Weinraute [Ruta graveolens]

Die Weinraute ist eine mehrjährige Wildkraut und Heilpflanze, die seit der Antike um 800 v. Chr. bekannt ist und ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Eine Pflanze mit einem unvergleichlich starken süß-aromatischen Aroma. Dieses besondere Gewürz wird in sehr geringen Mengen verwendet. Raute war in der antiken römischen Küche sehr beliebt, heute ist die Pflanze eine kulinarische Rarität. In der traditionellen Medizin wird diese winterharte Pflanze aufgrund des enthaltenen Thujons als Abtreibungsmittel für Frauen verwendet. Der Duft der verholzenden Staude kann eine abschreckende Wirkung auf Katzen haben und in Pestzeiten half er, Ratten vom Haus fernzuhalten. Bienenweide.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Rutaceae
Lebenszyklus: Mehrjährig
Tage bis zur Ernte: 100 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 70 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Gering
Winterhärte: bis -23°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässig, lehmig, humos

pH-Wert: 6,5 bis 7,5

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Lichtkeimer
Saattiefe: 0 cm
Optimale Keimtemperatur: 18-22°C
Keimzeit: 10-21 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 40x40 cm

Optimale Mischkultur: Himbeere
Ungünstige Mischkultur: Basilikum, Estragon, Kamille, Kerbel, Kopfsalat, Lavendel, Salbei, Zitronenmelisse, Zucchini

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Wir empfehlen die Vorkultivierung in kleinen Töpfen von Februar bis September.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Wir empfehlen eine Vorkultivierung in kleinen Töpfen von März bis Juni.

Allgemein
Bei der Vorkultur säe die Samen in kleine Töpfe und lasse die Sämlinge bis zu den ersten sichtbaren Rauteblättern heranwachsen. Danach pflanze die vorgezogenen Pflanzen aus den Töpfen direkt in das Freiland. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern.
Weinraute bevorzugt einen sonnigen und warmen Standort mit einem durchlässigen, eher trockenen, kalkhaltigen und humosen Lehmboden. Bereite den Boden mit abgelagertem Tiermist vor. Staunässe vermeiden.

Zusätzliche Tipps
Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen oder Stecklinge.

Pflanzen Pflege
Mit Tiermist vorbereitete Beete und die Pflanzung in Mischkultur, ersetzt zusätzliche Dünge gaben.

Keimfähigkeit der Samen: 2-3 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Ruta graveolens
Englische Namen: Rue, Herb of Grace
Deutsche Namen: Raute, Weinraute, Edelraute, Gartenraute
Portugiesische Namen: Arruda
Spanische Namen: Ruda
Französische Namen: Nerbe à la belle fille, Rue officinal