultur, ersetzt zusätzliche Dünge gaben. Eine Düngung mit Pflanzenjauche fördert im Frühjahr den Neuaustrieb.  

Keimfähigkeit der Samen: 3-4 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Cynara cardunculus var. scolymus
Englische Namen: Artichoke
Deutsche Namen: Artischocke
Portugiesische Namen: Alcachofra
Spanische Namen: Alcachofa, alcaucil
Französische Namen: Artichaut

  • Im Einklang mit der Natur hergestellt
  • Alle Samen und Setzlinge sind Genetisch stabil zur weiter Vermehrung
  • Unser Saatgut wird stets in regelmäßigen Abständen auf Keimfähigkeit überprüft
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