Gelbe Bete Burpees Golden [Beta vulgaris]

Die zweijährige Gelbe Bete 'Burpees Golden' ist ein beliebter und lange behüteter Küchenschatz und schmeckt unverwechselbar-angenehm süß, saftig und fruchtig. Hervorragend für Rohkost geeignet. Optimal zum Vorkultivieren, Topfkultur möglich, Aussaat ganzjährig, gut für Mischkultur, Ernte der Wurzeln.  

 Beschreibung 
Die Gelbe Bete 'Burpees Golden' ist ein sehr altes, schnellwachsendes und zweijähriges Wurzelgemüse das ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt und seit dem 16. Jahrhundert in Europa ganzjährig kultiviert wird. Bereits 2000 v. Chr. wurde die Urform der Bete [Beta vulgaris] angebaut und verwendet. In Amerika und England ist diese Sorte ein lang gehüteter und beliebter Küchenschatz. Die Sorte entwickelt gesundes grünes Laub mit gelben Blattadern. Die optisch einzigartig goldgelben gefärbten runden Rüben mit auffällig leuchtend weißen Ringen, sind aus der Weißen Bete hervorgegangen und wachsen ebenso robust und sind widerstandsfähig gegen Trockenheit. Der besondere Geschmack ist unverwechselbar-angenehm süß-saftig-fruchtig und ist wesentlich süßer als die Rote Bete. Hervorragend geeignet als Rohkost, zum Entsaften oder im Smoothie. Für den Ganzjahresanbau.

 Allgemeine Informationen 
Pflanzenfamilie: Amaranthaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Tage bis zur Ernte: 80 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 40 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -5°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässig, lehmig, humos

pH-Wert: 6 bis 7

 Informationen zur Aussaat und Pflanzung 
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1-2 cm
Optimale Keimtemperatur: 18-22°C
Keimzeit: 7-10 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 15x30 cm

Keimfähigkeit der Samen: 5-6 Jahre

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: Bohne, Bohnenkraut, Dill, Gurke, Knoblauch, Kohl, Pastinake, Dicke Bohne, Zwiebel
Ungünstige Mischkultur: Kartoffeln, Lauch, Mais, Mangold, Spinat

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Ganzjährige Direktsaat möglich. Empfehlenswert ist die Vorkultivierung in kleinen Schalen. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig oder halbschattig. 
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Direktsaat von März bis August möglich. Empfehlenswert ist eine Vorkultivierung in kleinen Schalen. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. 

 Allgemeine Empfehlungen 
Bei der Vorkultur säe die Samen in eine kleine Schale und lasse die Sämlinge bis zu den ersten sichtbaren Bete-blättern heranwachsen, danach in gewünschte Behälter pikieren. Die Sämlinge nach dem pikieren bei gemäßigten Temperaturen wachsen lassen, bis sie als Setzlinge ausgepflanzt werden. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern. 
Gelbe Bete 'Burpees Golden' bevorzugt idealerweise einen Boden, der feucht, durchlässig, nährstoffreich und mit viel Humus und Lehm versehen ist. Verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
Für eine gestaffelte Ernte sind mehrere Aussaaten im Abstand von 4 Wochen empfehlenswert. Hitze resistent, schossfest, keimt auch erfolgreich bei warmen Temperaturen. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Vermehrung erfolgt über Samen.

 Pflanzen Pflege 
Ein gelockerter nährstoffreicher Boden und die Pflanzung in Mischkultur, ist ausreichend für Bete. Keine Düngung notwendig.

 Andere Namen 
Botanische Namen: Beta vulgaris
Englische Namen: Beetroot, Red beet, Garden beet, Table beet
Deutsche Namen: Bete, Rande, Rübe
Portugiesische Namen: Beterraba, Raiz de beterraba
Spanische Namen: Betabel, Betarava, Betarraga, Betaraba
Französische Namen: Betterave, Betterave rouge

 Herkunft 
Land: Portugal