Muskatellersalbei [Salvia sclarea]

Muskatellersalbei ist eine vielseitige verwendbare zweijährige Tee- und Heilflanze die ursprünglich im Mittelmeerraum bis Zentralasien beheimatet ist. In der Natur ist die heilkräftige Pflanze an Felshängen, Feldern und Wegränder bis 2.000 Höhenmeter zu finden. Als Heilmittel kommt die Art bei Verspannungen, zur Entspannung der Nerven und Ängsten zum Einsatz. Die krampflösenden Eigenschaften können die Durchblutung fördern und die Stimmung anregen. Bei Frauen ist besonders sein ätherisches Öl beliebt und kann die Menstruationszeit erträglicher machen. Im ersten Jahr bilden die Pflanzen eine Blattrosette, im zweiten Jahr entwickelt sie eindrucksvolle Blütenstände die einen angenehm zitroniges bis würziges Aroma verströmen. Die Blätter haben ebenfalls einen würzigen Geschmack und eigenen sich zur Herstellung von Likör und können zum Aromatisieren von Marmelade und Fruchtdesserts verwendet werden. Die Blüten sind eine essbare Garnierung. Beim Rauchen wirkt die Art als Aphrodisiakum. Lockt besondere Bienenarten an.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Lamiaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Tage bis zur Ernte: 120 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 120 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -15°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässig, lehmig, sandig, kiesig, steinig, humos

pH-Wert: 7 bis 8

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1-2 cm
Optimale Keimtemperatur: 18-22°C
Keimzeit: 7-14 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 60x60 cm

Optimale Mischkultur: Lavendel
Ungünstige Mischkultur: -

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Wir empfehlen die Vorkultivierung in kleinen Töpfen von März bis Oktober.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Wir empfehlen eine Vorkultivierung in kleinen Töpfen von April bis Juli. 

Allgemein
Bei der Vorkultur säe die Samen in kleine Töpfe und lasse die Sämlinge bis zu den ersten sichtbaren Muskatellersalbeiblättern heranwachsen. Danach pflanze die vorgezogenen Pflanzen aus den Töpfen direkt in das Freiland. Das pflanzen der Setzlinge ins Beet erfolgt ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern.
Muskatellersalbei bevorzugt einen sonnigen Standort mit einem durchlässigen eher trocknen, kiesigen-steinigen, humosen und sandigen Lehmboden. Bereite den Boden mit abgelagertem Tiermist vor. Staunässe vermeiden.

Zusätzliche Tipps
An günstigen Standorten etabliert sich die Art selbst. Im Winter sollte der Boden eher trocken sein. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen.

Pflanzen Pflege
Bei langen Trockenperioden sind regelmäßige Wassergaben sinnvoll um das Wachstum stabil zu halten. Pflanzen auf Schneckenbefall prüfen. Mit Tiermist vorbereitete Beete und die Pflanzung in Mischkultur, ersetzt zusätzliche Dünge gaben.

Keimfähigkeit der Samen: 2-3 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Salvia sclarea
Englische Namen: Clary sage
Deutsche Namen: Muskatellersalbei, Scharlauch, Scharlei, Römischer Salbei, Muskat-Salbei
Portugiesische Namen: Sálvia sclarea
Spanische Namen: Salvia esclarea
Französische Namen: Sauge sclarée