Kamille [Matricaria chamomilla]

Kamille ist eine sehr alte einjährige und historische krautige Heilpflanze aus Süd- und Osteuropa und dem Nahen Osten. Die Alten Ägypter verehrten diese Pflanze und Karl der Große machte den Anbau der Echten Kamille sogar zur Pflicht. In freier Wildbahn kann das Wildkraut vor allem auf nährstoffreichen Feldern, wilden Wiesen und Brachflächen gefunden werden. Die Pflanzen entwickeln fiederschnittige Laubblätter und bilden weiße Blüten, die an Gänseblümchen erinnern. Das aus den Blüten gewonnene leuchtend blaue ätherische Öl hat vielfältige medizinische Eigenschaften und wird bei Magen- und Darmbeschwerden sowie bei Entzündungen eingesetzt. Mit den antibakteriell wirkenden Blüten lässt sich eine gute Saatbeizung herstellen, die die Keimung fördert und das Risiko eines Schädlingsbefalls bei Pflanzen verringert. Die gesamte Pflanze ist essbar. Kamille ist eine Indikatorpflanze für lehmige Böden, vermehrt sich durch Selbstaussaat und blüht unter idealen Bedingungen zuverlässig jedes Jahr am gleichen Standort.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Asteraceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 100 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 50 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis 0°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässig, feucht, lehmig, humos

pH-Wert: 5,5 bis 8

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Lichtkeimer
Saattiefe: 0 cm
Optimale Keimtemperatur: 16-25°C
Keimzeit: 7-14 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 15x20 cm

Optimale Mischkultur: Kohlrabi, Kopfkohl, Lauch (Porree), Sellerie, Zwiebel
Ungünstige Mischkultur: -

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Von Februar bis Juni direkt ins Freiland säen oder in kleinen Töpfen vorziehen.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Ab Mitte Mai direkt ins Freiland säen oder ab April in kleinen Töpfen vorziehen.

Allgemein
Säe direkt in Reihen, als Streusaat oder kultiviere vor. Bei der Vorkultur säe die Samen in kleine Töpfe und lasse die Sämlinge bis zu den ersten sichtbaren Kamilleblättern heranwachsen. Danach pflanze die vorgezogenen Pflanzen aus den Töpfen direkt in das Freiland. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern. 
Kamille bevorzugt einen sonnigen und warmen Standort mit durchlässigen, lehmigen und humosen Boden.

Zusätzliche Tipps
Kübelkultur möglich. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen.

Pflanzen Pflege
Austrocknung vermeiden. Dünge gaben nur bei Kübelkultur notwendig.

Keimfähigkeit der Samen: 2-3 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Matricaria chamomilla
Englische Namen: Chamomile
Deutsche Namen: Echte Kamille
Portugiesische Namen: Camomila
Spanische Namen: Manzanilla
Französische Namen: Camomille