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Benjis seeds

Brunnenkresse [Nasturtium officinale]

Brunnenkresse [Nasturtium officinale]

Normaler Preis €2,50 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €2,50 EUR
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Saatgut

Tipps um den Wasserbedarf zu reduzieren

Wir empfehlen, die Beete zu mulchen
Erfahrungen haben gezeigt, dass durch das Abdecken des Bodens mit Heu oder Stroh die Verdunstung um 80 % reduziert werden kann. Wenn Du die Beete gleichmäßig feucht hältst, entsteht ein optimales feuchtes Mikroklima unter dem Mulch. Dies fördert nicht nur das Wachstum der Pflanzen, sondern reduziert auch den Wasserverbrauch enorm. Auf unserer Farm gießen wir nur alle 2-3 Tage und bewässern eine 200 m2 große Anbaufläche an der Algarve in Portugal mit 500l Wasser. Unsere Beete sind stets feucht, was das Pflanzenwachstum und die Erntequalität fördert.

Es empfiehlt sich außerdem, die Beete stets feucht zu halten, auch wenn das Bett eine gewisse Zeit lang nicht genutzt wird
Die Austrocknung des Bodens führt zu einem enormen Rückgang der Mikro- und Makroorganismen im Boden, was mit der Zeit zu einem unfruchtbaren Boden führt. Tests haben ergeben, dass der Wasserihnhalt im gesamten Beet bei vollflächiger Bewässerung über einen längeren Zeitraum länger verbleibt, als wenn nur punktuell gegossen wird. Aufgrund des geringen Volumens der gegossenen Flächen im Gegensatz zum großen Trockenvolumen, trocknen diese schneller aus, als wenn das gesamte Volumen des Beetes mit Feuchtigkeit gefüllt wird. Ähnlich wie beim Heizen in einer Wohnung.

Das Aufrechterhalten eines Energieniveaus erfordert immer weniger Energie, als dieses immer wieder erreichen zu müssen.

Versand und Abhol-Informationen

Versand
Wir bieten CTT-Versand für Saagut Europa und USA weit an! Bei uns erhältst Du immer eine Sendungsverfolgungsnummer, um Dein Paket zu verfolgen. Die Versandkosten unterscheiden sich je nach Versandregion. Hier eine Auflistung der Regionen und Preise:

Nationaler Versand
Portugal (mit Azoren und Madeira-Inseln)
Umschlag oder Paket bis 500 g = 3,50 €
Paket bis 2 kg = 8 €
Paket über 2 kg = 16 €

Europa Versand
Umschlag bis 100g = 7€
Paket bis 500g = 9,50€
Paket bis 1kg = 14€
Paket bis 2kg = 20€
Paket über 2kg = 40€

USA Versand
Umschlag bis 100 g = 7,50 €
Paket bis 500 g = 15,50 €
Paket bis 1 kg = 24 €
Paket bis 2 kg = 33,50 €
Paket über 2 kg = 67 €

Nachdem Du Deine Bestellung mit dem Bezahlen abgeschlossen hast, erhältst Du von uns eine Versandbestätigungs-E-Mail mit Deiner Sendungsverfolgungsnummer.


Abholung
Du kannst Deine Bestellung jederzeit von 12 bis 20 Uhr oder nach Terminvereinbarung bei uns vor Ort oder auf den von uns besuchten Märkten abholen.

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Die Märkte findest du im Menü auf unserer Website oder unter diesem Link: https://www.benjis.net/pages/market-dates

Die Brunnenkresse ist ein Blattgemüse und eine mehrjährige Wild- und Heilpflanze, die schon in der Antike konsumiert wurde. Es ist eine der 4 heiligen Pflanzen der Druiden. Bereits im 16. Jahrhundert wurde die besondere immergrüne Pflanze in Europa in großem Umfang angebaut und war als vitaminreiches Gemüse Teil der bürgerlichen Küche. Das Kraut wächst bevorzugt an feuchten Standorten mit leicht fließendem Wasser und an saubereren Oberflächenquellen. Wild wird es Sonnig oder Halbschattig an Bachufern, in Teichen und Quellen gefunden.
Der Geschmack der sukkulenten Blätter ist angenehm pfeffrig und leicht scharf und können gegart oder roh verzehrt werden. Das Heilkraut kann Fieber senken, Zahnfleischentzündungen und Verdauungsbeschwerden lindern und hilft äußerlich als Tinktur gegen Ekzeme.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Brassicaceae
Lebenszyklus: Mehrjährig
Tage bis zur Ernte: 80 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 50 cm
Wurzeltyp: Flachwurzler Ausläuferbildend
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Hoch
Winterhärte: bis -10°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Überlebt dauerhaft nur in offenen Wasserflächen, in Wassertöpfen oder dauerfeuchten Schlammbeeten

pH-Wert: 6 bis 7,5

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Lichtkeimer
Saattiefe: 0 cm
Optimale Keimtemperatur: 9-13°C
Keimzeit: 7-21 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 15x20 cm

Optimale Mischkultur: -
Ungünstige Mischkultur: -

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Wir empfehlen nur die Vorkultivierung ab November in kleinen Wassertöpfen. Von Dezember bis März Setzlinge in Wassertöpfen direkt auf eine Wasseroberfläche setzen. 

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Wir empfehlen nur die Vorkultivierung ab August in kleinen Wassertöpfen. Von August bis September Setzlinge in Wassertöpfen direkt auf eine Wasseroberfläche setzen. 

Allgemein
Eine Direktsaat ist durch das mögliche wegschwimmen der Samen ungünstig, daher Macht nur eine Vorkultivierung in Wassertöpfen mit humusartigen Substrat Sinn. Pflanze Brunnenkresse-Setzlinge in Wassertöpfen einfach direkt schwimmend auf eine klare, kühle und saubere Wasseroberfläche. Um die Pflanze dauerhaft im Garten zu kultivieren, ist es notwendig sie an offenen Wasserflächen, in Wassertöpfen oder dauerfeuchten Schlammbeeten zu platzieren. 

Zusätzliche Tipps
In seichten oder fließenden und leicht basischen Gewässern gedeiht sie am besten. In reiner Topfkultur ist die Pflanze in der Regel recht kurzlebig.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen und teilen des Wurzelstocks.

Pflanzen Pflege
Eine Düngung ist nicht zwingend erforderlich, dennoch beschleunigt Kompost das Wachstum der Pflanzen im Sumpfbeet beträchtlich. Zur Förderung des buschigen Wuchses sollten hin und wieder ältere Triebe der Brunnenkresse abgeschnitten werden.

Keimfähigkeit der Samen: 4-6 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Nasturtium officinale
Englische Namen: Watercress
Deutsche Namen: Brunnenkresse, Wasserkresse, Bachkresse
Portugiesische Namen: Agrião
Spanische Namen: Berros de agua
Französische Namen: Cresson

  • Im Einklang mit der Natur hergestellt
  • Alle Samen und Setzlinge sind Genetisch stabil zur weiter Vermehrung
  • Unser Saatgut wird stets in regelmäßigen Abständen auf Keimfähigkeit überprüft
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