Apfelminze [Mentha rotundifolia]

Die Apfelminze ist eine mehrjährige, winterharte Staude, Gewürz- und Heilpflanze, die in Bauerngärten Mitteleuropas eine lange Zeit weit verbreitet war. Ursprünglich stammt die wärme liebende besondere Art aus Teilen West- und Südeuropas, Nordafrika, Türkei und China. Wild wächst sie vor allem an nassen und feuchten Standorten wie Weiden, Gräben und Wegrändern. Das alte und robuste Heilkraut wächst buschig, hat auffallend rundliche weich behaarte Blätter und bildet zahlreiche Wurzelausläufer. Das Kraut duftet in den Sommermonaten nach Apfel und hat ein mild weiches, sehr süßes und fruchtiges Aroma. Die Blätter sind vielseitig einsetzbar und können in der Küche oder für einen milden und magenschonenden Tee genutzt werden. Empfohlen für jede Hausapotheke. Liebt Feuchtigkeit und gedeiht auch auf nassen und zeitweise überschwemmten Weiden.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Lamiaceae
Lebenszyklus: Mehrjährig
Tage bis zur Ernte: 80 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 70 cm
Wurzeltyp: Flachwurzler, ausläuferbildend
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -20°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässig, feucht, sandig, lehmig, humos

pH-Wert: 7 bis 8

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Lichtkeimer
Saattiefe: 0 cm
Optimale Keimtemperatur: 18-22°C
Keimzeit: 7-14 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 40x50 cm

Optimale Mischkultur: 
Ungünstige Mischkultur: 

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Von November bis März direkt ins Freiland säen. Wir empfehlen die Vorkultivierung in kleinen Töpfen von Januar bis April oder im Herbst von Oktober bis Dezember.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Ab Mai direkt ins frostfreie Freiland säen. Wir empfehlen die Vorkultivierung ab März in kleinen Töpfen. Das pflanzen der Töpfe ins Beet erfolgt ab einer Wuchshöhe von ca. 15cm. 

Allgemein
Eine Direktsaat ist durch das mögliche austrocknen oder Wegtragen von kleinen Tieren wie Ameisen ungünstig. Daher Macht eine Vorkultivierung oft mehr Sinn. Pflanze Vorkultivierte Pflanzen in Töpfen einfach ab Mitte Mai direkt ins Freiland.
Apfelminze bevorzugt einen warmen vollsonnigen bis halbschattigen Standort mit Durchlässigen, feuchten, leicht sandigen, lehmigen und humosen Boden.

Zusätzliche Tipps
Das halten der Pflanze in Kübeln ist ebenfalls möglich. Bildet unterirdische Ausläufer. Das Wachstum der Apfelminze ist in Bereichen mit mehr Sonneneinstrahlung stärker, als in schattigeren Standorten. Ideal ist ein Standort in der nähe von Bächen und Gewässern. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen und Rhizome.

Pflanzen Pflege
Schneide die Pflanze Anfang des Jahres nur etwas zurück. Wenn eine natürliche Ausbreitung unerwünscht ist, durchtrenne die unterirdischen auslaufenden Wurzeln im Frühjahr mit einem Spaten. Bei langen Trockenperioden ist es ratsam den Pflanzen zusätzlich Wasser zu geben.

Keimfähigkeit der Samen: 2-3 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Mentha rotundifolia
Englische Namen: Apple mint
Deutsche Namen: Apfelminze, Wohlriechende Minze, Rundblättrige Minze
Portugiesische Namen: Hortelã maçã
Spanische Namen: Menta de manzana
Französische Namen: Menthe pomme